น้ำมะเขือเทศที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

เคล็ดลับในการทำน้ำมะเขือเทศให้อร่อยคือการเลือกมะเขือเทศที่เหมาะสม อย่าลืมเลือกเฉพาะผลไม้สีแดงที่สุกและฉ่ำเท่านั้น น้ำหนักรวมของมะเขือเทศไม่ควรเกิน 30 กิโลกรัม เพื่อจะได้เตรียมมะเขือเทศได้ภายในหนึ่งวัน

น้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

เป็นที่ทราบกันว่ามะเขือเทศมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่ม มะเขือเทศสามารถทำให้ระบบการเผาผลาญเป็นปกติและกำจัดนิโคตินออกจากปอดได้ น้ำมะเขือเทศเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด

1. 
   วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศที่บ้านสำหรับฤดูหนาว? ล้างมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ใช้มีดคมๆ ผ่ามะเขือเทศออกเป็นสองส่วน (หรือแบ่งออกเป็น 4 ส่วน) เราตัดส่วนที่ติดก้านออก
2. 
   เราส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อกำจัดผิวหนังและรับน้ำมะเขือเทศสด
3. 
   หากต้องการเก็บน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เราต้องการกระป๋องขนาด 8 ลิตร เราตรวจสอบภาชนะบรรจุว่ามีข้อบกพร่องหรือไม่ หากไม่มี ให้ทำความสะอาดขวดด้วยโซดาแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นเราก็เอาเข้าเตาอบและฆ่าเชื้อ สามารถฆ่าเชื้อฝาพร้อมกับขวดโหลหรือใช้น้ำเดือดได้
4. 
   เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนาแล้วเติมเกลือ ผสมส่วนผสม วางภาชนะไว้บนเตา เปิดอุปกรณ์แล้วนำน้ำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วตักโฟมออก
5. 
   เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในขวด (สะดวกที่สุดถ้าใช้ทัพพี) ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดคว่ำลงและวางไว้ในที่ที่สะดวก คลุมด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมน้ำมะเขือเทศ มะเขือเทศสุกฉ่ำมีความเหมาะสม แม่บ้านแต่ละคนปรับปริมาณมะเขือเทศตามที่เห็นสมควรโดยเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเราล้างมะเขือเทศและตรวจดูว่ามีผลไม้เน่าหรือผลไม้เน่าเสียหรือไม่ เราโยนมะเขือเทศที่เน่าเสียทิ้งไป ไม่ควรเข้าไปในน้ำมะเขือเทศ ไม่เช่นนั้นจะเน่าเสีย เราลบก้านและจุดยึดออก

2. หากต้องการให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ จากนั้นเราก็ตัดมันแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. วางกระทะขนาดเล็กลงบนพื้นผิวการทำงาน วางตะแกรงละเอียดไว้ด้านบนหรือปิดด้านบนของภาชนะด้วยผ้ากอซ ค่อยๆเทน้ำออก วิธีนี้เราจะกำจัดเมล็ดและเปลือกออก

4.วางกระทะที่ใส่น้ำผลไม้สะอาดไว้บนเตาแล้วเปิดเตา เพิ่มเกลือและน้ำตาลผสม นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ระหว่างปรุงอาหาร โฟมจะปรากฏขึ้นโดยต้องขจัดไขมันออก

5. ทำความสะอาดโถและฝาปิด เราล้างและฆ่าเชื้อ เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดฝาภาชนะ จากนั้นเราก็ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ วางฝาขวดน้ำผลไม้ลงบนพื้นแล้วปิดฝาภาชนะ ปล่อยให้น้ำผลไม้เย็นลง

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในขวด

ส่วนใหญ่แล้วในกระบวนการเตรียมน้ำมะเขือเทศจะใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ หากไม่มี เครื่องปั่นธรรมดาก็ใช้สับผลไม้แทนได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากจำเป็น ให้เอาเปลือกมะเขือเทศออกก่อนหั่น เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้สองสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำร้อนแล้วจุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเย็น หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เอาเปลือกมะเขือเทศออก

2. ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เรากำจัดการเน่า ความดำ และข้อบกพร่องอื่น ๆ ออกจากผลไม้ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ใส่ลงในเครื่องปั่น เราลบก้านและจุดยึดออก

3. บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดลงในกระทะแล้ววางภาชนะบนเตา เพิ่มเกลือและน้ำตาล คนและนำไปต้ม

4. ปรุงน้ำผลไม้ต่ออีก 30 นาที คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องและขจัดฟองออก

5. เราเลือกขวดและฝาปิดทั้งหมดเพื่อปิดผนึกน้ำมะเขือเทศ เราทำความสะอาดและล้างให้สะอาด วางภาชนะในเตาอบเพื่อการฆ่าเชื้อเทน้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาขวดแล้วม้วนขึ้น วางภาชนะที่มีน้ำผลไม้คว่ำลงในที่ที่สะดวกแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว

รสชาติของน้ำผลไม้ไม่แตกต่างจากเครื่องดื่มมะเขือเทศแบบคลาสสิก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในพิซซ่า เสิร์ฟเป็นซอสสำหรับพาสต้าหรือเฟรนช์ฟรายส์ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 4 กก.
• พริกหยวกหวาน – 500 กรัม
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือ – 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นขนาดตามใจชอบ เราลบจุดยึดของก้านและก้านออก (ถ้ามี)

2. ใส่มะเขือเทศลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วสับ ใส่น้ำผลไม้สดลงในกระทะขนาดใหญ่

3. ล้างพริกหวาน เราเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองส่วนตามผลไม้ เราทำความสะอาดเมล็ดด้วยมีดคมๆ แล้วตัดฟิล์มสีขาวออก ล้างพริกไทยอีกครั้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บดและเติมน้ำมะเขือเทศ

4. วางกระทะโดยใส่เนื้อหาไว้บนเตา เปิดเตาแล้วนำส่วนผสมไปต้ม เพิ่มใบกระวานและเกลือ ผสมส่วนผสม นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

5. ทำความสะอาดขวดและฝาปิดด้วยโซดา ล้างและวางในเตาอบ หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่ม

อร่อย!

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศแสนอร่อยในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว?

เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและมีกลิ่นหอมไม่มีเยื่อกระดาษและมีลักษณะคล้ายกับที่ซื้อจากร้านค้า แต่ไม่มีสารเคมีเจือปน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือผลไม้ลงในเครื่องดื่มมะเขือเทศได้

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 4 กก.
• เกลือ – 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะต้องใช้ขวดขนาด 3 ลิตร เราตรวจสอบรอยแตกร้าวและข้อบกพร่องอื่นๆ เราทำความสะอาดภาชนะด้วยโซดาแล้วล้างออก วางในเตาอบและฆ่าเชื้อพร้อมกับฝาปิด

2. ล้างมะเขือเทศสด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด หากผลไม้เน่าหรือมีตำหนิอื่นๆ ให้นำออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

3. เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสามส่วนที่ต้องถอดประกอบ เทน้ำลงในภาชนะล่างถึงเครื่องหมายสูงสุด เราติดตั้งอันกลางไว้ที่ชั้นล่าง จากนั้นเราติดตั้งส่วนบนด้วยรูพิเศษ วางมะเขือเทศไว้ตรงนั้นแล้วโรยด้วยเกลือ

4. วางเครื่องคั้นน้ำผลไม้บนเตา เราติดตั้งท่อซิลิโคนและลดปลายอีกด้านลงในขวด ก่อไฟครั้งใหญ่แล้วปรุงน้ำผลไม้ เมื่อน้ำในภาชนะด้านล่างเดือดให้ลดความร้อนลง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำทั้งหมดไม่เดือดนานก่อนที่น้ำจะพร้อม เมื่อเหลือเพียงเมล็ดพืชและเปลือกเท่านั้นที่ชั้นบน คุณสามารถปิดเตาได้

5. ปิดฝาภาชนะแต่ละอันแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดน้ำผลไม้คว่ำลงแล้วย้ายไปไว้ในที่อุ่นเพื่อให้เย็น เราห่อไว้ในผ้าห่ม

อร่อย!

วิธีเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านตะแกรง?

มีสูตรง่ายๆ หลายประการที่ให้คุณเตรียมน้ำมะเขือเทศที่บ้านโดยใช้ตะแกรง ควรใช้ตะแกรงแบบกล หากไม่มีให้เช็ดผักในจานปกติ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสดส่วนหนึ่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นเราก็เอาก้าน, สถานที่ติด, เน่าและข้อบกพร่องอื่น ๆ ของผลไม้ออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

2. เทชิ้นสับลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะที่มีก้นหนา วางไว้บนเตาแล้วเปิดเตา นำไปต้มและต้ม จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

3. วางลงในตะแกรงแล้วเช็ดด้วยที่ดันหรือช้อน เพิ่มน้ำตาลและเกลือลงในน้ำผลไม้ ผสม.

4. เทน้ำมะเขือเทศกลับเข้าไปในกระทะแล้ววางบนเตา นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

5. ทำความสะอาดโถและฝาปิด ใส่ในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ เมื่อภาชนะพร้อม ให้เทน้ำผลไม้แล้วปิดฝาขวด ม้วนขึ้นและพลิกกลับ วางฝาบนพื้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อโดยใช้เครื่องปั่นสำหรับฤดูหนาว

ในหลายครอบครัว น้ำมะเขือเทศไม่เคยหายไปจากชั้นวางในตู้กับข้าว เครื่องดื่มมีประโยชน์มากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่: มวลคั้นสดอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งขาดในฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 1-2.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2.5 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศสดด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด จากนั้นเราจะถอดซีลออกในบริเวณที่ติดก้านและข้อบกพร่องอื่น ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นตามต้องการ

2. เทชิ้นมะเขือเทศลงในเครื่องปั่นหากชามไม่ใหญ่มาก ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

3. วางมะเขือเทศจะกลายเป็นน้ำซุปข้นสีอ่อน นี่เป็นเรื่องปกติ เนื่องจากเครื่องปั่นไม่เพียงแต่สับเท่านั้น แต่ยังบดอาหารอีกด้วย

4. วางตะแกรงที่มีรูเล็กๆ ไว้บนกระทะขนาดใหญ่ เทส่วนผสมลงในเครื่องปั่นแล้วกรองด้วยช้อนจนเหลือเพียงเปลือกและเมล็ดพืชบนตาข่าย

5. วางกระทะพร้อมน้ำผลไม้บนเตา เปิดไฟปานกลางแล้วนำของเหลวไปต้ม เมื่อน้ำกลายเป็นสีปกติ ให้เติมน้ำตาลและเกลือลงไป ชงเครื่องดื่มต่ออีก 10 นาที

6. ปิดเตาแล้วยกกระทะออก เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดเพื่อปิดผนึกน้ำผลไม้ล่วงหน้า เทเครื่องดื่มมะเขือเทศลงในขวดแล้วปิดฝาภาชนะ เราม้วนมันขึ้นแล้วพลิกกลับ วางลงบนพื้นโดยปิดฝาลงแล้วห่อขึ้น ปล่อยให้มันเย็น

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่บ้าน

ต้องรับประทานผักและผลไม้ทุกวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามิน เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวได้ ตัวอย่างเช่นน้ำแอปเปิ้ลมะเขือเทศซึ่งจำเป็นต้องเลือกผลไม้สุกและไม่เน่า

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 กก.
• แอปเปิ้ล – 1 กก.
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• กานพลู – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น เราเช็ดให้แห้งและกำจัดข้อบกพร่องทั้งหมด จากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางและในเวลาเดียวกันก็เอามีดที่ติดก้านออก วางผลมะเขือเทศลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วสับ

2. ตอนนี้ถึงตาของแอปเปิ้ลแล้ว เรายังล้างด้วยน้ำไหลและขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูหั่นผลไม้เป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

