เค้ก Snickers

เค้กสนิกเกอร์เป็นของหวานที่น่าทึ่งที่คุณสามารถเตรียมในครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย โดยใส่ความรักและความเอาใจใส่ทั้งหมดลงไป อาหารอันโอชะผสมผสานองค์ประกอบหลายอย่างที่วิเศษในตัวเอง แต่เมื่อรวมกันแล้วทำให้เกิดความสุขในการกินอย่างแท้จริง! เค้กสปันจ์ที่มีรูพรุนและละเอียดอ่อนมักถูกใช้เป็นฐาน ซึ่งเสริมด้วยถั่วลิสงคั่ว คาราเมล และเมอแรงค์หรือครีมชีส

เค้ก Snickers - สูตรคลาสสิกที่บ้าน

เค้ก Snickers แบบคลาสสิกทำเองที่บ้านด้วยชั้นเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น ถั่วลิสงคั่วจำนวนมาก เมอแรงค์กรอบ และครีมเนื้อละเอียดอ่อน เมื่อคุณลองส่วนผสมที่ผสมกันนี้ คุณจะปฏิเสธของหวานที่ซื้อในร้านซึ่งไม่ทราบส่วนผสมตลอดไป

1. 
   คุณสามารถเตรียมเค้ก Snickers แบบคลาสสิกที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เริ่มต้นด้วยเมอแรงค์: เทผ้าขาวเย็นลงในชามลึกแล้วเริ่มตีด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลทรายลงไป เราได้เนื้อสีที่หนาและสม่ำเสมอ
2. 
   วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้ดินสอวาดเส้นรอบวงของแผ่นซ้ำโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตร อัดจาระบีด้วยเนยและใช้ไม้พายเพื่อถ่ายคราบขาวโดยไม่ยื่นออกมาเกินเส้น เพื่อปรับระดับชั้น
3. 
   วางจานทนไฟในเตาอบแล้วอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 110-120 องศา จากนั้นนำเมอแรงค์ออกจากเตาอบและทิ้งไว้จนเย็นสนิท
4. 
   ในขณะเดียวกันเตรียมเค้กสปันจ์: ร่อนแป้ง ผงฟู และผงโกโก้ แล้วผสมกับน้ำตาลสองประเภท
5. 
   ในชามอีกใบ ตีไข่จนเกิดฟอง ผสมกับน้ำมันพืชและนม
6. 
   ในหลายขั้นตอน ให้เติมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว โดยคนในแต่ละครั้งด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. 
   เทน้ำเดือดลงในส่วนผสมและไม่ต้องเสียเวลาสักวินาทีให้ใช้ที่ตีจนกระทั่งฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว
8. 
   เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ (22 เซนติเมตร) แล้วอบประมาณ 40-50 นาที (180 องศา) ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
9. 
   ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วตามยาว
10. 
    มาดูไส้กันดีกว่า: เทถั่วที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่แห้งแล้วตากให้แห้งด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
11. 
    นำเปลือกออกจากถั่วลิสงที่เย็นแล้ว เทลงในชามเครื่องปั่น แล้วเปิดมีดสักครู่
12. 
    ในการเตรียมครีม ให้ตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 60-120 วินาที
13. 
    เพิ่มนมข้นลงในเนยแล้วรวมส่วนผสม
14. 
    มาเริ่มประกอบกัน: วางเค้กหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟแล้วแช่ในส่วนผสมของครีมและน้ำ
15. 
    เราเอาส่วนที่สี่ของครีมออกไปด้านข้าง แบ่งส่วนที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วเคลือบฐานครึ่งหนึ่ง
16. 
    แจกถั่วหนึ่งกำมือ
17. 
    ทาเมอแรงค์ ปรุงรสด้วยครีมและถั่วลิสงสับ
18. 
    จากนั้นวางเค้กชิ้นที่สองแล้วแช่ไว้ เช่นเดียวกับเค้กชิ้นแรก ใช้ครีมที่สงวนไว้เพื่อทำให้ด้านข้างของผลิตภัณฑ์เรียบ โดยตัดเมอแรงค์ส่วนเกินออกหากจำเป็น
19. 
    ทำกานาช: สับช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทลงในชามที่มีด้านสูง
20. 
    เทครีมร้อนลงบนช็อกโกแลตสับ
21. 
    ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน
22. 
    ปรับระดับด้านบนและด้านข้างของเค้กด้วยส่วนผสมที่ร้อน และตกแต่งตามรสนิยมของคุณ
23. 
    เค้กสนิกเกอร์ที่บ้านพร้อมแล้ว! เราใส่ของหวานไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่แล้วจึงหั่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

