ทาร์ทารัส

ทาร์ทาร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสีสันสดใสและมีชื่อเสียงซึ่งมีให้บริการในทุกร้านอาหาร คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของอร่อยที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรอาหารสิบรายการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ทาร์เนื้อ - สูตรคลาสสิก

ทาร์ทาร์เนื้อเป็นสูตรคลาสสิกที่คุณควรเตรียมที่บ้านอย่างแน่นอน การรักษาจะอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำ ในการดำเนินการ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

1. 
   ทาร์ทาร์เนื้อเตรียมง่ายที่บ้าน มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน
2. 
   ทำความสะอาดเนื้อวัวจากไขมันและฟิล์มส่วนเกิน สับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อย่างประณีตด้วยมีดคม
3. 
   บดเคเปอร์และหัวหอมแดง
4. 
   ในชามลึก รวมเนื้อสับและมัสตาร์ดสองประเภทเข้าด้วยกัน
5. 
   เรายังหักไข่แดงไก่ที่นี่ด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทย นวดอีกครั้ง
6. 
   เพิ่มหัวหอม เคเปอร์ และซอสวูสเตอร์ลงในการเตรียม ผสม.
7. 
   ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
8. 
   เพิ่มชิ้นบวบด้วยน้ำมะนาว ผิวมัน และน้ำมันพืช
9. 
   ใช้แหวนเสิร์ฟวางเนื้อบนจาน
10. 
    ตกแต่งการเตรียมการด้วยชิ้นบวบ
11. 
    ทาร์ทาร์เนื้อตามสูตรคลาสสิกพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์ปิ้งในกระทะแห้งแล้วอร่อยได้เลย!

---

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนคลาสสิก

ทาร์ทาร์แซลมอนคลาสสิกเป็นไอเดียที่สดใสและอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือของว่างที่น่าสนใจ ของว่างนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากการเลือกของเรา ไม่มีใครต้านทานได้

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 200 กรัม
• อะโวคาโด – 150 กรัม
• หอมแดง – 30 กรัม
• แตงกวาสด – 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกปลาจากลำดับปลาแซลมอน เราทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ดพืชแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2. ปอกอะโวคาโดแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและแตงกวาปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4. รวมปลา แตงกวา และหัวหอมที่เตรียมไว้ลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 6 แยกปรุงรสน้ำสต๊อกปลาและส่วนผสมอะโวคาโด

ขั้นตอนที่ 7 วางอะโวคาโดบนจานเสิร์ฟโดยใช้แหวนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 8 กดชั้นอะโวคาโดที่มีฝาปิด

ขั้นตอนที่ 9 วางส่วนผสมของปลาไว้ เราถอดแหวนออก

ขั้นตอนที่ 10. ทาร์ทาร์แซลมอนคลาสสิกพร้อมแล้ว ตกแต่งเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ!

ทาร์ทาร์เนื้อหินอ่อน

ทาร์ทาร์เนื้อลายหินอ่อนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในร้านอาหารที่ใครๆ ก็สามารถปรุงเองที่บ้านได้ เสิร์ฟให้กับโต๊ะในวันหยุดหรืออาหารเย็นมื้อพิเศษ สำหรับการทำอาหาร DIY ที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อหินอ่อน – 400 กรัม
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น
• เคเปอร์ – 1 ช้อนชา
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ซอสทาบาสโก – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราทำความสะอาดเนื้อหินอ่อนจากฟิล์ม ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อแช่แข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 บดเคเปอร์และหัวหอมปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 4 ผสมเนื้อวัว หัวหอม เคเปอร์ น้ำมันมะกอก ไข่นกกระทา 2 ฟอง น้ำส้มสายชู ทาบาสโก มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ใช้วงแหวนเสิร์ฟ วางชิ้นส่วนลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 6 วางไข่นกกระทาดิบอย่างระมัดระวังในแต่ละมื้อ

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์เนื้อหินอ่อนพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ทาร์ทาร์เนื้อโฮมเมดกับพาร์เมซาน

