ลูกชิ้นกับข้าว

ลูกชิ้นสับหรือ "เม่นเนื้อ" ตามที่เรียกกันว่าเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยมากซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะมักจะเสิร์ฟลูกบอลที่เติมข้าวจำนวนเล็กน้อยในน้ำเกรวี่ต่างๆเช่น ครีม หรือมะเขือเทศ และสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ในการเตรียม สัตว์ปีกก็ไม่มีข้อยกเว้น และเมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้มใหม่หรือบัควีทจานนี้จะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกระจายอาหารตามปกติ

ลูกชิ้นกับข้าวในซอสมะเขือเทศในกระทะ

แน่นอนว่าการเพิ่มเนื้อที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดของสปาเก็ตตี้คือลูกชิ้นสับหอมพร้อมข้าวตุ๋นในซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและผักทอด อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน!

1. 
   ลูกชิ้นกับข้าวในน้ำเกรวี่ในกระทะเตรียมได้ง่ายมาก ต้มข้าวครึ่งแก้วในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่ในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
2. 
   ปอกหัวหอมหนึ่งหัวและกระเทียมหลายกลีบแล้วสับโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
3. 
   ในชามลึก ผสมเนื้อสับและข้าวสองประเภท
4. 
   เพิ่มไข่และผักขูดที่นั่นแล้วผสม
5. 
   เติมเครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณแล้วคนอีกครั้ง
6. 
   ด้วยมือที่เปียกปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ขนาดประมาณวอลนัทแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
7. 
   พลิกลูกชิ้นด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
8. 
   นำลูกชิ้นออกจากเตา
9. 
   ในขณะเดียวกันก็ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมที่เหลือเป็นก้อน
10. 
    ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม
11. 
    เมื่อหัวหอมและแครอทเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศบด และเกลือและพริกไทยตามชอบ คนและนำไปต้ม
12. 
    วางลูกชิ้นลงในน้ำเกรวี่ที่เดือดแล้วเติมผักชีฝรั่งสับละเอียดครึ่งพวง
13. 
    นำจานไปปรุงโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดฝา การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที อร่อย!

---

วิธีอบลูกชิ้นกับข้าวในซอสมะเขือเทศในเตาอบ?

ทุกคนคงจำรสชาติของลูกชิ้นกับข้าวที่เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงอาหารของโรงเรียนได้ไหม? มาทำซ้ำสูตรลูกชิ้นง่ายๆซึ่งจะอร่อยกว่าหลายเท่าเมื่อปรุงที่บ้าน!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 10.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 800 กรัม
• แครอท (ใหญ่) – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุป/น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในกระทะที่แห้ง ทอดแป้งสองสามช้อนโต๊ะจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดจนเหลืองในน้ำมันพืชในชามทนความร้อนแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งลงในผักทอดใส่มะเขือเทศบดแล้วเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำซุปหรือน้ำหนึ่งลิตรคนให้เข้ากันและปล่อยให้เคี่ยวสักครู่

ขั้นตอนที่ 4 ในจานลึกรวมเนื้อสับข้าวต้มจนสุกครึ่งไข่และเครื่องเทศ - นวดและตีเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ปั้นลูกชิ้นด้วยมือจุ่มน้ำแล้ววางบนถาดอบหรือในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ เทลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศหอมแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 200 องศา ในระหว่างกระบวนการอบชุบด้วยความร้อน แนะนำให้พลิกชิ้นส่วนหลายๆ ครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเดือดสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟลูกชิ้นฉ่ำเหมือนในวัยเด็กกับเครื่องเคียงราดด้วยซอสมะเขือเทศ อร่อย!

ลูกชิ้นกับข้าวในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะ

การรวมกันของเนื้อสับข้าวชีสและครีมเปรี้ยวจะไม่ทำให้ใครเฉยเพราะลูกชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองทองและปรุงในเตาอบภายใต้ชีสเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายที่โต๊ะวันหยุด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 700 กรัม
• ข้าว – ½ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล.
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – ½ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มข้าวครึ่งแก้วในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 2 รวมเนื้อสับกับหัวหอมขูด 1/2 ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย - ผสมให้เข้ากันขั้นตอนที่ 3 เทข้าวเย็นเล็กน้อยลงในจานที่มีเนื้อวัว

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่หนึ่งฟองลงในชามใบเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อกระจายเครื่องเทศและข้าวให้ทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 6. สับแครอท พริกหยวก และหัวหอมครึ่งลูกเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างหยาบขั้นตอนที่ 7 ผัดผักสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และปล่อยให้น้ำเกรวี่เดือด

ขั้นตอนที่ 9 เราเจือจางแป้งสองสามช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งแก้วแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในส่วนผสมที่เหลือบนกองไฟ นำไปต้มอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 10 ใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับแล้ววางลงในกระทะอีกใบขั้นตอนที่ 11 เติมซอสครีมเปรี้ยวลงในลูกบอลแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 12ในขณะเดียวกันบดชีสแข็ง 150 กรัมโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 13. 5-10 นาทีก่อนที่ลูกชิ้นจะพร้อม โรยด้วยชีส

ขั้นตอนที่ 14 หลังจากเริ่มปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ให้ยกกระทะร้อนออกอย่างระมัดระวังขั้นตอนที่ 15 วางลูกชิ้นเนื้อดินที่มีกลิ่นหอมลงบนจาน สปาเก็ตตี้เหมาะเป็นกับข้าว หากต้องการ ให้โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเริ่มชิม อร่อย!