---

เค้กสนิกเกอร์กับคาราเมลและถั่วลิสง

เค้กสนิกเกอร์กับคาราเมลและถั่วลิสงเป็นขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทุกคนจะชอบมากจนคุณไม่เพียงถูกขอเพิ่มเท่านั้น แต่ยังต้องแบ่งปันสูตรด้วย! ของหวานชิ้นนี้จะทำให้คุณมีความสุขในการกินอย่างแท้จริง - รับประกัน

เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย – 120 กรัม
• นม – 460 มล.
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 20 กรัม
• แป้ง – 380 กรัม
• ผงโกโก้ – 140 กรัม
• ผงฟู – 15 กรัม
• โซดา – 4 กรัม
• เกลือ – 2 กรัม

สำหรับคาราเมล:

• เนย – 60 กรัม
• น้ำตาลทราย – 170 กรัม
• เกลือ – 4 กรัม
• น้ำ – 30 มล.
• อินเวอร์เตอร์น้ำเชื่อม – 30 มล.

สำหรับครีม:

• เนย – 240 กรัม
• น้ำตาลทราย – 190 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• ถั่วลิสงคั่ว – 200 กรัม
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม
• เนยถั่ว – 80 กรัม
• ครีม 33% – 240 มล.
• เกลือ – 1 กรัม
• ถั่วลิสงสำหรับตกแต่ง – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมเค้กสปันจ์ ให้ผสมไข่ที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลสองประเภทและเนยนิ่ม - ตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 5 นาที ในเวลาเดียวกันให้วางกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของวงแหวนแยก ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมแป้งกับเกลือ โซดา ผงฟู และผงโกโก้

ขั้นตอนที่ 2. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งและนมลงในส่วนผสมน้ำตาลไข่และน้ำตาลที่ตีไว้ แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันแล้วอบทีละส่วน: ครึ่งชั่วโมงที่ 160 องศา

ขั้นตอนที่ 3 นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์เพียง 15 นาทีหลังจากสิ้นสุดการอบร้อน และพักให้เย็นบนตะแกรง ปอกเปลือกและล้างถั่ว ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระและวางเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 4. อบถั่วลิสงเป็นเวลา 12-15 นาทีที่ 160 องศาเดียวกัน ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 5 มีดสับ 1/3 ของถั่วเป็นชิ้นขนาดกลางตีส่วนที่สองในเครื่องปั่นโดยเติมน้ำผึ้งน้ำมันพืชและเกลือแล้วใช้ส่วนที่สามปรุงคาราเมล ใส่ถั่ว น้ำ น้ำเชื่อม และน้ำตาลลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6. ต้มจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนโดยไม่ต้องคนส่วนผสม และค่อยๆ ใส่ครีม เนยนุ่ม และเกลือลงไปคนให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เหลือบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 7ในการเตรียมครีม ให้ผสมไข่ขาวกับน้ำตาล 2 ชนิด วางส่วนผสมในอ่างน้ำและให้ความร้อนถึง 60 องศา เริ่มตีด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 8 ค่อยๆแนะนำเนยนิ่มก้อนโดยไม่หยุดการทำงานของปัด ผสมเนยถั่วลงในส่วนผสมที่ฟู ใส่ส่วนผสม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในถุงขนม

ขั้นตอนที่ 9 ตัดส่วนบนของเค้กออกแล้วดำเนินการประกอบ วางขนมชนิดร่วนชิ้นแรกลงบนจานและทาครีมด้วยครีม โรยด้วยถั่วแล้วเทลงบนคาราเมล เราทำแบบเดียวกันกับส่วนประกอบที่เหลือ ปรุงรสด้วยครีม ถั่วลิสง และคาราเมลในชั้นสุดท้ายและด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 10 วางของหวานที่ละเอียดอ่อนและงดงามไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วนำออกมาครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

เค้กสนิกเกอร์กับชีสครีมและคาราเมล

เค้กสนิกเกอร์กับครีมชีสและคาราเมลเป็นของหวานที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและกลิ่นหอมอันประณีต เตรียมอาหารอันโอชะสำหรับวันเกิดของคุณและคนที่คุณรักทุกคนจะต้องพอใจกับรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสอย่างแท้จริงเพราะมันเป็นสิ่งที่แปลกประหลาด!

