พายชีส

ชีสพายเป็นแนวคิดการทำอาหารที่อร่อยและสดใสสำหรับโต๊ะครอบครัวหรือวันหยุดของคุณ ของว่างนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและทำให้คุณพึงพอใจกับคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน มีตัวเลือกมากมายในการทำพายชีสแสนอร่อย เราได้รวบรวมไอเดียการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณโดยเลือกสูตรเตาอบทั้ง 10 สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

พายพัฟเพสตรี้ชีส

พายชีสที่ทำจากแป้งพัฟเป็นอาหารที่นุ่ม น่ารับประทาน และอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

1. 
   ตวงชีสที่ต้องการแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้เลือกชีสที่ไม่ใส่เกลือหลากหลายชนิด
2. 
   ใส่ชีสแข็งขูดลงในชามลึก เพิ่มครีมและผสมให้ละเอียดจนเนียน
3. 
   วางชั้นแป้งพัฟลงในจานอบ แจกจ่ายอย่างระมัดระวังตามแบบฟอร์มอย่าลืมเพิ่มเส้นขอบที่ด้านข้าง
4. 
   วางไส้ชีสลงบนแป้ง กระจายให้สม่ำเสมอทำให้เกิดพื้นผิวเรียบ
5. 
   พับขอบของแป้งทับไส้ เคลือบด้วยไข่แดงที่ตีแล้วและน้ำเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน
6. 
   วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 20-30 นาที
7. 
   พัฟเพสตรี้ชีสพายพร้อมแล้ว เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

---

พาย Lavash ในเตาอบ

พายชีส lavash ในเตาอบเป็นอาหารดั้งเดิมและรวดเร็วในการเตรียม พายนี้จะกรอบอร่อยและน่ารับประทาน สามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วก่อนที่แขกจะมาถึง วิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• Lavash – 3 แผ่น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เฟต้าชีส – 200 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง
• งา - ไม่จำเป็น

สำหรับการกรอก:

• เคเฟอร์ – 60 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรก เตรียมไส้พาย ขูดชีสแข็งลงในชามลึก วางสมุนไพรสับและเฟต้าชีสบดด้วยส้อม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อกระจายส่วนผสมทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกัน

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก รวมส่วนผสมสำหรับไส้ ตี kefir ไข่ไก่ และน้ำมันพืชด้วยส้อมหรือที่ตี

ขั้นตอนที่ 3 เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืช วางแผ่นขนมปังพิต้าลงในพิมพ์โดยให้ขอบห้อยไปด้านข้าง เราเคลือบ Lavash แต่ละชั้นด้วยไส้ เรายังกระจายหนึ่งในสามของไส้และเคลือบด้วยไส้อีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 ปิดไส้ด้วยปลายทั้งสองของแผ่นขนมปังพิต้าด้านบน เคลือบด้วยไข่ kefir และเนย

ขั้นตอนที่ 5ในทำนองเดียวกันให้วางไส้ที่เหลือแล้วห่อขอบที่เหลือของขนมปังพิต้า เคลือบด้วยไส้

ขั้นตอนที่ 6 สามารถวางชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 7 หากต้องการคุณสามารถโรยขนมด้วยงาได้

ขั้นตอนที่ 8. lavash ชีสพายในเตาอบพร้อมแล้ว แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ!

พายชีสกับ kefir ในเตาอบ

พายชีส Kefir ในเตาอบกลายเป็นเนื้อนุ่ม สีดอกกุหลาบ และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ การเติมชีสยืดอย่างละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย ในการเตรียมพายโฮมเมดที่สดใส ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 200 มล.
• แป้งโฮลเกรน – 180 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เมล็ดแฟลกซ์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เพิ่มเกลือและตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด

ขั้นตอนที่ 2 เท kefir ตามจำนวนที่ระบุลงในส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 3. เทแป้งและโซดาที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 นวดเนื้อหาจนเนียนและก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มชีสแข็งขูดและชีสแปรรูปก้อนเล็ก ๆ ลงในแป้ง kefir ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 6 ผสมแป้งเบา ๆ กับไส้ชีสและผสมในน้ำมันพืชด้วย

ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งกับชีสลงในจานอบ โรยพื้นผิวด้วยเมล็ดแฟลกซ์

