ซุปครีมชีส

ซุปครีมชีสเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนผิดปกติซึ่งไม่เพียงเสิร์ฟในเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟในเหตุการณ์สำคัญอีกด้วย คุณสามารถเพลิดเพลินได้ไม่เพียงแค่อาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขั้นตอนการทำอาหารด้วย ไม่มีอะไรซับซ้อน ทุกอย่างง่ายมาก และจะอร่อยเกินคำบรรยาย!

ซุปครีมชีสกับชีสละลาย - สูตรคลาสสิก

ซุปครีมชีสกับชีสละลายเป็นสูตรคลาสสิกที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม เนื้อสัมผัสเรียบเนียนพร้อมรสชาติครีมเข้มข้นและขนมปังกรอบกรุบกรอบจะทำให้ทุกคนพอใจ จานนี้จะทำให้คุณอิ่มและยกระดับจิตใจของคุณ และการนำเสนอร้านอาหารจะทำให้นักชิมและผู้ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกด้านอาหารคลั่งไคล้

1. 
   ซุปครีมชีสนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว เราเตรียมผลิตภัณฑ์
2. 
   หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นหัวเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วปล่อยให้มันปรุง
3. 
   หลังจากทำให้มันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้บดด้วยที่บดหรือต่อยด้วยเครื่องปั่น
4. 
   โอนน้ำซุปข้นไปยังกระทะที่ใหญ่ขึ้น เทน้ำซุปและครีม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด
5. 
   เพิ่มชีสแปรรูปผสมและต้มจนละลาย
6. 
   ลิ้มรสและถ้าจำเป็น ให้สมดุลกับเครื่องเทศและสมุนไพร
7. 
   เสิร์ฟในชามซุป ตกแต่งด้วยก้านพาร์สลีย์และขนมปังปิ้ง ขูดชีสแข็งแล้วโรยก่อนรับประทานอาหาร อร่อย!

---

ซุปครีมชีสกับไก่

ซุปครีมชีสกับไก่ดูอร่อยและรสชาติดียิ่งขึ้น อาหารจานอร่อยเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารทุกวัน การเตรียมไม่ยากกว่าซุปชนิดอื่น ซุปชีสเป็นแขกประจำในครอบครัวของเรา ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็พอใจกับมัน ความยุ่งยากน้อยที่สุด อารมณ์ที่น่าพึงพอใจสูงสุด

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 5

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น่องไก่ – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 หลังจากล้างน่องแล้ว ให้ปรุงน้ำซุปตามปกติสำหรับซุป เมื่อโฟมปรากฏขึ้น ให้เอาออกด้วยช้อนมีรู บางคนปรุงน้ำซุปโดยการเทของเหลวออกหลังจากต้มครั้งแรกแล้วเติมน้ำใหม่ เราทำความสะอาดหัวและรากผัก หัวหอมและกระเทียม หากต้องการซุปที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ให้ใช้หลังไก่หรือขาไก่

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมและกระเทียมจนโปร่งใส ไม่จำเป็นต้องนำมาเป็นสีทอง

ขั้นตอนที่ 4. นำไก่ออกมาพักให้เย็นเล็กน้อย เอากระดูกออก แล้วหั่นหรือแยกเป็นเส้นใยเราถอดผิวหนังออกหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งและแครอทที่ปรุงสุกแล้วทอดลงในแก้วปั่นหรือชามเครื่องเตรียมอาหาร หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งให้บดมันผ่านตะแกรงก่อนอื่นให้บดด้วยเครื่องบด

ขั้นตอนที่ 6 ติดอาวุธด้วยอุปกรณ์แช่ บดผักให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ สิ่งสำคัญคืออย่าผสมมากเกินไปเพื่อไม่ให้มวลเหนียว จากนั้นจึงนำไปใส่น้ำซุปพร้อมกับเนื้อ

ขั้นตอนที่ 7. ขูดชีสแล้วเทลงในซุป ตั้งไฟจนละลายแต่อย่าต้ม เราเลือกชีสที่ละลายง่าย

ขั้นตอนที่ 8. เทซุปลงในชาม เสริมด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตามดุลยพินิจของคุณ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง อร่อย!

