ปลาทูน่าในเตาอบ

ปลาทูน่าในเตาอบเป็นปลาที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ชวนให้นึกถึงเนื้อสัตว์มากกว่า เนื้อแดงสุกเร็วมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษหรืออุปกรณ์พิเศษใดๆ ก่อนอบเพียงโรยปลาด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ - voila อาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพก็อยู่บนโต๊ะของคุณในเวลาเพียง 20-30 นาที เพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารตามปกติของคุณและแนะนำสิ่งใหม่ๆ!

เนื้อปลาทูน่าอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อปลาทูน่าอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นอาหารที่ช่วยให้ต่อมรับรสของคุณได้รับความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง! ก่อนที่จะให้ความร้อนต้องหมักปลาแล้วโรยด้วยมะนาวแล้วจึงนำเข้าเตาอบเท่านั้น

1. 
   เตรียมปลาทูน่าในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลังจากนั้นประมาณ 4-5 ชั่วโมง ให้นำปลาออกจากช่องแช่แข็ง ห่อด้วยฟิล์ม แล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง หลังจากนั้นให้ซับเนื้อด้วยกระดาษเช็ดปาก เราทำความสะอาดหัวหอม
2. 
   ในจานรองผสมน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวและผิวเลมอนครึ่งลูก
3. 
   ใส่สเต็กลงในส่วนผสม พลิกกลับและปล่อยให้แช่ไว้ 10 นาที
4. 
   และในขณะที่ปลาทูน่ากำลังหมักอยู่ ให้หั่นหัวหอมเป็นวง - วางตรงกลางแผ่นฟอยล์และพริกไทย
5. 
   วางปลาไว้ด้านบน
6. 
   นอกจากนี้เรายังเพิ่มมะนาวฝานสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติ
7. 
   ห่อส่วนผสมในกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา
8. 
   หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำสเต็กออกจากเตาอบ
9. 
   โรยด้านบนด้วยขี้กบชีสแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 3-5 นาที
10. 
    เราเสิร์ฟทูน่าอะโรมาติกพร้อมเปลือกสีทองและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมสมุนไพรและสลัดผัก อร่อย!

สเต็กทูน่าฉ่ำในเตาอบ

สเต็กทูน่าเนื้อฉ่ำในเตาอบถือเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน ปลานี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วดังนั้นคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนแม้ในครั้งแรก เราขอแนะนำให้คุณเสริมทูน่าด้วยกระเทียมหอมและน้ำมันมะกอก - เรารับประกันว่าคุณจะชอบมัน!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทูน่า – 900 กรัม
• กระเทียม – 4 ฟัน
• น้ำมันมะกอก – 100-120 มล.
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระขณะเดียวกันก็อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อทูน่าเป็นสเต็กหนาประมาณ 2-3 เซนติเมตร โรยด้วยพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 วางปลาลงในจานอบแล้วโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับปลาและอาหารทะเล

ขั้นตอนที่ 4. ปอกกลีบกระเทียมแล้วกดให้ละเอียดหรือใช้มีดสับให้ละเอียดแล้ววางลงบนสเต็ก

ขั้นตอนที่ 5 โรยส่วนผสมหลักด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงแล้วปิดฝาจานหรือฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ

ขั้นตอนที่ 6. อบเนื้อปลาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นพลิกกลับและเคี่ยวต่อไปอีก 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟและเสิร์ฟอาหารจานอร่อย ปรุงอาหารและสนุก!

ปลาทูน่าอบกับผัก

ปลาทูน่าอบกับผักเป็นอาหารจานเบาและน่าพึงพอใจที่จะเติมพลังงานให้คุณตลอดทั้งวันและบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่อาหารจานเสร็จกลับได้รับการขัดเกลาและอร่อยมาก มะนาวเอาชนะรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 20 มล.
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่น ปอกเปลือกผักแล้วล้างใต้น้ำ หั่นหัวหอมและแครอทเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 2. ทำความสะอาดปลา ตัดครีบและเหงือกออก แล้วเอาไส้ออก

ขั้นตอนที่ 3. หั่นปลาตามภาพ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4 วางฟอยล์บนถาดอบวางผักหั่นบาง ๆ และปลาไว้ด้านบน ใส่ชิ้นมะนาวลงในชิ้นแล้วโรยส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 5. ปิดหัวหอม แครอท และทูน่าด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 45 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 6. เรียกน้ำย่อย!

ปลาทูน่ากับมันฝรั่งในเตาอบ

เตรียมปลาทูน่ากับมันฝรั่งในเตาอบอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้มมันฝรั่งเป็นครั้งแรกและปล่อยให้มันเย็นเล็กน้อย คุณต้องปรุงผักเพื่อไม่ให้ปลาสุกเกินไปในเตาอบและรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดไว้ในนั้น

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 8 ชิ้น
• สเต็กทูน่า – 3 ชิ้น
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 1 ช้อนชา
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• โหระพา – ½ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
• ส่วนผสมขนมปัง (ข้าวโพด) – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ½ ช้อนชา
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายเนื้อปลาตามธรรมชาติแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำและเติมเกลือ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 7 นาทีนับจากเวลาที่มันฝรั่งเดือด

ขั้นตอนที่ 4 วางสเต็กลงในพิมพ์ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ และโรยด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นมันฝรั่งที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 6 วางผักบนปลา ปรุงรสด้วยโหระพาและปาปริก้า เทน้ำซุปมันฝรั่งครึ่งแก้ว

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วย

ขั้นตอนที่ 8 วางจานในปลอกอบหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์ - ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา (15 นาที)

ขั้นตอนที่ 9. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำกระทะออกจากเตาอบแล้วโรยส่วนผสมด้วยกระเทียมฝานและเศษข้าวโพด กลับไปที่เตาอบอีก 5 นาที คุณสามารถตัดดอกไม้จากแครอทเป็นของตกแต่งได้

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน อร่อย!

