ชีสบอลเป็นของว่างที่จะทำให้ทุกคนที่ได้กัดตั้งแต่ตัวเล็กไปจนถึงผู้ใหญ่ต้องประหลาดใจ จานนี้เตรียมด้วยวิธีต่างๆ เช่น เพื่อให้ได้เปลือกที่มีสีน้ำตาลทองและกรอบ จะต้องทอดแบบทอด และเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณ คุณสามารถเพิ่มปูอัดสับและซอสลงในชีส - voila 5 นาทีและอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งก็อยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว!
ชีสบอลที่บ้าน
ชีสบอลที่บ้านนั้นเรียบง่ายและเตรียมง่าย และมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟลูกบอลเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างแสนอร่อย หรือทานคู่กับซุปไก่เข้มข้นก็ได้
- พาร์เมซานชีส (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) 500 (กรัม)
- แป้ง 3 (ช้อนโต๊ะ)
- แป้ง สำหรับการหักกระดูก
- ไข่ไก่ 3 (สิ่งของ)
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
-
ชีสบอลเตรียมง่ายๆ ที่บ้าน บดชีสโดยใช้เครื่องขูดและตีไข่ไก่ลงในเศษชีส -
เทแป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะลงไปและผสมให้เข้ากัน -
มวลควรรวมตัวกันเป็นก้อนและไม่แตกสลายหากจำเป็นให้เพิ่มปริมาณแป้ง -
ใช้มือแยกลูกบอลขนาดเล็กขนาดวอลนัทแล้วคลุกแป้ง -
วางชิ้นส่วนไว้บนโต๊ะหรือเขียงที่โรยด้วยแป้งหนึ่งกำมือ -
โยนลูกบอลลงในน้ำมันพืชร้อน ๆ และทำให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้านพลิกกลับ -
ค่อยๆ เอาลูกบอลออกด้วยช้อนมีรูแล้วซับด้วยกระดาษชำระ -
ชีสบอลพร้อมแล้ว! เสิร์ฟและเสิร์ฟอุ่น ๆ อร่อย!
ชีสบอลด่วนในกระทะ
ชีสบอลด่วนในกระทะเป็นของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะเป็นส่วนเสริมในอุดมคติของน้ำอัดลมที่มีฟอง หากต้องการจานนี้สามารถเสริมด้วยเกลือทะเลหยาบหรือกระเทียมสับ
เวลาทำอาหาร – 120 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- ชีส – 300 กรัม
- เคเฟอร์ – 300 มล.
- แป้ง – 500 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนชา
- ผงฟู/โซดา – 14 กรัม/1.5 ช้อนชา
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ตวงส่วนผสมแห้งและของเหลวตามจำนวนที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ลงใน kefir ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3 เทผงฟูแล้วค่อยๆใส่แป้งคลุกมวลที่ล้าหลังฝ่ามือ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4 ในขณะที่แป้งขึ้น ให้สับชีสและกระเทียมปอกเปลือกให้ละเอียดแล้วผสม
ขั้นตอนที่ 5 รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ตัดช่องว่างออกโดยใช้คอแก้ว
ขั้นตอนที่ 6เราใส่ไส้เล็กน้อยตรงกลางช่องว่าง ยึดขอบและสร้างลูกบอล
ขั้นตอนที่ 7 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะบนน้ำมันพืชร้อนแล้วทอดจนเปลือกน่ารับประทานทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 8 เรียกน้ำย่อย!
วิธีทำชีสบอลในเตาอบ?
วิธีทำชีสบอลในเตาอบ? ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากชีสแล้ว เรายังต้องมีไก่สับ เคเฟอร์ และเครื่องเทศด้วย จานนี้จะเข้ากันอย่างลงตัวกับซอสต่างๆ สลัดผักสด และแม้กระทั่งมันฝรั่งทอด
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 4-5.
