ลูกชิ้นคลาสสิก

ลูกชิ้นเป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีพื้นฐานมาจากเนื้อสับและข้าว สามารถเตรียมจานได้ทั้งจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก - ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อลักษณะรสชาติ แต่อย่างใดโดยการเลือกสัตว์ปีกและการปรุงอาหารในเตาอบจานนี้จะกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีไขมันต่ำอย่างสมบูรณ์ ด้วยการแยกเครื่องเทศที่เข้มข้นออกจากองค์ประกอบ ลูกชิ้นจึงเหมาะสำหรับอาหารสำหรับเด็กด้วย มีทบอลเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ: มันบดครีม, ข้าวขาวนุ่มหรือพาสต้าต้ม

ลูกชิ้นสับคลาสสิกพร้อมข้าวในกระทะพร้อมน้ำเกรวี่

ลูกชิ้นสับคลาสสิกพร้อมข้าวในกระทะพร้อมน้ำเกรวี่เป็นอาหารจานเนื้อยอดนิยมที่ไม่เพียงดึงดูดความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่สมดุลและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งเติมเต็มทั้งบ้านแม้ในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน

1. 
   ลูกชิ้นสับคลาสสิกพร้อมข้าวในกระทะเตรียมง่ายมาก เราล้างซีเรียลแล้วเทลงในกระทะเติมน้ำที่จะคลุมข้าวไว้สองสามเซนติเมตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปิดฝาเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออกให้เย็น
2. 
   บดหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วรวมถึงผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นแล้วใส่เนื้อที่ได้ลงในเนื้อสับ
3. 
   จากนั้นตอกไข่ใส่พริกไทยดำและเกลือ
4. 
   เพิ่มข้าวเย็นและผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนแต่ละส่วนประกอบกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
5. 
   เราทำให้ฝ่ามือเปียกในน้ำและสร้างลูกบอลขนาดกลาง วางลงในกระทะทรงลึกโดยให้ห่างจากกันไม่ไกล
6. 
   สำหรับซอส ให้ผสมแป้ง ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศเข้าด้วยกัน
7. 
   เพิ่ม adjika พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
8. 
   เทส่วนผสมที่ได้ลงในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป
9. 
   ใส่เนยลงไปแล้วนำอาหารไปต้ม ลดไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที
10. 
    เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนๆ ทันทีหลังปรุงอาหารและเพลิดเพลิน อร่อย!

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในกระทะ

ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศในกระทะทำจากไก่สับและเสริมด้วยผักผัด - นี่คือจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนฉ่ำกับข้าวขาวนุ่มๆ แล้วครอบครัวของคุณจะขอบคุณ!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• แครอท – 1 ชิ้น
• ก้อน – 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ข้างต้นบนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 2 แช่ก้อนในน้ำสักครู่แล้วบีบออกบดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกระเทียมและหัวหอมครึ่งลูก เราโอนส่วนประกอบที่บดแล้วไปยังเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือ พริกไทยดำ และไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมอย่างแข็งขันแล้วตีให้เข้ากันในจานโดยตรง

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอมและแครอทที่เหลืออย่างประณีตผัดจนนุ่มในน้ำมันพืชอุ่น

ขั้นตอนที่ 6 ผัดมะเขือเทศบดแล้วตั้งส่วนผสมให้ร้อนสักครู่ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ทำลูกชิ้นแล้วชุบแป้งแล้วจุ่มลงในซอส

ขั้นตอนที่ 8 ปิดฝาจานทนความร้อนแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 9 วางลูกชิ้นฉ่ำบนจานข้างแล้วเชิญครอบครัวมารับประทานอาหารเย็น อร่อย!

ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยวในเตาอบเป็นอาหารจานร้อนที่ผู้กินเนื้อทุกคนจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ข้าวที่รวมอยู่ในจานนั้นแทบจะมองไม่เห็นเลย แต่มันเพิ่มความอิ่มและสมดุลให้กับลูกชิ้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• หมูและเนื้อสับ – 1 กก.
• ข้าว – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 600 กรัม
• น้ำซุป/น้ำ – 500 มล.
• แป้ง – 50 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ล้างข้าวและเติมน้ำเพื่อให้ของเหลวปกคลุมเมล็ดพืชประมาณ 1 เซนติเมตร เคี่ยวโดยไม่ปิดฝาบนไฟร้อนปานกลางจนความชื้นระเหยไป

ขั้นตอนที่ 2 ย้ายซีเรียลที่ปรุงสุกจนสุกครึ่งหนึ่งไปยังภาชนะอื่นและปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3 ในชามที่สะดวกสำหรับการผสม ให้ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ ไข่ และข้าวเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4. เกลือและปรุงรสส่วนผสมแล้วนวดให้ละเอียด เราวางไว้บนชั้นวางตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันเตรียมซอส: ละลายเนยในกระทะและน้ำตาลแป้งใส่ครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากันจนเนียน เทน้ำซุปลงในกระแสบาง ๆ เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ฤดูกาล.

