พายขูดเป็นของหวานที่อร่อยและเข้าถึงได้สำหรับการเตรียมสิ่งที่คุณต้องใช้เตาอบและผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุดเท่านั้น ขนมนี้มีชื่อที่แปลกมากด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่เนื่องจากส่วนเล็กๆ ของแป้งถูกถูลงบนไส้อย่างแท้จริง คุณสามารถใช้ส่วนผสมแสนอร่อย เช่น แยมเบอร์รี่หรือผลไม้ คอทเทจชีสกับน้ำตาลทราย และอื่นๆ อีกมากมายเป็นไส้ได้ นอกจากนี้ ของว่างดังกล่าวจะช่วยคุณได้เสมอเมื่อคุณต้องการเตรียมชาที่ "รวดเร็ว" และอร่อย
พายขนมชอร์ตคัสต์ขูดกับแยม
พายขนมชอร์ตคัสต์ขูดกับแยมเป็นขนมที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่ารับประทานที่ผสมผสานสองพื้นผิว: ไส้ผลไม้ละเอียดอ่อนประกอบด้วยแยมแอปริคอทและลูกเกดรวมถึงแป้งร่วนและหวานปานกลาง
- แยม 1 ศิลปะ. (ลูกเกด)
- แยม 1 ศิลปะ. (แอปริคอท)
- มาการีนครีม 250 (กรัม)
- น้ำตาลทราย 1 (แว่นตา)
- เกลือ 1 หยิก
- ผงฟู 1 (ช้อนชา)
- ไข่ไก่ 2 (สิ่งของ)
- แป้ง 3 (แว่นตา)
-
พายขูดในเตาอบเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายใส่มาการีนลงในชามแล้วละลายในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ ใส่น้ำตาล เกลือ และไข่ลงในส่วนผสมของเหลว -
ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้เติมแป้งร่อนผสมกับโซดา -
แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็น 5 ส่วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง -
วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วถูแป้งแช่แข็งสามชิ้นแล้วกระจาย -
วางแยมลูกเกดลงบนครึ่งหนึ่งของฐานและแยมแอปริคอทที่อีกด้านหนึ่ง -
วางแป้งที่เหลือไว้ด้านบนของไส้ เราปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที -
ทำให้ความละเอียดอ่อนของกลิ่นหอมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง -
พายขูดพร้อมแล้ว! หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟและรับประทานให้อร่อย อร่อย!
พายขูดกับคอทเทจชีส
พายขูดกับคอทเทจชีสเสริมด้วยแยมเป็นขนมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาทั้งเย็นในการเตรียม เพียงแค่นวดแป้งขนมชนิดร่วนอย่างรวดเร็ว แช่แข็งไว้ แล้วเริ่มปั้นของหวานต่อ
เวลาทำอาหาร – 90 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- เนย – 80 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แป้ง – 300 กรัม
- ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
- เนย – สำหรับทาแม่พิมพ์
สำหรับการกรอก:
- คอทเทจชีส – 200 กรัม
- แยม – 260 กรัม
- เกลือ – 1 หยิก
- น้ำตาลทราย – 50 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ใช้สเกลกรัม วัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2 รวมเนยละลายและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน - คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่สองฟองแล้วแตก
ขั้นตอนที่ 4เพิ่มเกลือแป้งและผงฟู
ขั้นตอนที่ 5 นวดส่วนผสมด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนไปใช้การนวดแบบแมนนวล: รวบรวมมวลให้เป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 6. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ชิ้นเท่าๆ กัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว)
ขั้นตอนที่ 7 ในเวลานี้ผสมส่วนผสมสำหรับไส้: คอทเทจชีส, ไข่, เกลือและน้ำตาล - วางไว้บนชั้นวางตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้ทาเนยลงในกระทะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบและถูส่วนฐานด้านใดด้านหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 9 ถอยห่างจากขอบ 1-2 เซนติเมตร เกลี่ยส่วนผสมคอทเทจชีส
ขั้นตอนที่ 10 ให้ครอบคลุมชั้นสีขาวทั้งหมด และนำแป้งชิ้นที่สองมาที่สาม
ขั้นตอนที่ 11 เพิ่มแยม
ขั้นตอนที่ 12 ถูฐานที่เหลือให้ทั่วไส้แล้วอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 13 ทำให้ของหวานเย็นลงโดยตรงในภาชนะทนความร้อน
