กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับเป็นอาหารจานอร่อยและหลากหลายที่สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของวัน มันถูกเรียกว่า "ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ" เพราะส่วนผสมเหมือนกัน: กะหล่ำปลีเนื้อสับและเครื่องเทศใด ๆ จานนี้ปรุงได้เร็วกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับการตุ๋นกะหล่ำปลีด้วยเนื้อหรือซี่โครงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านยุคใหม่และคุณภาพทางประสาทสัมผัสก็เป็นที่ชื่นชอบเสมอโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือก

กะหล่ำปลีตุ๋นคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในกระทะ

หากคุณมีเวลาน้อยในการเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อน แต่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็ว ให้หันไปใช้สูตรคลาสสิกสำหรับการตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในกระทะ เราตุ๋นกะหล่ำปลีโดยไม่เติมน้ำและใช้เนื้อสับ มันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

1. 
   กะหล่ำปลีตุ๋นคลาสสิกพร้อมเนื้อสับในกระทะเตรียมง่ายมาก นำใบด้านนอกออกจากกะหล่ำปลีแล้วล้างออก จากนั้นสับเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่แล้วใส่กะหล่ำปลีสับ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม
2. 
   ในกระทะอีกใบ ทอดหัวหอม หั่นเป็นวงขนาดใหญ่จนโปร่งแสงและเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวานลงไป
3. 
   จากนั้นใส่แครอทสับบาง ๆ ลงในหัวหอมทอด เคี่ยวหัวหอมและแครอทบนไฟร้อนปานกลางจนแครอทสุก คุณสามารถเติมน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ และเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในตอนท้ายของการทอด ซึ่งจะทำให้ผักที่ทอดมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
4. 
   จากนั้นใส่พริกหวานที่หั่นเป็นเส้นลงในกระทะ ผัดผักเล็กน้อยขณะทอด ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะนิ่มและมีปริมาตรลดลง คุณสามารถเกลือได้ตามรสนิยมของคุณ
5. 
   เพิ่มกลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ ยี่หร่าลงในผักทอดแล้วเติมเกลือเล็กน้อยลงไปด้วย
6. 
   โอนเนื้อย่างที่เตรียมไว้ไปยังกะหล่ำปลี ผัดและเคี่ยวผักด้วยไฟอ่อนและปิดฝาไว้อีก 5 นาที
7. 
   จากนั้นทอดเนื้อสับในกระทะด้วยน้ำมันร้อน แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยไม้พาย เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ และคนให้เข้ากันจนสุกเต็มที่ เนื้อสับจะปล่อยน้ำออกก่อน แต่จะทอดเร็ว
8. 
   เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดระเหยออกจากเนื้อสับ (เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ) ให้ใส่ซอสมะเขือเทศซึ่งส่วนใหญ่มักปรุงรสด้วยเครื่องเทศเกลือและน้ำตาล
9. 
   ผสมเนื้อสับกับซอสแล้วปิดไฟหลังจากที่เดือด
10. 
    จากนั้นย้ายเนื้อสับที่เตรียมไว้พร้อมมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่พร้อมผัก ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีภายใต้ฝาปิด
11. 
    ลิ้มรสกะหล่ำปลีตุ๋นที่ปรุงสุกพร้อมเนื้อสับแล้ววางลงในจานที่แบ่งส่วน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
12. 
    คุณสามารถเสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะได้

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับครอบครัว คุณได้รับเชิญให้ตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า มันจะรสชาติเหมือนม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแต่ไม่มีข้าว ละลายเนื้อสับล่วงหน้าและใช้กะหล่ำปลีพันธุ์ต้นหรือปานกลางจากนั้นจานที่เสร็จแล้วจะออกมานุ่มและฉ่ำ สูตรนี้เรียบง่ายและส่วนผสมมีน้อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

ส่วน: 5.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 กก.
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายใบแล้วเปิดโปรแกรม "ทอด" ใส่เนื้อสับลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดโดยใช้ไม้พายคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15 นาที

2. สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ทุกรูปทรง คุณสามารถสับแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

3. จากนั้นย้ายผักสับเหล่านี้ลงในชามหลายใบแล้วทอดในโปรแกรมเดียวกันอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ให้สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อลดระดับเสียง

4. ใส่กะหล่ำปลีลงในชามพร้อมส่วนผสมของทอด

5.จากนั้นโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเทน้ำครึ่งแก้วแล้วเติมมะเขือเทศบดสองช้อนโต๊ะ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ตั้งโปรแกรม “สตูว์” เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรมแล้ว ให้ผสมกะหล่ำปลีกับเนื้อสับด้วยไม้พายแล้วเก็บตัวอย่าง หากมีของเหลวเหลืออยู่ในชามมากเกินไป ให้เปิดฝากะหล่ำปลีทิ้งไว้ 15 นาทีตามโปรแกรม "อุ่น"

6. แบ่งกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในกระทะ?