ทาร์ทาร์เนื้อโฮมเมดพร้อมพาร์เมซานเป็นแนวคิดดั้งเดิมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในช่วงวันหยุดของคุณ การรักษาจะอร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและชุ่มฉ่ำ ในการดำเนินการ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 100 กรัม
• Gherkins – 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 3 ชิ้น
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• พาเมซานชีส - 3 ชิ้น
• ซอสวูสเตอร์ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังปิ้ง - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่แข็งเนื้อสันในเบา ๆ แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 2 บดแตง

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวหอมและมะเขือเทศเชอร์รี่อย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ในชามลึก รวมเนื้อวัว แตงกวาดอง หัวหอม ซอส มัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 วางแป้งลงบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ กดให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 6 เราเสริมการเตรียมการด้วยขนมปังกรอบและมะเขือเทศ ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่พาร์เมซานชีสเป็นชิ้นบางๆ

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์เนื้อโฮมเมดพร้อมพาร์เมซานพร้อมแล้ว คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับอะโวคาโด

ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนกับอะโวคาโดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การปฏิบัตินี้จะทำให้เมนูวันหยุดของคุณมีความหลากหลายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 70 กรัม
• อะโวคาโด – 0.5 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วเทริยากิ – 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1.5 ช้อนชา
• ขนมปังปิ้ง – 4 ชิ้น
• Arugula - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ – 1 หยิก
• ส่วนผสมพริกไทย – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมหลักสำหรับทาร์ทาร์

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดโดยใช้มีดขนาดใหญ่และคม

ขั้นตอนที่ 3 หั่นอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ เดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4สับหอมแดง

ขั้นตอนที่ 5 รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 6. เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันมะกอก ซอสเทอริยากิ และเฟรนช์มัสตาร์ด ผสม.

ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมบนจานโดยใช้แหวนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 8. ทาร์ทาร์แซลมอนกับอะโวคาโดพร้อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งและผักร็อกเก็ต

ทาร์ทาร์ปลาทูน่า

ทูน่าทาร์ทาร์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและอร่อยที่ใครๆ ก็สามารถปรุงเองที่บ้านได้ เสิร์ฟให้กับโต๊ะในวันหยุดหรืออาหารเย็นมื้อพิเศษ สำหรับการทำอาหาร DIY ที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่า – 150 กรัม
• หอมแดง – 6 กรัม
• งาดำ – 2 กรัม
• น้ำมะนาว – 3 มล.
• ซอสวูสเตอร์ – 1 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 12 มล.
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

สำหรับเห็ดดอง:

• เห็ดแชมปิญอง – 55 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง – 18 กรัม
• พริกหยวกแดง – 18 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 7 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 7 มล.
• ซีอิ๊วขาว – 6 มล.
• น้ำผึ้งดอกไม้ – 5 กรัม
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัดรวม:

• โลล่า รอสซ่า – 5 กรัม
• ฟริซ – 5 กรัม
• Arugula – 5 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 5 มล.

นอกจากนี้:

• มะเขือเทศ – 42 กรัม
• ครีมบัลซามิก – 30 กรัม
• เคเปอร์ - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมในการทำทูน่าทาร์ทาร์

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำอุ่นลงบนทูน่าสด เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นสับด้วยมีดให้ละเอียด เรายังสับหัวหอมด้วย

ขั้นตอนที่ 3 ผสมทูน่ากับหัวหอม เกลือ ส่วนผสมของพริกไทย ซอส น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเมล็ดงา ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4ต่อไปก็เตรียมส่วนผสมสำหรับการหมักเห็ด

ขั้นตอนที่ 5. หั่นพริกหวานและเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำมัน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำผึ้ง เกลือ และส่วนผสมของพริก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมส่วนผสมสำหรับทำสลัดรวม

ขั้นตอนที่ 7 ฉีกใบผักกาดหอมอย่างประณีตแล้วเอาก้านออกจาก arugula ผสมส่วนผสมกับน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 8 วางมะเขือเทศชิ้นบาง ๆ ไว้ตรงกลางจาน วางแหวนเสิร์ฟไว้

ขั้นตอนที่ 9 ใส่ทูน่าที่เตรียมไว้ลงในวงแหวน จากนั้นบีบเห็ดออกจากน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 10 วางส่วนผสมสลัดไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11 ถอดวงแหวนเสิร์ฟออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยครีมบัลซามิกและเคเปอร์ ขั้นตอนที่ 12. ทาร์ทาร์ทูน่าพร้อมแล้ว เสิร์ฟและลอง!