ขั้นตอนที่ 14 เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
พายขูดคลาสสิกพร้อมแยมมาการีน
พายขูดคลาสสิกพร้อมแยมมาการีนนั้นไม่ด้อยกว่าขนมอบที่ทำจากเนยอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ด้วยการเปลี่ยนส่วนผสมดังกล่าว ของหวานจึงกลายเป็นราคาที่ประหยัดกว่า ซึ่งแน่นอนว่าถือเป็นข่าวดี
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- มาการีน – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น – 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
- แยม - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ในภาชนะทรงลึกตีน้ำตาลทรายกับมาการีนนิ่มด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่สองฟอง
ขั้นตอนที่ 3 และผสมอีกครั้งด้วยการตีให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4 แยกแป้ง ขมิ้น และผงฟูออกจากกัน แล้วเทลงในฐานทราย
ขั้นตอนที่ 5 นวดแป้งแล้วแบ่งเป็นสองก้อนไม่เท่ากัน ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 6หลังจากเวลาผ่านไป ให้แผ่ลูกบอลที่ใหญ่กว่าออกเป็นชั้นๆ แล้ววางลงบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยแผ่นหนังแล้วใช้นิ้วของคุณปั้นเป็นด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 7 ทาแยมลงบนฐานให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 8 ถูแป้งที่เหลือลงบนไส้โดยตรง
ขั้นตอนที่ 9 เตรียมขนมในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!
พายแอปเปิ้ลขูดในเตาอบ
พายขูดกับแอปเปิ้ลในเตาอบมีชื่อที่อ่อนโยนและน่าสนใจ - "ความฝัน" และนี่ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลเพราะขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและผลลัพธ์ที่ได้คือผลิตภัณฑ์ขนมที่แท้จริงที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดง – 3 ชิ้น
- เนย – 200 กรัม
- น้ำตาลทราย – 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- โซดา – ½ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 3 ชิ้น
- ไก่ขาว – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ใส่น้ำตาลทรายและไข่แดงลงในชามงาน
ขั้นตอนที่ 2. บดจนผลึกหวานละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่เนยนุ่ม โซดาสเลด และน้ำตาลอะโรมาติก
ขั้นตอนที่ 4. ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนไว้ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้บีบ 1/5 ส่วนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งให้เย็น
ขั้นตอนที่ 7. ทาเนยบนจานทนความร้อน โรยด้วยเกล็ดขนมปังเล็กน้อย และถ้าต้องการ ให้ใช้กระดาษรองอบสองแผ่นเพื่อให้นำขนมอบออกจากกระทะได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 8 หมุนแป้งเป็นชั้นโดยใช้หมุดกลิ้งแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 9ในเวลาเดียวกันให้บดเนื้อแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดโบเรจ
ขั้นตอนที่ 10 ตีไข่ขาวจนตั้งยอดคงตัว ดำเนินการผสมต่อไป ค่อยๆ ใส่น้ำตาล
ขั้นตอนที่ 11 เพิ่มเศษผลไม้ในส่วนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 12 ผสมกับการเคลื่อนไหวของมือเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 13 เกลี่ยไส้โปร่งให้ทั่วฐาน
ขั้นตอนที่ 14 แป้งแช่แข็งสามก้อนบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 15 กระจายให้ทั่วชั้นไส้
ขั้นตอนที่ 16 อบเค้กประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 17 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
พายเนยขูดกับแยม
พายเนยขูดกับแยมเป็นขนมที่ทำจากขนมชนิดร่วนและไส้ที่ละเอียดอ่อน เพื่อตะแกรงฐานแป้งจะต้องแข็งตัวเล็กน้อย เมื่อคำนวณเวลาที่ใช้อย่าลืมคำนึงถึงสิ่งที่กล่าวมาข้างต้นด้วย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6-8.
