แพนเค้กชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มในเตาอบเป็นจานที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น พวกเขาจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ที่มีฟันหวานอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งสำคัญคือชีสเค้กจะต้องไม่สุกเกินไปด้านนอกและยังคงดิบอยู่ด้านใน ดังนั้นการปรุงชีสเค้กในเตาอบจึงเป็นกระบวนการที่รับผิดชอบซึ่งควรเตรียมและเรียนรู้วิธีเตรียมชีสเค้กในเตาอบอย่างเหมาะสมก่อน
- สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ
- ชีสเค้กเนื้อนุ่มและฟูโดยไม่ต้องเติมแป้งเซโมลินา
- ชีสเค้กทำจากคอทเทจชีสกับเซโมลินาอบในเตาอบ
- แพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ (สูตร PP)
- แพนเค้กชีสกระท่อมละเอียดอ่อนในเตาอบโดยไม่ต้องเติมแป้ง
- วิธีการอบแพนเค้กคอทเทจชีสในเตาอบในแม่พิมพ์?
- ชีสเค้กเขียวชอุ่มในเตาอบที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมลูกเกด
- แพนเค้กชีสกระท่อมเนื้อนุ่มและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ล
- ชีสเค้กนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเติมไข่
- คอทเทจชีสแสนอร่อยและชีสเค้กกล้วยหอมในเตาอบ
สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ
เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็ว ชีสเค้กจะมีความโปร่ง สีทอง และอร่อย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานผลไม้แห้งหรือช็อคโกแลตชิ้นต่างๆลงไปได้
- คอทเทจชีส 300 (กรัม)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- แป้ง 4 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทราย 3 (ช้อนโต๊ะ)
- ผงฟู 1 (ช้อนชา)
- น้ำมะนาว 1 (ช้อนโต๊ะ)
- วานิลลิน รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
- ครีมเปรี้ยว เพื่อการหล่อลื่น
- เนย สำหรับทาถาดอบ
-
วิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมนุ่ม ๆ ในเตาอบตามสูตรคลาสสิก? ใส่คอทเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้ง ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน
-
ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวเติมลงในคอทเทจชีสแล้วผสมอีกครั้ง
-
ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงเทลงในคอทเทจชีสแล้วคลุกแป้ง มันควรจะมีความหนาแน่นและอ่อนโยน วางถาดอบด้วยกระดาษพิเศษและทาเนยด้วย ใช้มือที่โรยแป้งแล้วปั้นแป้งให้เป็นลูกบอลขนาดไข่แล้ววางลงบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย ใช้มือกดขนมปังลงเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนเค้กหนาๆ
-
ใช้แปรงซิลิโคนทาขนมปังแบนด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วไม่แห้ง
-
เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบที่มีชีสเค้กอยู่ อบขนมนมเปรี้ยวประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟชีสเค้กปรุงสุกกับแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
ชีสเค้กเนื้อนุ่มและฟูโดยไม่ต้องเติมแป้งเซโมลินา
ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้เตรียมชีสเค้กโดยการนวดแป้งสำหรับพวกเขาเท่านั้นด้วยแป้งและไม่มีเซโมลินาเพราะชีสเค้กที่มีเซโมลินาจะบางลงหลังจากเย็นลงและสูญเสียเสน่ห์
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 300 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้ง – 3–4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู – ½ ช้อนชา
- วานิลลา, อบเชยหรือกระวาน - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันด้วยส้อมหากคุณมีคอทเทจชีสเนื้อหยาบ ให้คนให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มผงฟู, เกลือเล็กน้อย, เครื่องเทศและน้ำตาลที่เหลือลงในมวลนมเปรี้ยวที่ได้และผสม
3. จากนั้นตีไข่ไก่ลงในคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงเทลงในคอทเทจชีสแล้วคลุกแป้งสำหรับชีสเค้ก นวดแป้งเป็นเวลานานจนชาม "สะอาด" เพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งอยู่
5. ใช้มือชุบน้ำปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ (เช่นวอลนัท) จากแป้งที่เตรียมไว้แล้วทำให้ดูเหมือนเค้กแบน
6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชีสเค้กที่ขึ้นรูปแล้วลงไป
7. อบชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เป็นเวลา 40 นาที
8. วางชีสเค้กที่เตรียมไว้บนจานสวยงาม โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
ชีสเค้กทำจากคอทเทจชีสกับเซโมลินาอบในเตาอบ
เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ของว่างยามบ่าย หรือแค่ขนมหวานก็ได้ ผสมแป้งกับเซโมลินาซึ่งจะทำให้ชีสเค้กฟู โดยปกติแล้ว ชีสเค้กจะคงรูปร่างได้ไม่ดีนักในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงมีโหมดการอบแบบพิเศษ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 200 กรัม
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีสลงในชาม (ควรใช้คอตเทจชีสเนื้อละเอียดดีกว่า) ตีไข่ไก่ใส่น้ำตาลแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือวานิลลินตามรสนิยมของคุณ ผสมคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยส้อม
2. จากนั้นเพิ่มเซโมลินาลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใช้มือชุบน้ำเล็กน้อยปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากแป้งม้วนนมเปรี้ยวเหล่านี้ให้เข้ากันกับแป้งหรือเกล็ดขนมปังเพื่อให้ชีสเค้กอบกรอบ
4. วางถาดอบหรือถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย วางชิ้นชีสที่ขึ้นรูปแล้วทั้งหมดไว้บนถาดอบ โดยให้มีรูปร่างเหมือนเค้กแบน
5. เปิดเตาอบที่ 170°C และตั้งค่าโหมด “Grill” วางกระทะพร้อมชีสเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ใต้ตะแกรงด้านบนทันที อบชีสเค้กเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วอบต่อไปอีก 10 นาที ด้วยวิธีการอบนี้ ชีสเค้กจะไม่เปลี่ยนรูปร่างที่สวยงามและจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่กรุบกรอบ
6. เสิร์ฟนมอุ่นกับชีสเค้กเนื้อนุ่มที่เตรียมไว้
อร่อย!
