แป้งพิซซ่า

แป้งพิซซ่าเป็นแนวคิดสากลสำหรับแม่บ้านหลายคน ท้ายที่สุดแล้ว ฐานโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้ามาก แนวคิดการทำอาหารนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับของว่างที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ ดังนั้นควรจดแนวคิดการทำอาหารพร้อมคำอธิบายกระบวนการและรูปถ่ายทีละขั้นตอน รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

แป้งพิซซ่าบางเฉียบเหมือนร้านพิซซ่าที่บ้าน

แป้งบางกรอบเหมือนในร้านพิชซ่าสามารถเตรียมได้ที่บ้าน กระบวนการนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่าย และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและคุณภาพ เหมาะสำหรับเป็นไอเดียการทำอาหารสำหรับครอบครัว

1. 
   แป้งพิซซ่าสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้าน เทยีสต์แห้งและน้ำตาลลงในจาน เทน้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะเริ่มทำงาน
2. 
   ร่อนแป้งและเกลือลงในยีสต์เติมน้ำที่เหลือ ใช้มือนวดแป้งให้เป็นก้อนเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
3. 
   ทำหลุมให้เป็นก้อนแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป
4. 
   นวดแป้งด้วยเนยจนเนียนแล้ววางในจานปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น คราวนี้ก็เพียงพอให้แป้งขึ้นฟูแล้ว
5. 
   โรยแป้งที่เสร็จแล้วด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดโต๊ะหรือมือ ใช้ไม้นวดแป้ง แผ่ออกเป็นฐานบางๆ ที่เรียบร้อย
6. 
   แป้งพิซซ่าสไตล์พิซซ่าแป้งบางพร้อมแล้ว คุณสามารถใช้แป้งเป็นฐานในการอบพิซซ่าได้

แป้งพิซซ่าโฮมเมดปลอดยีสต์

แป้งพิซซ่าโฮมเมดที่ปราศจากยีสต์จะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้อย่างมาก แต่ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารจานเสร็จจะไม่ด้อยกว่าสูตรอาหารคลาสสิกที่ใช้แป้ง เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมการของคุณเอง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 400 กรัม
• น้ำ – 150 มล.
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน จากนั้นจึงเติมผงฟู เราวัดปริมาณผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องการ

2. แยกตีไข่จนส่วนผสมของเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ในชามที่สะดวก ผสมแป้งกับเกลือ เทน้ำลงไปตรงกลาง คน. จากนั้นเทส่วนผสมไข่และน้ำมันพืชลงไป ผสมอีกครั้ง

4. ใช้มือปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ นุ่มๆ ให้เขาพักผ่อนสักหน่อย ประมาณ 5-10 นาที

5. แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์ด่วนพร้อมแล้ว!

วิธีทำแป้งพิซซ่าด้วยยีสต์แห้ง

ยีสต์แห้งเป็นทางออกที่ดีสำหรับการเตรียมแป้งโดที่ง่ายและรวดเร็วลองสูตรเปลือกพิซซ่าแบบโฮมเมดที่ดีพอๆ กับสูตรของเชฟ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 400-450 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ต้องการลงในชามลึก ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป

2. ตอกไข่ใส่แป้ง ในแก้วเทยีสต์แห้งด้วยน้ำอุ่น แต่ไม่ใช่น้ำร้อน ปล่อยให้เดือดและเปิดใช้งานประมาณ 15 นาที

3. เติมแป้งด้วยน้ำและยีสต์ที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งที่เหลือลงในส่วนผสมแล้วเทน้ำมันพืชลงไปด้วย นวดจนได้ก้อนแป้งที่หนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้แป้งขึ้นประมาณ 15-20 นาทีในที่อบอุ่น

5. แป้งพิซซ่าที่ทำจากยีสต์แห้งพร้อมแล้ว! ต่อไปก็ควรรีดแป้งรีดออกและเสริมด้วยส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

สูตรแป้งพิซซ่าง่ายๆพร้อม kefir ในเตาอบ

แป้งสำหรับพิซซ่าโฮมเมดพร้อมเคเฟอร์นั้นนุ่มและชุ่มฉ่ำ การเตรียมการนี้เทียบไม่ได้กับตัวเลือกที่ซื้อจากร้านค้า และคุณจะไม่ใช้เวลาเตรียมมากนัก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 380 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• โซดา – 1 หยิก
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับเกลือจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เท kefir ลงในส่วนผสมไข่ เขย่าส่วนผสมด้วยการตี

3. ร่อนแป้งที่นี่แล้วเติมโซดา นวดแป้งด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้เทน้ำมันตามจำนวนที่ต้องการแล้วคนอีกครั้ง

4.แผ่แป้งออกเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้ววางลงบนถาดอบ ฐานสำหรับพิซซ่า kefir พร้อมแล้ว คุณสามารถใส่ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นลงไปแล้วอบจานเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