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- เซโมลินา – 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 20% - ½ช้อนโต๊ะ
- Kefir – ½ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 วางเนื้อสับลงในภาชนะลึกใส่หัวหอมสับผ่านเครื่องบดเนื้อและชีสขูดละเอียด 100 กรัมเทเซโมลินาเกลือและเครื่องเทศลงไปตอกไข่แล้วนวดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2. ทำให้ฝ่ามือของคุณเปียกในน้ำและสร้างลูกบอลขนาดกลาง วางลงในแม่พิมพ์ทนไฟที่มีด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 3 ในชามอีกใบ ผสม kefir ครีมเปรี้ยว และปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือ
ขั้นตอนที่ 4. เทซอสลงบนของที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 5 โรยด้านบนด้วยชีสขูดที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 6 อบอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 7 วางชีสบอลบนจานที่แบ่งส่วนแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!
มันฝรั่งชีสบอล
มันฝรั่งชีสบอลเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับพ่อครัวที่มักจะต้มมันฝรั่งมากกว่าที่ต้องการแล้วจึงทิ้งผักนี้เพื่อลดการบริโภคอาหาร เรากำลังเตรียมสิ่งที่แปลกใหม่!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- เกลือ – ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – 1/3 ช้อนชา
สำหรับซอส:
- พาร์เมซานชีส – 100 กรัม
- ดอร์บลูชีส – 100 กรัม
- ครีม – 250 มล.
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 50 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ขูดมันฝรั่งต้มที่เย็นแล้วโดยใช้ที่ขูดรูละเอียดลงในชามโดยตรง
ขั้นตอนที่ 2 ถูชีสแข็งตรงนั้น เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 ผสมองค์ประกอบจนมีความหนืดและหนา
ขั้นตอนที่ 4 ใช้มือของคุณปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งที่เตรียมไว้แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180-190 องศา
ขั้นตอนที่ 5 ทำให้ลูกบอลสีทองเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษ
ขั้นตอนที่ 6 ไปที่ซอส: ละลายเนยในกระทะ
ขั้นตอนที่ 7 เทแป้งลงในเนยแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8 เทครีมลงไปและคนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอนที่ 9. นำซอสไปต้มและลดไฟ
ขั้นตอนที่ 10 เพิ่มชีสขูดสองประเภท
ขั้นตอนที่ 11. ตั้งไฟจนชีสละลายหมด เทซอสลงในชาม
ขั้นตอนที่ 12. เสิร์ฟอาหารและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที อร่อย!
ชีสบอลชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ
ชีสบอลชุบเกล็ดขนมปังในกระทะเป็นของว่างยอดนิยมที่สามารถพบได้ในเมนูของร้านกาแฟและบาร์หลายแห่ง ทำไมเราไม่ลองทำอาหารจานอร่อยนี้ที่บ้านดูล่ะ เราซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและเริ่มต้น!
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 3.
วัตถุดิบ:
- ชีส – 300 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 500 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสม: เทเกล็ดขนมปังและแป้งลงในชามสองใบ ขูดชีสให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 ในชาม ผสมชีสกับไข่ แป้ง พริกไทยดำ และเกลือ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วเติมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ปรุงเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที ใช้ช้อนมีรูคนบ่อยๆ
ขั้นตอนที่ 4 เราซับลูกบอลชีสด้วยกระดาษชำระแล้ววางลงบนจานที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มซอสและรสชาติที่คุณชื่นชอบ อร่อย!
ชีสบอลกับปูอัด
ชีสบอลกับปูอัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มลอง แต่นี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะองค์ประกอบจะรวมเฉพาะส่วนประกอบที่เสริมและเน้นย้ำรสนิยมของกันและกัน คุณสามารถปรับปริมาณกระเทียมได้ด้วยตัวเอง
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 3.
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 160 กรัม
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 ฟัน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดและแยกส่วนสีขาวและสีแดงออกจากกัน สับส่วนผสมอย่างประณีตลงในจานต่างๆ
ขั้นตอนที่ 2 ใส่กระเทียมสับและชีสขูดละเอียดลงในส่วนสีขาวของซูริมิ
ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นใส่ไข่ขูดละเอียด พริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4 ผสมส่วนผสมด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 5. หลังจากเอามือเปียกน้ำแล้ว ให้ปั้นเป็นลูกเล็กๆ แล้วม้วนปูอัดในส่วนสีแดง
ขั้นตอนที่ 6ใส่ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้เย็นแล้วจึงเสิร์ฟ อร่อย!
