แป้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

แป้งพายในเครื่องทำขนมปังเป็นพื้นฐานของขนมอบโฮมเมดที่นุ่มและอร่อย เครื่องทำขนมปังเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับห้องครัวของคุณ ช่วยประหยัดเวลาและทำงานทั้งหมดให้กับคุณ เราขอเสนอ 6 สูตรสำหรับทำแป้งพาย ที่นี่คุณจะเห็นวิธีการปรุงด้วยยีสต์แห้งในเครื่องทำขนมปัง Mulinex และ Panasonic พร้อมเคเฟอร์ ด้วยน้ำและแป้งเนย

แป้งฟูกับยีสต์แห้งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

ต้องขอบคุณเครื่องทำขนมปังที่คุณจะได้แป้งที่นุ่มฟูในเวลาอันสั้น ในการเตรียมคุณจะต้องมีนม แป้ง ไข่ เนย ยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาล

1. 
   วิธีทำแป้งพายแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง? อุ่นนมในไมโครเวฟหรือบนเตา อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 37oC คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยการจุ่มนิ้วลงไป ถ้าเขาสบายก็แสดงว่าอุณหภูมิเหมาะสม เทนมอุ่นลงในชามเครื่องทำขนมปังละลายเนยแล้วเทลงในนม ใส่เกลือ ตอกไข่ลงในภาชนะแยกต่างหาก เขย่าแล้วเติมลงในชาม
2. 
   ร่อนแป้งผ่านตะแกรงสองสามครั้งเพื่อให้อุดมไปด้วยออกซิเจนและแป้งจะขึ้นดีขึ้น
3. 
   เทยีสต์แห้งด้านบนแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน วางชามลงในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "แป้ง"
4. 
   หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ตรวจดูแป้ง ถ้ามันเกาะติดกับด้านข้างของชามหรือมีแป้งเหลืออยู่ ให้ใช้ช้อนไม้ขูดแป้งที่เหลือลงในแป้ง
5. 
   หลังจากผ่านไป 15 นาที แป้งก็นวดจนหมด เราไม่เปิดฝาแล้ว
6. 
   ภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แป้งจะเพิ่มขึ้นประมาณ 4 เท่า คุณสามารถเริ่มสร้างพายได้ แป้งนี้เหมาะที่สุดสำหรับการอบด้วยไส้หวาน อร่อย!

แป้งยีสต์โปร่งสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง Mulinex

ในการเตรียมแป้ง คุณจะต้องใช้น้ำ น้ำมันพืช เกลือ แป้ง น้ำตาล และยีสต์แห้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางตามลำดับที่แน่นอนลงในชามเครื่องทำขนมปัง กระบวนการนวดแป้งใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในเวลานี้ คุณสามารถดำเนินธุรกิจของคุณได้ในขณะที่อุปกรณ์จะทำทุกอย่างให้กับคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 340 มล.
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 600 กรัม
• น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงสองสามครั้งเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัวและขนมอบของเราก็จะโปร่งสบาย

2. เทน้ำอุ่นลงในชามของเครื่องทำขนมปัง อุณหภูมิของเธอควรอยู่ที่ประมาณ 40^โอC. จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไป

3. จากนั้นใส่เกลือและแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง

4. โรยน้ำตาลและยีสต์แห้งไว้ด้านบน

5.เราส่งชามพร้อมส่วนผสมทั้งหมดไปยังเครื่องทำขนมปัง Mulinex ผ่าน "เมนู" เราเลือกโปรแกรม 8 แล้วกด "เริ่มต้น" ปิดฝาเครื่องทำขนมปังแล้วรอหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อให้แป้งนวดและขึ้น

6. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมเครื่องทำขนมปังจะส่งเสียงบี๊บ เปิดฝาและเริ่มขึ้นรูปพาย อร่อย!

ขนมอบแสนอร่อยสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง Panasonic

แป้งยีสต์หวานที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังจะโปร่งและอร่อยมาก ขั้นแรกให้วางส่วนผสมที่แห้งไว้ด้านล่างแล้วจึงวางของเหลว ใช้เวลานวดแป้งนานกว่าสองชั่วโมงเล็กน้อยในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อนี้

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• นม – 250 มล.
• ยีสต์แห้ง – 2.5 ช้อนชา
• เนย – 60 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• แป้งสาลี – 520 กรัม
• วานิลลิน – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทยีสต์ลงไปที่ด้านล่างของชามเครื่องทำขนมปัง เราร่อนแป้งผ่านตะแกรงหลายครั้งเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วส่งไปยังยีสต์พร้อมกับน้ำตาลและวานิลลิน เครื่องทำขนมปังยี่ห้อนี้ใส่ส่วนผสมของแห้งก่อน

2. จากนั้นใส่เนย ตอกไข่แล้วเทนมลงไป

3. วางชามลงในเครื่องทำขนมปังแล้วปิดฝา เลือกโปรแกรมนวดแป้ง นี่เธอหมายเลข 13

4. แป้งจะนวดนาน 2 ชั่วโมง 20 นาที มันจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งและกลิ่นหอมจะเล็ดลอดออกมา

5. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างพายหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้แล้ว แป้งนี้เหมาะที่สุดสำหรับขนมอบที่มีไส้หวาน สามารถใช้ทำซาลาเปาหรือพายได้ อร่อย!