เวลาทำอาหาร - 10 นาฬิกา

เวลาทำอาหาร – 60-80 นาที

บางส่วน – 2.2 กก.

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ขนาดใหญ่ – 6 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• แป้ง – 110 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 20 กรัม
• ผงโกโก้ – 30 กรัม
• นมอุ่น – 30 มล.
• เนยละลาย – 25 มล.

สำหรับตังเม:

• เจลาติน – 4 กรัม
• น้ำ – 20 มล. +50 มล.
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำเชื่อมกลูโคส – 30 มล.
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• เนยถั่ว – 30 กรัม
• ถั่วลิสงสับ – 50 กรัม

สำหรับคาราเมล:

• น้ำเชื่อมกลูโคส – 30 กรัม
• น้ำ – 20 มล.
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 120 มล.
• เกลือ – 1 หยิก
• ถั่วลิสง – 150 กรัม

สำหรับครีมชีส:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 240 กรัม
• เนย – 25 กรัม
• ครีม 33% (ร้อน) – 100 มล.
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสกระท่อม – 400 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• ครีม 33% (เย็น) – 300 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแป้ง ขั้นแรกให้ละลายและทำให้เนยเย็นลง ในเวลาเดียวกันตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายและเกลือใส่ในอ่างน้ำและให้ความร้อนจนผลึกละลาย

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อนำภาชนะออกจากอ่างน้ำแล้วเราก็เริ่มทำงานกับเครื่องผสมโดยค่อยๆเพิ่มความเร็วเพื่อให้ได้มวลที่นุ่มและเบา

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งโดยเติมผงโกโก้และผงฟูเพิ่มลงในโฟมไข่แล้วผสมกับไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มนมและเนย - นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วแตะหลาย ๆ ครั้งบนพื้นผิวงาน

ขั้นตอนที่ 6 เตรียมบิสกิตเป็นเวลา 60-80 นาทีที่ 160 องศา และเมื่อสิ้นสุดการอบให้ปล่อยทิ้งไว้ในรูปแบบทนไฟอีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 7. จากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้วพักบนตะแกรงให้เย็น จากนั้นตัดเป็นเค้ก 4 ชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 8 ไปที่ตังเม: เติมเจลาตินด้วยน้ำแล้วพักไว้เพื่อให้บวม ในกระทะก้นหนา ผสมน้ำเชื่อม น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน วางบนไฟร้อนปานกลาง และนำไปต้มโดยไม่ต้องคน ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจะถึง 140-145 องศา

ขั้นตอนที่ 9 โดยไม่เสียเวลาตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็งโดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมเทน้ำเชื่อมเดือดเป็นกระแสบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 10. ใส่เนยถั่วลงในส่วนผสมแล้วตีจนเนียน จากนั้นใส่เจลาตินและถั่วสับลงไป คลุกเคล้าด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 11เทนูกัตที่เสร็จแล้วลงในวงแหวนแยก โดยก่อนหน้านี้ปิดด้านล่างด้วยฟิล์มและด้านข้างด้วยแผ่นเทฟลอน

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ในช่องแช่แข็งข้ามคืนและนำออกก่อนประกอบเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 13. เตรียมคาราเมล: ผสมน้ำเชื่อม น้ำตาล และน้ำในกระทะ ปรุงด้วยไฟปานกลางจนน้ำตาลละลายหมดโดยไม่ต้องคน จากนั้น เอียงภาชนะจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งจนได้สีคาราเมล

ขั้นตอนที่ 14 ปิดไฟแล้วค่อยๆ เทครีมร้อนลงไป โดยนวดส่วนผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้ง

ขั้นตอนที่ 15. ใส่เนยและเกลือลงในส่วนผสมแล้วตั้งไฟบนเตาอีก 60 วินาที

ขั้นตอนที่ 16. เทส่วนผสมลงในจานแล้วเทถั่วสับลงไป คนให้เข้ากัน และพักไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 17 วางช็อคโกแลตและเนยลงในชามแล้วละลายด้วยวิธีที่สะดวก ผสมครีมร้อนกับโกโก้แยกกันแล้วเทลงในช็อคโกแลตละลาย

ขั้นตอนที่ 18 ในภาชนะอื่น ผสมชีสนมเปรี้ยวและน้ำตาลผง ใส่ครีมจากตู้เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่