ซุปครีมกับชีสและเห็ด

ซุปครีมกับชีสและเห็ดเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย เนื้อสัมผัสในอุดมคติ รสเห็ดเข้มข้นพร้อมรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ - ทั้งหมดนี้น่าชื่นชม ซุปดูสมบูรณ์แบบและจะทำให้มื้อเย็นดูสดใสขึ้นด้วย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ครีม 20% – 100 มล.
• ครีมชีส – 120 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียมสับ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมมันฝรั่ง หัวหอม แครอท เห็ด และส่วนผสมที่เหลือ เราล้างผัก ล้างแชมเปญ. เราพยายามทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วเพื่อให้เห็ดไม่มีเวลาดูดซับความชื้น ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากแชมปิญองคือตัวอย่างป่าสดหรือป่าแห้ง ของแห้งจะต้องแช่ข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 2 สับมันฝรั่งตามที่คุณต้องการสำหรับซุป - เป็นแท่งหรือก้อนไม่สำคัญ

ขั้นตอนที่ 3หั่นแครอทไม่หยาบจนเกินไป

ขั้นตอนที่ 4 หั่นหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5. หั่นเห็ดเป็นชิ้นไม่เล็กจนเกินไป ตัดชิ้นงานขนาดเล็กลงครึ่งหนึ่งหรือทิ้งไว้ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6 ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดชิ้น ๆ โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน จะใช้เวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากย้ายเนื้อย่างลงในกระทะแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงไป หลังจากเดือดแล้วให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนส่วนผสมนิ่ม

ขั้นตอนที่ 8. ปรุงรสด้วยครีมชีส คุณสามารถใช้ชีสแปรรูป "Druzhba", "Orbita" ขูดไว้ล่วงหน้าหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากคนให้เข้ากันแล้ว เทครีมลงไป (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ แต่ยิ่งอ้วน ยิ่งน่ารับประทาน) คุณสามารถใช้ครีม 10% แต่เพิ่มปริมาณ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หากต้องการรสชาติเห็ดเข้มข้น คุณสามารถเพิ่มผงเห็ดลงไปได้ หลังจากกวนแล้วให้ต้มประมาณ 7 นาที

ขั้นตอนที่ 10 นำกระทะออกจากเตาแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นอย่างระมัดระวัง จับด้วยถุงมือเตาอบเพื่อไม่ให้ไหม้ หากจำเป็นให้ปรับรสชาติ

ขั้นตอนที่ 11 เติมซุปครีมลงในจานที่แบ่งส่วน เราตกแต่งและไปทานอาหารเย็น อร่อย!

ซุปครีมชีสกุ้ง

ซุปครีมชีสกับกุ้งอร่อยมาก ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานพื้นฐานได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก รวดเร็ว อร่อยและราคาไม่แพง เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการทำความสะอาดกุ้งเราจึงนำค็อกเทลทะเลที่ปอกเปลือกหรือสำเร็จรูปไปแล้ว

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• น้ำ – 600 มล.
• ครีม – 250 มล.
• ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 250 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราทำความสะอาดรากผักและหัวด้วยแม่บ้านและเอาชั้นสีออกจากหัวหอม บดผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2. หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ใส่มันฝรั่งลงไป เกลือและปรุงจนสุก ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมและแครอท เมื่อผักนิ่มแล้วให้ใส่มันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากตัดชีสแปรรูปแล้ว ให้โยนชีสลงในกระทะพร้อมกับผักแล้วคนให้เข้ากันจนชีสละลาย เราย้ายกระทะไปบนกระดานไม้และอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้ให้บดมวลด้วยอุปกรณ์ใต้น้ำ หากคุณไม่มีผู้ช่วยในครัว ให้บดมันผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 4. ตีจนได้ความสม่ำเสมอ เทครีมลงไป (ปริมาณไขมันไม่สำคัญ แต่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ 20%) แล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มกุ้งและตั้งจานให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด

ขั้นตอนที่ 5. ยกกระทะออกจากเตา เราแบ่งขนมออกเป็นส่วนๆ ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ เพิ่มแท่งชีสหรือขนมปังกรอบกระเทียม อร่อย!