วิธีเตรียมแป้ง kefir เนื้อนุ่มสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง?

ต้องขอบคุณ kefir ที่ทำให้แป้งดูโปร่งสบายมาก สินค้าอบที่ทำจากแป้งนี้ยังคงความนุ่มและนุ่ม และด้วยเครื่องทำขนมปัง คุณจะประหยัดเวลาและรับพายแสนอร่อยได้อย่างเหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 500 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ
• คีเฟอร์ 1% – 310 มล.
• ยีสต์แห้ง – 3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งผ่านตะแกรงเพื่อทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำให้แป้งมีความโปร่งสบายมากขึ้น

2. เทแป้งลงในชามของเครื่องทำขนมปัง

3. เทน้ำตาล เกลือ และน้ำมันพืชลงไป 3 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเท kefir ลงไป ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเมื่อปรุงอาหาร

4. เทยีสต์ลงไปด้านบน เราใช้ยีสต์ในการอบ พวกเขามีวานิลลินอยู่แล้ว

5.ปิดฝาเครื่องทำขนมปังแล้วเลือกโปรแกรมสำหรับนวดแป้ง เรามีเธออยู่ที่หมายเลข 13

6. แป้งจะนวดและขึ้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง 20 นาที เครื่องทำขนมปังจะส่งเสียงบี๊บเมื่อพร้อม จากนั้นเราก็สามารถเปิดฝาได้

7. ตอนนี้เรานำแป้งออกจากชามแล้วเริ่มปั้นพายหรือขนมอบอื่น ๆ อร่อย!

แป้งยีสต์แบบลีนบนน้ำสำหรับพายในเครื่องทำขนมปัง

ในการเตรียม เราต้องการน้ำ น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช แป้ง และยีสต์แห้ง ส่วนผสมทั้งหมดเข้าเครื่องทำขนมปังเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง แป้งนี้เหมาะที่สุดสำหรับพายทอด พวกมันมีรูพรุนและเป็นปุย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของเครื่องทำขนมปัง

2. จากนั้นเทน้ำ 1 แก้วที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันพืชครึ่งแก้ว

3. ร่อนแป้งสามแก้วผ่านตะแกรงเพื่อทำให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนแล้วเทลงในชาม โรยยีสต์แห้ง 2 ช้อนชาไว้ด้านบน

4. วางชามใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำขนมปังแล้วเลือกโปรแกรม “นวดแป้ง” เราใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เรารอสัญญาณเสียง เปิดฝา และเริ่มปั้นพายได้เลย

5. เราเติมผลิตภัณฑ์ด้วยไส้ใด ๆ อาจเป็นได้ทั้งแยม มันบด หรือเนื้อสับ ทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนได้สีทอง อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมปุยสำหรับพาย

ในการเตรียมแป้ง เราต้องการแป้ง ยีสต์แห้ง น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และน้ำ การใช้เครื่องทำขนมปังทำให้คุณสามารถนวดแป้งได้ง่ายและรวดเร็ว มันจะดูฟูมากและคุณสามารถเพิ่มไส้ตามรสนิยมของคุณได้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 1.

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 560 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 2.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำ – 330 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำ 330 มล. ที่อุณหภูมิห้องลงในชามเครื่องทำขนมปัง

2. จากนั้นเทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ

3. จากนั้นเติมเกลือหรือเกลือทะเลหนึ่งช้อนชาครึ่ง และเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง

4. ร่อนแป้งลงในชามที่มีน้ำและน้ำมันผ่านตะแกรงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน นี่จะทำให้แป้งฟูมาก

5. โรยยีสต์ 2 ช้อนชาลงบนแป้งสิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือทำตามลำดับการเติมส่วนผสมลงในโถเครื่องทำขนมปัง

6. ใส่ชามที่มีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปัง ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม “Yeast Dough” ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งแล้วกด "Start"

7. หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้เปิดฝาเครื่องทำขนมปังแล้วนำแป้งออกมา คุณสามารถเริ่มสร้างพายได้ เพิ่มไส้ใด ๆ ลงในแป้งแล้วปรุงในเตาอบหรือทอด อร่อย!