ทาบากะไก่ในกระทะ

ทาบากะไก่คลาสสิกในกระทะเป็นอาหารที่มีชื่อเสียง อร่อยมาก และน่ารับประทานสำหรับโต๊ะครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน หากต้องการนำแนวคิดการทำอาหารของคุณไปใช้ ให้ใช้สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหกสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อย่าลืมจดและเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!

ทาบากะไก่ในกระทะ - สูตรคลาสสิก

ทาบากะไก่ในกระทะเป็นสูตรคลาสสิกที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัวของคุณอย่างสดใส จานน่ารับประทานที่มีเปลือกกรอบสีน้ำตาลทองจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. 
   ทาบากะไก่ในกระทะตามสูตรคลาสสิกนั้นง่ายมากในการเตรียม ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกันก่อน
2. 
   เราเอาไก่ตัวเล็ก เราล้างมันทั้งภายในและภายนอก ค่อยๆ กรีดตามเต้านมแล้วเปิดซากออก
3. 
   จากนั้นตีผลิตภัณฑ์ด้วยค้อนในครัวอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวหนังไก่เสียหาย ให้คลุมด้วยฟิล์ม
4. 
   รวมเกลือและเครื่องเทศ ถูไก่ด้วยแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
5. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก วางไก่ที่เตรียมไว้ไว้ที่นี่
6. 
   ปิดฝาผลิตภัณฑ์แล้วทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพลิกซากแล้วทอดในปริมาณเท่ากัน จากนั้นลดไฟลงกดนกลงน้ำหนักแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
7. 
   ทาบากะไก่ในกระทะตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว เสิร์ฟจานสีสดใสนี้ลงบนโต๊ะแล้วสนุกได้เลย!

ทาบากะไก่ภายใต้ความกดดันในกระทะ

ไก่ยาสูบภายใต้ความกดดันในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกสีทองและรสชาติที่สดใส ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่บ้านได้ ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับสิ่งนี้ ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 50 กรัม
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงไก่ยาสูบภายใต้ความกดดันในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2 ตัดอกไก่อย่างระมัดระวังแล้วเปิดซาก เราล้างนกทั้งภายในและภายนอก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นตีผลิตภัณฑ์ด้วยค้อนในครัวอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ผิวหนังไก่เสียหาย ให้คลุมด้วยฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 4 ถูนกด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะด้วยเนย เราลดไก่ที่เตรียมไว้ลงที่นี่ เรากดมันลงด้วยการกด

ขั้นตอนที่ 6. ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพลิกกลับและปรุงต่ออีกประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ไก่ยาสูบภายใต้ความกดดันในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

ไก่จอร์เจียในกระทะ

ไก่จอร์เจียในกระทะเป็นอาหารจานที่มีรสชาติสดใสและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อเย็นที่บ้านหรือวันหยุดของคุณ ไม่มีใครสามารถต้านทานเปลือกสีทองและกลิ่นหอมของเครื่องเทศอันเหลือเชื่อได้ ในการเตรียมตัว ให้จดบันทึกแนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.8 กก.
• เนย – 50 กรัม
• ครีม 20% – 200 มล.
• ผักชี – 1 พวง
• กระเทียม – 5 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Khmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เรากำลังแบ่งปันสูตรการปรุงไก่จอร์เจียในกระทะ มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน

ขั้นตอนที่ 2. ล้างไก่ เราผ่ามันที่หน้าอก เปิดออก ทุบด้วยค้อนในครัว ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งเนยในกระทะให้ร้อน เราลดซากลงที่นี่โดยหงายหลังลง วางน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. พลิกไก่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20-25 นาที พลิกผลิตภัณฑ์เป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับซอส ให้สับผักชีและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมสองอย่างลงในจานลึก เพิ่มเกลือ ฮอปส์-ซูเนลี และบดทุกอย่างให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 8. เทครีมและน้ำเล็กน้อย ผสมซอส

ขั้นตอนที่ 9 เทส่วนผสมที่ได้ลงในไก่ เคี่ยวขนมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที พลิกกลับระหว่างกระบวนการเพื่อให้ซากแช่ในซอสอะโรมาติกอย่างดี

ขั้นตอนที่ 10 ไก่จอร์เจียในกระทะพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ทาบากะไก่บนกระทะย่าง

ไก่ทาบาก้าในกระทะย่างเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับรับประทานที่บ้านและในวันหยุดทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับเปลือกกรอบและเนื้อที่ชุ่มฉ่ำด้านใน อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 1-1.3 กก.
• เกลือ – 8 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 10 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมะนาว – 20 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการปรุงไก่ยาสูบในกระทะย่างให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไก่ตามหน้าอก เปิดออก ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 3 ตีส่วนผสมด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 4 ถูซากที่เตรียมไว้ด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับ เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 วางผลิตภัณฑ์ในกระทะย่างด้วยน้ำมันพืช กดลงด้วยตุ้มน้ำหนักแล้วหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นทอดขนมเป็นเวลา 10 นาทีในตำแหน่งเดิม (ภายใต้แรงกด) พลิกกลับและทอดต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ไก่ทาบาก้าบนกระทะย่างพร้อม เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับสด

ทาบากะไก่กับ adjika ในกระทะ

ทาบากะไก่กับ adjika ในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่มีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและเปลือกสีน้ำตาลทองเท่านั้น แต่ยังมีรสเผ็ดปานกลางอีกด้วย จานที่สดใสเช่นนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เสิร์ฟเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวหรือวันหยุด อย่าลืมคำนึงถึงแนวคิดการทำอาหารด้วย!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.7 กก.
• Adjika – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• เนย – 20 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในการเตรียมไก่ยาสูบกับ adjika ในกระทะให้เตรียมน้ำดองก่อน รวม adjika กับมะนาว, น้ำมันพืชและกระเทียมสับ ผสม.

ขั้นตอนที่ 2 ตัดปลายปีกไก่ออกเพราะจะไหม้เร็ว

ขั้นตอนที่ 3 ตัดตามหน้าอกของนก

ขั้นตอนที่ 4. ลอกผิวหนังบริเวณคอออก

ขั้นตอนที่ 5 เปิดซากแล้วทุบด้วยค้อนในครัว เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช วางไก่ไว้ที่นี่ กลับลงมา

ขั้นตอนที่ 7. ปิดด้วยจานแบน

ขั้นตอนที่ 8 วางน้ำหนักไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9. ทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เคลือบนกด้วยน้ำดองแล้วพลิกกลับ ทอดภายใต้ความกดดันอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 11. วางเนยลงบนไก่

ขั้นตอนที่ 12. ขจัดแรงกดและเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำดองอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 13 พลิกกลับอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 5 นาที แล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 14 ไก่ทาบาก้ากับ adjika ในกระทะพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ทาบากะไก่กับมันฝรั่งในกระทะ

ทาบากะไก่กับมันฝรั่งในกระทะจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่บ้านได้ ใช้แนวคิดการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับสิ่งนี้ ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ไก่ – 0.7 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ผักชี – 1/3 ช้อนชา
• ซีร่า – 1/3 ช้อนชา
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• สีเขียว – 1 พวง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการปรุงไก่ยาสูบกับมันฝรั่งในกระทะให้เตรียมซากเราล้างแล้วผ่าด้านหลังแล้วเปิดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นทุบด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 ถูนกด้วยเกลือ เครื่องเทศ และกระเทียมสับ

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะด้วยเนย วางไก่ไว้ที่นี่ กลับลงมา เรากดลงพร้อมกับโหลด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดด้วยไฟแรงนาน 20 นาทีในแต่ละด้าน ทางที่ดีควรพลิกซากทุกๆ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6 ทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืช เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 7 ไก่ทาบากะกับมันฝรั่งในกระทะพร้อม เสิร์ฟบนโต๊ะเสริมด้วยสมุนไพรและหัวหอม