เค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ

เค้กขนมปังขิงเป็นทางเลือกของหวานสำหรับดื่มชาโดยไม่ต้องอบ สูตรผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวมักใช้ช็อกโกแลตในการตกแต่งอาหารอันโอชะ เพื่อปรับปรุงรสชาติของเค้ก จึงมีการเติมน้ำตาลผงลงในส่วนผสมด้วย

เค้กขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

ควรเลือกช็อกโกแลตและขนมปังขิงเนื้อนุ่มเพื่อทำเค้ก หลังจากแช่แล้วจะมีลักษณะเหมือนเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต โดยปกติแล้วจะมีการเติมกล้วยลงในเค้กซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่นหรือผลเบอร์รี่สด

1. 
   เค้กขนมปังขิงที่ไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว วางครีมลงในชามผสมแล้วใส่น้ำตาลผง ตีส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที
2. 
   หากขนมปังขิงมีขนาดใหญ่ต้องตัดตามยาว หากมีขนาดเล็กคุณสามารถปล่อยไว้ทั้งหมดได้
3. 
   ขั้นแรกควรล้างกล้วยด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นจึงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
4. 
   นำขนมปังขิงมาจุ่มลงในครีมทีละชิ้นจากนั้นนำจานใบใหญ่ที่มีก้นกว้างแล้ววางคุกกี้ขนมปังขิงลงบนเป็นชั้นหนา เราเติมช่องว่างด้วยครีม
5. 
   วางกล้วยแผ่นไว้บนขนมปังขิงแต่ละชิ้น เราประกอบเค้กที่ดูเหมือนสไลด์สลับกัน เทครีมที่เหลือลงบนของหวานแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
6. 
   วางเค้กในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ใส่ช็อคโกแลต 100 กรัมลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายด้วยวิธีที่สะดวก ราดเค้กที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลต

อร่อย!

เค้กขนมปังขิงกับครีมเปรี้ยวและกล้วยโดยไม่ต้องอบ

การเตรียมเค้กผลไม้ขนมปังขิงใช้เวลาไม่นาน ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องหั่นเป็นวงกลมแล้ววางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ตามลำดับที่ถูกต้อง

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมปังขิง – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% – 500 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• กีวี – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มาทำคุกกี้ขนมปังขิงกันเถอะ เราตัดมันออกครึ่งหนึ่งตามยาวหรือตัดเป็นวงกลมหนาไม่เกินสองเซนติเมตรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท แบ่งส่วนของขนมปังขิงออกเป็น 4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 2. วางขนมปังขิงชั้นแรกลงบนจาน ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3. เทครีมลงบนคุกกี้ขนมปังขิง เราล้างกล้วยและกีวีด้วยน้ำไหล จากนั้นลอกส่วนผสมทั้งสองออก ตัดเป็นวงกลม (หนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร)

ขั้นตอนที่ 4 วางกล้วยลงบนชั้นขนมปังขิงที่คลุมด้วยครีมเปรี้ยว ราดด้วยครีมเล็กน้อย ปิดครีมด้วยขนมปังขิงชั้นที่สอง เทส่วนผสมครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 วางกีวีออก เทครีมให้ทั่วชั้นเราทำซ้ำอัลกอริธึมเพื่อวางเลเยอร์โดยไม่ลืมเทครีมลงไป หากหลังจากตัดขนมปังขิงแล้วยังมีเศษเหลืออยู่เพียงพอ ให้โรยลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

อร่อย!

เค้กขนมปังขิงที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมนมข้น

เค้กขนมปังขิงจะนุ่มและอร่อยมากถ้าคุณเติมนมข้นลงไป คุณสามารถเลือกขนมปังขิงเป็นฐานสำหรับของหวานได้ เค้กโรยหน้าด้วยถั่วหรือผลไม้แห้ง

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมปังขิง – 600 กรัม
• นมข้น – 350 กรัม
• กล้วย – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 50 กรัม
• ช็อคโกแลต – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 600 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• ลูกพรุน – 50 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดคุกกี้ขนมปังขิงลงครึ่งหนึ่ง เปิดกระป๋องนมข้นแล้วเทลงในชามก้นลึก เรายังใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงที่นั่นด้วย ผสมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2 บดผลไม้แห้ง - ลูกพรุน 50 กรัม นำเปลือกออกจากเมล็ดวอลนัท วางไว้ในกระทะที่แห้งแล้วทอด จากนั้นจึงเย็นและบด

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ว เราใช้จานสองใบ - จานหนึ่งมีก้นลึกและอีกจานมีก้นแบน ปิดด้านล่างของจานลึกด้วยฟิล์มยึด จุ่มคุกกี้ขนมปังขิง (ด้านบน) ลงในครีมแล้ววางลงบนฟิล์มยึดเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 4 โรยขนมปังขิงด้วยถั่วสับ ลูกพรุน และเกล็ดมะพร้าว เทครีมให้ทั่วแล้วใส่กล้วยลงไป เรายังคงสร้างชั้นต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด วางส่วนล่างของคุกกี้ขนมปังขิงไว้บนเค้กเป็นลำดับสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 5 ปิดชั้นด้วยครีมและปิดแผ่นด้วยฟิล์มยึดปล่อยให้เค้กแช่ไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง และ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นจะต้องนำฟิล์มออกและพลิกเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแบน

ขั้นตอนที่ 6. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วเทลงบนเค้ก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

อร่อย!