ขั้นตอนที่ 19. เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงไปและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 20 เราเริ่มการประกอบ: แช่เค้กชิ้นแรกด้วยนมและเนยถั่วหรือแค่นม/ครีม จากนั้นปิดด้วยครีมแล้วทำด้านข้าง ใส่คาราเมลครึ่งหนึ่งพร้อมถั่วแล้วทาครีมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 21 วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นเค้ก ไส้ครีม ครีม นูกัต ด้านข้าง และด้านบนครีม

ขั้นตอนที่ 22. ทำซ้ำหลายชั้นอีกครั้ง และปิดเค้ก วางไว้บนชั้นวางในตู้เย็นข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 23 เช้าวันรุ่งขึ้นเรา "ปล่อย" เค้ก เกลี่ยให้เรียบด้วยครีมและตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 24 เสิร์ฟเค้กแสนอร่อยและเพลิดเพลิน อร่อย!

เค้กเบนโตะ "สนิกเกอร์"

เค้กเบนโตะสนิกเกอร์เป็นขนมสำหรับ 1-4 คน ซึ่งมักจะเสิร์ฟในกล่องเล็กๆ สวยงามพร้อมเทียนจุดเดียว เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยขนมอร่อยเหลือเชื่อที่จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติเฉพาะตัวและกลิ่นหอมของถั่วที่น่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• แป้ง – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• ผงโกโก้ – 25 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – 4 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• นม – 120 มล.
• เนย – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 30 มล.

สำหรับคาราเมล:

• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• เกลือ – 2 หยิก
• ครีม 33% – 80 มล.
• เนย – 50 กรัม

สำหรับครีม:

• นมเปรี้ยวชีส – 240 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• เนย – 80 กรัม
• สารสกัดวานิลลา/วานิลลิน – ½ ช้อนชา/2 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว – 20 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เริ่มจากแป้งกันก่อน: ผสมส่วนผสมแห้งแล้วร่อนผ่านตะแกรงที่มีรูละเอียด เพิ่มเนย ไข่ และนมสองประเภท ผสมจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 2. เทส่วนผสมลงในรูปแบบทนความร้อนขนาดเล็กแล้วอบที่ 170 องศาประมาณ 40-50 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกเป็นสามชั้น ให้รูปร่างที่ถูกต้องตามขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการ (10-12 เซนติเมตร) แล้วตัดส่วนที่เกินออก

ขั้นตอนที่ 4 ไปที่คาราเมล: เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วตั้งไฟจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนค่อยๆ ใส่เนยที่เย็นลง

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและครีมอุ่น คนให้เข้ากัน และนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6ในการเตรียมครีม ให้ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม เพิ่มชีสนมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลาหรือวานิลลินหนึ่งถุง - ใช้ที่ตีอีกเล็กน้อยแล้วใส่มวลอากาศลงในถุงขนม

ขั้นตอนที่ 7 วางเค้กก้อนแรกลงบนจานแบนแล้วทาครีมด้วยครีม จากนั้นเกลี่ยครีมให้ทั่วขอบ ใส่คาราเมลเล็กน้อยและถั่วทอดไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 8 ทำซ้ำแบบเดียวกันกับเค้กชั้นที่สองแล้วฉีกชั้นที่สาม ปรับระดับเค้กด้วยครีมที่เหลือแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้คงตัว

ขั้นตอนที่ 9 เตรียมเคลือบ: ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วผสมกับน้ำมันพืช ปิดเค้กแล้วตกแต่งด้วยถั่ว

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟและเก็บตัวอย่างทันที อร่อย!

เค้กสนิกเกอร์กับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต

เค้กสนิกเกอร์สกับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต เมอแรงค์ ถั่วลิสง และนมข้นต้มเป็นรสชาติและกลิ่นหอมที่รวบรวมไว้เป็นชิ้นเดียวโดยมีวัตถุประสงค์เดียว: เพื่อให้ผู้คนได้รับความสุขไม่รู้ลืม ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวของคุณด้วยของอร่อย!