ขั้นตอนที่ 8 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ชีสพาย kefir ในเตาอบพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

ชีสและหัวหอมพาย

พายชีสและหัวหอมเป็นขนมที่อร่อยมาก มีกลิ่นหอม และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ พายแสนอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือมื้อเย็นกับครอบครัวได้ การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก จดบันทึกแนวคิดการทำอาหารพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 55 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับฐาน:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 150 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก

สำหรับการทดสอบการเติม:

• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งเราจะใช้เป็นฐานของพาย จากแป้ง, เนย, ครีมเปรี้ยว, ผงฟูและเกลือให้เป็นลูกบอลยืดหยุ่นเรียบ เราใส่ไว้ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืช เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนที่ 3 แผ่แป้งที่เตรียมไว้ออกแล้ววางลงในจานอบที่ทาน้ำมัน เราสร้างด้านข้าง กระจายหัวหอมทอดให้ทั่วแป้ง

ขั้นตอนที่ 4. ขูดชีสแข็งแล้วกระจายให้ทั่วชั้นหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมแป้งเยลลี่ ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว มายองเนส แป้ง เกลือ และผงฟูให้เข้ากัน นวดจนได้แป้งเนียนและหนืดโดยไม่เกิดก้อน

ขั้นตอนที่ 6 เติมพายที่เติมด้วยแป้งเหลว

ขั้นตอนที่ 7 แป้งเยลลี่ควรคลุมชิ้นงานให้เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 8 วางพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 9พายชีสและหัวหอมพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

พาย Ossetian กับชีสและสมุนไพร

พาย Ossetian กับชีสและสมุนไพรเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่ไม่อาจต้านทานได้ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหาร Ossetian น่ารับประทานที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา เสิร์ฟพายสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารค่ำกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 0.5 กก.
• น้ำ – 180 มล.
• นม – 180 มล.
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์แห้ง – 8 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ชีสชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการนวดแป้งยีสต์

ขั้นตอนที่ 2. ตั้งนมและน้ำให้ร้อน เทลงในชามลึก เรายังเติมน้ำมันพืช เกลือ และยีสต์แห้งด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งที่นี่แล้วนวดแป้งที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ย้ายลงบนพื้นผิวงานแล้วนวดด้วยมือประมาณ 8-10 นาที การนวดนานจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเหนียวน้อยลง

ขั้นตอนที่ 4 นำแป้งกลับไปที่ชามลึก คลุมด้วยฟิล์มและวางในที่อบอุ่น

ขั้นตอนที่ 5. คราวนี้เรามาทำไส้กันดีกว่า มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน สับผักล่วงหน้าแล้วต้มไข่ไก่

ขั้นตอนที่ 6 ขูดชีสสองประเภทแล้ววางลงในชามลึก ขูดไข่ต้มที่นี่ ใส่สมุนไพร เกลือ และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งที่เพิ่มขึ้นออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันจากส่วนเหล่านี้เราสร้างลูกบอลที่เรียบร้อย คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก เรายังแบ่งไส้ออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 8 รีดแป้งแต่ละก้อนออกเป็นวงกลมบาง ๆ วางไส้ไว้ตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 9. รวบรวมขอบของแป้งรอบไส้ เราเชื่อมต่อพวกเขาอย่างแน่นหนา

ขั้นตอนที่ 10 หมุนถุงโดยให้ไส้อยู่ด้านบนเพื่อให้จุดยึดอยู่ที่ด้านล่าง ค่อยๆ ยืดชิ้นงานด้วยมือของคุณ คุณต้องได้วงกลมแบนเรียบร้อย เราทำเช่นเดียวกันกับทุกส่วน เราทำรูเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง มันจะปล่อยไอน้ำออกมาขณะอบ เพื่อให้เค้กไม่ขาดออกจากกัน

ขั้นตอนที่ 11 อบเค้กทั้งหมดเป็นเวลา 18-20 นาทีที่อุณหภูมิ 240 องศา วางแฟลตเบรดไว้ทับกัน แล้วทาเนยด้วย

ขั้นตอนที่ 12 พาย Ossetian พร้อมชีสและสมุนไพรพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

พายชีสทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

พายชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบจะฟูและเป็นสีดอกกุหลาบมาก การเติมชีสยืดอย่างละเอียดอ่อนจะไม่ทำให้ใครเฉย เตรียมขนมอบแสนอร่อยสำหรับการมาถึงของแขกหรือสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวอันอบอุ่นสบาย สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 450 กรัม
• นม – 250 มล.
• เนย – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ยีสต์แห้ง – 1.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• Adyghe ชีส – 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• เนย – 150 กรัม

นอกจากนี้:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• งา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เริ่มจากการเตรียมแป้งกันก่อน ใส่แป้ง น้ำตาล ยีสต์แห้ง และเกลือลงในชามลึก ผสมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 3แยกไข่ไก่และนมอุ่นออกจากกัน เทลงในส่วนผสมที่แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมชิ้นงานแล้วใช้มือนวดแป้งยืดหยุ่นนุ่มประมาณ 5-10 นาที วางแป้งไว้ในที่อบอุ่น มันควรจะพอดีและเพิ่มขนาดอย่างเห็นได้ชัด

ขั้นตอนที่ 5. สำหรับไส้ ให้ละลายเนย

ขั้นตอนที่ 6 ผ่านชีสสองประเภทผ่านเครื่องขูด ผสมให้เข้ากันและแบ่งออกเป็นหกส่วน

ขั้นตอนที่ 7 เมื่อแป้งมีปริมาณมากขึ้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ขั้นตอนที่ 8 แบ่งแป้งออกเป็นหกลูกเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 9 แผ่แป้งก้อนแรกออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 10 เคลือบชั้นด้วยเนยละลาย

ขั้นตอนที่ 11 โรยด้วยชีสขูดส่วนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 12 แผ่แป้งก้อนที่สองออกแล้ววางทับก้อนแป้งก้อนแรก

ขั้นตอนที่ 13 เคลือบชั้นด้วยเนยแล้วโรยด้วยชีสขูด ทำซ้ำหลายชั้นกับแป้งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 14 ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วนแน่น

ขั้นตอนที่ 15 เราเชื่อมต่อม้วนเป็นวงกลมโดยเชื่อมต่อปลายทั้งสองข้าง เราทำการตัดรอบเส้นรอบวงอย่างประณีต วางแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 16. ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา

ขั้นตอนที่ 17 อบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่า (200 องศา) แต่ในกรณีนี้คุณต้องตรวจสอบสีของเปลือกโลกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 18 พายชีสที่ทำจากแป้งยีสต์ในเตาอบพร้อมแล้ว ตัดขนมอร่อยๆ แล้วเสิร์ฟ!

พายกับชีสนมเปรี้ยวในเตาอบ

พายกับชีสนมเปรี้ยวในเตาอบเป็นขนมที่นุ่มนวลและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้านของคุณ พายนี้แทบจะละลายในปากของคุณอย่าลืมลองเตรียมโดยใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยวชีส – 750 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 5 ชิ้น
• ครีม 33% – 350 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางชีสนมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุลงในจานลึก

ขั้นตอนที่ 2 เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชามแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 3 ใส่แป้งและน้ำตาลวานิลลาที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยการตี

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมน้ำตาลลงในชามพร้อมคอทเทจชีส

ขั้นตอนที่ 5 ตีเนื้อหาด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ คุณต้องได้มวลที่อ่อนนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 แบ่งไข่ไก่ออกเป็นมวลที่ได้

ขั้นตอนที่ 7. ผสมไข่โดยใช้ที่ตีไข่

ขั้นตอนที่ 8 เติมครีมหนักลงในสตรีมบาง ๆ ผสมเนื้อหาต่อไปด้วยการตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 10 ปรับระดับพื้นผิวของชิ้นงานด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 11 วางแบบฟอร์มโดยใส่เนื้อหาไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 100 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 110 องศาแล้วปรุงต่ออีกชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 12. หลังจากการอบ ให้ทิ้งขนมไว้ในเตาอบที่ปิดไว้เป็นเวลา 30-40 นาที นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แล้วนำเค้กออกจากพิมพ์

ขั้นตอนที่ 13 พายกับชีสนมเปรี้ยวพร้อมในเตาอบ คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