เค้กขนมปังขิงโดยไม่ต้องอบ

ของหวานนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวปกติหรือสำหรับโต๊ะในวันหยุด ไม่จำเป็นต้องตีครีมเพื่อแช่เค้กจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แค่ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน เพราะเค้กจะหวานมากอยู่แล้ว

เวลาทำอาหาร – 10 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขิงช็อคโกแลต – 600 กรัม
• ถั่วสับ – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 800 มล.
• กล้วย – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ต้องการลงในชามลึก ใส่น้ำตาลแล้วคนส่วนผสมด้วยช้อนจนน้ำตาลละลายขั้นตอนที่ 2. ตัดขนมปังขิงแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วนในตำแหน่งใดก็ได้ หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 3 นำจานแบนขนาดใหญ่ จุ่มขนมปังขิงลงในครีมแล้ววางที่ด้านล่างของจาน ช่องว่างในชั้นสามารถเติมขนมปังขิงเป็นชิ้น ๆ เทครีมให้ทั่วชั้น

ขั้นตอนที่ 4 ชั้นถัดไปจะเป็นชั้นกล้วยทาด้วยครีม จากนั้นควรปิดด้วยถั่วและครีมส่วนใหม่ เราทำซ้ำการวางชั้นของขนมปังขิงกล้วยและถั่วซ้ำ

ขั้นตอนที่ 5. เทครีมที่เหลือลงบนเค้ก ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยให้ทั่วขนม วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงอร่อย!

เค้กขนมปังขิงช็อกโกแลตแบบไม่ต้องอบ

ในการเตรียมเค้ก ต้องใช้มีดคมๆ ตัดขนมปังขิงตามยาวจะต้องบี้คุกกี้ขนมปังขิงหลายชิ้น (2-3 ชิ้น) ด้วยมือแล้วทิ้งไว้ให้โรย เพื่อให้ได้ครีมที่โปร่งสบาย ตีด้วยเครื่องผสม

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมปังขิง – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 500 กรัม
• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เปิดแพ็คเกจคุกกี้ขนมปังขิงแล้ววางอาหารอันโอชะลงบนโต๊ะ ตัดขนมปังขิงตามยาวด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นนำชามลึกแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไป เทน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาลงไปตีให้เข้ากันจนเป็นฟองและฟู

ขั้นตอนที่ 3 วางขนมปังขิงหนึ่งชั้นบนจานแบนแล้วทาครีมให้หนาด้วยครีม เราปกปิดช่องว่างระหว่างคุกกี้ขนมปังขิงด้วยการโรย

ขั้นตอนที่ 4 วางชั้นขนมปังขิงและเศษขนมปังอีกครั้ง อีกครั้งให้หล่อลื่นด้วยครีมอย่างหนา โดยรวมแล้วคุณควรได้เค้กขนมปังขิง 3-4 ชิ้น

ขั้นตอนที่ 5 ทาเค้กด้วยครีมที่เหลือ เราพยายามทาเค้กด้วยครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้เค้กแช่ได้ดีขึ้น วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเศษขนมปัง (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยโกโก้หรือถั่วสับ)

อร่อย!

เค้กแสนอร่อยที่ทำจากขนมปังขิงและคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ

เค้กขนมปังขิงกลายเป็นเค้กที่อร่อยนุ่มและน่าพึงพอใจด้วยการเติมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว สูตรนี้จะน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่มีฟันหวานและผู้ที่ชื่นชอบการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอก

เวลาทำอาหาร – 12 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมปังขิง – 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% – 500 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดคุกกี้ขนมปังขิงช็อกโกแลตลงครึ่งหนึ่งเพื่อแยกครึ่งบนและครึ่งล่างออกจากกัน โอนไปยังภาชนะที่มีความลึก

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในภาชนะทั่วไป ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ควรเลือกครีมเปรี้ยวเพื่อให้เค้กแช่ได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 สร้างชั้นแรกของเค้ก นำภาชนะทรงลึกแล้วปิดด้านล่างด้วยฟิล์มยึด จุ่มขนมปังขิงครึ่งหนึ่งลงในครีมแล้ววางอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 4 เติมครีมหนาลงในคุกกี้ขนมปังขิง เรายังคงวางเลเยอร์ต่างๆ ต่อไปแล้วเทครีมลงไปแต่ละชั้นจนกว่าขนมปังขิงจะเสร็จ จากนั้นเติมเค้กด้วยครีมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5. ปิดท้ายเค้กด้วยฟิล์ม เราใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 ดึงขอบของฟิล์มกลับมาแล้วพลิกชามโดยให้เค้กอยู่ด้านบน วางบนจานที่มีก้นแบน ถอดชามและฟิล์มออก เค้กพร้อมแล้ว!

อร่อย!