ขั้นตอนที่ 6 เราปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับปรุงรสแล้ววางลงในจานอบที่มีด้านข้างเทซอสแล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7 วางอาหารที่มีกลิ่นหอมบนจานที่แบ่งส่วนแล้วรับประทาน อร่อย!

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาลนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและมีเฉพาะงบประมาณและส่วนผสมจากธรรมชาติซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารของสมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบและสนุกได้เลย!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 400 กรัม
• ข้าว – 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 150 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนเริ่มกระบวนการให้เติมน้ำลงในข้าวในอัตราส่วนหนึ่งต่อสอง เติมเกลือ และต้มจนเกือบสุก เพิ่มหัวหอมสับผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือและไข่ลงในเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 2.เทซีเรียลที่แช่เย็นลงในส่วนผสมหลักแล้วผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 ทำลูกชิ้นแล้วม้วนแต่ละลูกด้วยแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนทำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5. เจือจางมะเขือเทศบดในน้ำ 150 มิลลิลิตร แล้วเทลงในลูกชิ้น เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตวงน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วผสมกับแป้งครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ - เทลงบนลูกชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 6-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟอาหารโดยไม่ต้องรอให้เย็น ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

ลูกชิ้นกับซอสครีมมะเขือเทศเปรี้ยว

ลูกชิ้นกับมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่มีรสชาติและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว นอกจากเนื้อสับแล้วจานนี้ยังมีข้าวขาวผักและเครื่องเทศอีกด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปรุงในซอสโฮมเมดเพื่อความนุ่มเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 800 กรัม
• ข้าว – 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• น้ำ – 300 มล.
• ก้อนสีขาว – 100 กรัม
• นมวัว – 50 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในภาชนะที่ลึกและกว้าง ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ และกระเทียม แช่ในนม และก้อนขาว ไข่ และข้าวที่คั้นไว้ ต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 เกลือมวลโดยเน้นที่รสนิยมของคุณและผสมให้เข้ากัน สร้างลูกบอลขนาดเล็กโดยเอามือเปียกน้ำ

ขั้นตอนที่ 3สำหรับซอส ขูดแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เทมะเขือเทศบด น้ำเจือจาง และครีมเปรี้ยว เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4 วางลูกชิ้นลงในจานอบแล้วเติมซอสแสนอร่อย

ขั้นตอนที่ 5 อบประมาณ 40 นาทีในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา อร่อย!

ลูกชิ้นไก่สับ

ลูกชิ้นไก่สับเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ให้แยกข้าวออกจากส่วนประกอบแล้วคุณจะได้อาหารจากหมวด PP

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• ข้าว – 50 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลื่อนแครอทและหัวหอมหนึ่งอันผ่านเครื่องบดละเอียดแล้วผสมลงในเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งแล้ว

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วแห้ง ไข่ เครื่องปรุงรสด้วย

ขั้นตอนที่ 3 ทำให้ฝ่ามือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลจากเนื้อสับปรุงรส

ขั้นตอนที่ 4 สับผักที่เหลือแบบสุ่มแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มจากนั้นเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปตั้งไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5 ค่อยๆ จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในซอสร้อน และเคี่ยวใต้ฝาโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟลูกชิ้นไปที่โต๊ะโดยไม่ต้องรอให้เย็น อร่อย!

