แป้งคชาปุรี

แป้ง Khachapuri เป็นการเตรียมง่ายๆ ที่คุณจะทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยขนมจอร์เจียที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถนวดแป้งนี้ได้หลายวิธี เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ในสูตรอาหารทีละขั้นตอนทั้ง 10 ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

แป้งคลาสสิกสำหรับ Adjarian khachapuri

แป้งคชาปุรีสไตล์ Adjarian แบบคลาสสิกนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน หากต้องการทำสิ่งนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา จากการเตรียมนี้คุณจะได้รับอาหารจอร์เจียที่อร่อยน่ารับประทานและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน รักษาตัวเองและครอบครัวของคุณ!

1. 
   อุ่นนมจนอุ่น แต่อย่าต้ม ใส่ยีสต์สดและน้ำตาลลงในนมครึ่งหนึ่ง (200 มล.) ผสมเนื้อหาให้ละเอียด
2. 
   ในชามแยกต่างหาก ร่อนแป้งและเกลือผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด
3. 
   เมื่อแป้งขึ้นมาจะมีฟิล์มที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนเกิดขึ้นในเวลานี้คุณสามารถเทนมอุ่นที่เหลือ เนยละลาย และน้ำมันพืชได้ที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มค่อยๆเทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป
4. 
   เทแป้งที่เหลือทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนและพักไว้ 10 นาที
5. 
   หลังจากนั้นให้นวดแป้งด้วยมืออย่างระมัดระวัง เราทำสิ่งนี้เป็นเวลา 7-10 นาที
6. 
   เราสร้างก้อนเนื้อเรียบร้อยคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40-60 นาที
7. 
   แป้งคชาปุรีสไตล์ Adjarian สุดคลาสสิกพร้อมแล้ว ดำเนินการขั้นตอนการทำอาหารต่อไปและสร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณ!

แป้ง Khachapuri กับ kefir

แป้งสำหรับคชาปุรีที่ทำจากเคเฟอร์จะมีความนุ่ม โปร่งสบาย และยืดหยุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ มันใช้งานได้ง่ายมากและไม่ยากที่จะเตรียมอาหารจอร์เจียที่น่ารับประทานจากมัน อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนของเราเพื่อทำให้ตัวคุณเองและครอบครัวพอใจ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 850 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 กก.
• เคเฟอร์ – 250 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือและน้ำตาล ผสมกับที่ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir อุณหภูมิห้องที่นี่ ผสมเนื้อหาต่อไปด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 3 ผ่านตะแกรงละเอียด ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุพร้อมกับโซดาลงในส่วนผสมของเหลว

ขั้นตอนที่ 4 ผสมเนื้อหาให้เข้ากันแล้วเริ่มนวดด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 5 นวดและสร้างก้อนเนื้อเดียวกันที่มีความหนาแน่นสูง

ขั้นตอนที่ 6 ปิดก้อนด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์พักไว้ประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งสำหรับคชาปุรีกับเคเฟอร์พร้อมแล้วนวดชิ้นงานด้วยมือของคุณแล้วเริ่มกระบวนการทำอาหาร

แป้งยีสต์สำหรับคชาปุรี

แป้งยีสต์สำหรับคชาปุรีเป็นการเตรียมที่ทำง่ายซึ่งจะทำให้อาหารจอร์เจียของคุณอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณอยากปรนเปรอตัวเองด้วยคชาปุรีมานานแล้ว ลองจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 150 มล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว – 7 กรัม
• นม – 100 มล.
• เนย – 30 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ละลายน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและยีสต์แห้งในน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ ร่อนแป้งผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียดเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยหนึ่งชิ้นในไมโครเวฟ เวลา – 30 วินาที

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 30 นาที แป้งยีสต์ก็จะพร้อม เทนมอุ่น, เนยที่นี่, ตอกไข่ไก่, ใส่แป้งที่ร่อนไว้, เกลือและน้ำตาลที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 เราเริ่มนวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด จากนั้นปิดด้วยฟิล์มยึด

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นงานในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 7 แป้งยีสต์สำหรับคชาปุรีพร้อมแล้ว ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