ตาตาร์กับเคเปอร์

ทาร์ทาร์กับเคเปอร์มีรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน การเตรียมขนมไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอน – 150 กรัม
• เคเปอร์ – 30 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เลือกปลาแซลมอนชิ้นที่เหมาะสมแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2 สับปลาอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 เราทำเช่นเดียวกันกับเคเปอร์

ขั้นตอนที่ 4 รวมปลาและเคเปอร์ลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยหอมแดงสับ

ขั้นตอนที่ 6. เทซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาวลงไป เกลือและพริกไทยผสม

ขั้นตอนที่ 7 ทาร์ทาร์พร้อมเคเปอร์พร้อมเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง!

ทาร์ทาร์กุ้ง

ทาร์ทาร์กุ้งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจ คุณค่าทางโภชนาการ และกระบวนการทำอาหารที่เรียบง่าย ขนมนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือบุฟเฟ่ต์ ในการเตรียมตัวที่บ้าน อย่าลืมใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 4 ชิ้น
• อะโวคาโด – 50 กรัม
• หอมแดง – 0.5 ชิ้น
• ผักใบเขียว – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดด้วยมีดเกลือแล้วเทน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 2 สับผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3. บดกุ้งต้มขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4 สับอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วด้วย

ขั้นตอนที่ 5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 6 โรยชิ้นงานด้วยพริกไทยดำแล้วเทน้ำมันมะกอก ผสม.

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์กุ้งพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ตาตาร์ในภาษาฝรั่งเศส

French tartare เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชื่อดังที่ใครๆ ก็ทำเองที่บ้านได้ ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและการนำเสนอที่น่าดึงดูดใจ ในการดำเนินการให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 200 กรัม
• หัวหอม – ¼ ชิ้น
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว – 10 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา
• ไข่แดงนกกระทา – 4 ชิ้น
• ซอสทาบาสโก – 1 หยด
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• เกลือ – 2 หยิก
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.มาเตรียมส่วนผสมหลักกัน สิ่งสำคัญคือการเลือกชิ้นเนื้อสดคุณภาพสูง

ขั้นตอนที่ 2 สับเนื้อสันในอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 เสริมเนื้อด้วยหัวหอมสับและผักเคเปอร์สับ พริก และมะเขือเทศตากแห้ง ใส่เกลือ ซอสทาบาสโก น้ำมะนาว และมัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 4 นวดส่วนผสมให้ละเอียดแล้ววางลงบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ ทำบ่อน้ำเล็กๆ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ตอกไข่แดงที่เหลือตรงนี้ เพิ่มหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆ ถอดวงแหวนเสิร์ฟออกและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์ฝรั่งเศสพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!

ทาร์ทาร์เนื้อกับไข่

ทาร์ทาร์เนื้อพร้อมไข่มีรสชาติที่น่าสนใจและการนำเสนอที่สดใส โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและค่ำคืนพิเศษของคุณ ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา คนที่คุณรักและแขกจะต้องประหลาดใจ

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน – 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง / หัวหอม – 1 ชิ้น
• Gherkins – 3 ชิ้น
• เคเปอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสวูสเตอร์ – 1 ช้อนชา
• ทาบาสโก – 0.5 ช้อนชา
• ไข่แดงดิบ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เลือกเนื้อวัวคุณภาพสูงแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มหัวหอมสับและแตงกวาดองลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 3 เรายังเพิ่มเคเปอร์และมัสตาร์ดสับที่นี่ด้วย สามารถใช้ได้หลายประเภท

ขั้นตอนที่ 4. ราดซอสวูสเตอร์ ทาบาสโก และน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 5นวดส่วนผสมให้ละเอียดแล้ววางลงบนจานโดยใช้วงแหวนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6 ทำรอยกดเล็กน้อยบนพื้นผิวของชิ้นงานแล้วตอกไข่แดงไก่ที่นี่ เราไม่ใช้โปรตีน

ขั้นตอนที่ 7. ทาร์ทาร์เนื้อพร้อมไข่พร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!