พายแฮมและชีสโฮมเมด

พายแฮมและชีสโฮมเมดมีรสชาติที่สดใส รูปลักษณ์น่ารับประทาน และกลิ่นหอม ใครๆ ก็สามารถเตรียมขนมที่น่าสนใจได้ด้วยมือของตัวเองใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเราสำหรับสิ่งนี้ รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• แฮม – 100 กรัม
• แป้ง – 100 กรัม
• นม – 100 มล.
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• หัวหอมสีเขียว – 3 สาขา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 หั่นชีสและแฮมเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 ในจานลึกตีไข่ไก่ด้วยน้ำมันพืชนมและเกลือ

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งกับผงฟูที่นี่ เพิ่มส่วนผสมสำหรับการกรอก ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5 เทส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 6 วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 พายแฮมและชีสโฮมเมดพร้อมแล้ว คุณสามารถลอง!

พายกับชีสและเห็ดในเตาอบ

พายกับชีสและเห็ดในเตาอบเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่อร่อยและสดใสสำหรับโต๊ะของคุณ ทรีตเมนต์ที่น่ารับประทานจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวัน วันหยุด หรือเป็นของว่าง ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไม่มียีสต์ – 1 แพ็ค
• เห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ – 8 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ครีม 23% – 200 มล.
• ครีม 11% – 150 มล.
• ลูกจันทน์เทศบด – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น – ¼ ช้อนชา
• เกลือทะเล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายแป้งพัฟก่อน

ขั้นตอนที่ 2 ล้างเห็ดให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เอาเปลือกออกจากหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมและเห็ด เกลือและพริกไทย.

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มกลีบกระเทียมบดที่นี่เพื่อเพิ่มรสชาติ ผัดจนเห็ดพร้อม

ขั้นตอนที่ 6 ในชามลึก ผสมเฮฟวี่ครีมกับไข่ไก่ เพิ่มเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศที่นี่ ตีจนเนียน จากนั้นเทครีมไขมันต่ำลงไปแล้วตีวิปปิ้งต่อไป

ขั้นตอนที่ 7 ส่งชีสแข็งผ่านเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 8 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งไว้ที่นี่ โดยปั้นเป็นด้าน

ขั้นตอนที่ 9. วางไส้เห็ดลงบนแป้ง เติมครีมและไข่โรยด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 10 อบที่ 180 องศา ประมาณ 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 11 พายกับชีสและเห็ดในเตาอบพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

พายเยลลี่กับชีสในเตาอบ

พายเยลลี่กับชีสในเตาอบจะออกมานุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการอีกด้วย เสิร์ฟพายชีสกรอบนี้สำหรับมื้อกลางวันที่ปรุงเองที่บ้านหรือเป็นของว่าง เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบที่หอมและอร่อย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 150 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ชีสดอง – 400 กรัม
• สีเขียว – 1 พวง
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
• งา - สำหรับตกแต่ง
• ยี่หร่าดำ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มจากการเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน เลือกชีสดอง คุณสามารถหยิบได้หลายประเภท Suluguni, Adyghe, เฟต้าชีส หรือมอสซาเรลลาเหมาะสำหรับพาย ตะแกรงชีส

ขั้นตอนที่ 2 เลือกผักเพื่อลิ้มรส ล้าง และสับ เรายังสับกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 ในชามลึก รวมชีส สมุนไพร และกระเทียมเข้าด้วยกัน หากคุณมีชีสแบบไม่ใส่เกลือ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ เพิ่มเครื่องเทศบดและผสมส่วนผสมสำหรับไส้

ขั้นตอนที่ 4. ทีนี้มาทำแป้งเยลลี่กันดีกว่า แบ่งไข่ไก่ลงในชามลึกแล้วใส่ครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ผงฟูและเกลือ

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งตามจำนวนที่ระบุที่นี่ คุณสามารถใช้แป้งประเภทต่างๆ

ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมจนได้แป้งเหลวเนื้อนุ่มที่ไม่มีก้อนเกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งที่นี่

ขั้นตอนที่ 9. วางไส้ชีสลงบนแป้ง

ขั้นตอนที่ 10 เติมแป้งที่เหลือ ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 11 ตกแต่งชิ้นงานด้วยยี่หร่าดำและงา

ขั้นตอนที่ 12. อบขนมเป็นเวลา 50-60 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 13. พายเยลลี่กับชีสพร้อมในเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!