ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็กเพราะเมื่อก่อนลูกชิ้นเคยปรุงในโรงเรียนอนุบาลทุกแห่ง และขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณหลังจากอ่านบทความของเราพร้อมสูตรอาหารโดยละเอียดแล้วคุณสามารถเลือกอาหารที่ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะกับคุณได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่นลูกชิ้นสามารถปรุงกับข้าวได้ทันที (พาสต้าหรือมันฝรั่ง) ซึ่งไม่เพียงช่วยลดเวลาที่ใช้ในเตาเท่านั้น แต่ยังทำให้กับข้าวมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและแช่ในน้ำเนื้อและไขมัน หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม คุณสามารถแยกข้าวขาวออกจากลูกชิ้นได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่และดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด

ลูกชิ้นคลาสสิกในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นคลาสสิกในซอสมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารที่มาจากวัยเด็กเพราะเตรียมไว้ในโรงเรียนอนุบาลทุกแห่งและหลังจากลองอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้แล้วคุณจะรู้สึกถึงความคิดถึงและความสุขในการกินทันที

1. 
   มีทบอลคลาสสิกในซอสมะเขือเทศในกระทะเตรียมได้ง่ายมาก เราเตรียมส่วนประกอบ
2. 
   เทซีเรียลที่ล้างให้สะอาดด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 10 นาทีหลังจากต้มใต้ฝา
3. 
   วางข้าวไว้ในตะแกรง ล้างและปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด
4. 
   ในการเตรียมซอส ให้ผสมน้ำกับมะเขือเทศบด แป้ง ครีมเปรี้ยว พริกไทยดำ และเกลือในแก้ว
5. 
   ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียนไม่มีก้อน
6. 
   ใส่เนื้อสับลงในภาชนะทรงลึก ตอกไข่แล้วเทใส่ข้าว เกลือและปรุงรส
7. 
   ผสมส่วนผสมจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ
8. 
   ตักเนื้อสับออกหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปั้นเป็นลูกบอลด้วยมือแล้วชุบแป้ง
9. 
   ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน
10. 
    เทซอสลงไปแล้วนำไปต้ม ลดไฟแล้วปิดฝา - หลนประมาณ 15 นาที
11. 
    ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในกระทะพร้อม! เสิร์ฟอาหารจานน่ารับประทานลงบนโต๊ะ โดยราดซอสลงไปอย่างไม่เห็นแก่ตัว อร่อย!

---

ลูกชิ้นในซอสครีมมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นในซอสครีมมะเขือเทศในกระทะที่ปรุงโดยไม่ต้องเติมธัญพืชเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงทุกประเภทตัวอย่างเช่น คุณสามารถเสิร์ฟลูกชิ้นกับพาสต้าต้ม มันฝรั่ง หรือผักอบได้

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ/มะเขือเทศบด – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางเนื้อสับลงในภาชนะที่ใช้งานได้และเพิ่มหัวหอมและสมุนไพรสับตีไข่ใส่เกลือและปรุงรส

ขั้นตอนที่ 2 นวดมวลให้ละเอียดจนมีความหนืดและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 ปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนาดเท่าไข่ด้วยมือที่เปียกแล้วคลุกแป้ง

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนและทำให้ลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5 เติมลูกชิ้นด้วยน้ำผสมกับซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที แล้วเสิร์ฟโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศครีมในกระทะ

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศครีมในกระทะเป็นอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ไม่มีอะไรน่าแปลกใจที่นี่ ลูกบอลขนาดเล็กที่ทำจากเนื้อบิด ข้าว ผัก และเครื่องเทศไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสมดุลอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• ข้าว – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนชา
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนชา
• ครีม 20% – 50 มล.
• น้ำซุป/น้ำ – 200 มล.
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวจนนุ่ม สะเด็ดน้ำและพักให้เย็น นำไปใส่เนื้อสับ แล้วตีไข่ไก่ 1 ฟอง เรายังทำความสะอาดผักจากเปลือกและหนังด้วย

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มหัวหอมสับเกลือและเครื่องเทศครึ่งหนึ่งลงในองค์ประกอบหลัก

ขั้นตอนที่ 3 ทำให้ฝ่ามือเปียกในน้ำแล้วปั้นลูกชิ้นขนาดกลาง ขนมปังในแป้งบาง ๆ สะบัดส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นให้เป็นสีน้ำตาลวางบนจาน