ส่วนใหญ่แล้วอาหารจานนี้ปรุงในกระทะหรือหม้อต้มทรงลึก แต่ก็มีตัวเลือกในการตุ๋นในกระทะด้วย คุณสามารถปรุงบางส่วนได้มากกว่าในกระทะการตุ๋นจะดำเนินการโดยไม่ต้องทอดผักและเนื้อสับ ผักหั่นบาง ๆ พร้อมกับเนื้อสับเคี่ยวในกระทะพร้อมซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลีต้นเหมาะที่สุดสำหรับการตุ๋นในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม – 500 กรัม
• เนื้อสับ – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีอ่อนล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับเป็นเส้น ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะพิเศษสำหรับตุ๋น จากนั้นโอนกะหล่ำปลีสับลงไปเติมเกลือเพื่อลิ้มรสทุกอย่างผสมแล้วเคี่ยวเริ่มด้วยไฟอ่อน

2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทด้วยวิธีใดก็ได้ซึ่งสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ ผักเหล่านี้จะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและการเคี่ยวต่อไป

3. เนื้อสับจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทันทีด้วยมือและวางลงบนผักจากนั้นเนื้อสับจะโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย

4. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วเทน้ำลงไปเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย

5. สตูว์กะหล่ำปลีกับเนื้อสับด้วยไฟอ่อนจนของเหลวระเหยหมด ในตอนท้ายของสตูว์ ทุกอย่างจะถูกผสมอีกครั้ง เก็บตัวอย่าง และเสิร์ฟจานโดยแบ่งเป็นจานบนโต๊ะ

อร่อย!

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นที่ง่ายและอร่อยพร้อมเนื้อสับและข้าว

จานนี้มักเรียกว่ากะหล่ำปลีขี้เกียจเพราะหลายคนชอบกะหล่ำปลี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารและบางครั้งก็ไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับงานครัวและครอบครัวต้องได้รับอาหารอย่างรวดเร็วและน่าพอใจ สิ่งสำคัญคือต้องวางส่วนผสมอย่างถูกต้องและอย่าปรุงมากเกินไป ไม่เช่นนั้นอาหารจะเลอะเทอะ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน: 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดเล็ก - 1 หัว
• หมูสับ – 400 กรัม
• ข้าวกลม - ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุในสูตร ละลายเนื้อสับล่วงหน้า ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม

2. ใช้มีดคมๆ หรือใช้อุปกรณ์ในครัว สับกะหล่ำปลีหัวเล็กๆ ให้เป็นเส้นบางๆ

3. สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ซาวข้าวกลมหลายๆ รอบจนน้ำใส

5. ในกระทะในน้ำมันพืชที่ร้อนดีทอดหมูสับแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำเนื้อระเหยหมดจากนั้นโรยเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำตามรสนิยมของคุณแล้วใส่กลีบกระเทียมสับ

6. จากนั้นใส่แครอทและหัวหอมสับลงในเนื้อสับแล้วทอดต่อ

7. วางกะหล่ำปลีฝอยในหม้อหรือกระทะพิเศษสำหรับเคี่ยวแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วลงไปเพื่อให้ระดับต่ำกว่ากะหล่ำปลี กระจายข้าวที่ล้างแล้วเป็นชั้นเท่า ๆ กันบนกะหล่ำปลี มันจะไม่ปรุงในน้ำ แต่นึ่ง

8. วางเนื้อสับทอดกับผักเป็นชั้นเท่าๆ กันบนข้าว

9. วางผักชีฝรั่งก้านลงในกระทะปิดฝาทุกอย่างให้แน่นแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีและเนื้อสับด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

10. ค่อยๆ ผสมจานที่เสร็จแล้ว ชิมรส แล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

11. ตกแต่งกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยพาร์สลีย์แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน

ขอให้โชคดีและอาหารอร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมันฝรั่ง

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสับใส่มันฝรั่ง เราปรุงในหม้อกับไก่สับมันนุ่มกว่า เราหั่นกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ซึ่งจะทำให้จานนุ่มและสุกเร็วขึ้น ซึ่งจะถูกใจเด็กๆ โดยเฉพาะ เลือกอัตราส่วนเนื้อสับ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีตามชอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

บางส่วน: 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 0.7 กก.
• ไก่สับ – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ – 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1/4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่มปรุงอาหารให้ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชในหม้อแล้วใส่หัวหอมลงไปทอดหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที บดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่หัวหอมทอด

2. จากนั้นใส่ไก่สับลงในหม้อ ใช้ส้อมแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วคนเป็นระยะๆ ทอดต่ออีก 5 นาที

3. นำเส้นหนาออกจากกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีฝอยลงในหม้อ ผสมกับส่วนผสมทอดแล้วเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนกะหล่ำปลีลดปริมาตร

4. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแก้วบาง ๆ แล้ววางลงบนกะหล่ำปลี จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยพริกไทยดำและเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วเทน้ำมะเขือเทศผสมกับน้ำ คนอีกครั้ง ปิดฝาหม้อให้แน่นด้วยฝาปิด เคี่ยวกะหล่ำปลีบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

5. จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวกะหล่ำปลีต่อไปอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะนิ่มและอาหารจะชุ่มฉ่ำ ผสมกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่ง ชิมรสและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อต้ม