ชีสบอลโฮมเมด "ราฟฟาเอลโล"
ชีสบอล Raffaello แบบโฮมเมดจัดทำขึ้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกทุกคน! นอกจากชีสที่นุ่มละลายในปากแล้ว ภายในแต่ละลูกยังมีไส้ที่ประกอบด้วยวอลนัทและมะกอกเขียวอีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 90 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 6-8.
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2 ฟัน
- ซูริมิ – 8 ชิ้น
- มะกอก (ไม่มีเมล็ด) – 1 กระป๋อง
- เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เปิดขวดมะกอกแล้วสะเด็ดน้ำดอง ใส่วอลนัทชิ้นเล็ก ๆ เข้าไปในมะกอกแต่ละอัน
ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสและกลีบกระเทียมปอกเปลือกลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ทำลูกบอลจากมวลชีสวางบนฝ่ามือแล้วแผ่ให้เป็นเค้กแบนวางมะกอกยัดไส้ไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 4 เชื่อมต่อขอบเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ภายใน
ขั้นตอนที่ 5. ม้วนลูกบอลในปูอัดที่เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟและเริ่มชิม อร่อย!
ชีสบอลกับองุ่น
ชีสบอลกับองุ่นม้วนในถั่วพิสตาชิโอสับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เสิร์ฟร่วมกับไวน์ขาวแห้ง นอกจากนี้ลูกบอลดังกล่าวจะดูได้เปรียบมากในระหว่างโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - อย่าลืมลองดู!
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก – 100 กรัม
- นมเปรี้ยวชีส – 140 กรัม
- ชีสแพะ – 40 กรัม
- องุ่น – 1 กำมือ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1.วางชีสแพะแบบนิ่มลงในชามแล้วใช้ส้อมบดให้เข้ากัน ผสมกับครีมชีสแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักครู่เพื่อให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันล้างและซับองุ่นให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากปอกเปลือกและสับถั่วพิสตาชิโออย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 3 คลุมองุ่นด้วยส่วนผสมชีสทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 4 ม้วนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในถั่วพิสตาชิโอ
ขั้นตอนที่ 5. วางบนจานแล้วเสิร์ฟ – รับประทานได้เลย ปรุงอาหารและสนุก!
ชีสบอลกับวอลนัท
ชีสบอลกับวอลนัทและมะกอกเขียวเป็นอาหารที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง! การผสมผสานส่วนผสมต่างๆ ประสบความสำเร็จมากจนลูกบอลกระเด็นออกจากจานในพริบตา - ปรุงอาหารด้วยค่าใช้จ่ายพิเศษ!
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 15 ชิ้น
วัตถุดิบ:
- ชีสกึ่งแข็ง – 300 กรัม
- มะกอก – 10-15 ชิ้น
- เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 วางผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในรายการบนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2 ใช้เครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ แล้วสับชีส
ขั้นตอนที่ 3 ตากวอลนัทให้แห้งในกระทะที่แห้งแล้วสับด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4. หยิบชีสใส่มือแล้ววางมะกอกไว้ตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 5 ปั้นเป็นลูกบอลแล้ว "ขนมปัง" เป็นถั่ว
ขั้นตอนที่ 6 วางบนจานเสิร์ฟแล้วเชิญครอบครัวมาชิม อร่อย!
ชีสบอลสำหรับเบียร์ที่บ้าน
คุณสามารถเตรียมชีสบอลสำหรับเบียร์ที่บ้านได้ภายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าของว่างที่นำเสนอในบาร์และสถานประกอบการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของดั้งเดิมและอร่อยมาก
เวลาทำอาหาร – 25 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 1.
วัตถุดิบ:
- น้ำมันพืช – 100-150 มล.
- เคเฟอร์ – 50 มล.
- แป้ง – 200-250 กรัม
- ชีส – 50 กรัม
- เกลือ – 1 หยิก
- โซดา – 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนพื้นผิวการทำงาน
ขั้นตอนที่ 2 อุ่น kefir เบา ๆ แล้วผสมกับโซดาและเกลือ
ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งสาลีลงไป
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 ตักแป้งด้วยช้อนแล้วจุ่มลงในน้ำมันพืชร้อน ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 6 ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!