เวลาทำอาหาร - 8 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 130 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว – 200 กรัม
• โซดา – 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นต้ม – 400 กรัม
• เนย – 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 100 กรัม
• นม/ครีมเปรี้ยว – 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราใส่ไข่ขาวลงในตู้เย็น แล้วเทไข่แดงลงในชามแล้วเติมน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 ตีจนเป็นสีขาวด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 3 เติมเบกกิ้งโซดา น้ำส้มสายชูหมัก และครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 4ร่อนโกโก้กับแป้งสองครั้งแล้วใส่ลงในส่วนผสมไข่ในหลายขั้นตอนแล้วนวดด้วยช้อน

ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งลงในพิมพ์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 เซนติเมตร) ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศา พักไว้ประมาณ 30-35 นาที แล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หลังจากเย็นแล้วให้ตัดเป็นสองชั้น

ขั้นตอนที่ 6 ในขณะเดียวกัน ตีไข่ขาวแช่เย็นให้เป็นโฟมแล้วเทน้ำตาลผงลงไป ตีส่วนผสมต่อไปจนกระทั่งตั้งยอดคงที่

ขั้นตอนที่ 7 บนแผ่นกระดาษ วาดวงกลมเท่ากับกระทะทนไฟที่ใช้อบเค้กสปันจ์ ใช้ไม้พายเกลี่ยส่วนผสมโปรตีนให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 8. อบประมาณ 60 ถึง 90 นาทีที่ 100 องศา เมอแรงค์ควรจะกรอบ

ขั้นตอนที่ 9 มาทำครีมกันดีกว่า: ตีนมข้นกับเนยนิ่มแล้วผสมกับ 100 กรัม ถั่วคั่ว

ขั้นตอนที่ 10 มาเริ่มประกอบของหวานกันดีกว่า: วางเค้กชั้นแรกแล้วตัดหงายขึ้นบนจานแบนแล้วทาครีมครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 11. วางเมอแรงค์ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 12. แปรงครีมชั้นไข่ขาวอย่างระมัดระวัง และปิดด้วยชั้นเค้กชั้นที่สอง (หงายเปลือกเค้กขึ้น)

ขั้นตอนที่ 13 สำหรับการตกแต่ง ให้ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับนมร้อนหรือครีมเปรี้ยว เทลงบนขนมแล้วโรยด้วยถั่วลิสงที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 14. นำเค้กไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วจึงชิม อร่อย!

เค้กคุกกี้ Snickers โฮมเมดโดยไม่ต้องอบ

เค้กคุกกี้สนิกเกอร์สแบบไม่ต้องอบแบบโฮมเมดเป็นขนมที่เตรียมได้ง่ายซึ่งคุณสามารถ "ทำ" ได้อย่างง่ายดายแม้ว่าเตาอบจะพังก็ตาม เค้กนี้จะบินออกจากจานในเวลาไม่นาน ดังนั้นเตรียมตัวล่วงหน้า!

เวลาทำอาหาร – 90 นาที

เวลาทำอาหาร – 30-40 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 270-300 กรัม
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง
• เนย – 50 กรัม + 130 กรัม
• ถั่วลิสง – 250 กรัม
• นม – 50 มล.
• ช็อคโกแลตขม – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2. เทถั่วลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 กำจัดแกลบออก

ขั้นตอนที่ 4. เทคุกกี้ลงในชามเครื่องปั่นแล้วบด

ขั้นตอนที่ 5. ใส่นมและเนย 50 กรัมลงในกระทะแล้ววางบนเตา

ขั้นตอนที่ 6. เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลตลงไปและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมที่ได้กับเศษทราย

ขั้นตอนที่ 8. สำหรับครีม ให้ตี 130 กรัม ด้วยเครื่องผสม เนยที่อุณหภูมิห้องและนมข้น

ขั้นตอนที่ 9 ผสมถั่วครึ่งหนึ่งลงในครีมฟู

ขั้นตอนที่ 10 วางวงแหวนแยกไว้บนพื้นผิวและกระชับส่วนที่สามของ "แป้ง" เพื่อสร้างด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 11. ทาครีมแสนอร่อยครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 12 ทำซ้ำหลายชั้นและสุดท้ายกระจายเศษใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที

ขั้นตอนที่ 13 ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วผสมกับน้ำมันพืชโอนองค์ประกอบลงในถุงขนม

ขั้นตอนที่ 14. ตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งและถั่วลิสง ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

วิธีทำเค้กสนิกเกอร์สเมอแรงค์

วิธีทำเค้ก Snickers ด้วยเมอแรงค์? เมอแรงค์นั้นเตรียมแบบง่ายๆ แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำได้ แม้แต่เชฟผู้มีประสบการณ์ก็ยังต้องใช้เวลาในการเตรียมส่วนผสมและประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ขนมชิ้นเดียว เอาล่ะ เพื่อไม่ให้เสียเวลา มาเริ่มกันเลย!