แป้งคชาปุรีไม่มียีสต์

แป้ง Khachapuri ที่ไม่มียีสต์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ จากนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมคชาปุรีจอร์เจียแสนอร่อยซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมคำนึงถึงแนวคิดการทำอาหารด้วย!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• เวย์ – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณเวย์ที่ต้องการ อุ่นให้ได้อุณหภูมิห้อง โดยนำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 เทเวย์ลงในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการนวดแป้ง ใส่เกลือและน้ำตาลที่นี่แล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งครึ่งแก้วกับผงฟูลงในส่วนผสมของเหลว เราใช้ตะแกรงโลหะเนื้อดีสำหรับสิ่งนี้ ผสมกับที่ตี

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่เบา ๆ แล้วเทลงในแป้งพร้อมกับน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ ร่อนแป้งที่เหลือที่นี่แล้วผสมเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 6 สร้างก้อนเนื้อหนาทึบคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งคชาปุรีที่ไม่มียีสต์พร้อม คุณสามารถเริ่มเตรียมการเพิ่มเติมได้!

แป้งนมสำหรับคชาปุรี

แป้งนมสำหรับคชาปุรีมีความนุ่มและฟูมาก มันผลิตคชาปุรีที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ หากต้องการนวดแป้งคุณภาพสูง ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 60 กรัม
• ยีสต์แห้งทันที – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ร่อนแป้งอย่างดีผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อแยกก้อนทั้งหมดและทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเปียกโชกด้วยออกซิเจน

ขั้นตอนที่ 2.ใส่แป้งลงในชามลึก เรายังใส่เกลือและน้ำตาลที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 3: เพิ่มยีสต์ทันทีลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมทุกอย่างเพื่อการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งนมให้ร้อนแล้วละลายเนยลงไป ผสมและเทลงในส่วนผสมที่แห้ง เราเริ่มผสมด้วยการตี

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันพืชลงในการเตรียม เรานวดต่อไป

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันให้แน่นคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งนมสำหรับคชาปุรีพร้อมแล้ว นวดด้วยมือของคุณแล้วเริ่มเตรียมขนมจอร์เจียแสนอร่อย!

แป้งสำหรับคชาปุรีสไตล์เมเกรเลียน

แป้งคชาปุรีสไตล์เมเกรเลียนนั้นเตรียมง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเองที่บ้าน ในการดำเนินการนี้ให้ใช้สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา แป้งนี้จะทำให้เป็นอาหารสไตล์จอร์เจียนที่แสนอร่อยแม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้น อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 200 กรัม
• นม – 125 มล.
• เนย – 30 กรัม
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุลงในชามลึกผ่านตะแกรงที่มีจุดมุ่งหมายอย่างดี

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เกลือ น้ำตาล และยีสต์แห้งที่นี่ ผสมเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 3 เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4 วางเนยลงในนมเดือด ผสมส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา เย็นถึงอุณหภูมิ 35 องศา

ขั้นตอนที่ 5. เทส่วนผสมของนมและเนยลงในแป้งแห้ง

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มนวดแป้งเทน้ำมันพืชแล้วค่อยๆเติมแป้งที่เหลือเราก่อตัวเป็นก้อนคลุมด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-60 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งสำหรับ Megrelian khachapuri พร้อมแล้ว ดำเนินขั้นตอนการทำอาหารต่อไป!

แป้งมัตโซนีสำหรับคชาปุรี

แป้งมัตโซนีสำหรับคชาปุรีเป็นผลิตภัณฑ์ที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถจัดการได้ จากนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมคชาปุรีจอร์เจียที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อย่าลืมจดบันทึก!

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• มัตโซนี – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 1 ช้อนชา
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณ Matsoni ที่ต้องการแล้วเทลงในชามลึกซึ่งจะสะดวกในการนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะลงในมัตโซนิ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เบกกิ้งโซดาลงในช้อนแล้วเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไป รอให้เกิดปฏิกิริยา

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยด้วยวิธีที่สะดวกแล้วเทลงในชิ้นงาน คุณสามารถใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำได้ ตอกไข่ไก่เป็นส่วนผสม.

