เค้ก “นมนก” กับเซโมลินา

เค้กนมเบิร์ดกับเซโมลินาเป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน แทนที่จะใช้ซูเฟล่ทั่วไป เราแนะนำให้ใช้ครีมเซโมลินา ให้คะแนนแนวคิดการทำอาหาร 5 รายการพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ ของหวานที่น่าสนใจนี้สามารถทำได้ในเตาอบ หม้อหุงช้า หรือไม่ต้องอบก็ได้

เค้ก "นมนก" กับเซโมลินาและมะนาวที่บ้าน

ของหวานโฮมเมดอันละเอียดอ่อน "Bird's Milk" จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมเค้กที่สดใสโดยใช้สูตรง่ายๆ ด้วยครีมเลมอนและเซโมลินา นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว!

1. 
   วิธีทำเค้ก Bird's Milk ด้วยเซโมลินาที่บ้าน? ในชามทั่วไป ให้ผสมส่วนผสมสำหรับแป้งเข้าด้วยกัน ขั้นแรกให้ใส่ส่วนผสมที่แห้งตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนก้อนแตก
2. 
   วางแป้งเหนียวลงในถาดอบ กระจายสินค้าอย่างเท่าเทียมกัน อบเค้กเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
3. 
   วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างระมัดระวังบนตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็น
4. 
   เค้กจะออกมาบาง ดังนั้นอย่าทำให้เค้กเสียหาย
5. 
   แบ่งขนมอบออกเป็นสองชั้นที่มีความหนาเท่ากัน
6. 
   จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนมะนาว ปล่อยทิ้งไว้สักพัก
7. 
   สำหรับครีม ให้ปรุงเซโมลินาในนมและน้ำตาล
8. 
   กลับมาที่มะนาวลวกอีกครั้ง มันควรจะบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
9. 
   โอนส่วนผสมเลมอนลงในโจ๊กเซโมลินา ตีส่วนผสมจนเนียน
10. 
    เพิ่มเนยนิ่มที่นี่ คน.
11. 
    เคลือบเค้กชั้นแรกด้วยครีมที่เตรียมไว้
12. 
    ปิดชิ้นงานด้วยชั้นที่สอง
13. 
    สำหรับเคลือบ ให้ละลายช็อกโกแลตกับเนย เคลือบพื้นผิวของเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ วางของหวานไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งแข็งตัว เค้กนมนกอันละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว แบ่งมันออกเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

เค้ก “นมนก” ด้วยครีมเซโมลินา - สูตรยุคโซเวียต

เค้ก "Bird's Milk" มีความนุ่มและน่าลิ้มลองเป็นพิเศษด้วยการเติมเซโมลินา ธัญพืชจำเป็นสำหรับครีมโปร่ง จดสูตรอาหารยุคโซเวียตที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เนย – 150 กรัม
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 70 กรัม

สำหรับครีม:

• เซโมลินา – 100 กรัม
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 200 กรัม
• เนย – 250 กรัม
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลต – 1 บาร์
• เนย – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมส่วนผสมในการทำเค้กกัน

2. สำหรับเปลือก ให้ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่ โกโก้ แป้ง และโซดา

3. นวดส่วนผสมที่หนาให้ละเอียด เทลงในจานอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา

4. ในเวลานี้เราเริ่มเตรียมครีม เทเซโมลินากับนมแล้ววางบนเตา

5. เมื่อโจ๊กเริ่มบวมและข้นขึ้น ให้เติมน้ำตาล เนย และน้ำมะนาว ตีจนเนียน

6. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแช่ในน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำตาลในน้ำเดือด

7. ปิดขนมอบให้แน่นด้วยครีมเซโมลินา

8. สำหรับเคลือบ ให้ละลายเนยด้วยช็อกโกแลตแท่ง ปิดเค้กด้วยส่วนผสม ปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

วิธีทำเค้ก Bird's Milk ด้วยเซโมลินาและเจลาติน?