แป้งสำหรับพิซซ่าโฮมเมดพร้อมนม

แป้งพิซซ่าโฮมเมดใส่นมมีความนุ่มและโปร่งสบาย แป้งจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเตรียมที่ง่ายดาย สูตรอาหารสากลนี้จะกลายเป็นผู้ช่วยทำอาหารที่แท้จริงของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 450 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน ร่อนแป้ง อุ่นนมเล็กน้อย

2. ในชามลึก ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล และยีสต์เข้าด้วยกัน คนและเทนมอุ่นลงในส่วนผสมแห้งในหลายขั้นตอน

3. ในขณะที่เติมนม ให้คนส่วนผสมในชามให้ละเอียด

4. จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณให้ละเอียด เราสร้างก้อนเนื้อเรียบและสม่ำเสมอ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีในที่อบอุ่น

5. ระหว่างนี้แป้งจะฟูและพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำแป้งพิซซ่าด้วยน้ำ

แป้งพิซซ่าโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม สิ่งสำคัญคือทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ของกระบวนการทำอาหาร ลองสูตรด้วยน้ำ ฐานที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยและกรอบเหมือนในร้านพิชซ่า

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งกับเกลือและน้ำตาล ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก

2.ค่อยๆ เติมน้ำลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งจนเนียน ปล่อยให้ชิ้นงานพักประมาณ 15-20 นาที

3. จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วนวดให้ละเอียดอีกครั้ง

4. แป้งพิซซ่าน้ำพร้อม! คุณสามารถม้วนให้เป็นรูปทรงที่ต้องการและใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

แป้งพิซซ่าในกระทะที่บ้าน

สูตรดั้งเดิมสำหรับฐานพิซซ่าเกี่ยวข้องกับการปรุงในกระทะ คุณจะประหลาดใจไม่เพียง แต่กับความเรียบง่ายของอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วย โปรดคนที่คุณรักด้วยการปรุงอาหารที่บ้านที่ดี

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.
• ยีสต์ต้มเบียร์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึก พร้อมด้วยเกลือ น้ำตาล และยีสต์เบียร์แห้ง

2. เทส่วนผสมด้วยน้ำอุ่นและน้ำมันพืช นวดแป้งจนเป็นก้อนเนื้อแน่นและสม่ำเสมอ

3. แผ่ก้อนออกโดยใช้หมุดกลิ้ง วางในกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที

4. พลิกฐานแล้วทอดอีกด้านในปริมาณเท่ากัน ฐานพิซซ่าในกระทะพร้อมแล้ว คุณสามารถจัดวางส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานได้

แป้งไร้ไข่สำหรับพิซซ่าโฮมเมด

สูตรแป้งพิซซ่าง่าย ๆ โดยไม่ต้องใช้ไข่จะได้รับการชื่นชมจากแม่บ้านหลายคน จานนี้อบอย่างรวดเร็วในเตาอบและสุดท้ายก็นุ่มและนุ่ม เหมาะสำหรับผลงานชิ้นเอกด้านอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 500 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1.เทน้ำอุ่นลงในภาชนะที่สะดวก เพิ่มยีสต์และแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะจากปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ 15 นาที

2. ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของยีสต์ที่ผสมไว้ ค่อยๆร่อนแป้งตรงนี้ นวดแป้งจนเป็นก้อนเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน

3. พักแป้งที่ได้ไว้ในที่อุ่นประมาณ 40 นาที ช่วงนี้ก็จะยิ่งอลังการมากขึ้น

4. แป้งพิซซ่าไร้ไข่พร้อมแล้ว! สามารถใช้ในการทำอาหารเพิ่มเติมได้

แป้งพิซซ่าฟูกับครีมเปรี้ยว

แป้งพิซซ่าที่ทำจากครีมเปรี้ยวนั้นเข้มข้นนุ่มและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ชุดส่วนผสมทำให้อาหารจานนี้มีไขมันปานกลาง ซึ่งจะทำให้อาหารจานโฮมเมดของคุณอร่อยและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมโซดากับครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน

2. แยกไข่กับเกลือออกจนเป็นฟอง

3. ใส่ครีมลงในไข่ ร่อนแป้งที่นี่แล้วเทเนยละลายลงไป ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน

4. พักแป้งไว้เล็กน้อย (3-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว) จากนั้นจึงม้วนแป้งแล้วคลึงให้เป็นรูปทรงที่ต้องการสำหรับพิซซ่า พร้อม!

สูตรแป้งพิซซ่ากับมายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว

แป้งพิซซ่าโฮมเมดสามารถทำได้ด้วยมายองเนส แป้งจะออกมาชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน แต่คุณจะพอใจมากยิ่งขึ้นกับการเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว จดสูตรดั้งเดิม!

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 450 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม (แว่นเหลี่ยม 2 เหลี่ยม)
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตอกไข่สามฟองลงในชามลึก เพิ่มมายองเนสลงไปแล้วตีผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดจนเป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

2. ค่อยๆ ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ มาเริ่มนวดกัน

3. ใส่น้ำมันพืชแล้วคนส่วนผสมต่อจนเนียน

4. แป้งออกมาค่อนข้างมันและนุ่ม จากนั้นกระจายลงในถาดอบ พร้อม!