วัตถุดิบ:
- เนย – 200 กรัม
- แป้ง – 300 กรัม
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- แยม/เยลลี่ – 400 กรัม
- โซดา – 1 หยิก
- วานิลลิน – 1 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมแป้ง ให้ตีเนยนุ่มและน้ำตาลประมาณ 1-2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่และคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มวานิลลินและโซดาลงในมวลเนยที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งขนมชนิดร่วน
ขั้นตอนที่ 4. แบ่งฐานที่ยืดหยุ่นได้ออกเป็นสองส่วน (ประมาณ 1/3 และ 2/3) ห่อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 60 นาที
ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไปให้แผ่แป้งชิ้นใหญ่ออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบนกระดาษ parchment โดยตรงแล้ววางลงบนถาดอบ
ขั้นตอนที่ 6 กระจายแยมให้เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนแป้งที่เหลือลงบนไส้โดยตรง เราอบผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8. ทำให้พายสีน้ำตาลเย็นลง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ และหลังจากชงชาแล้ว ก็เสิร์ฟได้ อร่อย!
พายมะนาวขูด
พายเลมอนขูดเป็นการผสมผสานส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่คำแรก แป้งขนมชนิดร่วนร่วนผสมผสานอย่างลงตัวกับรสชาติที่สดใสและเข้มข้นของผลไม้รสเปรี้ยวการแรเงาและการเสริม หากคุณรักทุกสิ่งที่ผิดปกติ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน!
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 400 กรัม
- เนย – 250 กรัม
- ไข่แดง – 3 ชิ้น
- น้ำตาลทรายสำหรับเติม – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายสำหรับแป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- โซดา – ½ช้อนชา
- เกลือ – 1/3 ช้อนชา
- มะนาว – 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เมื่อตวงส่วนผสมทั้งหมดตามจำนวนที่ต้องการแล้ว ผสมแป้งกับโซดา บดมาการีนแช่เย็นบนเครื่องขูดโบเรจโรยส่วนผสมแป้งเป็นระยะ หลังจากนั้นบดส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่แดงกับเกลือและน้ำตาลทราย (1 ถ้วย) ผสมกับส่วนผสมแป้งและมาการีน
ขั้นตอนที่ 3 นวดแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน ห่อก้อนเล็ก ๆ ลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4 แผ่ฐานที่เหลือออกเป็นชั้น
ขั้นตอนที่ 5 ค่อยๆ รีดแป้งลงบนไม้นวดแป้งแล้วโอนไปยังชามทนความร้อน โดยปั้นเป็นด้านต่ำ
ขั้นตอนที่ 6 สำหรับการเติมให้เทน้ำเดือดลงบนส้มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นแยกเนื้อออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช บดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาลทราย กระจายมวลผลลัพธ์ให้ทั่วฐาน
ขั้นตอนที่ 7แป้งที่เหลืออีก 3 ชิ้นสำหรับไส้ - อบที่ 220 องศาประมาณ 25-30 นาที เสิร์ฟแช่เย็น อร่อย!
พายเชอร์รี่ขูดในเตาอบ
พายเชอร์รี่ขูดในเตาอบเป็นขนมอบที่มีรสหวานปานกลางและน่าประทับใจมากซึ่งนอกเหนือจากรูปลักษณ์ที่สวยงามแล้วยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ในการเติมอนุญาตให้ใช้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระป๋องหรือละลายด้วย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- เนย/มาการีน – 100-150 กรัม
- แป้ง – 230 กรัม
- เชอร์รี่ – 500 กรัม
- น้ำตาลทราย – 150 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนประกอบตามรายการที่แสดงด้านบน
ขั้นตอนที่ 2 บดน้ำตาล ผงฟู และเนยนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งที่ร่อนไว้แล้วใช้ช้อนแล้วใช้ฝ่ามือนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น แบ่งฐานออกเป็นส่วนที่ใหญ่ขึ้นและเล็กลง แล้ววางชิ้นเล็กลงในช่องแช่แข็งสักครู่
ขั้นตอนที่ 5 วางแป้งส่วนที่ใหญ่กว่าลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ - เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้างด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 จัดเรียงผลเบอร์รี่ที่หลุมแล้ว
ขั้นตอนที่ 7 ขูดแป้งแช่แข็งที่ด้านบนของเชอร์รี่แล้วย้ายแป้งเข้าไปในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 40-50 นาที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
พายขูดกับผลเบอร์รี่แช่แข็ง
พายเบอร์รี่ฝอยเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ผลเบอร์รี่โฮมเมดที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แม้จะแช่แข็ง แต่ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรสชาติที่สดใสและกลิ่นหอมที่เข้มข้นลองดูด้วยตัวคุณเอง!
เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 6-8.