ลูกชิ้นในซอสครีม

ลูกชิ้นในซอสครีมจะทำให้คุณหลงใหลตั้งแต่ครั้งแรกที่ชิม ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและละลายในปาก รวมถึงกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจจนแม้แต่ผู้เป็นมังสวิรัติก็ไม่สามารถต้านทานได้! ผักชีฝรั่งสดและออริกาโนแห้งช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

ส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ออริกาโน – 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ – 0.5 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• ครีม 20% – 200 มล.
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมเนื้อสับให้สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต - ใส่เนื้อสับลงในเนื้อสับแล้วใส่ไข่, เกล็ดขนมปัง, กระเทียมสับ, เกลือ, ออริกาโนและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 2 ผสมส่วนประกอบและสร้างช่องว่างอย่างแข็งขัน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งมะกอกและเนยในกระทะให้ร้อน ใส่ลูกชิ้นเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4 โอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสีทองไปยังภาชนะอื่นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 5 มาทำซอสกันเถอะ: ในกระทะที่มีผนังหนาสะอาดผสมแป้งและเนยจนเนียนและเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมด้วยน้ำและครีม ผัดจนเนียน แล้วเติมซอสวูสเตอร์ มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เราใช้ไม้พายจนกว่ามวลจะข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มลูกชิ้นลงในซอสอะโรมาติกและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 วางลูกบอลแสนอร่อยไว้บนกับข้าวแล้วเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอร่อย!

ลูกชิ้นสับไม่มีข้าว

ลูกชิ้นสับที่ไม่มีข้าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันก็มื้อเที่ยงแบบเบา ๆ โดยไม่มีไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน ขอแนะนำให้เลือกสัตว์ปีกสับเป็นฐานลูกชิ้นที่เตรียมจาก "วัตถุดิบ" ดังกล่าวจะนุ่มและนิ่มกว่า อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
• ปราชญ์ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นใส่เนื้อสับลงในภาชนะทรงลึกปอกเปลือกและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2. ใส่หัวหอมสับละเอียด เกลือ และเครื่องเทศครึ่งหนึ่งลงในไก่สับ ตีไข่และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดลูกบอลที่เกิดจากมวลที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4. ย้ายลูกชิ้นสีน้ำตาลไปยังชามอื่น

ขั้นตอนที่ 5 และในกระทะเดียวกัน ผัดแครอทสับและหัวหอมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6 รวมการทอดกับมะเขือเทศบด และหลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะเติมเกลือและความร้อน

ขั้นตอนที่ 8 โอนลูกชิ้นไปที่ซอสลดไฟลงแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 9 เตรียมอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ลูกชิ้นไก่งวงแสนอร่อย

ลูกชิ้นไก่งวงแสนอร่อยเป็นจานที่มีโปรตีนมากถึง 10 กรัมต่อร้อยกรัม! ดังนั้นจานนี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วยเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้ให้ตัวเองหลังเล่นกีฬา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง – 300 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ข้าวต้ม – 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำฟิล์มทั้งหมดออกจากเนื้อสัตว์แล้วล้างออก ปอกเปลือกและปอกเปลือกออกจากหัวหอมและแครอท แล้วราดรากผักด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 3 และตีในเครื่องปั่นจนได้เนื้อสับที่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 4 สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต สับแครอทโดยใช้ที่ขูดโบราจ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมนกกับข้าว เกลือ และเครื่องปรุงรส

ขั้นตอนที่ 6 ผัดผักในน้ำมันพืชโดยคนบ่อยๆ ประมาณ 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ผสมเนื้อย่างเข้ากับเนื้อสับแล้วทำลูกชิ้น

ขั้นตอนที่ 8 ปิ้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแป้ง

ขั้นตอนที่ 9 ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วทอดลูกชิ้นทุกด้านจนเปลือกมีลักษณะ จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยแล้วลดไฟ ปรุงใต้ฝา (10-15 นาที)

ขั้นตอนที่ 10. วางอาหารที่มีกลิ่นหอมลงบนจานแล้วชิมรส ปรุงอาหารและสนุก!

วิธีปรุงลูกชิ้นกับมันฝรั่งในเตาอบ

วิธีการปรุงลูกชิ้นกับมันฝรั่งในเตาอบ? เพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวของเรา เราต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการดำเนินการและผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในรายการด้านบน - voila อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกำลัง "โอ้อวด" อยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวต้ม – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งด้วยน้ำ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทลงในจานอบ ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อสับลงในชามแยก ใส่ข้าวต้ม เกลือ และเครื่องปรุงรส แล้วนวดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอล วางไว้บนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 ในชามลึกตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. เทซอสให้ทั่วชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 6 อบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา และเสิร์ฟทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบร้อน อร่อย!