ซุปชีสกับกุ้ง

ซุปชีสกับกุ้งเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้ทุกคนได้ลิ้มลองแม้แต่ช้อนเดียว ส่วนผสมข้างต้นทำมาเพื่อกันและกัน ดังนั้นเมื่อคุณใช้หอยและชีส คุณจึงมั่นใจได้ว่าคุณจะได้อาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันอิ่มตัวด้วย คุณสามารถใช้อาหารเสริม เช่น ครีม เห็ด หรือข้าวขาวธรรมดาก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ หลายๆ คนยังชอบซุปที่ผสมกับเครื่องปั่นแบบจุ่มมากกว่าน้ำซุปข้นที่เข้มข้น - ลองเลย!

ซุปครีมชีสกุ้ง

ซุปครีมชีสกับกุ้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อคุณเบื่อน้ำซุปเนื้อและต้องการอะไรที่ผิดปกติรวมทั้งเติมและน่ารับประทาน หากคุณชอบเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นครีม อย่าลืมลอง!

1. 
   เราวางผลิตภัณฑ์ไว้บนเดสก์ท็อป
2. 
   เราทำความสะอาดกุ้งจากเปลือกและเครื่องใน ใส่ในชามแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยขาว น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แช่ไว้ 15 นาที
3. 
   ในระหว่างนี้ให้ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบใส่ในกระทะแล้วปรุงจนนิ่ม อย่าลืมใส่เกลือด้วย
4. 
   ตัดชีสแปรรูปออกเป็นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่
5. 
   หากคุณชอบความเข้มข้นที่มากขึ้น ให้ระบายน้ำซุปออกจากผักในปริมาณที่ต้องการ เทครีมลงในน้ำซุปแล้วเติมชีส นำไปต้มและปรุงประมาณ 5 นาที โดยคนบ่อยๆ
6. 
   ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดอาหารทะเลทั้งสองด้านจนเกิดเปลือกลักษณะ
7. 
   ผสมผสานเนื้อหาของกระทะโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
8. 
   เตรียมพาร์เมซานและทุบดอร์บลูชีสด้วยมือของคุณ
9. 
   เทซุปครีมลงในชาม โรยหน้าด้วยกุ้งและบลูชีสเป็นชิ้นๆ แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส เสิร์ฟที่โต๊ะและเก็บตัวอย่าง อร่อย!

ซุปกุ้งและชีสละลาย

ซุปกับกุ้งและชีสละลาย ต่างจากซุปเนื้อ ปรุงได้เร็วกว่าหลายเท่า เพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในน้ำเดือดในการปรุงอาหารทะเล นอกจากนี้ข้อดีคือความอ่อนโยนและความนุ่มนวลของรสชาติซึ่งไม่อาจต้านทานได้!

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• แครอท (เล็ก) – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กุ้ง – 250 กรัม
• ชีสแปรรูป – 180 กรัม
• ใบลอเรล – 1-3 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 3-4 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแปรรูปแล้วบดโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดโบเรจ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำสองลิตรลงในกระทะแล้วนำไปต้ม แช่กุ้ง ใบกระวาน และถั่วลันเตาลงในของเหลวที่เดือดปุดๆ หลังจากต้มอีกครั้งแล้วให้ต้มอาหารทะเลตั้งแต่ 1 ถึง 10 นาที เวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้กุ้งดิบหรือกุ้งต้มแช่แข็งรวมทั้งขนาดด้วย

ขั้นตอนที่ 5 จับกุ้งด้วยช้อนมีรู กรองน้ำซุปแล้วใส่ลงในชามทนความร้อน เทขี้เลื่อยชีสลงในของเหลวต้มและใส่มันฝรั่งก้อน - ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ในเวลาเดียวกันผัดหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มแครอทลงในหัวหอมโปร่งใส ผัดและตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 วางส่วนผสมสำหรับทอดลงบนมันฝรั่งที่นิ่มแล้ว

ขั้นตอนที่ 9. ใส่จานแรกที่มีกุ้งปอกเปลือกและเกลือแล้ว จากนั้นปิดไฟสักครู่

ขั้นตอนที่ 10 เสิร์ฟอาหารจานน่ารับประทานเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ อร่อย!

