เค้ก "เจ้าชายดำ" คลาสสิค

เค้ก Black Prince เป็นของหวานที่ทำจากเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต คุณสามารถปรุงด้วย kefir นมหรือครีมเปรี้ยว ชั้นจะอิ่มตัวด้วยครีมละเอียดอ่อนและกลายเป็นหนึ่งเดียว เราขอเชิญคุณพิจารณารูปแบบต่างๆ ในการทำเค้ก Black Prince ทดลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

วิธีทำเค้ก Black Prince คลาสสิคด้วย kefir?

สูตรแป้งสปันจ์กับ kefir ถือได้ว่าเป็นของหวานคลาสสิกและสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กช็อคโกแลตได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการเตรียมแต่ละขั้นตอนเพื่อให้เค้กดูฟูและโปร่งสบาย

1. 
   วิธีเตรียมเค้ก Black Prince ตามสูตรคลาสสิกที่บ้าน? ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหารเอง ให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราต้องการเพียงภาชนะเดียวในการนวดแป้ง รวมน้ำตาลทรายและไข่เข้าด้วยกัน ตีจนเกิดฟองสีขาวข้น เพิ่ม kefir และผงโกโก้ลงในมวลนี้ผสมให้เข้ากันจนเนียน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนด้วยโซดาล่วงหน้าลงในภาชนะเดียวกันแล้วนวดแป้ง กวนต่อไปจนกว่าก้อนเนื้อจะหายไปและมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวสม่ำเสมอ
2. 
   นำกระทะเค้กแล้วทาด้วยเนย เทแป้งและอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที
3. 
   หลังจากเวลานี้ ตรวจสอบเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ไม้เสียบ หรือไม้จับคู่ในตำแหน่งที่หนาที่สุด หากไม่มีรอยเหลืออยู่บนแท่งแสดงว่าบิสกิตพร้อมแล้ว นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
4. 
   ในขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องมีมีดคุณภาพสูงที่มีฟันเลื่อยสำหรับตัดบิสกิต ตัดเค้กที่เย็นแล้วตามยาวออกเป็นสองส่วน
5. 
   มาเริ่มเตรียมครีมเปรี้ยว: บดเนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมเสร็จแล้วด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง
6. 
   ส่วนหลักเสร็จแล้วและเริ่มประกอบเค้กได้เลย วางเค้กชิ้นหนึ่งโดยให้ส่วนที่ตัดขึ้นแล้วทาครีมเปรี้ยวด้วยครีม ปิดเค้กชิ้นแรกด้วยชิ้นที่สองและทาครีมที่เหลือ ในการตกแต่ง ให้โรยเค้กด้วยช็อกโกแลตขูด โรยทั้งหมดหรือบางส่วน เค้กพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ทานให้อร่อย!

เค้ก "เจ้าชายดำ" ด้วยครีมที่บ้าน

เค้ก Black Prince ที่ทำจากครีมเปรี้ยวและถั่วลิสงไม่ด้อยไปกว่าสูตร kefir แบบคลาสสิกเลย เพื่อให้ของหวานมีรสชาติคาราเมลที่น่าพึงพอใจ เค้กเนื้อละเอียดอ่อนจึงถูกแช่ในครีมเนยที่ทำจากนมข้นต้ม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 250 กรัม
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนชา
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ถั่วลิสง – 50 กรัม

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม – 400 กรัม
• เนย – 200 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ช็อกโกแลตนม – 1 บาร์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในชามลึก ผสมไข่กับน้ำตาลหนึ่งแก้ว ตีจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสมหรือปัดโดยไม่เกิดฟองฟู

2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมครีมเปรี้ยวและผงโกโก้

3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมไข่ ผสมให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ

4. ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงลงในภาชนะเดียวกัน

5. เติมโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคลุกแป้ง

6. บดถั่วลิสงหรือถั่วอื่น ๆ ให้เป็นเมล็ดเล็กแล้วเติมลงในมวลหลัก

7. สำหรับการอบเค้ก ขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เพื่อให้ผลลัพธ์ที่ได้เป็นเค้กที่บาง แบ่งแป้งเท่าๆ กันออกเป็นสี่ส่วน แล้ววางส่วนแรกลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ วางแบบฟอร์มโดยใส่แป้งลงในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 15 นาที ปรับเวลาตามลักษณะของแม่พิมพ์และเตาอบของคุณ ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับแป้งที่เหลือเรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาและทำให้เย็นลง

8. ในการเตรียมครีม ให้ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับนมข้นต้ม ปัดส่วนผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

9. เคลือบเค้กที่เย็นแล้วด้วยครีมด้านบนโดยเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับเปลือกด้านบน

10. เค้กถูกสร้างขึ้น เหลือเพียงการเตรียมเคลือบ การรับประกันหลักของการเคลือบที่อร่อยคือการเลือกช็อคโกแลตคุณภาพสูง เราแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง คุณสามารถละลายกระเบื้องในอ่างน้ำหรือด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ เพิ่มไข่ขาว น้ำตาลผง และน้ำมะนาวลงในช็อกโกแลตร้อน ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและได้เคลือบครีม เทลงบนเค้กแล้วนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้เคลือบแข็งตัว สุดท้ายนี้ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สด ผลไม้ และท็อปปิ้งอื่นๆ ในการตกแต่งได้

ทานให้อร่อย!