เวลาทำอาหาร – 6 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 9 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 200 กรัม
• นมข้นต้ม – 1 กระป๋อง

สำหรับเมอแรงค์ กานาซ และการตกแต่ง:

• ไข่ขาว – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 200 กรัม
• ครีม 33% – 50 มล.
• ถั่ว – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางส่วนประกอบที่ระบุในรายการบนพื้นผิวการทำงาน ตากถั่วให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วเปลี่ยนเป็นเศษหยาบโดยใช้เครื่องบดมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 2. ในการเตรียมเมอแรงค์ ให้ตีไข่ขาวเย็นกับน้ำตาล 250 กรัมจนแข็ง

ขั้นตอนที่ 3 วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการบนกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยมวลโปรตีนเป็นชั้นคู่ด้วยไม้พาย อบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงที่ 110-120 องศา

ขั้นตอนที่ 4. สำหรับเค้กสปันจ์ ให้ตอกไข่ 5 ฟองแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่ขาวด้วยน้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่ไข่แดงลงไป ร่อนผงฟู โกโก้ และแป้งลงในส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 5. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบที่ 180 องศา 25-30 นาที หลังจากเย็นแล้ว ตัดเป็นเค้ก

ขั้นตอนที่ 6 มาทำน้ำเชื่อม: ละลายน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะในน้ำโดยตรงในกระทะแล้วนำไปต้มปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7. แช่บิสกิตที่เสร็จแล้วในน้ำเชื่อมอุ่น

ขั้นตอนที่ 8 ในการเตรียมครีม ตีเนยนุ่มด้วยเครื่องผสมแล้วเติมนมข้นจืดกระป๋องตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9 ในการเตรียมกานาช ให้เทช็อคโกแลต 200 กรัมกับครีมที่อุ่นไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 ประกอบผลิตภัณฑ์ขนม: ทาเค้กสปันจ์ที่แช่ไว้ด้วยครีมและกานาซ โรยด้วยถั่ว เพิ่มเค้กชั้นที่สองและเมอแรงค์ทาครีมอีกชั้นแล้วโรยด้วยถั่วลิสงให้ทั่ว ตัดขอบที่ไม่เรียบและตกแต่งตามชอบ

ขั้นตอนที่ 11. ตัดเค้กแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อออกเป็นส่วนๆ แล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

สนิกเกอร์มูสเค้ก

มูสเค้กของ Snickers ทำจากส่วนประกอบหลายอย่างที่ทั้งอร่อยทั้งแยกชิ้นและรวมกัน จากส่วนประกอบตามจำนวนที่กำหนด คุณจะได้ของหวานที่เพียงพอสำหรับแขก 6-7 คน ทุกคนควรลองสิ่งนี้!

เวลาทำอาหาร – 7 ชม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 40 กรัม
• แป้ง – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• ผงฟู – ½ ช้อนชา
• ผงโกโก้ – 10 กรัม

สำหรับชั้นถั่วลิสง:

• เนยถั่ว – 100 กรัม
• ถั่วลิสง – 60 กรัม
• นม – 80 มล.
• เจลาติน – 3 กรัม

สำหรับคาราเมล:

• ครีม 33-35% – 120 มล.
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• เนย 82.5% – 50 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับมูส:

• ครีม 33-35% – 70 มล. + 210 มล.
• นม – 70 มล.
• ช็อกโกแลตนม – 100 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 60 กรัม
• เจลาตินใบ – 6 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• น้ำเชื่อมกลูโคส – 150 มล.
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• น้ำ – 75 มล.
• นมข้น – 80 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต – 80 กรัม
• เจลาตินใบ – 15 กรัม
• สีย้อม - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มด้วยเค้กสปันจ์: ตอกไข่ลงในชามที่มีด้านสูงแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนเป็นสีขาว เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปเป็นเส้นบางๆ โดยไม่หยุดการตี

ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมแห้งแล้วร่อนลงในส่วนผสมไข่ นวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 เซนติเมตรแล้วอบประมาณ 12-15 นาที (180 องศา)เรานำบิสกิตออกจากแม่พิมพ์แล้วตัดเป็นวงแหวนขนาด 14 ถึง 16 เซนติเมตร ปล่อยให้เย็นแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนกระทั่งใช้งาน