ขั้นตอนที่ 4 ร่อนแป้งให้ละเอียดผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียดเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งมีออกซิเจนอิ่มตัวอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 5. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในมวลของเหลว มาเริ่มนวดแป้งกัน

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งด้วยมือของคุณให้ละเอียด เราสร้างก้อนเนื้อหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้มันพักเล็กน้อย 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขั้นตอนที่ 7 แป้งมัตโซนีสำหรับคชาปุรีพร้อมแล้ว เริ่มเตรียมขนมจอร์เจียแสนอร่อย

แป้งครีมเปรี้ยวสำหรับคชาปุรี

แป้งครีมเปรี้ยวสำหรับคชาปุรีมีความนุ่มและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อมันทำคชาปุรีที่อร่อยและน่ารับประทานมากซึ่งจะบินออกจากโต๊ะของคุณอย่างรวดเร็ว หากต้องการนวดแป้งคุณภาพสูงด้วยมือของคุณเอง ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เลือกชามที่สะดวกสำหรับการนวดแป้ง

ขั้นตอนที่ 2 เราเสริมด้วยครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือหนึ่งช้อนชาที่นี่

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งกับโซดาครึ่งช้อนชาตรงนี้ เราใช้ตะแกรงโลหะเนื้อดีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจนได้ดี

ขั้นตอนที่ 5. เริ่มนวดแป้งจนเนียน ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 6 ปั้นเป็นก้อนให้แน่นและเรียบร้อย ปิดด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งครีมเปรี้ยวสำหรับคชาปุรีพร้อมแล้ว ดำเนินขั้นตอนการทำอาหารต่อไป!

แป้งสำหรับคชาปุรีบนน้ำ

แป้งคชาปุรีสูตรน้ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำง่ายและรวดเร็ว แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ง่ายต่อการเตรียมคชาปุรีจอร์เจียแสนอร่อยซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 350 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 210 กรัม
• น้ำ – 125 มล.
• ยีสต์แห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 10 มล.
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการในปริมาณที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 อุ่นน้ำตามปริมาณที่ระบุให้อยู่ในสภาวะอุ่น - 30 องศา ผัดยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลที่นี่คนจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมทุกอย่างอีกครั้งจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 4. ค่อยๆ ร่อนแป้งที่นี่โดยใช้ตะแกรงโลหะละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องสลายก้อนที่เป็นไปได้ทั้งหมดและทำให้ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวด้วยออกซิเจน

ขั้นตอนที่ 5 นวดเนื้อหาด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังจนกระทั่งเกิดก้อนเนื้อยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดผ้าเช็ดปากชิ้นงานและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที ช่วงนี้สินค้าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มันจะนุ่มและยืดหยุ่นยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 แป้งสำหรับคชาปุรีในน้ำพร้อมแล้ว นวดด้วยมือของคุณแล้วเริ่มเตรียมขนมแสนอร่อย

แป้ง Kefir กับยีสต์สำหรับคชาปุรี

ใครๆ ก็สามารถเตรียมแป้ง kefir พร้อมยีสต์สำหรับคชาปุรีที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน จากการเตรียมการนี้ คุณจะได้รับขนมที่อร่อยน่ารับประทานและน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 580 กรัม
• คีเฟอร์ – 380 มล.
• ยีสต์แห้ง – 8 กรัม
• เกลือ – 8 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. มาเตรียมแป้งโดยใช้วิธีง่ายๆ กัน ขั้นแรกมาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันก่อน

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งให้ละเอียดผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อทำให้ส่วนผสมอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและกำจัดก้อน วางในชามก้นลึกที่นวดง่าย

ขั้นตอนที่ 3 วัดปริมาณ kefir ที่ระบุ เทลงในแป้งที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่ยีสต์แห้ง เกลือ และตอกไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 5 ผสมเนื้อหาด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวังจนกระทั่งเกิดก้อนเนื้อหนาแน่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ปิดชิ้นงานด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากปล่อยให้พิสูจน์เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด มีความยืดหยุ่นมากขึ้น และสะดวกในการใช้งาน

ขั้นตอนที่ 7 แป้ง kefir พร้อมยีสต์สำหรับคชาปุรีพร้อมแล้ว สร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย