ทาร์ตกับไก่และเห็ด

ด้วยการใช้เวลาในครัวเพียงเล็กน้อยและซื้อส่วนผสมง่ายๆ เช่น เนื้อไก่ เห็ด และชีส คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดที่จะล้นโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว ส่วนผสมของขนมชนิดร่วนหรือพัฟทาร์ต เนื้อแช่ในครีม ซาวครีม หรือไข่ และทั้งหมดนี้อยู่ภายใต้เปลือกชีสแข็งกรอบ

ทาร์ตกับไก่ เห็ด และชีสในเตาอบ

อบในเตาอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ที่มีไก่เห็ดและชีสชิ้นเล็ก ๆ ในทาร์ตซึ่งแม้จะผ่านการอบร้อนแล้วก็ยังรักษารูปร่างได้ดีและไม่กระจายเนื่องจากน้ำของส่วนผสม จานนี้กินสะดวกมากและแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารได้

1. 
   ทาร์ตไก่และเห็ดในเตาอบเตรียมได้ง่ายมากเราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทอด: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดจากนั้นใส่ไก่ชิ้นเล็ก ๆ และแชมปิญองชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะใบเดียวกัน ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณ ผสมและปรุงจนความชื้นระเหยออกจากเห็ด
2. 
   ในเวลาเดียวกันให้วางจานอบหรือถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดทาร์ต
3. 
   เราเติมฐานทรายด้วยไส้ร้อนและมีกลิ่นหอม
4. 
   เมื่อเติมทาร์ตทั้งหมดแล้ว ให้เติมครีมที่มีไขมันลงไปหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละชิ้น
5. 
   ด้านบนโรยด้วยชีสแข็งขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. 
   เมื่อเติมทาร์ตทั้งหมดแล้ว ให้นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 10-15 นาที
7. 
   หลังจากเวลาผ่านไป ให้ตักอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จานแบนแล้วเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

ทาร์ตกับไก่เห็ดในครีม

เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำที่ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุดจะช่วยคุณได้ เช่น ไก่ เห็ดที่ชอบ และครีม ผลิตภัณฑ์ทอดจะเสิร์ฟในทาร์ตขนมปังชนิดร่วนอบกับชีส

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• ครีม 20% - 200 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• ทาร์ตขนาดใหญ่ – 10 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนประกอบตามรายการ: เราทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์มและเส้นเลือดสีขาวล้างด้วยน้ำแล้วปล่อยให้แห้งสักครู่ล้างเห็ดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระวัดปริมาณผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ต้องการ .

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ผัดหัวหอมในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่เนื้อไก่ที่สับละเอียดก่อนหน้านี้ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 สุ่มหั่นแชมเปญเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวให้ใส่เห็ดลงในหัวหอมและเนื้อสัตว์ทอดจนความชื้นระเหยหมดเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 8 ทันทีที่ของเหลวทั้งหมดออกด้วยไอน้ำ ให้เทครีมลงไปแล้วรอจนกระทั่งข้นขึ้น

ขั้นตอนที่ 9 ในเวลานี้ วางทาร์ตบนถาดอบแล้วเริ่มเปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 10 ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 11 กระจายไส้อะโรมาติกลงในทาร์ต

ขั้นตอนที่ 12 โรยชีสด้านบนแล้วอบประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 13. นำจานอะโรมาติกออกจากเตาอบและเสิร์ฟทันที อร่อย!

สูตรทาร์ตไก่เห็ดและไข่ที่เรียบง่ายและอร่อย

การแทนที่ครีมด้วยไข่ในสูตรทาร์ตไก่และเห็ดจะช่วยลดแคลอรี่และเพิ่มระดับโปรตีนได้อย่างมาก มิฉะนั้นตัวเลือกการทำอาหารนี้ไม่แตกต่างจากรูปแบบคลาสสิกและตะกร้าอร่อยขนาดเล็กที่มีไส้ฉ่ำสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 30 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต (เล็ก) – 30 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แชมเปญ – 50 กรัม
• ชีส – 70 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราเริ่มทำอาหารโดยการต้มเนื้อไก่ที่ล้างแล้วและไข่ไก่ 1 ฟองต้มผลิตภัณฑ์จนนุ่มในน้ำเค็ม

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนน้ำมันพืชใส

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เห็ดสับแบบสุ่มลงในหัวหอมผัด โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น แล้วทอดประมาณ 6 นาที

ขั้นตอนที่ 4. สับส่วนผสมที่ต้มและทำให้เย็นเล็กน้อย (เนื้อไก่และไข่) แล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่มมายองเนส เกลือ และพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 เติมทาร์ตด้วยไส้โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 190 องศา อร่อย!

Julienne ในทาร์ตกับไก่และเห็ด

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ ตามสูตรนี้เพียงครั้งเดียวแล้วคุณจะกลับมาทานซ้ำแล้วซ้ำเล่าซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยเพราะจูเลียนอบในทาร์ตที่ทำจากเนื้อไก่นุ่มและแชมปิญองมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

บางส่วน – 15 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 15 ชิ้น
• แชมเปญ – 300 กรัม
• เนื้อไก่ (ต้ม) – 200 กรัม
• ครีม 20% – 200 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนยจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยขั้นตอนที่ 3 ใส่แชมเปญ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหัวหอมผัดแล้วทอดจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อเห็ดมีสีทองเล็กน้อยให้ใส่เนื้อไก่ต้มที่แยกเป็นเส้นใยแล้วโรยด้วยแป้งสาลี

ขั้นตอนที่ 5เทส่วนผสมอะโรมาติกของไส้ด้วยครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเคี่ยวจนข้น

ขั้นตอนที่ 6 บดชีสแข็งหนึ่งชิ้นโดยใช้เครื่องขูดขั้นตอนที่ 7 เติมไส้ทาร์ตโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟจานพร้อมกับผักใบเขียวและวางจูเลียนแสนอร่อยลงในตะกร้าทราย อร่อย!

วิธีทำทาร์ตกับไก่รมควันและเห็ด

เพื่อที่จะกระจายอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันและโดยทั่วไปแนะนำสิ่งใหม่ ๆ ให้กับอาหารตามปกติของครอบครัวของคุณ เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะกับโต๊ะวันหยุดด้วย - ทาร์ตยัดไส้ไก่รมควันฉ่ำพร้อมแชมเปญและแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ขารมควัน – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• ชีส – 70 กรัม
• ไข่ (ต้ม) – 4 ชิ้น
• ทาร์ต – 12 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ล้างเห็ดใต้น้ำไหล ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2. ในตอนนี้ ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกขั้นตอนที่ 3 และสับเนื้อรมควันอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 4 ในชามเดียว ผสมแตงกวา ไข่ และไก่สับละเอียดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแชมปิญองทอดลงในส่วนผสมที่ผสม ใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส - ผสมและเติมทาร์ต

ขั้นตอนที่ 7 โรยชิ้นส่วนด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!

ทาร์ตโฮมเมดพร้อมไก่ เห็ด และครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลซึ่งจะเป็นไฮไลท์ของโต๊ะใด ๆ ก็คือทาร์ตโฮมเมดที่เต็มไปด้วยไก่ต้มและเห็ดตุ๋นในครีม จานนี้แตกต่างจากจานอื่นด้วยกลิ่นหอม รสชาติ และความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 200 กรัม
• เห็ด – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 4 ก้าน
• พัฟเพสตรี้ – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส – 50 กรัม
• น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมไส้: สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 15 นาทีจากนั้นผสมกับเนื้อไก่สับและสมุนไพร - โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 แผ่แป้งพัฟ 200 กรัมออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 3 วางสี่เหลี่ยมที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์มัฟฟิน โดยให้ขอบอยู่ด้านนอก

ขั้นตอนที่ 4 วางไส้ให้แน่นบนแป้งแล้วโรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 5. อบที่ 180 องศา 40 นาที อร่อย!