แป้ง Kefir สำหรับพาย

แป้งพาย Kefir เป็นพื้นฐานของขนมอบที่นุ่ม นุ่ม และมีกลิ่นหอม แต่ละจานมีเวอร์ชั่นของตัวเอง ลองดูสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 10 สูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน! เตรียมฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาของคุณ

แป้งที่ใช้ Kefir สำหรับพายเยลลี่ในเตาอบ

หากต้องการทำเค้กโฮมเมดให้นุ่มและนุ่ม ให้เตรียมจากแป้งเคเฟอร์ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับพายเยลลี่ จดสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!

1. 
   วิธีเตรียมแป้ง kefir แสนอร่อยสำหรับพาย? ตอกไข่ไก่ 2 ฟองลงในชามก้นลึกที่สะดวกสำหรับการผสม เรายังเท kefir ที่นี่ด้วย
2. 
   ตีมวลของเหลวแล้วเทน้ำมันพืชลงไป
3. 
   แยกแป้งกับผงฟูแยกกัน ผสมผลิตภัณฑ์กับเกลือและน้ำตาล
4. 
   แช่มวลแห้งลงในวิปปิ้งเคเฟอร์และไข่ เราเริ่มผสมผลิตภัณฑ์ด้วยการตีจนก้อนแตก
5. 
   แป้ง kefir ที่เป็นของเหลวและเรียบเนียนพร้อมแล้ว ใช้ในภายหลังเพื่อเตรียมพายเยลลี่ เหมาะสำหรับไส้ทั้งคาวและหวาน

---

แป้ง kefir ในอุดมคติที่ไม่มียีสต์สำหรับพายกะหล่ำปลี

แป้งที่ปราศจากยีสต์ในอุดมคติสำหรับพายกะหล่ำปลีนั้นทำด้วย kefir ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการกับขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ได้!

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 650 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• น้ำมันพืช – 20 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

2. ตีส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันด้วย kefir และน้ำมันพืช

3. ร่อนแป้งแยกกันหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

4. ผัดส่วนผสมแห้งกับโซดาแล้วเทลงในมวลของเหลว เราเริ่มคนให้เข้ากันเพื่อกำจัดก้อนที่ไม่ต้องการ

5. แป้งหนืดสำหรับพายกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว แจกจ่ายในจานอบและยุ่งกับการเตรียมไส้ฉ่ำ!

แป้งแอสปิคด่วนพร้อม kefir สำหรับพายเนื้อ

สำหรับพายเนื้อแบบโฮมเมด คุณสามารถเตรียมแป้งเยลลี่เหลวพร้อมเคเฟอร์ได้ สูตรด่วนนี้จะช่วยให้พ่อครัวมีงานยุ่งได้ เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและเรียบง่าย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• เกลือ – 1 หยิก
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทแก้ว kefir ลงในจานลึก แช่โซดาลงในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด

2. ให้ความร้อนมวลในอ่างของเหลวเป็นเวลาหลายนาทีโดยใช้ที่ตีเป็นครั้งคราว

3. แยกไข่ไก่กับเกลือเล็กน้อยจนเกิดฟองบาง เทส่วนผสมลงในเคเฟอร์อุ่นๆ

4. เทแป้งที่ร่อนไว้ตรงนี้ เราเริ่มนวดเนื้อหาจนก้อนเนื้อหายไป

5. แป้งที่มีความหนืดตามสูตร kefir ด่วนพร้อมแล้ว! ใช้ทำพายเนื้อเยลลี่

วิธีเตรียมแป้ง kefir สำหรับพายมันฝรั่ง?

Kefir เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการทำแป้งโฮมเมด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นฐานสำหรับพายมันฝรั่งได้ จานจะออกมานุ่มนิ่ม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่ไก่สองฟองลงในชามลึก เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงไป

2. ตีผลิตภัณฑ์โดยใช้ที่ตีจนเกิดฟองบาง

3. เทแก้ว kefir หนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องลงในส่วนผสมไข่ เรานำสินค้าออกจากตู้เย็นล่วงหน้า

4. ใส่แป้งตามจำนวนที่ต้องการที่นี่หลังจากกรองผ่านตะแกรง

5. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วจุ่มลงในแป้งอย่างรวดเร็ว มาเริ่มนวดกัน

6. ตีส่วนผสมจนก้อนหายไปและมีมวลเรียบ

7. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงบนถาดอบแล้วใช้ทำพายมันฝรั่ง

แป้งยีสต์โฮมเมดที่มี kefir เหมือนปุยสำหรับพายในเตาอบ

แป้งโฮมเมดที่ทำจาก kefir และยีสต์จะให้ความสว่างและโปร่งสบาย ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นฐานที่เหมาะสำหรับพาย เหมาะสำหรับไส้หวานและไส้เนื้อ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 900 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 120 มล.
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผัดยีสต์แห้งกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ละลายผลิตภัณฑ์ในน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย ทิ้งส่วนผสมไว้จนกระทั่งยีสต์บาน

2. เท kefir ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป

3. วางจานพร้อมเนื้อหาบนเตาแล้วพักไว้จนเดือด คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง จากนั้นละลายเกลือและน้ำตาลที่เหลือลงไป

4. แยกแป้งผ่านตะแกรงละเอียด

5. รวมมวลอุ่นกับแป้งและยีสต์ที่เปิดใช้งาน นวดผลิตภัณฑ์จนเกิดก้อนเนื้อแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน

6. ต่อไปเราย้ายก้อนเนื้อลงในชามโลหะ คลุมชิ้นงานด้วยผ้าขนหนูแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดอุปกรณ์และพักแป้งต่ออีก 20 นาที

7. ผลิตภัณฑ์ยีสต์สำเร็จรูปสำหรับพายโฮมเมดพร้อมแล้ว นวดด้วยมือของคุณแล้วใช้ตามจุดประสงค์!