3. ผสมน้ำผลไม้ทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใส่ใบกระวานและกานพลู

4. วางกระทะพร้อมเครื่องดื่มไว้บนเตา เปิดเตาให้สูงสุดแล้วนำของเหลวไปต้ม จากนั้นลดไฟและปรุงน้ำผลไม้ต่ออีก 20 นาที เอาโฟมสีขาวออก ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

5. นำกานพลูและใบกระวานออกจากเครื่องดื่ม เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดในเตาอบล่วงหน้า จากนั้นเทน้ำลงในขวด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น วางภาชนะโดยคว่ำน้ำผลไม้แล้วห่อไว้ ปล่อยให้มันเย็น

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศแดงโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเกลือ

มะเขือเทศสดไม่จำเป็นต้องเติมเกลือและน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการเตรียมน้ำผลไม้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมะเขือเทศสดไม่เน่าหรือตำหนิอื่นๆ คุณควรเลือกผลไม้ลูกเล็กและฉ่ำสำหรับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5-2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเย็น ซับของเหลวบนผลไม้ด้วยผ้าขนหนู เราลบจุดด่างดำเน่าและข้อบกพร่องอื่น ๆ ของมะเขือเทศ เราตัดจุดยึดของก้านออกแล้วสับผลไม้

2. วางมะเขือเทศลงในเครื่องบดเนื้อแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น เทส่วนผสมลงในกระทะที่เราวางบนเตา นำมะเขือเทศสับไปต้ม ลอกฟองออก จากนั้นลดไฟลงและปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาที

3. ในขณะที่เครื่องดื่มมะเขือเทศกำลังเดือด ให้เตรียมขวดและฝาปิดเพื่อปิดผนึก ขั้นแรกเราตรวจสอบข้อบกพร่องแล้วทำความสะอาดด้วยโซดาและฟองน้ำ เราล้างออกให้สะอาดและรอให้ภาชนะแห้งสนิท วางขวดและฝาปิดในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ

4.ต้มเครื่องดื่มมะเขือเทศตามความหนาที่ต้องการ จากนั้นเทส่วนผสมที่ร้อนลงในขวด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

5. พลิกภาชนะคว่ำลง เราวางมันลงบนพื้นแล้วพันมันไว้ เมื่อน้ำผลไม้เย็นลงแล้ว ให้นำขวดเหล่านั้นกลับสู่ตำแหน่งปกติและทิ้งไว้เพื่อเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

อร่อย!

น้ำมะเขือเทศเพื่อสุขภาพและอร่อยกับคื่นฉ่ายในกระป๋อง

ไม่สามารถแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของคื่นฉ่ายได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าแนะนำให้เพิ่มลงในอาหารสำหรับโรคไต โรคเกาต์ และโรคไขข้อ คื่นฉ่ายยังต่อสู้กับอาการอักเสบและการติดเชื้อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 2-3

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 3 กก.
• คื่นฉ่าย – 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตรวจสอบขวดและฝาปิดว่ามีรอยแตกร้าว ชิป และข้อบกพร่องอื่นๆ หรือไม่ เราเลือกสิ่งที่เหมาะสมและทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา จากนั้นล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

2. ล้างมะเขือเทศสด เราเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดและกำจัดความเสียหายต่างๆ (เน่า, จุดด่างดำ) ต่อไปเราจะตัดส่วนที่ติดก้านออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง

3. ใส่มะเขือเทศสับลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อน้ำทั้งหมดไหลออกมาหมดแล้ว ให้เทลงในกระทะ วางภาชนะไว้บนเตา นำของเหลวไปต้มด้วยไฟแรง

4. ล้างคื่นฉ่ายแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในกระทะพร้อมน้ำมะเขือเทศใส่เกลือ นำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้ง

5. กรองน้ำผ่านตะแกรงละเอียด เทกลับเข้าไปในกระทะบนเตา นำไปต้มแล้วเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับด้านแล้ววางลงบนพื้นปิดฝาภาชนะด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น

อร่อย!