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม + 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 400 กรัม
- ผงฟู – 12 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำตาลทราย แป้ง และผงฟูทั้งหมดลงในภาชนะที่มีด้านสูง
ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่แล้วเติมครีมเปรี้ยว 50 กรัม
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมเล็กน้อยแล้วเติมเนยที่เย็นลงแต่ละลายแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือที่สะอาดและแห้ง นวดแป้งให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ส่วนผสมลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนอื่นเราแบ่งมันออกเป็นส่วนที่ไม่เท่ากัน โดยที่อันหนึ่งควรใหญ่กว่าอีกอัน
ขั้นตอนที่ 6 บดแป้งส่วนใหญ่ลงในถาดอบโดยตรงแล้วเกลี่ยให้เรียบ
ขั้นตอนที่ 7 สำหรับไส้ให้ผสมผลเบอร์รี่แช่แข็งกับแป้งและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะแล้ววางบนฐาน ตะแกรงแป้งที่เหลือไว้ด้านบน ปรุงขนมในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที (200 องศา)
ขั้นตอนที่ 8 ปรุงอาหารและสนุก!
พายขูดด้วยครีม
พายขูดกับครีมเปรี้ยวเป็นขนมคลาสสิกมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต แต่ถ้าการขาดแคลนหมดลงขนมนี้ก็จะไม่ได้รับความนิยม สูตรที่ง่ายและรวดเร็วจะช่วยให้คุณเตรียมพายที่มีรสหวานปานกลางและอร่อยมาก ซึ่งจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาสดใสขึ้นและทำให้คุณมีกำลังใจขึ้น
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลทราย – 60 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู – 5 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 10 กรัม
- แยม – 150 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 5 กรัม
- มาการีน/เนย – 200 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.บดมาการีนแบบนิ่มด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสองชนิด ตีไข่แล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ผสมฐาน แยกส่วนที่สามแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3 สำหรับการเติมให้ผสมแยมและแป้ง แผ่แป้งที่อ่อนนุ่มออกเป็นชั้นๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์ เกลี่ยให้ทั่วด้วยไส้ และขูดแป้งแช่แข็งไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4 ย้ายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ในตอนท้ายของการอบร้อน ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดออก
ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟพายแสนอร่อยบนโต๊ะ รวมกับชาหอมหนึ่งแก้วแล้วเพลิดเพลิน อร่อย!
พายฟักทองขูด
พายฟักทองขูดเป็นส่วนผสมที่น่าทึ่งที่จะทำให้คุณได้รับรสชาติที่แท้จริง เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมเราขอแนะนำให้คุณเสริมไส้ผักด้วยส้มสุกครึ่งลูกความเปรี้ยวเล็กน้อยจะทำให้ของหวานน่าสนใจยิ่งขึ้น
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 6-8.
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง – 400 กรัม
- ส้ม – ½ชิ้น
- แป้ง – 350 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เนย – 150 กรัม
- น้ำตาลทราย – 200 กรัม
- ผงฟู – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ในชามที่ใช้งานได้ ผสมไข่ น้ำตาลทราย 150 กรัม และเนยนุ่ม 100 กรัม ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มแป้งพร้อมกับผงฟู
ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 4 แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ห่อด้วยฟิล์มแล้ววางไว้บนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 5 ในเวลานี้ให้เอาความสนุกออกจากผลไม้รสเปรี้ยวโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 6 ตีเนื้อด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
ขั้นตอนที่ 7เทน้ำตาล 50 กรัมแล้วปอกเปลือกลงในกระทะที่แห้ง
ขั้นตอนที่ 8 เราเสริมส่วนผสมด้วยเยื่อกระดาษบดและน้ำมัน 50 กรัม - พักบนไฟปานกลางไม่เกินห้านาที
ขั้นตอนที่ 9. หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 10 วางก้อนส้มลงในกระทะพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ แล้วเคี่ยวประมาณ 7 นาที เพื่อระเหยความชื้นส่วนเกิน
ขั้นตอนที่ 11. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ และขูดแป้งครึ่งหนึ่งโดยใช้ที่ขูดโบเรจ
ขั้นตอนที่ 12 กระจายไส้อร่อยอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 13 ถูฐานที่เหลือด้านบนแล้วย้ายชิ้นงานเข้าเตาอบ: 180 องศา 45-50 นาที
ขั้นตอนที่ 14 เตรียมตัวและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