สูตรแป้ง kefir ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับพาย Ossetian

พาย Ossetian เป็นการทดสอบที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านสาว เพื่อให้จานออกมาถูกต้องและอร่อยคุณต้องใส่ใจแป้งเป็นอย่างมาก ลองดูสูตรผลิตภัณฑ์ kefir ที่สมบูรณ์แบบ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• Kefir – 0.5 ลิตร
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1.ร่อนแป้งด้วยเกลืออย่างระมัดระวังเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัวดี ผัดยีสต์แห้งแยกกันใน kefir อุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ผสมผลิตภัณฑ์แห้งกับของเหลว นวดแป้งด้วยมือของคุณจนเนียน ทิ้งชิ้นงานไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น

3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นวดแป้งหนาอีกครั้ง

4. สินค้ามากเกินไปสามารถแบ่งออกเป็นเค้กได้หลายชิ้น คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้อีก 30 นาที

5. ผลิตภัณฑ์แป้งที่ใช้ kefir พร้อมแล้ว! ใช้ในภายหลังเมื่อทำพาย

แป้งเคเฟอร์เนื้อนุ่มและโปร่งสบายสำหรับพายแอปเปิ้ล

คุณสามารถเตรียมแป้งที่ละเอียดอ่อนสำหรับพายแอปเปิ้ลโฮมเมดด้วย kefir แม่บ้านจะชื่นชอบกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว เอาใจคนที่คุณรักด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนยหนึ่งชิ้นล่วงหน้าจนเป็นครีม ใส่น้ำตาลและวานิลลินลงไปตอกไข่ไก่

2. นวดผลิตภัณฑ์จนเนียนแล้วเทลงใน kefir ผสมอีกครั้ง

3. แยกแป้งกับเกลือและผงฟูแยกกัน

4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งของเคเฟอร์ ไข่ และเนยลงไป นวดแป้งทันที

5. ใช้มือนวดผลิตภัณฑ์ต่อไปจนนุ่มและโปร่งสบาย เสร็จแล้วพร้อมใช้ทำพายแอปเปิ้ล!

แป้ง kefir และมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับพายปลา

แป้งพายปลาที่เรียบง่ายและสดใส - ใช้ kefir และมายองเนสผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความนุ่มและมีเปลือกบางกรอบ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมอบรสเค็ม!

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 850 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• มายองเนส – 180 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในภาชนะทรงลึกแล้วเติมโซดาลงไป ไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูเนื่องจากปฏิกิริยาที่ต้องการจะมาจากผลิตภัณฑ์นมหมักด้วย

2. แยกไข่ไก่กับมายองเนสเกลือและน้ำตาลแยกกัน ตีผลิตภัณฑ์จนเนียน

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมมายองเนส ปัดอีกครั้งจนก้อนหายไป

4. เท kefir กับโซดา ผัดจนทั้งสองส่วนเข้ากัน

5. แป้ง kefir และมายองเนสพร้อมแล้ว ใช้ทำพายปลาก็ได้นะ!

วิธีเตรียมแป้งที่อร่อยมากสำหรับพายเคเฟอร์หวาน?

แป้งพายโฮมเมดที่มีไส้หวานเตรียมได้ดีที่สุดกับ kefir กระบวนการปรุงอาหารแบบง่ายๆ จะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มและอ่อนโยน ขนมอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 450 กรัม
• เคเฟอร์ – 400 มล.
• น้ำมันพืช – 120 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• กรดซิตริก – 0.5 ช้อนชา
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในจานลึก นอกจากนี้เรายังเพิ่มโซดา กรดซิตริก อบเชย และลูกจันทน์เทศ คนให้เข้ากัน

2. แยก kefir, น้ำตาล, น้ำผึ้งและน้ำมันพืชแยกกัน

3. ปัดมวลของเหลวให้ละเอียดจนเนียน ส่วนผสมที่แห้งควรละลายให้หมด

4.เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลวแล้วเริ่มนวดจนก้อนหายไป

5. แป้งพายเหนียวนุ่มพร้อมแล้ว! ใช้สำหรับการอบต่อไป

แป้งขนมชนิดร่วนที่ละเอียดอ่อนและร่วนพร้อม kefir สำหรับพาย

แป้งร่วนที่ละเอียดอ่อนสำหรับการอบที่บ้านสามารถเตรียมด้วย kefir ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับพายขนมชนิดร่วนแสนอร่อย ลองดูแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนนี้สิ!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• เนย – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งผ่านตะแกรงโลหะละเอียดเพื่อให้มีออกซิเจนอิ่มตัวดี คนโซดาลงในผลิตภัณฑ์แห้ง

2. ถูเนยลงบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

3. ใส่ส่วนผสมแป้งลงในชามทั่วไปพร้อมเนยขูด เริ่มนวดส่วนผสมด้วยมือจนเนียน

4. ในชามแยกต่างหาก ผสม kefir กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ตอกไข่ไก่ที่นี่แล้วตีส่วนผสมให้ละเอียด

5. เชื่อมต่อสององค์ประกอบของแป้ง นวดจนเป็นก้อนแน่น ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที จากนั้นนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ พร้อม!