แป้งสำหรับทำเกี๊ยวแบบโฮมเมด

แป้งเกี๊ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและหลากหลายสำหรับการเตรียมแบบโฮมเมดของคุณ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการผสมแป้งแสนอร่อย เราได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดไว้ในสูตรอาหาร 10 รายการที่คัดสรรมาแล้วที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

แป้งเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย

แป้งเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยนวดง่ายด้วยมือของคุณเอง คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในกระบวนการทำอาหาร แป้งนี้จะได้เกี๊ยวที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

1. 
   สามารถเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ในชามลึกรวมไข่ไก่และเกลือเข้าด้วยกัน
2. 
   ตีไข่และเกลือด้วยส้อมจนเนียน
3. 
   เทน้ำซุปไก่อุ่น ๆ แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
4. 
   ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเหลวเป็นส่วนๆ
5. 
   เราเริ่มผสมชิ้นงาน
6. 
   ต่อไปเราจะดำเนินการนวดด้วยตนเอง ปั้นแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยนวดเป็นเวลา 20 นาที
7. 
   แป้งเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว ใช้ในการเตรียมการเพิ่มเติม!

---

Choux Pastry สำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือด

ขนม Choux สำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดจะนุ่มและยืดหยุ่น มันใช้งานง่ายมากและคุณจะไม่ใช้เวลานวดมากนัก ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 0.7 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเดือด – 200 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งตามจำนวนที่ระบุผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทน้ำเดือดทั้งหมดลงไป

ขั้นตอนที่ 5. นวดเนื้อหาอย่างรวดเร็วจนกระทั่งน้ำถูกดูดซึมเข้าสู่ผลิตภัณฑ์แห้งจนหมด

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกันคลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ชูว์เพสตรี้สำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดพร้อมแล้ว!

แป้งเกี๊ยวคลาสสิคพร้อมน้ำ

แป้งเกี๊ยวแบบคลาสสิกที่ทำจากน้ำเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เตรียมได้ง่ายและหลากหลาย ทำให้เกี๊ยวอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการนวดแป้งแบบยืดหยุ่น ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งแล้ววางลงในชามลึกเติมเกลือหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 3ผสมส่วนผสมแห้งด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 4 ทำแป้งเป็นหลุมเล็กๆ แล้วตอกไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเทน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วออก เทออกเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 6 เริ่มผสมทันทีและค่อยๆ เติมน้ำทั้งหมดลงไป

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นคุณสามารถเริ่มนวดด้วยมือได้ เราสร้างก้อนยืดหยุ่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 8. จากนั้นนำแป้งไปใช้งานได้ทันที ม้วนออกแล้วตัดเป็นวงกลมเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 9 แป้งเกี๊ยวคลาสสิคพร้อมน้ำพร้อม!

Choux Pastry สำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดพร้อมไข่และน้ำมันพืช

ขนม Choux สำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดพร้อมไข่และน้ำมันพืชจะนุ่มและยืดหยุ่นมาก ผลิตภัณฑ์นี้ใช้งานง่ายและเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดสูตรการนวดแป้งเกี๊ยวของเราด้วย!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 0.7 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 400 กรัม
• น้ำ – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ร่อนแป้งแล้ววางลงในชามลึก ทิ้งแป้งไว้ 50 กรัม สำหรับโรยโต๊ะทำงาน

ขั้นตอนที่ 3 ทำแป้งเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำเดือดทันทีและเติมเกลือ ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5. ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงเล็กน้อยแล้วตอกไข่ไก่ตรงนี้ เรานวดต่อไป

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นนวดแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ก่อนกลิ้งออกให้นวดอีกครั้งด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 7 แป้งชูสำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดพร้อมไข่และน้ำมันพืชพร้อม ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

แป้งยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยว

ใครๆ ก็สามารถเตรียมแป้งยืดหยุ่นสำหรับทำเกี๊ยวที่บ้านได้ คุณจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนักในกระบวนการทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้เกี๊ยวอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง – 3 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ร่อนแป้งสามถ้วยผ่านตะแกรงละเอียดลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เติมเกลือหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 3 คนส่วนผสมแห้งเพื่อกระจายเกลือให้ทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4 ทำรอยกดเล็กน้อยตรงกลางชิ้นงานแล้วตอกไข่แดงตรงนี้

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไปให้เทน้ำตรงนี้

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มผสมเนื้อหาจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณจนได้มวลที่ยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 8 วางแป้งที่ได้ลงในถุงพลาสติกแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 9 แป้งยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยวพร้อมแล้ว คุณสามารถทำเกี๊ยวแสนอร่อยได้!

