แท่งชีส

ชีสสามารถกลายเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ - แท่งชีส สามารถรับประทานเปล่าหรือเสิร์ฟพร้อมเบียร์หรือไวน์ได้ เพื่อให้คุณสามารถเสิร์ฟขนมที่น่าสนใจนี้ให้กับแขกของคุณได้ เราได้เลือกสูตรชีสแท่งง่ายๆ 8 สูตรที่คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้

ชีสชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ

แท่งชีสทอดในกระทะและชุบเกล็ดขนมปังมีไขมันค่อนข้างมากและมีแคลอรี่สูง ปรุงเร็วมาก ดังนั้นสูตรนี้จึงสามารถใช้ได้เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว

1. 
   วิธีทำชีสแท่งที่บ้าน? เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ
2. 
   หั่นชีสเป็นแท่งกว้าง 1.5-2 เซนติเมตร
3. 
   ตีไข่ด้วยการตีไข่ในชามแยกต่างหาก
4. 
   ขุดแถบชีสลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมไข่และเกล็ดขนมปัง วางเขียงด้วยกระดาษ parchment วางชิ้นส่วนบนเขียงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที
5. 
   เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนดีวางชิ้นส่วนแล้วทอดเป็นเวลา 15 วินาทีเพื่อไม่ให้ชีสมีเวลากระจาย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

---

อร่อย!

ชีสแท่งแบบโฮมเมดเช่นแมคโดนัลด์

หลายๆ คนได้ลองชิมชีสแท่งเนื้อชุ่มฉ่ำที่ร้านแมคโดนัลด์แล้ว เราจะเปิดเผยความลับในการเตรียมของพวกเขาในสูตรของเราและคุณสามารถทำของว่างด้วยตัวเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ชีส – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
• น้ำมันพืช – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นชีสเป็นแท่งกว้าง 1.5 ซม.

2. ตีไข่ในชามโดยใช้ที่ตี

3. ผสมแป้งและเกลือแยกกัน ใส่เกล็ดขนมปังลงในชามอีกใบ

4. ตั้งน้ำมันพืชในหม้อทอด ขั้นแรกม้วนชีสแท่งลงในแป้ง จากนั้นจุ่มลงในไข่ จากนั้นอีกครั้งในแป้ง และในขั้นตอนสุดท้ายให้โรยในเกล็ดขนมปัง

5. ทอดชีสแท่งในน้ำมันเดือดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางแท่งชีสไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

6. เสิร์ฟชีสแท่งอุ่นกับซอสที่คุณเลือก

อร่อย!

วิธีการอบชีสแท่งในเตาอบ?

รับประกันว่าคุณจะได้ของว่างที่รวดเร็วและมีคุณภาพสูงด้วยแท่งชีส และเพื่อที่จะไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่และสารก่อมะเร็ง เราจะปรุงมันในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• คอนยัค – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยละลาย

2.เพิ่มชีสขูด, เกลือ, แป้งและคอนยัคลงในเนยนิ่ม

3. นวดแป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่นได้

4. รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 1 เซนติเมตร แล้วตัดเป็นเส้นยาว 8-10 เซนติเมตร วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ

5. อบชีสแท่งในเตาอบที่ 220-230 องศา เป็นเวลา 15-18 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้

อร่อย!

พัฟเพสตรี้ชีสแท่งกรอบ

กรอบด้านนอกและด้านในนุ่ม - นี่คือวิธีที่คุณสามารถอธิบายโดยย่อของพัฟเพสตรี้ชีสสติ๊ก จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออบสำหรับชา

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม (2 แผ่น)
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง - สำหรับรีดแป้ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

2. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง แผ่ออกเป็นแผ่นเดียว

3. ตีไข่ในชามใส่เกลือและพริกไทยป่นผสม ทาแป้งด้วย egg wash แล้วโรยด้วยชีสครึ่งหนึ่ง ตัดแป้งเป็นเส้นกว้าง 1.5 เซนติเมตร ทำแบบเดียวกันกับแป้งชิ้นที่สอง

4. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ม้วนแป้งแต่ละแผ่นเป็นเกลียวแล้ววางบนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน

5. อบชีสแท่งในเตาอบที่ 190 องศา เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกลับด้านชีสอีกด้านแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที

6. เสิร์ฟตะเกียบหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว

อร่อย!

สูตรชีสแท่งในแป้งที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วิธีที่เร็วและเป็นที่นิยมมากที่สุดในการทำชีสแท่งที่บ้านข้อเสียอย่างเดียวของชีสแท่งในแป้งคือปริมาณแคลอรี่ แต่ถ้าคุณไม่ใช้อาหารอันโอชะนี้มากเกินไป ก็จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

เสิร์ฟ: 1-2.

วัตถุดิบ:

• ชีส – 300 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 1 แพ็คเกจ
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – 1 หยิก
• ขมิ้น – 1 หยิก
• กระเทียมแห้ง – 1 หยิก
• น้ำมันพืช – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นชีสเป็นแท่งกว้าง 5-7 มิลลิเมตร

2. ตีไข่ในชามใส่เครื่องเทศแห้งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน วางแป้งไว้ในจานเดียวและเกล็ดขนมปังในอีกจาน

3. จุ่มชีสแต่ละแท่งลงในแป้ง แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่

4. จากนั้น ม้วนแต่ละแท่งเป็นเกล็ดขนมปัง

5. ทอดแท่งในกระทะในน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม เสิร์ฟอุ่นๆ

อร่อย!

วิธีการปรุงชีสแท่งทอด?

แท่งชีสอาจเป็นของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด อร่อยและนุ่มเข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ และเครื่องดื่มไม่หวานต่างๆ เมื่อทอดแล้วจะสุกภายในไม่กี่นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 1.

วัตถุดิบ:

• ชีส – 100 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป - สำหรับหายใจ
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• นม – 50 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับหม้อทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากัน เตรียมแป้งจากนม แป้ง และไข่ แยกข้าวโอ๊ตใส่ชาม

2. ขั้นแรกจุ่มชีสลงในแป้ง แล้วจึงม้วนในข้าวโอ๊ต

3.เทน้ำมันพืชลงในหม้อทอดแล้วนำไปต้ม ทอดแท่งจนเป็นสีเหลืองทอง

4. อย่าลืมซับแท่งชีสที่เสร็จแล้วออกจากไขมันส่วนเกินบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ

5. จากนั้นเสิร์ฟชีสแท่งอุ่นๆ

อร่อย!

คอทเทจชีสแบบโฮมเมด

นมเปรี้ยวและชีสแท่งเป็นขนมอบโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟให้แขกดื่มชาได้ นี่เป็นอาหารสากลอย่างแน่นอน แม้ในอากาศเย็น แต่ก็เหมาะสำหรับเป็นของว่างขณะเดินทางกลางแจ้ง

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4-5.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เบกกิ้งโซดา – 0.5 ช้อนชา
• ชีส – 100-150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เกลือ, แป้งร่อนและโซดาลงในคอทเทจชีสอ่อน, ผสม

2. แป้งควรกลายเป็นพลาสติกและนิ่มแล้วห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

4. วางแป้งไว้ระหว่างแผ่นฟิล์มสองแผ่นแล้วคลึงออกเพื่อไม่ให้ติดกับไม้นวดแป้ง

5. โรยชั้นแป้งที่เกิดด้วยชีสขูด

6. จากนั้นพับแป้งลงครึ่งหนึ่งแล้วคลึงอีกครั้งเล็กน้อย จากนั้นตัดชั้นเป็นเส้นกว้าง 1.5-2 เซนติเมตร

7. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นส่วนลงไป

8. อบแท่งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

อร่อย!

แท่งชีสแสนอร่อยที่ทำจากแป้งยีสต์

ชีสแท่งกรอบอาจเป็นทางเลือกที่ดีแทนมันฝรั่งทอดหรือนักเก็ตเวลาดื่มเบียร์ คุณสามารถอบจากแป้งยีสต์กึ่งสำเร็จรูปหรือเตรียมเองก็ได้เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรง่ายๆ นี้กับคุณ

เวลาทำอาหาร: 120-150 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• ยีสต์กดสด – 25 กรัม
• เนย – 35 กรัม
• นม – 100 มล.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี – 2.5-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• สำหรับการกรอก:
• ซูลูกุนี – 150 กรัม
• สำหรับผลิตภัณฑ์ขึ้นรูป:
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ซูลูกุนี – 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. แบ่งยีสต์ ใส่น้ำตาลและนมอุ่น

2. ร่อนแป้งครึ่งแก้วลงในชามพร้อมยีสต์ผสมแล้วทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

3. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนหรืออ่างน้ำ พักให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับไข่

4. จากนั้น ผสมแป้งที่เหมาะสมกับส่วนผสมน้ำมันไข่

5. ร่อนแป้งที่เหลือลงในชามแล้วเติมเกลือ นวดแป้ง เมื่อนวดด้วยมือ ให้ทาน้ำมันพืชที่มือเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ

6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

7. นวดแป้งที่เพิ่มขึ้นด้วยมือของคุณอีกครั้งแล้วแบ่งออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กัน

8. แผ่แต่ละชิ้นออกแล้วโรยด้วยชีสขูด

9. จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วบีบขอบให้เข้ากัน

10. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบแล้ววางของที่เตรียมไว้ลงไป

11. อบชีสแท่งที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

12. จากนั้นทาไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟแท่งไม้ดอกกุหลาบและมีกลิ่นหอมอุ่น ๆ

อร่อย!