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำมันเพิ่มเติมลงในกระทะใบเดียวกันแล้วผัดแครอทขูดและหัวหอมที่เหลือ เติมน้ำซุปและมะเขือเทศบดแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 ใส่กระเทียมสับและเกลือลงในน้ำเกรวี่ เคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วเทลงในครีม

ขั้นตอนที่ 7 ผสมซอสที่ได้แล้ววางลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 8 เคี่ยวจานใต้ฝาประมาณ 7-10 นาที หลังจากนั้นเราพลิกลูกบอลใส่อ่าวแล้วปรุงจนสุก (ประมาณ 8 นาทีอีก)

ขั้นตอนที่ 9. เสิร์ฟอาหารจานน่ารับประทานลงโต๊ะแบบ “เผ็ดร้อน” แล้วชิม อร่อย!

ลูกชิ้นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศ

ลูกชิ้นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งจะกลายเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับคุณและครอบครัวหลังจากนั้นคุณจะไม่อยากกินของว่างที่เป็นอันตรายเป็นเวลานานเช่นแซนด์วิชหรือช็อกโกแลตแท่ง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ข้าว – 120 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 500 มล.
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มข้าวที่ล้างแล้วในน้ำเกลือประมาณ 18-20 นาที แล้ววางบนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและสับผักโดยไม่เสียเวลา: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดโบเรจ

ขั้นตอนที่ 3 ทอดชิ้นในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจนนิ่มโรยด้วยพริกไทยป่นและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มไข่ เนื้อสับ เกลือ และเครื่องปรุงรสลงในซีเรียลที่เย็นแล้ว - นวดด้วยมือจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 สร้างผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำครึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบดบดลงไปผัดและนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 7 จุ่มลูกชิ้นในซอสเดือดแล้วใส่ใบกระวาน - เคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟพร้อมขนมปังสดและสลัดผัก อร่อย!

ลูกชิ้นไก่กับซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นไก่กับซอสมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารที่มีรสชาติและเตรียมง่ายหลังรับประทานอาหารซึ่งคุณจะรู้สึกอิ่ม แต่ไม่มีอาการหนักท้อง เมื่อเตรียมอาหารจานเนื้อสัตว์ปีก ลูกชิ้นจะเบาและมีแคลอรี่ต่ำ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 300 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต่อยเนื้อไก่และหัวหอมในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น เติมเกลือและปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 2 ทำให้ฝ่ามือเปียกและสร้างลูกบอลขนาดกลางวางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 ทอดจนเปลือกอร่อยเกิดขึ้นทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4ในขณะเดียวกันเตรียมซอส: ผสมน้ำกับเกลือ, มะเขือเทศบดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนลูกชิ้น ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 แจกลูกชิ้นบนจานพร้อมเครื่องเคียงแล้วกิน ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ลูกชิ้นไม่มีข้าวในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นที่ไม่มีข้าวในซอสมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารจานด่วนแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารหรืออุปกรณ์พิเศษในการเตรียม ทุกอย่างง่ายมาก: ผสมส่วนผสม ปั้นลูกบอลและเคี่ยว - voila ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 8 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่หัวหอมสับละเอียดและเนื้อสับลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 3 เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วตีลงในจานโดยตรง

ขั้นตอนที่ 4 ปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วม้วนเป็นแป้งทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5 ในชามแยกต่างหาก ผสมน้ำกับซอสมะเขือเทศในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง ใส่ซีอิ๊วขาว ใส่พริกไทยดำและเกลือ

ขั้นตอนที่ 6 ทอดลูกชิ้นในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ๆ แล้วเทซอสลงไป เคี่ยวใต้ฝาบนไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ใส่สมุนไพรทิ้งไว้อีก 10 นาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟบนโต๊ะร่วมกับกับข้าวและผัก อร่อย!