ซุปครีมชีสกับบรอกโคลี

ครีมชีสและซุปบรอกโคลีเป็นอาหารแสนอร่อยและอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย ไม่ได้ระบุปริมาณครีม ทุกคนเพิ่มความสอดคล้องที่ต้องการ เนื้อครีมจะหนักแค่ไหนก็ไม่สำคัญเช่นกัน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 130 กรัม
• น้ำ – 1 ลิตร
• ครีม - เพื่อลิ้มรส
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• แครอท – 90 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 80 กรัม
• บรอกโคลี – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.หลังจากปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมแล้ว ให้ล้างออก นำบรอกโคลีแช่แข็งออก

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากหั่นผักเป็นชิ้นหยาบแล้ว ให้วางผักลงในกระทะที่มีน้ำ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ วางไว้บนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3. นำออกจากเตาแล้วเติมชีสและครีม ปรับความหนาตามปริมาณครีม เราใช้ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ แต่ตามกฎแล้ว ยิ่งอ้วนมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น หลังจากผสมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันโดยใช้ชุดเครื่องครัว

ขั้นตอนที่ 4 หากคุณไม่มีอุปกรณ์ไฟฟ้า ให้บดเนื้อหาของกระทะผ่านตะแกรงหรือบดด้วยที่บด นำซุปกลับไปที่เตาแล้วตั้งไฟเล็กน้อยโดยไม่ต้องนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ โรยด้วยสมุนไพรสับแล้ววาดใยแมงมุมด้วยครีม จานนี้ดูน่าทึ่งมาก แขกจะต้องประหลาดใจ อร่อย!

ซุปชีสและเบคอน

ครีมชีสและซุปเบคอนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและรสชาติแปลกที่สุด เบคอนกรอบช่วยขับเน้นรสชาติครีมได้อย่างลงตัว ซุปใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมงและทิ้งอารมณ์ความรู้สึกไว้มากมาย รูปลักษณ์ภายนอกของจานจะชนะใจคุณ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• เบคอน – 30 กรัม
• ครีม – 200 มล.
• แปรรูป/ครีมชีส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำ – 1.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2 วางเบคอนลงในจานไมโครเวฟทนไฟ ปิดด้วยฟิล์ม แล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด ปล่อยให้เย็น คุณสามารถทอดเบคอนในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 4 บดมัน

ขั้นตอนที่ 5ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดที่สุด

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ผักสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 1.5 ลิตร ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วลองดูว่ามีเพียงพอหรือไม่

ขั้นตอนที่ 8 เทครีม 200 มิลลิลิตร อาจเป็นไขมัน 10% หรือ 20% ก็ได้ ด้วยเฮฟวี่ครีมรสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากกวนแล้ว ให้ตั้งไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มชีสลงในส่วนผสมที่ร้อน แทนที่จะใช้ชีสแปรรูป คุณสามารถใช้ครีมชีสได้ นวดให้ละเอียดเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 10 ชกเนื้อหาให้เป็นเนื้อครีม ใช้เครื่องปั่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำลวกมือ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ ให้นวดด้วยที่บดหรือถูผ่านตะแกรง

ขั้นตอนที่ 11. เติมชามด้วยซุปครีมและโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ นี่เป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมที่ไม่สามารถบรรยายเป็นคำพูดได้

ขั้นตอนที่ 12 ซุปดูน่าทึ่ง! อร่อย!