ขั้นตอนที่ 4 ไปที่ไส้: เติมน้ำเจลาตินแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งนมให้ร้อนแต่อย่าต้ม เทเจลาตินลงในของเหลวร้อนแล้วผสมให้เข้ากัน เทสารละลายที่ได้ลงในเนยถั่วแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ผัดถั่วแล้ววางส่วนผสมลงในวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันกับที่คุณใช้ตัดเค้กสปันจ์ - ย้ายไปที่ช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 7 ไปที่คาราเมลกันดีกว่า: เทน้ำตาลทรายลงในกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟอ่อน ๆ เขย่ากระทะนำไปเป็นสีน้ำตาลอ่อนโดยไม่ต้องคน

ขั้นตอนที่ 8 ในเวลาเดียวกัน ให้ตั้งครีมให้ร้อน เทลงในน้ำตาลที่คล้ำแล้วหลังจากผ่านไป 20 วินาที ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่อไปอีก 60-120 วินาที จากนั้นทำให้มวลเย็นลงถึง 90 องศา

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มเนยนุ่มก้อนแล้วใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มเติมเกลือ เทคาราเมลลงบนไส้ถั่วลิสง พักให้เย็นและนำกลับเข้าช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 10. เช้าวันรุ่งขึ้น แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเพื่อเตรียมมูส อุ่นครีม 70 มิลลิลิตรจนเกือบเดือด ผสมกับเจลาตินและนม

ขั้นตอนที่ 11. คนให้เข้ากันแล้วเทช็อกโกแลต 2 ชนิดลงไป รอจนละลายแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 12 ทำให้ครีมที่เหลือเย็นลงแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม รวมวิปครีมกับส่วนผสมช็อคโกแลต พักให้เย็นลงเหลือ 33-35 องศา

ขั้นตอนที่ 13 มาเริ่มประกอบการรักษากันดีกว่า: เตรียมแม่พิมพ์โดยคลุมด้วยฟิล์มยึดและฟิล์มอะซิเตท เทมูสออกมาประมาณ 60-70 เปอร์เซ็นต์ กระจายไส้ตรงกลางแล้วเติมมูสที่เหลือลงไป

ขั้นตอนที่ 14จุ่มเค้กลงในมูสเล็กน้อย แล้ววางเค้กในช่องแช่แข็งข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 15 วันถัดไปเตรียมเคลือบ: เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วใส่น้ำเชื่อมกลูโคสน้ำตาลและน้ำลงในกระทะ - วางลงบนเตาแล้วนำไปจนเมล็ดละลายและเดือด

ขั้นตอนที่ 16. ใส่เจลาตินที่บวม ช็อคโกแลต และนมข้นลงในชามเครื่องปั่น แล้วเทน้ำเชื่อมร้อน หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้เติมสีย้อมสีน้ำตาลสักสองสามหยดแล้วผสมกับเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 17 ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเหลือ 37-39 องศา แล้วเทลงบนเค้ก ควรวางผลิตภัณฑ์บนตะแกรง เราจัดเรียงของหวานใหม่บนถาดและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 7-8 ชั่วโมงเท่านั้น อร่อย!

เค้กสนิกเกอร์กับนมข้นต้ม

เค้กสนิกเกอร์สพร้อมนมข้นต้มนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้านและมีลักษณะรสชาติคล้ายกับแคนดี้บาร์นำเข้ายอดนิยมที่มีถั่วลิสงและคาราเมลมาก เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมหวานสดใสจะเหมาะกับรสนิยมของทุกคน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 300 กรัม
• ผงฟู – 15 กรัม
• แป้ง – 260 กรัม

สำหรับครีมและเคลือบ:

• นมข้นต้ม – 400 กรัม
• ถั่วลิสง – 300 กรัม
• แครกเกอร์ – 300 กรัม
• นม – 100 มล.
• น้ำตาลทราย – 180 กรัม
• ผงโกโก้ – 50 กรัม
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแป้งบิสกิต: ค่อยๆ ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้เครื่องผสมตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแล้วเทน้ำตาลพร้อมกับผงฟูผสมและเพิ่มไข่แดง - ปัดต่อไป

ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนผสมกับแป้งแล้วเทลงในแม่พิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบ - อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3สำหรับครีม ให้ตีนมข้นกับเนยนุ่มให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4. ทอดถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5. เทแครกเกอร์ลงในถุงแล้วใช้หมุดกลิ้งทับพวกมันสองสามครั้ง รวมถั่วกับคุกกี้รวมทั้งนมข้นวิปปิ้ง