เพื่อให้แน่ใจว่าเค้ก Bird's Milk คงรูปร่างได้ดี คุณสามารถใช้เจลาตินในการเตรียมได้ ครีมเซโมลินาที่ละเอียดอ่อนจะทำให้ของหวานมีรสชาติพิเศษ เสิร์ฟความสดใสให้กับโต๊ะในวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 300 กรัม
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• เซโมลินา – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 100 มล.
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับแป้งให้บดเนย 100 กรัมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว เรายังตอกไข่ไก่ที่นี่ด้วย

2. จากนั้นใส่แป้งและนวดแป้งอย่างระมัดระวังจนเนียน

3. รีดชิ้นงานออกเป็นชั้นบาง ๆ ทุกรูปทรง

4. อบฐานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

5.สำหรับครีม ให้ผสมเนย 150 กรัมกับนมข้น คนหรือตีผลิตภัณฑ์

6. ต้มเซโมลินาแยกกันแล้วเติมลงในมวลรวม ตีต่อไปจนเนียน

7. สำหรับน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับน้ำเล็กน้อย ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

8. ละลายเจลาตินในน้ำร้อน คนให้เข้ากัน

9. เทเจลาตินลงในครีม เอาชนะมันอีกครั้ง

10. แช่เค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำเชื่อมแล้วเติมครีมเซโมลินา

11. สำหรับเคลือบ ให้ผสมช็อกโกแลตกับเนยที่เหลือ อุ่นอาหารแล้วคนให้เข้ากัน

12. เทช็อกโกแลตไอซิ่งลงบนของหวาน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรสและใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

13. เค้กนมนกโฮมเมดพร้อมเจลาตินพร้อม แบ่งชิ้นส่วนและเสิร์ฟ!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเค้ก Bird's Milk พร้อมเซโมลินาโดยไม่ต้องอบ

เค้กนมนกสูตรต้นตำรับโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ตัวเลือกง่ายๆ ที่ไม่ต้องอบสามารถใช้กับอาหารเช้าแบบโฮมเมดหรืองานสังสรรค์พร้อมชาหนึ่งแก้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 150 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• นม – 150 มล.
• นมข้น – 150 กรัม
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีม – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตและคอร์นเฟลกลงในกระทะ อุ่นเครื่องแล้วเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนเต็ม

2. ทอดสักครู่จนน้ำตาลละลาย เราวางช่องว่างไว้เป็นฐานของเค้ก

3. มาเริ่มเตรียมครีมกัน ต้มเซโมลินาในนมและน้ำตาล

4. ใส่นมข้นลงในโจ๊ก ตีส่วนผสมอย่างระมัดระวังจนเนียน

5.จากนั้นใส่เนยที่เหลือ ตีครีมอีกครั้ง

6. ทาส่วนผสมเซโมลินาลงบนฐานซีเรียล เราใช้วงแหวนขึ้นรูป วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นจนกระทั่งเย็นลง

7. ตกแต่งเค้กตามชอบ แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ!

“นมนก” นุ่มกับเซโมลินาปรุงในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมของหวานโฮมเมด "Bird's Milk" ในหม้อหุงช้าได้ แขกของคุณจะประทับใจกับเค้กละเอียดอ่อนนี้ด้วยครีมเซโมลินา เสิร์ฟพร้อมชาร้อน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 10

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• เซโมลินา – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 120 กรัม
• เนย – 150 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลต – 60 กรัม
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เพิ่มน้ำตาลและตีให้เข้ากัน

2. วางเนยละลายไว้ที่นี่ ใส่แป้งและผงฟู นวดแป้งให้ละเอียด

3. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชามอเนกประสงค์ ปรุงในโหมดที่เหมาะสำหรับการอบ ประมาณ 40 นาที

4. ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน

5. สำหรับครีม ให้ต้มเซโมลินาในนมและน้ำตาล ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วตีส่วนผสมให้ละเอียด

6. สำหรับเคลือบ ให้ผสมช็อกโกแลตกับเนยเข้าด้วยกัน ตั้งความร้อนและคนให้เข้ากัน

7. กระจายครีมระหว่างเค้ก โรยเค้กทั้งหมดด้วยเคลือบช็อคโกแลต วางของหวานไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวแล้วจึงเสิร์ฟ!