ซุปครีมชีสกับขนมปังกรอบ

ซุปครีมชีสกับขนมปังกรอบกลายเป็นเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ รูปลักษณ์ของอาหารดึงดูดสายตาด้วยความสว่าง กรูตงกรุบกรอบเน้นเนื้อสัมผัสนุ่มของซุป และรสชาติชีสจะทำให้ทุกคนหันหัว นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางวันหยุด

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 3

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หลังไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ซี่โครงหมู – เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ลูกจันทน์เทศ – 0.3 ช้อนชา
• ครีม 10% – 200 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำซุป – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ก้อน – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปรุงหลังไก่และซี่โครงหมูไว้ล่วงหน้า กรองน้ำซุปเราใช้เนื้อสัตว์สำหรับอาหารจานอื่นตามดุลยพินิจของเรา เทน้ำซุป 1.5 ถ้วย

ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกและสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากปอกมันฝรั่งแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว ใช้กระทะที่มีก้นสองชั้นแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ถอดชิ้นออกแล้วทอดพร้อมกับกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5. ปอกแครอทแล้วเสียดสี โอนไปยังกระทะ มาทำอาหารต่อ

ขั้นตอนที่ 6. ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงในส่วนผสมการทอด

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 8 เติมน้ำ เพิ่มใบกระวานและเติมเกลือ

ขั้นตอนที่ 9.นำผักมาเตรียมไว้ เรานำใบกระวานออกมาแล้วบดผักด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 10. ใส่ครีม

ขั้นตอนที่ 11: ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มชีสแปรรูป

ขั้นตอนที่ 13. ต้มจนชีสละลายหมด

ขั้นตอนที่ 14 เทลงในส่วนต่างๆ เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

ขั้นตอนที่ 15. ตัดขนมปังเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 16 หลังจากตั้งกระทะให้ร้อนและละลายน้ำมันพืชแล้ว ให้ใส่ขนมปังลงไปผัดให้เหลือง

ขั้นตอนที่ 17 จัดเรียงขนมปังกรอบเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 18 ตกแต่งตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 19. มาเริ่มชิมกันก่อนที่แครกเกอร์จะเปียก

ขั้นตอนที่ 20 ไม่ลำบากมาก แต่อร่อยมาก! อร่อย!

ซุปชีสกับไก่และแชมปิญอง

ทุกคนจะต้องชอบซุปครีมชีสกับไก่และเห็ดอย่างแน่นอน แม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ไม่สามารถปฏิเสธอาหารจานหอมนี้ได้ Champignons เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับขนม จะไม่มีปัญหาในการทำอาหาร ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แชมเปญ – 400 กรัม
• เนื้อไก่ – เพื่อลิ้มรส
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ หลังจากล้างเนื้อไก่และปอกมันฝรั่งแล้ว ให้ใส่อาหารลงในกระทะ เติมน้ำบริสุทธิ์ วางบนเตา เตรียมฐาน หากจำเป็น ให้นำโฟมออกหากเกิดฟองระหว่างปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 2. ทำความสะอาดหัวหอมและเห็ด ไม่จำเป็นต้องล้างแชมเปญเพื่อไม่ให้ความชื้นอิ่มตัว ก็เพียงพอที่จะเอาผิวหนังออกและต่ออายุการตัดที่ขา สับหยาบและผัดในน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 3 เมื่อมันฝรั่งสุกและเห็ดและหัวหอมผัดแล้ว ให้ใส่ลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4 หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเห็ดและหัวหอม คุณสามารถใช้ครีมชีสได้ มันจะเพิ่มสีสันให้กับจาน และเพื่อเพิ่มรสชาติเห็ด เราใช้ผงเห็ด

ขั้นตอนที่ 5 เทน้ำซุปร้อนลงในทัพพีและบดด้วยอุปกรณ์จุ่มใต้น้ำจนนุ่ม หรือตำด้วยที่บดหากคุณไม่มีอุปกรณ์ในครัว

ขั้นตอนที่ 6 นำน้ำซุปข้นกลับลงไปในกระทะพร้อมน้ำซุปหลังจากเอาเนื้อออกแล้ว หลังจากเดือดประมาณ 10 นาที ก็เสิร์ฟจานได้เลย เสิร์ฟไก่แยกกัน หั่นเป็นชิ้น เมื่อโรยด้วยสมุนไพรหอมสับแล้วเราก็นั่งลงที่โต๊ะ อร่อย!