ลูกชิ้นเนื้อนุ่มพร้อมข้าวในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยว

ลูกชิ้นอบในเตาอบในซอสครีมเปรี้ยวละเอียดอ่อนเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงสูตรที่ทุกคนที่ลองแม้แต่ชิ้นเดียวจะขอสูตรจากคุณ ลูกชิ้นเนื้อฉ่ำพร้อมข้าวนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก และรสชาติก็น่าทึ่งมาก

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• หมู/เนื้อสับ – 1 กก.
• ข้าว – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 600 กรัม
• น้ำซุป – 500 มล.
• แป้ง – 50 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำอุ่นลงบนข้าว ล้างหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเมล็ดข้าวประมาณ 1 เซนติเมตร นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วปรุงจนน้ำระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 2 ทิ้งข้าวที่หุงสุกไว้จนเย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อซีเรียลเย็นลงเล็กน้อย ให้ผสมกับเนื้อสับ ไข่ หัวหอมสับละเอียด เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 4. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5มาทำน้ำเกรวี่กันเถอะ: ทอดแป้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้งแล้วค่อย ๆ ใส่ครีมเปรี้ยว เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เทน้ำซุปและเติมเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 ทำลูกชิ้นขนาดที่ต้องการจากเนื้อสับวางในจานอบแล้วเติมซอสครีมเปรี้ยว อบลูกชิ้นเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 ตกแต่งลูกชิ้นหอมด้วยสมุนไพรแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!

ลูกชิ้นกับข้าวในครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศในกระทะ

การมีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดในรูปแบบของลูกชิ้นโฮมเมดในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณก็สามารถเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ หากไม่มีการเตรียมการเราจะทำลูกชิ้นจากเนื้อสับโดยเติมข้าวหัวหอมและไข่แล้วเคี่ยวในซอสหอม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ลูกชิ้น – 12 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 200 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะแล้ววางลูกชิ้นแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 2 ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาไว้

ขั้นตอนที่ 3 ทอดลูกชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 4 ในระหว่างนี้เตรียมน้ำเกรวี่: ในชามแยกต่างหากผสมมะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศใดๆ ที่คุณชอบ

ขั้นตอนที่ 6 เติมน้ำลงในส่วนผสมของซอสแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำเกรวี่อะโรมาติกลงบนลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 8 ต้มโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 9โรยจานด้วยสมุนไพรสับเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเพิ่มกับข้าว อร่อย!

ลูกชิ้นฉ่ำในซอสครีมมะเขือเทศในเตาอบ

เมื่อลูกชิ้นอบในเตาอบภายใต้ซอสมะเขือเทศเข้มข้นและครีมเปรี้ยวจานนี้จะมีแคลอรี่ต่ำกว่าการทอดในกระทะมาก ด้วยวิธีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเลย และถ้าคุณเปลี่ยนเนื้อสับเป็นไก่ อาหารก็จะกลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• ข้าว (ต้ม) – 150 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• แครอท – 100 กรัม
• บวบ – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล.
• วางมะเขือเทศ – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกผักและขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับหัวหอมให้ละเอียด (150 กรัม)

ขั้นตอนที่ 2 ผัดส่วนประกอบที่สับในน้ำมันดอกทานตะวันจนนิ่มขั้นตอนที่ 3 เราล้างและทำความสะอาดเนื้อวัวที่เลือกสรรจากฟิล์มและเส้นเลือดสีขาวแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4. ผสมเนื้อสับ ผักทอด และข้าวขาวต้มสุกจนสุกครึ่ง

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือลงในฐานลูกชิ้นตามรสนิยมของคุณ ใส่กระเทียม ผ่านการกด หากต้องการ แล้วนวดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ในการเตรียมซอส ให้หัวหอมสับละเอียดเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ แล้วใส่มะเขือเทศบดลงไป หลนเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่นประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ละลายแป้งในน้ำ 1/3 แก้ว เทลงในซอสแล้วยกออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 9วางชิ้นบวบไว้ที่ด้านล่างของจานอบ และกระจายลูกบอลที่ทำจากเนื้อสับพร้อมข้าวไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 10 เทซอสลงบนลูกชิ้นแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศาขั้นตอนที่ 11 หลังจากผ่านไป 30 นาที โรยลูกบอลสีทองด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 12 เรียกน้ำย่อย!