ซุปชีสกับกุ้งและเห็ด

ซุปชีสกับกุ้งและเห็ดเป็นเรื่องง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยในคอร์สแรกที่จะทำให้ทุกคนที่พยายามอย่างน้อยก็พอใจ หอยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสละลาย ผักผัด และแชมปิญองตุ๋น - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กุ้ง – 100 กรัม
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ทอดเห็ดสับในน้ำมันพืชอุ่นประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นใส่เห็ดลงในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 90 นาที เริ่มโปรแกรม "สตูว์"

ขั้นตอนที่ 2 ใช้น้ำมันที่เหลือ ผัดแครอทและหัวหอมครึ่งวง ปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 3. วางหัวหอมและแครอทลงบนจาน แล้วทอดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะใบเดียวกันเป็นเวลา 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ครึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มตุ๋นเห็ดแชมปิญอง ให้ใส่ชีสที่ละลายแล้วและมันฝรั่งก้อนลงในชาม หลังจากผ่านไปอีกครึ่งชั่วโมง ให้เติมการทอด และไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีเสียงบี๊บ ให้เติมกุ้งและเกลือลงไป เราใส่ซุปที่เสร็จแล้วแล้วจึงไปชิมต่อ

ขั้นตอนที่ 5. เรียกน้ำย่อย!

ซุปชีสกับกุ้งและครีม

ซุปชีสกับกุ้งและครีมเป็นอาหารที่อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ สำหรับทั้งครอบครัวซึ่งจะชาร์จพลังงานให้คุณและจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักท้อง โปรดทราบว่าน้ำหนักของกุ้ง/หางระบุไว้ในรูปแบบปอกเปลือกแล้ว นอกจากนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้น้ำซุปปลาปรุงสุกล่วงหน้าตามปริมาณที่คุณควบคุมเอง

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• หางกุ้ง – 400 กรัม
• นม – 500 มล.
• ครีม 33% – 200 มล.
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• น้ำซุปปลา - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง – 30 กรัม
• ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• คอนยัค – 80 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราล้างอาหารทะเลแล้วโยนลงในเปลือกโดยตรงในน้ำเค็มเดือดปรุงจนกุ้งลอยขึ้นสู่ผิวน้ำกรองน้ำซุปและวางอาหารทะเลลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 2 ละลายเนยในกระทะที่มีผนังหนาแล้วเติมแป้งลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3. ใส่นม ครีม และน้ำซุปกุ้งลงไปโดยไม่หยุดตี

ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะแล้วนำไปต้มใส่ชีสก้อน

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสอาหารด้วยขมิ้น เกลือ และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นใส่เนื้อสับของอาหารทะเลที่ปอกเปลือกแล้วและอุ่นส่วนผสมต่อไปอีก 3-4 นาที และหนึ่งนาทีก่อนปิดไฟ เทคอนยัคลงไปคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 เทซุปหอมลงในชามแล้วเริ่มอาหารเย็นโรยด้วยสมุนไพร อร่อย!

ซุปชีสกับกุ้งและข้าว

ซุปชีสกับกุ้งและข้าวเป็นอาหารจานแรกที่จะทำให้คุณได้รับความเพลิดเพลินอย่างแท้จริงและจะทำให้คุณประหลาดใจเพราะคุณแทบจะไม่เคยลองอะไรแบบนี้เลย! กุ้งและข้าวเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกที่เข้ากันได้ดีกับซุป

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 400 กรัม
• ข้าว – ½ช้อนโต๊ะ
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มข้าวล้างครึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำซุปส่วนเกินออก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกผักแล้วล้างด้วยน้ำ สับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมทอด

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มน้ำซุปผักกับชีสและผสมให้เข้ากันจนละลายหมด

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ซีเรียลและกุ้งที่ปอกเปลือกไว้แล้วลงในกระทะแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟซุปชีสกับอาหารทะเล อย่าลืมโรยด้วยผักชีฝรั่ง ปรุงอาหารและสนุก!