ซุปครีมชีสฝรั่งเศส

ซุปครีมชีสแบบฝรั่งเศสนั้นเตรียมง่าย มีเนื้อสัมผัสที่เก๋ไก๋และรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาใช้ส่วนผสมราคาประหยัดที่ไม่ทำให้เสียเงิน ปริมาณไขมันของครีมไม่สำคัญ 20% หรือ 10% ก็เหมาะสม

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 12

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 400 กรัม
• น้ำ – 3 ลิตร
• ชีสแปรรูป – 400 กรัม
• แครอท – 200 กรัม
• เกลือ – 25 กรัม
• Khmeli-suneli – 5 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 400 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราเตรียมส่วนผสมสำหรับซุปแสนอร่อย ปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

ขั้นตอนที่ 2 สับแครอทและหัวหอมค่อนข้างหยาบ วิธีการตัดไม่สำคัญ ส่วนประกอบทั้งหมดจะยังคงสับอยู่ ขนผักลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชโดยควรมีก้นหนา ทอดจนเป็นสีทองสวยงาม

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำกรอง 3 ลิตร ปล่อยให้มันเดือด ในระหว่างนี้ ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นหยาบๆ เพิ่มลงในซุป ปิดฝาและลดอุณหภูมิ ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อผักสุกพร้อมอุปกรณ์ให้สับเนื้อหาของกระทะอย่างระมัดระวังหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร กลับไปที่เตาแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 5. หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้นที่สะดวกแล้วเทลงในซุป ปล่อยให้ละลาย ขนข้าวโพดกระป๋องโดยไม่มีของเหลว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง อร่อย!

ซุปครีมชีสน้ำซุปข้น

ซุปครีมชีสบดมีรสชาติเข้มข้น จานที่น่าทึ่งนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานพิเศษด้วย น้ำซุปออกมาน่ารับประทานและน่ารับประทานมาก จัดเตรียมได้ง่ายและไม่ใช้เวลามาก นักธุรกิจและผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัวโปรดทราบ!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 350 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ครีม 20% – 180 มล.
• ชีสแปรรูป – 120 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 130 กรัม
• แครอท – 130 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ ปอกเปลือกและปอกเปลือกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตตัดแครอทเป็นครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 2. วางกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันพืชแล้วผัดชิ้นจนนิ่ม หลังจากปอกมันฝรั่งแล้วให้หั่นเป็นก้อน เมื่อเนื้อย่างนิ่มลง ให้ใส่มันฝรั่งลงไป

ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเทน้ำและเดือดแล้ว ลดไฟแล้วปรุงจนมันฝรั่งสุก จากนั้นใส่ชีสแปรรูปลงไปผัดจนละลายหมดแล้วเทลงในครีม ฉันใช้ 20% แต่มีปริมาณไขมันน้อยกว่าที่จะทำ ปรับสมดุลรสชาติด้วยเครื่องเทศแล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ลวกตัวเองให้ตีซุปจนได้เนื้อนุ่มด้วยหน่วยใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 5. เทซุปลงในส่วนต่างๆ โรยชีสแข็งขูดและสมุนไพรหอมสับไว้ด้านบน อบขนมปังให้แห้งในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน วางมันลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 6 เพื่อป้องกันไม่ให้แครกเกอร์เปียก ให้นำเสนอและลองทันที กรูตองกรอบช่วยเสริมเนื้อครีมให้อร่อยยิ่งขึ้น อร่อย!