วิธีการปรุงลูกชิ้นในซอสครีมในกระทะ?

เราทำอาหารเย็นง่ายๆ ในเวลาเพียง 40 นาทีที่ทั้งครอบครัวของคุณจะต้องหลงรัก - มีทบอลในซอสครีมที่มีรสชาติละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผัก ซีเรียล และสลัดเบาๆ

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ข้าว (ต้มจนสุกครึ่ง) – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีม – 100 มล.
• น้ำ – 100 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก ผสมเนื้อสับ ข้าวอัลเดนเต้ ไข่ เกลือเล็กน้อย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 2 วางลูกชิ้นที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้านขั้นตอนที่ 3 เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในลูกชิ้นดอกกุหลาบ - เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟปานกลางอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อหัวหอมโปร่งแสง เทครีมและน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาทีจนเนื้อสุก

ขั้นตอนที่ 5. เทซอสลงบนลูกชิ้นครีมอย่างไม่อั้นแล้วรับประทาน อร่อย!

ลูกชิ้นอร่อยกับข้าวในซอสครีมในเตาอบ

ลูกชิ้นกับข้าวในซอสครีมเป็นอาหารที่อร่อยและอ่อนโยนที่แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังกินได้อย่างเพลิดเพลิน! การผสมผสานระหว่างเนื้อสับและซีเรียลเป็นเรื่องง่าย น่าพอใจ และรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 25 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• ข้าว – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 20 กรัม
• เกลือ – 3 หยิก
• เครื่องเทศ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งหนึ่งลูกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบและหลังจากบีบความชื้นส่วนเกินออกแล้วให้เติมลงในเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งแล้วขั้นตอนที่ 2. ตอกไข่ลงในภาชนะเดียวกันแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 3. ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้ง เติมน้ำแล้วตั้งบนเตา

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงซีเรียลจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 5. ย้ายข้าวใส่เนื้อ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เกลือ และนวดให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ ทาเนยด้วยเนย แล้ววางลูกชิ้นซึ่งปั้นได้ง่ายด้วยมือเปียก

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับซอส ให้ผสมครีมกับมะเขือเทศบดแล้วเติมเกลือลงไป

ขั้นตอนที่ 8 เทส่วนผสมที่ได้ลงในชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 9. อบลูกชิ้นเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 องศาขั้นตอนที่ 10. เสิร์ฟลูกชิ้นหอมในซอสครีมร้อนๆ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับลูกชิ้นไก่สับพร้อมข้าว

ทำลูกชิ้นไก่ต้นตำรับพร้อมข้าวในกระทะ โดยการทอดลูกชิ้นลูกเล็กในน้ำมันพืชคุณจะได้เนื้อชิ้นดั้งเดิมที่เข้ากับเมนูสำหรับเด็กได้อย่างลงตัว และเมื่อนึ่งก็สามารถให้จานนี้ได้แม้แต่จานที่เล็กที่สุด

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 200 กรัม
• ข้าวต้ม – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางเนื้อสับลงในชามลึก ตีไข่และปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 2. จากนั้นใส่ข้าวต้มลงไปในเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือเปียกปั้นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดลูกชิ้นด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 4-5 นาที ให้กลับด้านลูกชิ้นแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและซอสทุกชนิด อร่อย!

สูตรลูกชิ้นที่ง่ายและอร่อยพร้อมข้าวและน้ำเกรวี่ในกระทะ

หากคุณมีเนื้อสับวางอยู่รอบ ๆ อย่าลังเลที่จะทำอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบที่จะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณประหลาดใจ - ลูกชิ้นพร้อมข้าวในน้ำเกรวี่ผักหอม และเราจะปรุงทั้งหมดนี้โดยไม่มีน้ำมันส่วนเกิน - เราจะเคี่ยวในกระทะ!

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• หมูสับ – 1 กก.
• ข้าว (ต้ม) – 600 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกะหล่ำปลี – 3-4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในจานลึก ผสมข้าวต้มจนสุกครึ่ง เนื้อสับ หัวหอมสับละเอียด และแครอท 1/4 ขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 โรยส่วนผสมด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชอบ - ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 วางใบกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของกระทะซึ่งจะทำการตุ๋น

ขั้นตอนที่ 4ด้วยมือที่เปียกเราปั้นลูกบอลเล็ก ๆ แล้ววางลงบน "หมอน" กะหล่ำปลี

ขั้นตอนที่ 5. โรยแครอทที่เหลือ สับด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ด้านบนของลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำประมาณหนึ่งแก้ว (ปรับปริมาณของเหลวเพื่อให้เหมาะกับอาหารของคุณ) แล้วเทเนื้อหาของกระทะ

ขั้นตอนที่ 7 เคี่ยวอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้อย่างง่ายดาย - แค่ลองข้าว ถ้าซีเรียลพร้อมให้ปิดเตาแล้วเริ่มอาหารเย็น อร่อย!