แป้งเกี๊ยว Kefir

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่ทำจาก kefir นั้นนุ่มและยืดหยุ่นมาก ใช้งานได้ง่ายและน่าพอใจ และคุณจะไม่ใช้เวลานวดมากนัก ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 0.5 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 350 กรัม
• เคเฟอร์ – 200 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 0.5 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก ผสมไข่ไก่และเกลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 เริ่มตีและเท kefir อุ่นๆ ที่นี่ เรายังเพิ่มโซดา ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนแป้งที่นี่แล้วเริ่มผสมทุกอย่าง

ขั้นตอนที่ 6 นวดแป้งที่มีความหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 7 แป้งสำหรับเกี๊ยว kefir พร้อมแล้ว ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่ไม่มีไข่

แป้งเกี๊ยวที่ไม่มีไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำง่ายและหลากหลาย ทำให้เกี๊ยวซ่าอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ หากต้องการนวดแป้งง่ายๆ ที่ไม่มีไข่ ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้องลงในชามลึก เพิ่มเกลือที่นี่ ผสมและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ที่แห้งละลายหมด

ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในน้ำ

ขั้นตอนที่ 3 นวดให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นเทแป้งที่เหลือผ่านตะแกรงละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 ค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นเราวางชิ้นงานลงบนพื้นผิวงานและเริ่มนวดด้วยมือของเรา

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำมันพืชลงบนชิ้นงานแล้วนวดต่อ

ขั้นตอนที่ 8 ปิดผ้าเช็ดปากคลุมก้อนเสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 9 แป้งเกี๊ยวที่ไม่มีไข่พร้อม!

แป้งเกี๊ยวกับนม

แป้งเกี๊ยวที่ทำจากนมจะนุ่มและยืดหยุ่นอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้งานง่ายมากและเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยและน่ารับประทานในการเตรียมแป้งแบบง่ายๆ ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เติมเกลือที่นี่แล้วเทนมที่อุณหภูมิห้อง เราเริ่มเอาชนะทุกอย่างด้วยการปัด

ขั้นตอนที่ 3 ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วเทลงในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. เริ่มผสมทุกอย่างจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใช้มือนวดแป้งที่มีเนื้อแน่นเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ใช้ผ้าขนหนูคลุมก้อนเนื้อหนาแน่นที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 แป้งเกี๊ยวพร้อมนมพร้อม ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

แป้งสำหรับทำเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง

แป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน เครื่องใช้ในครัวจะนวดผลิตภัณฑ์ยืดหยุ่นคุณภาพสูงซึ่งเกี๊ยวที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อจะออกมา อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 0.7 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ใส่แก้วแล้วเทน้ำสะอาดลงไป

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เกลือหนึ่งช้อนชาลงในแก้วเดียวกันแล้วเทน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 เทแก้วที่มีเนื้อหาลงในภาชนะเครื่องทำขนมปัง เราติดตั้งมีดนวดที่จำเป็นไว้ล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น ตวงแป้งตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. ร่อนผลิตภัณฑ์แห้งแล้วส่งไปที่เครื่องทำขนมปังทันที

ขั้นตอนที่ 6 เปิดอุปกรณ์ในโหมด "แป้ง" แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่งในเตาอบบางเตาอบ แป้งจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 แป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังพร้อมแล้ว เริ่มการเตรียมการเพิ่มเติม!

แป้งเกี๊ยวซ่าแป้งข้าวเจ้า

แป้งเกี๊ยวที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีแคลอรี่น้อยกว่าแป้งสาลีทั่วไป อย่าลืมจดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและเอาใจคนที่คุณรักด้วยเกี๊ยวแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวเจ้า – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 5 กรัม
• เกลือ – 2.5 กรัม
• น้ำ – 350 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 10 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์หลัก ร่อนแป้งข้าวเจ้าให้ละเอียดผ่านตะแกรงโลหะละเอียด จากนั้นผสมกับเกลือและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ไก่กับน้ำเข้าด้วยกัน ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ทำบ่อแป้งแล้วเทส่วนผสมของเหลวลงไป

ขั้นตอนที่ 4 หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชและเริ่มผสมเนื้อหาเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน ในตอนแรกมันจะไม่ง่ายที่จะทำ แต่ถ้าคุณนวดอย่างขยันขันแข็งเป็นเวลา 15 นาที มันก็จะสำเร็จ

ขั้นตอนที่ 5. ห่อก้อนที่ขึ้นรูปด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้น แผ่ชิ้นงานออกมาแล้วแบ่งเป็นวงกลมเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 7. แป้งเกี๊ยวแป้งข้าวเจ้าพร้อม เริ่มการเตรียมการเพิ่มเติม!