กะหล่ำปลีตุ๋นในภาชนะที่มีผนังหนาด้านสูงและแม่บ้านหลายคนคิดว่าหม้อต้มนั้นเหมาะ ปรุงอาหารได้อย่างทั่วถึง และฝาปิดที่แน่นหนาทำให้จานชุ่มฉ่ำและสุกกำลังดี สำหรับอาหารจานนี้ให้เตรียมและสับผักทั้งหมดไว้ล่วงหน้า จากนั้นเราก็ทอดมันในหม้อโดยใช้ไฟแรงแล้วเคี่ยวใต้ฝา ดังนั้นขั้นตอนการทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

บางส่วน: 4.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1/2 หัว
• เนื้อสับ – 0.2 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในหม้อใส่เนื้อสับลงไปใช้ส้อมแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดต่อหนึ่งนาทีด้วยไฟแรง จากนั้นใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับแล้วทอดต่ออีก 1 นาที

2. วางแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบในหม้อที่มีเนื้อสับผัดกับหัวหอมแล้วทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที

3. จากนั้นใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลงในหม้อแล้วปรุงต่ออีก 3 นาที

4. สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีที่หั่นเป็นเส้นลงในหม้อ ผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที

5. ผสมมะเขือเทศบดกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วเทลงในหม้อต้ม โรยจานด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

6. ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลีกับเนื้อสับบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาทีตั้งแต่เริ่มน้ำเดือด ในตอนท้ายของการตุ๋นใส่กะหล่ำปลีสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียมสับผสมทุกอย่างแล้วปิดไฟหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

7. กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อพร้อมเนื้อสับพร้อม เราชิมจานและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน

อร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในเตาอบ?

คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในเตาอบโดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหรือกระทะ สูตรนี้เสนอทางเลือกที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ทอดกะหล่ำปลีและเนื้อสับเล็กน้อยในกระทะวางเป็นชั้น ๆ บนถาดอบแล้วอบในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยวใต้เปลือกชีส คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแครอทลงในกะหล่ำปลี สูตรนี้ง่ายและอาหารจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

ส่วน: 6.

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี – 1 หัว
• เนื้อสับ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 400 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดหัวกะหล่ำปลีจากใบด้านนอกล้างด้วยน้ำเย็นแล้วสับเป็นก้อนหรือเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งในกระทะแล้วทอดกะหล่ำปลีและหัวหอมหั่นฝอย ทอดด้วยไฟอ่อนแล้วปิดฝา หากผักเริ่มไหม้ ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ โรยกะหล่ำปลีด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

2. ในกระทะอีกใบในน้ำมันที่เหลือทอดหัวหอมสับที่สองจนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อสับลงไปแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมแล้วทอดจนเนื้อสับเปลี่ยนเป็นสีขาว นอกจากนี้เรายังโรยเนื้อสับด้วยพริกไทยและเกลือแล้วเติมซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็มในตอนท้ายของการทอด หากเนื้อสับแห้งให้เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ

3. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบแล้ววางผักทอดครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นจึงเกลี่ยเนื้อสับทอดเป็นชั้นที่สองแล้วทาครีมเปรี้ยวลงไป

4. วางกะหล่ำปลีที่เหลือเป็นชั้นที่สาม บดชีสแข็งบนเครื่องขูดแล้ววางลงในชั้นสุดท้ายบนผัก อบกะหล่ำปลีกับเนื้อสับในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 30 นาที วางกะหล่ำปลีที่ปรุงสุกแล้วบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ โดยตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

อร่อย!

กะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยกับไก่และบวบ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่และบวบเป็นอาหารง่าย ๆ และสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว มันจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเดี่ยวๆ สำหรับคุณ และไม่ต้องใช้กับข้าว เราเตรียมจากอกไก่และเสริมด้วยผักสับ สตูว์กะหล่ำปลีในกระทะ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน: 3.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 300 กรัม
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม
• บวบหนุ่ม – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 40 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นตามยาว ตั้งน้ำมันพืชในกระทะพิเศษสำหรับเคี่ยวและทอดชิ้นเนื้อทุกด้าน ในตอนท้ายของการทอดให้โรยเนื้อด้วยเกลือเล็กน้อย

2. ปอกผักทั้งหมดที่ระบุในสูตร สับหัวหอมเป็นก้อน ตัดพริกหวานเป็นเส้น บดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ผักสับนี้ลงในกระทะพร้อมกับไก่ ผัดและทอดด้วยไฟอ่อน

3. หลังจากผักเหล่านี้ทันที ให้วางบวบที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ลงในกระทะ

4. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังสุก ให้สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะ

5. จากนั้นใส่มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักเติมเกลืออีกเล็กน้อยแล้วผสม

6. เคี่ยวกะหล่ำปลีด้วยไฟอ่อนแล้วปิดฝาจนผักพร้อม ไม่มีการเติมน้ำลงในกระทะ เนื่องจากผักให้น้ำในปริมาณที่เพียงพอ โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งสับ ผัด ชิมรส และเสิร์ฟ

อร่อย!