ขั้นตอนที่ 6 ตัดเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วตามยาวเป็นชั้นๆ ทาครีมแต่ละชิ้นแล้ววางทับกัน

ขั้นตอนที่ 7 วางผลิตภัณฑ์ขนมในตู้เย็นแล้วเตรียมเคลือบ: ต้มส่วนผสมของน้ำตาลโกโก้และนมในกระทะประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มเนยและผสม – ปิดเค้ก

ขั้นตอนที่ 8. หั่นขนมเป็นส่วนๆ แล้วชิมทันที อร่อย!

เค้กสนิกเกอร์กับครีมชีส

Snickers Cream Cheese Cake ถือเป็นงานศิลปะอย่างแท้จริงในโลกของขนมหวาน เพราะการผสมผสานระหว่างสปันจ์เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นกับคาราเมลโฮมเมด ชีสครีม และถั่วปิ้งนั้นอร่อยมากจนคุณสามารถรับประทานหลายชิ้นได้อย่างง่ายดาย!

เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

บางส่วน – 8-10.

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• แป้ง – 80 กรัม
• ผงโกโก้ – 20 กรัม
• นม – 50 มล.
• น้ำมันพืช – 30 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับคาราเมล:

• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• ครีม 33-35% – 150 มล.
• เนย – 30 กรัม
• ถั่วลิสง – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับครีมชีส:

• นมเปรี้ยว/ครีมชีส – 400 กรัม
• ครีม 33-35% – 150 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 25 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลต – 130 กรัม
• ครีม 33-35% – 50 มล.
• ถั่วลิสง – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เค้กสปันจ์: ตีไข่สามฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม และเกลือเล็กน้อยจนขึ้นฟูด้วยเครื่องผสมความเร็วสูง (ประมาณ 8-10 นาที)

ขั้นตอนที่ 2 เติมน้ำมันพืชลงในมวลปุยแล้วผสม เปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3 เติมนม 50 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนส่วนผสมของแป้ง โกโก้ และผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว แล้วนวดเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5 เทแป้งลงในวงแหวนแยกแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้ปิดด้านล่างและด้านข้างด้วยกระดาษ parchment

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้บิสกิตเย็นสนิทบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 7. ในเตาอบร้อน ตากถั่วให้แห้งประมาณห้านาที จากนั้นปอกเปลือกและสับเป็นชิ้นหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 ในการเตรียมคาราเมล ให้ใช้กระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำตาลทรายลงไปแล้วละลาย ในภาชนะอื่น ให้ตั้งเฮฟวี่ครีมให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 9. ผสมน้ำตาลละลายแล้วเทลงในครีม

ขั้นตอนที่ 10 นวดจนเนียนและลดความร้อน

ขั้นตอนที่ 11. นำภาชนะออกจากเตาแล้วใส่เนยและเกลือลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่จาน

ขั้นตอนที่ 12 ในการเตรียมครีมชีส ให้วางชีสแช่เย็นลงในภาชนะทรงลึก เทครีมลงไป แล้วเทน้ำตาลอะโรมาติกและน้ำตาลผงลงไป

ขั้นตอนที่ 13. ตีจนฟูและหนา

ขั้นตอนที่ 14 ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นเค้กสามชิ้น

ขั้นตอนที่ 15 เราเริ่มประกอบ: ติดตั้งวงแหวนแยกบนจานเสิร์ฟปิดด้านข้างด้วยกระดาษ parchment วางเค้กชั้นแรกและทาน้ำมันด้วยครีมชีสหนึ่งในสาม

ขั้นตอนที่ 16 แจกจ่ายคาราเมลและถั่วครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 17 เคลือบด้วยครีมบาง ๆ แล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สองแล้วทำซ้ำอีกครั้ง ปิดด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจากนั้น ถอดวงแหวนออกและเรียงด้านบนและด้านข้างด้วยครีมที่เหลือ ปล่อยให้เย็นต่ออีก 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 18. ละลายช็อกโกแลตโดยเทครีมร้อนลงไปคนให้เข้ากันโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 19 ผสมเศษถั่วประมาณ 40 กรัม

ขั้นตอนที่ 20. ปิดเค้กด้วยไอซิ่ง

ขั้นตอนที่ 21 ตกแต่งด้านบนและเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!