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับชีส

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศกับชีสเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยความลับทั้งหมดอยู่ที่ซอสที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน เพียงเติมครีมชีสลงไปเล็กน้อย จานนี้ก็จะมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นหลายเท่าทันที! และเมื่อเสิร์ฟอาหารเย็นแล้ว คุณมั่นใจได้ว่าครอบครัวจะขอเพิ่ม

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• ข้าว – 150 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แป้ง – 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับซอส:

• น้ำ – 200 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแปรรูป – 50 กรัม
• ครีม/นม – 50 มล.
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนอื่นให้ต้มข้าวในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที ล้างออกให้สะอาดและเย็น

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับลงในชามงานแล้วใส่หัวหอมก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มข้าวไข่เกลือและเครื่องเทศ - คลุกเคล้าองค์ประกอบ

ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นและขนมปังในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดลูกชิ้นจนเปลือกมีลักษณะเฉพาะ

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับซอสตีส่วนผสมต่อไปนี้ด้วยการตี: ชีสขูด, ครีม, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, แป้งและครีมเปรี้ยวแล้วเติมน้ำ

ขั้นตอนที่ 7. เทซอสสูตรอ่อนโยนลงบนลูกชิ้นแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ลองลูกชิ้นร้อน ๆ และเพลิดเพลิน อร่อย!

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นกับมันฝรั่งในซอสมะเขือเทศในกระทะเป็นอาหารที่สมดุลซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวหลังจากนั้นทุกคนจะไม่เพียงอิ่มเท่านั้น แต่ยังพึงพอใจอีกด้วยเพราะอาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเย้ายวน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 700 กรัม
• ข้าวต้ม – 200 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 400 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดล่วงหน้าและล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ ละลายเนื้อสับแล้วโอนไปยังภาชนะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 2 ทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นบนไฟร้อนสูงสุด โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้ผสมส่วนผสมของลูกชิ้น: ข้าวต้ม, เนื้อสับ, แครอทขูด, ไข่, เกลือและหัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 4 จากองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันเราปั้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปตามขนาดที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5. สำหรับซอส ให้ผสมน้ำ แป้ง มะเขือเทศบด ครีมเปรี้ยว เครื่องปรุงรส และเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 วางลูกชิ้นสับบนมันฝรั่งสีทองเทซอสแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟและเคี่ยวอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารจานเนื้อนุ่มน่ารับประทานลงบนโต๊ะทันทีหลังจากเคี่ยวเสร็จ อร่อย!

ลูกชิ้นกับพาสต้าในกระทะในซอสมะเขือเทศ

ลูกชิ้นกับพาสต้าในกระทะในซอสมะเขือเทศเป็นจานที่ควรให้ความสนใจกับพ่อครัวทุกคนที่เบื่อที่จะใช้เวลาว่างอยู่ที่เตาและล้างจานอยู่ตลอดเวลาเพราะอาหารจานนี้ปรุงในกระทะทรงสูงใบเดียวและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 250 กรัม
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักใบเขียวแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับลูกชิ้น:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้าหวาน – 0.3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. บดหัวหอมและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นแล้วโอนไปยังเนื้อสับและเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ หลังจากผสมแล้วเราก็สร้างเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 มาทำซอสกันเถอะ: ขูดมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออกผสมกับมะเขือเทศบดและเกลือเล็กน้อย สับหัวหัวหอมอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชอุ่น ๆ เทซอสมะเขือเทศแล้วเจือจางด้วยน้ำ 100 มิลลิลิตร ปรุงรสและต้มสักครู่ วางลูกชิ้นและเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด - เคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป และคนให้เข้ากัน ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 7 นาที ในตอนท้ายของการอบร้อน ใส่กระเทียม ผ่านการกด และสมุนไพรลงไป

ขั้นตอนที่ 5. โดยไม่ต้องรอให้เย็นจึงชิม อร่อย!

ลูกชิ้นปลาพอลล็อคในซอสมะเขือเทศ

ลูกชิ้นปลาพอลลอคในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารจานเด็ดที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลและส่วนผสมดั้งเดิม คุณสมบัติหลักของสูตรนี้คือเนื้อปลาสับและไม่สับผ่านเครื่องบดเนื้อ

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลลอค – 600 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 4-6 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าว – 30 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 400 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำลงในข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่งแล้วจึงสะเด็ดน้ำและพักไว้ให้เย็น ซับเนื้อปลาที่ละลายน้ำแข็งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับเนื้อสับที่ได้ให้ขูดหัวหอมตอกไข่แล้ววางซีเรียล

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือลงในส่วนผสมแล้วผสมให้ละเอียดโดยใช้ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือเปียกปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วชุบเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 ทอดชิ้นส่วนทุกด้านด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อน

ขั้นตอนที่ 6 เติมมะเขือเทศลงในลูกบอลสีทองในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางอาหารบนจานแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!