สูตรอร่อยและง่ายสำหรับเค้ก Black Prince พร้อมแยมแบล็คเคอแรนท์

หากคุณมีแยมแบล็คเคอแรนท์โฮมเมดหนึ่งขวดเก็บไว้ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาความละเอียดอ่อนนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ลูกเกดดำไม่เพียงเพิ่มความเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังทำให้เค้กมีโทนสีที่น่าสนใจอีกด้วย นอกจากนี้ยังเลือกครีมเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับเค้กสปันจ์เบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
• แยมแบล็คเคอแรนท์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย – 5 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามอีกใบแล้วเติมน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนในแบบที่คุณสะดวก

2.เพิ่มแยมแบล็คเคอแรนท์ลงในมวลนี้แล้วคนต่อไป

3. เทโซดาหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้ว kefir แล้วทิ้งไว้สองนาที

4. เพิ่ม kefir และโซดาลงในมวลหลักแล้วผสม

5. ค่อยๆ ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกันแล้วนวดแป้ง มันควรจะหนา

6. ทาน้ำมันบนถาดอบหรือจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้เค้กติดด้านล่างระหว่างการอบ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที จนสุกเต็มที่ นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

7. มาเตรียมครีมกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน เนื้อครีมมีความคงตัวค่อนข้างเป็นของเหลว

8. ทาเค้กชิ้นใดชิ้นหนึ่งให้ทั่วด้วยครีมที่เตรียมไว้ นี่จะเป็นอันล่างสุด

9. ปิดด้วยเค้กชั้นที่ 2 และอย่าลืมเทครีมที่เหลือไว้ด้านบน กระบวนการทำอาหารถือว่าเสร็จสมบูรณ์ เหลือเพียงทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่จนหมด

ทานให้อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเค้ก Black Prince พร้อมเชอร์รี่

เรารีบแชร์สูตรนี้เพราะสามารถใช้ได้ทั้งกับฤดูเชอร์รี่และฤดูหนาวโดยใช้เชอร์รี่แช่แข็ง เบอร์รี่ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะเป็นชั้นรสหวานอมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากนมที่จะทำให้คุณพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) – 350 กรัม
• ช็อคโกแลต – 1/2 บาร์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้งสำหรับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต ให้เติมโซดาลงในภาชนะที่มีเคเฟอร์ คนและปล่อยทิ้งไว้แบบนี้สักสองสามนาที

2. แยกกันตีไข่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเท kefir ที่สงวนไว้ครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวลงไป เราไม่หยุดการทำงานของมิกเซอร์

3. ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกันแล้วเติมผงโกโก้นวดแป้งด้วยความคงตัวกึ่งของเหลว

4. เลือกรูปแบบที่เหมาะสมซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย กระจายมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์เท่าๆ กัน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วปล่อยให้อบประมาณ 25-30 นาที

5. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กสปันจ์ด้วยไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟัน นำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง คราวนี้มาเตรียมบัตเตอร์ครีมกัน

6. แบ่งเนยที่อุณหภูมิห้องออกเป็นหลายส่วนบดด้วยน้ำตาลแล้วรวมกับครีมเปรี้ยว ปัดทุกอย่างให้ละเอียด

7. เมื่อถึงเวลานี้ เค้กควรจะเย็นลงแล้ว และตอนนี้จะต้องตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ปิดหนึ่งในนั้นด้วยครีมหลายชั้นแล้ววางเชอร์รี่ในลักษณะที่วุ่นวาย

8. วางชิ้นที่สองบนเค้กชั้นแรกแล้วทาจาระบีด้านบนและด้านข้าง วางเค้กที่ขึ้นรูปแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ในตอนท้ายเค้กที่เสร็จแล้วยังคงต้องตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

วิธีทำเค้ก Black Prince ด้วยนมข้นแสนอร่อย

คนรักหวานจะสนใจสูตรนี้เราจะบอกวิธีเตรียมครีมเนยที่ละเอียดอ่อนโดยใช้นมข้นซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กคาว นอกจากนี้ยังพบว่ามีความนุ่มนวลและน่าพึงพอใจมากกว่าน้ำตาลแบบเดิมมาก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 270 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% – 210 กรัม
• เบกกิ้งโซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 120 กรัม

สำหรับครีม:

• นมข้น – 600 มล.
• ผงโกโก้ – 100 กรัม
• เนย – 210 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ถั่ว – 50 กรัม
• ช็อคโกแลต – 1/2 บาร์

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มเตรียมแป้งกัน แบ่งไข่กับน้ำตาลลงในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมด

2. ในภาชนะที่แยกจากกันรวมครีมเปรี้ยวและโกโก้ผสมให้เข้ากันจนเนียน

3. เติมโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชูลงในภาชนะเดียวกันแล้วผสมกับส่วนผสมของไข่

4. ค่อยๆ ร่อนแป้งลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วนวดแป้งบิสกิต

5. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน แล้วเทลงในพิมพ์สปริงฟอร์มสองใบ ทาเนยไว้ล่วงหน้า คุณสามารถอบสลับกันโดยใช้กระทะเดียว วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดตามยาวออกเป็นสองซีก ขอแนะนำให้ใช้มีดหยัก

6. ในการเตรียมครีม ให้ผสมนมข้นกับผงโกโก้เข้าด้วยกัน เพิ่มเนยอุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่เนียนสม่ำเสมอ

7. ขั้นตอนหลักเสร็จสิ้นแล้ว เหลือเพียงการเตรียมเค้กสำหรับเสิร์ฟ เคลือบเค้กช็อกโกแลตด้วยครีมแล้วผสมให้เข้ากันอย่าลืมตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยถั่วสับ ช็อคโกแลตขูด และส่วนผสมอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ หากต้องการแช่เค้ก ให้แช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

เค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อย “เจ้าชายดำ” พร้อมนม

ลักษณะเด่นของเค้กสปันจ์ที่ทำจากนมคือเนื้อสัมผัสมีรูพรุนและชุ่มชื้นปานกลางซึ่งไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ ในการตกแต่ง เพียงเตรียมไอซิ่งหรือโรยเค้กด้วยน้ำตาลผง ทั้งสองตัวเลือกจะดีมาก!

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที

เสิร์ฟ – 10.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
• เกลือ – 6 กรัม
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• นม – 260 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 15 กรัม
• ผงโกโก้ – 60 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ – 70 กรัม
• น้ำตาล – 50 กรัม
• นม – 220 กรัม
• เนย – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเริ่มทำอาหารโดยการผสมส่วนผสมของแห้ง ใส่ผงโกโก้, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลผงลงในแป้งที่ร่อนด้วยผงฟู มาผสมกัน!

2. ตีไข่ลงในส่วนผสมแห้ง เติมน้ำมันพืชและนมที่อุณหภูมิห้อง ผสมทุกอย่างให้เป็นมวลคงที่โดยใช้เครื่องผสมหรือใช้ที่ตีด้วยตนเอง แป้งพร้อมแล้ว

3. ทาเนยที่ด้านล่างและขอบของจานอบแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิต ไม่ควรมีเศษแป้งเหลืออยู่บนไม้เสียบไม้

4.ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้เตรียมเคลือบช็อคโกแลต: ค่อยๆเทผงโกโก้และน้ำตาลลงในนมแล้วตีให้เข้ากัน ส่วนผสมสำเร็จรูปมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันไม่มาก

5. ตั้งมวลช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อนอย่าลืมคนตลอดเวลา ทันทีที่ฟองแรกเริ่มก่อตัว ให้ใส่เนยที่นิ่มลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน

6. เมื่อถึงจุดนี้ บิสกิตของเราเย็นลงแล้ว และเราก็เข้าใกล้เส้นชัยมากขึ้นอีก ทาเค้กที่เสร็จแล้วด้วยการเคลือบแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมร้อน

เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!

เค้ก “Black Prince” โฮมเมดอันเขียวชอุ่มในหม้อหุงช้า

เป็นการยากที่จะดูถูกดูแคลนความสำคัญของผู้เล่นหลายคนในการเตรียมเค้กฟองน้ำนุ่ม ๆ คุณจะไม่มีปัญหากับการตกตะกอนของแป้งบิสกิตอย่างแน่นอน เพราะคุณไม่ต้องเปิดเตาอบเพื่อดูว่าแป้งสุกแล้วหรือยัง คุณเพียงแค่ต้องนวดแป้งและอดทนรอโปรแกรมทำงานเสร็จ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

ส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ – 2-3 ชิ้น
• โซดา – 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• นมข้นต้ม – 380 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• วอลนัท – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ผงโกโก้ลงไป เพิ่ม kefir และตีจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่เบกกิ้งโซดา ผสมกับน้ำส้มสายชู แล้วผสมต่อด้วยมือ

2. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วนวดแป้งกึ่งเหลว

3. ต้องล้างชามหลายเมนูและทำให้แห้งก่อน จากนั้นทาน้ำมันที่ด้านล่างและขอบแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ และเติมแป้งให้เท่าๆ กัน

4. ตั้งค่าโหมดการอบหลายเมนูเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที หลังจากเวลานี้ทิ้งแป้งไว้อีก 20 นาทีในโหมดทำความร้อนใต้ฝาปิด

5. ในเวลาเดียวกันให้ผสมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้ม ทิ้งนมข้นไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่งเค้ก ไม่จำเป็นต้องตีเป็นเวลานานและขยันขันแข็งไม่เช่นนั้นครีมอาจกลายเป็นของเหลวเกินไป

6. ตัดเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นสามส่วนแล้วแช่แต่ละส่วนด้วยครีม ทาด้านบนด้วยนมข้นต้มที่เหลือ และเคลือบด้านข้างของเค้กด้วยครีมที่เหลือ โรยเค้กให้ทั่วด้วยวอลนัทสับหรืออื่นๆ ควรทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงจึงจะเสิร์ฟได้

ทานให้อร่อย!