ปลาทูน่าในเตาอบกับชีส

ปลาทูน่าในเตาอบกับชีสเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนที่พยายามกัดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เนื้อปลาทูน่าเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งที่ละลายแล้ว และเราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับข้าวขาวต้มหรือสลัดผักสดกับน้ำมันมะกอก

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทูน่า (สเต็ก) – 12-14 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อเป็นสเต็ก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และราดด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 “คลุก” ตัวปลาด้วยแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบวางปลาทูน่าแล้วเคลือบแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด ในเวลาเดียวกันให้อบสเต็กที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้ปรุงรสทูน่าแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้ววางถาดอบไว้ที่ระดับบนสุดในเตาอบ เคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แนะนำให้เสิร์ฟปลาฉ่ำกับผักสด อร่อย!

ทูน่าอบทั้งตัว

ทูน่าอบทั้งตัวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมปลาเพื่อสุขภาพ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต อย่าลืมลองใช้สูตรนี้ เพราะซาวครีม มายองเนส และมัสตาร์ดเป็นส่วนเสริมในอุดมคติสำหรับทูน่า และนอกจากนี้ ผู้ปรุงยังต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยอีกด้วย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2-3.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 100 กรัม
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• กระเทียม – 5 ฟัน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดทูน่าที่ละลายแล้ว ควักไส้ออก แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ถูพริกไทยดำและเกลือทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 2.ในการเตรียมซอสเรารวมส่วนประกอบต่อไปนี้: กระเทียมผ่านการกด, สมุนไพรสับ, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - เคลือบซากอย่างไม่เห็นแก่ตัวทั้งด้านนอกและด้านใน

ขั้นตอนที่ 3 ห่อปลาด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นในชั้นฟอยล์ - ด้วยวิธีนี้น้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ข้างในและปลาทูน่าก็เคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองทำให้ชุ่มฉ่ำมาก

ขั้นตอนที่ 5. อบปลาที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 40-45 นาที หากต้องการสร้างเปลือกสีทอง ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เปิด "กระดาษห่อ" เตรียมตัวและเพลิดเพลินไปกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ปลาทูน่ากับครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ปลาทูน่ากับครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารที่นุ่มและชุ่มฉ่ำซึ่งแม้แต่ผู้ที่เข้าครัวเป็นครั้งแรกก็สามารถจัดการได้ ครีมเปรี้ยวใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรปลาและปลาทูน่าก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่าลืมลองแล้วคุณจะเสียใจที่ไม่ได้เจอสูตรนี้ก่อนหน้านี้!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4-6.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้มีดคมๆ ขูดเกล็ดออกทั้งหมด ตัดหัว หาง และครีบออก เอาด้านในออก กรีดตามหน้าท้อง

ขั้นตอนที่ 2 ซับปลาทูน่าทุกด้านด้วยกระดาษเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 3 หั่นซากออกเป็นส่วนๆ ใส่ในภาชนะแล้วใส่เกลือ โดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 4. โรยปลาทูน่าด้วยเครื่องปรุงรสปลาด้วย

ขั้นตอนที่ 5 “ปล่อย” หัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมปลาและผักสับ

ขั้นตอนที่ 7ปรุงรสส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง - ปิดฝาส่วนผสมหลักหรือปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 60 นาที

ขั้นตอนที่ 8 วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และจาระบีด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 9. วางทูน่าพร้อมกับหัวหอมแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 170-180 องศา

ขั้นตอนที่ 10 วางปลาบนจานและเพิ่มเครื่องปรุง - หยิบตัวอย่าง อร่อย!

ทูน่าในครีมในเตาอบ

ทูน่าในครีมในเตาอบเป็นอาหารที่นุ่มและละลายในปากอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้อย่างง่ายดาย หรือเปลี่ยนการรับประทานอาหารตามปกติของคุณ และให้ความเพลิดเพลินอย่างแท้จริงแก่คุณ แม้หลังจากได้ชิมตัวอย่างแรกแล้วก็ตาม ครีม หัวหอม และมะนาวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับทูน่า

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 1 กก.
• ครีม 10% – 250 มล.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง – ½ช้อนชา
• ปาปริก้าหวานป่น – ½ ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่น ทำความสะอาดและควักไส้ทูน่า กำจัดหัว หาง และครีบออก

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหรือขนนกบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 สำหรับซอสในชาม ให้ผสมครีมกับปาปริก้าหวาน ผักชีฝรั่งแห้ง เกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 4 ตัดซากที่เตรียมไว้เป็นสเต็กซึ่งมีความหนาไม่ควรเกินสองเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 5 วางปลาบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาวลงไป

ขั้นตอนที่ 6 วางหัวหอมไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 เติมส่วนผสมด้วยครีมและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดจานทนความร้อนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นนำฟอยล์ออก

ขั้นตอนที่ 9. พักไว้ 10 นาทีแล้วจึงเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 10 ปรุงอาหารและสนุก!