ปลาแซลมอน tartare

แซลมอนทาร์ทาร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ การดูแลเช่นนี้จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและตกแต่งโต๊ะ เพื่อการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปที่คัดสรรมาแล้ว 8 สูตรที่บ้าน พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนคลาสสิก

ทาร์ทาร์แซลมอนคลาสสิกทำง่ายที่บ้าน หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารรสเลิศในร้านอาหาร ลองจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ทาร์ทาร์สำเร็จรูปจะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย

1. 
   ปอกหัวหอมแดงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
2. 
   มาเตรียมน้ำมะนาวกัน คุณสามารถบีบมะนาวออกมาเองได้
3. 
   เทน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูไวน์ลงบนหัวหอม ผสม.
4. 
   สับผักใบเขียวที่ล้างแล้ว เราส่งไปที่หัวหอม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส
5. 
   ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. 
   ใส่ปลาลงในส่วนผสม เทน้ำมันมะกอกลงไปคนให้เข้ากัน
7. 
   ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนคลาสสิกพร้อมแล้ว วางไว้บนจานเสิร์ฟหรือเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ!

---

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับอะโวคาโด

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับอะโวคาโดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ มันง่ายมากที่จะเตรียมขนมแสนอร่อยเช่นนี้ หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราที่บ้าน ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานเด็ดจากร้านอาหาร

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 400 กรัม
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• บาแกตต์ – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแดงแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 บดพวงผักชีลาวที่ล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 รวมหัวหอม ผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย ผสมกับส่วนผสมหัวหอมและผักชีฝรั่ง ปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 ตัดบาแกตต์ออกเป็นแปดชิ้นเท่าๆ กัน วางไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกแล้วตากให้แห้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางอะโวคาโดลงบนขนมปังกรอบอย่างระมัดระวัง ตามด้วยน้ำสต๊อกปลา ทาร์ทาร์แซลมอนกับอะโวคาโดพร้อม คุณสามารถลอง!

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับแตงกวา

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับแตงกวาอร่อยมากฉ่ำและสดใส ทางออกที่ดีสำหรับวันหยุดของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแสในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – ¼ ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดงา – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 หั่นแตงกวาสดและปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย วางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่หัวหอมสับ แตงกวาดอง และมะนาวพร้อมกับเปลือกลงในส่วนผสมเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสส่วนผสมด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ซีอิ๊วขาวที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มกระเทียมสับและหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 7. ค่อยๆ ผสมและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8. ทาร์ทาร์แซลมอนกับแตงกวาพร้อม เสิร์ฟตกแต่งด้วยเมล็ดงา

ทาร์ทาร์ปลาเทราท์โฮมเมด

ใครๆ ก็สามารถเตรียมทาร์ทาร์ปลาเทราท์ที่บ้านได้ หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารในร้านอาหารที่สดใส ลองจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ทาร์ทาร์สำเร็จรูปจะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์ – 400 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก – 1 ช้อนชา
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• ซอสวูสเตอร์ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ช้อนชา
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• นมเปรี้ยวชีส – 100 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนื้อปลาเทราท์เป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2.เราเสริมชิ้นปลาด้วยมัสตาร์ด ไข่แดงไก่ เกลือ และซอสวูสเตอร์ ผสม.

ขั้นตอนที่ 3 เลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม เราส่งบางส่วนไปให้ปลา

ขั้นตอนที่ 4. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5. รวมชิ้นอะโวคาโดกับคอทเทจชีส น้ำมะนาว และเครื่องเทศ ปั่นด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 วางครีมอะโวคาโดเป็นส่วนๆ บนจาน วางสต็อกปลาเทราท์ไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 7 ทาร์ทาร์ปลาเทราท์โฮมเมดพร้อมแล้ว คุณสามารถช่วยตัวเองได้!

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับคาเวียร์สีดำ

ทาร์ทาร์แซลมอนกับคาเวียร์สีดำเป็นเมนูดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ หากคุณต้องการกระจายเมนูของคุณ อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายและรสชาติจะต้านทานไม่ได้

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 300 กรัม
• ปลาทูน่า – 300 กรัม
• แตงกวา – 200 กรัม
• คาเวียร์สีดำ – 60 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นปลาทูน่าเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมเนื้อปลาแซลมอน เรายังตัดมันเป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 บดแตงกวาที่ล้างแล้ว

ขั้นตอนที่ 4. สับหัวหอมแดงปอกเปลือกอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 5. บีบน้ำออกจากมะนาว เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึก รวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดเข้าด้วยกัน เราเสริมด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาว ผัดและหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 วางชิ้นงานบนจานแล้วเติมคาเวียร์สีดำ ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับคาเวียร์สีดำพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนโฮมเมดพร้อมเคเปอร์

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนโฮมเมดพร้อมเคเปอร์อร่อยมาก ฉ่ำและน่าดึงดูด ไอเดียดีๆ สำหรับวันหยุดของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 140 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• เคเปอร์ – 1 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ – 5 หยด
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเนื้อปลาแซลมอน จากนั้นเราก็ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 2. ล้างมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด เอาเมล็ดผักออก

ขั้นตอนที่ 3 วัดจำนวนเคเปอร์ที่ต้องการ สับหัวหอมสีเขียวและสีแดงอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามทรงลึก

ขั้นตอนที่ 5. เทชิ้นงานด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ซอส และใส่พริกไทยป่นดำ

ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนโฮมเมดพร้อมเคเปอร์พร้อม ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและเสิร์ฟ!

ทาร์ทาร์ปลาแดงกับมะม่วง

ทาร์ทาร์ปลาแดงกับมะม่วงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่จะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานนี้จะมีความฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 400 กรัม
• มะม่วง – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• Arugula - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมแดง บดมันขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้มีด

ขั้นตอนที่ 3. ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก สับผลไม้อย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4. หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 วางชิ้นเนื้อปลาลงในชามลึก สินค้าบดที่เหลือเราก็ส่งมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสม ผสมอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์ปลาแดงใส่มะม่วงพร้อม เสิร์ฟบนเตียงของ arugula แล้วสนุกได้เลย!

ทาร์ทาร์แซลมอนกับกัวคาโมเล่

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับกัวคาโมเล่ทำง่ายที่บ้าน หากคุณต้องการทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารรสเลิศในร้านอาหาร ลองจดสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราแล้ว ทาร์ทาร์สำเร็จรูปจะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 400 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก – 1 ช้อนชา
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังสำหรับปิ้ง – 4 ชิ้น

สำหรับกัวคาโมเล่:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• ครีมชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายปลาลงในชามทรงลึก เราเสริมด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก เกลือ และไข่แดง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เราหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 5. รวมชิ้นอะโวคาโด ครีมชีส เกลือ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 6 บดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลที่นุ่มนวล

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมอะโวคาโดลงบนจานแล้วเสริมด้วยน้ำสต็อกปลา ทาร์ทาร์แซลมอนกับกัวคาโมเล่พร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟและลองได้เลย!