แพนเค้กชีสกระท่อมในเตาอบ (สูตร PP)
ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียมชีสเค้กแสนอร่อยสำหรับอาหารลดน้ำหนักในเตาอบได้ สูตร pp ที่เรียกว่า (สำหรับโภชนาการที่เหมาะสม) นี้แตกต่างจากชีสเค้กธรรมดาที่ไม่มีเนยเลย แต่เกี่ยวข้องกับการใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย เราจะเพิ่มแอปเปิ้ลหนึ่งผลลงในชีสเค้กเหล่านี้เพื่อความชุ่มฉ่ำ เนื่องจากคอทเทจชีสไขมันต่ำค่อนข้างแห้ง
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 500 กรัม
- ไข่และแอปเปิ้ล - อย่างละ 2 ชิ้น
- น้ำตาลและเซโมลินา - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง – 3–4 ช้อนโต๊ะ ล.
- วานิลลาและอบเชย - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง
2. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล (ควรเป็นพันธุ์แข็ง) แล้วสับลงบนเครื่องขูดหยาบ ย้ายแอปเปิ้ลขูดไปที่คอทเทจชีสทันทีแล้วผสมให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเข้มขึ้น
3. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีส แต่ควรใช้เฉพาะไข่ขาวเท่านั้นเนื่องจากไข่แดงจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานและเราก็มีอาหารด้วยผสมคอทเทจชีสกับไข่และแอปเปิ้ลอีกครั้ง
4. จากนั้นใส่น้ำตาลแป้งสาลีร่อนผ่านตะแกรงเกลือเล็กน้อยเครื่องเทศลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วนวดแป้ง
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้สามารถถอดชีสเค้กออกได้ง่าย ใช้ช้อนจุ่มลงในน้ำเย็น เกลี่ยแป้งลงบนถาดอบให้เป็นแพนเค้กหนาๆ
6. เปิดเตาอบที่ 190°C แล้ววางถาดอบที่มีชีสเค้กอยู่ข้างใน อบชีสเค้กลดน้ำหนักของคุณเป็นเวลา 20 นาที
7. จากนั้นทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วโอนชีสเค้กที่เสร็จแล้วลงในจานที่สวยงาม
อร่อย!
แพนเค้กชีสกระท่อมละเอียดอ่อนในเตาอบโดยไม่ต้องเติมแป้ง
เราขอเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับชีสเค้กที่มีกลิ่นหอมและนุ่มซึ่งทำจากแป้งนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเติมแป้ง นวดแป้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แพนเค้กชีสอบในแม่พิมพ์เนื่องจากแป้งที่ไม่มีแป้งกลายเป็นน้ำมูกไหล
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 500 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- น้ำตาล – 2–3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- วานิลลาหรือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการ (ควรเป็นแบบโฮมเมด) ลงในชามเครื่องปั่น
2. ตีไข่ไก่ลงในชามพร้อมกับคอทเทจชีส
3. เติมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและวานิลลินเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลและครีมเปรี้ยวได้ตามรสนิยมของคุณ
4. ใช้เครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำนวดแป้งให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่เซโมลินาลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
5. เปิดเตาอบที่ 190°C
6. เทแป้งนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับคัพเค้กหรือมัฟฟิน เติมแม่พิมพ์ไม่เกิน 2/3 ของปริมาตร เนื่องจากแป้งจะขึ้นระหว่างการอบ
7.วางแม่พิมพ์ที่มีแป้งนมเปรี้ยวในเตาอุ่นประมาณ 20-25 นาที
8. ทำให้ชีสเค้กเนื้อนุ่มและสีดอกกุหลาบที่อบเย็นสนิทแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยม หรือน้ำผึ้ง
อร่อย!
วิธีการอบแพนเค้กคอทเทจชีสในเตาอบในแม่พิมพ์?
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องครัวที่ทันสมัย (แม่พิมพ์ซิลิโคน) คุณสามารถเตรียมเค้กนมเปรี้ยวขนาดเล็กดั้งเดิมสำหรับของหวานนั่นคือชีสเค้กในเตาอบ คุณจะได้รับทั้งอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 200 กรัม
- น้ำตาลและเซโมลินา - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ – 1 ชิ้น
- เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง ตีไข่ไก่ลงไปแล้วเติมน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อย
2. ใช้ส้อมผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
3. จากนั้นเพิ่มเซโมลินา, ครีมเปรี้ยว, ผงฟูและเนยตามจำนวนที่ระบุลงในไมโครเวฟลงในคอทเทจชีส
4. นวดแป้ง ควรมีน้ำหนักเบา ชื้น และสม่ำเสมอ
5. เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้โดยไม่ให้แป้งอยู่ด้านบนสุด
6. เปิดเตาอบที่ 200°C แล้ววางแม่พิมพ์ที่มีแป้งลงไป
7. อบชีสเค้กที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 20–25 นาที
8. ทำให้เค้กนมเปรี้ยวเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกจากแม่พิมพ์
อร่อย!
ชีสเค้กเขียวชอุ่มในเตาอบที่ทำจากคอทเทจชีสพร้อมลูกเกด
ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้ทำชีสเค้กจากคอทเทจชีสโดยเติมลูกเกดในเตาอบ ชีสเค้กเหล่านี้จะฟูอร่อยและไม่หวานมาก คุณจะทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมให้กับเด็กๆ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 250 กรัม
- แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะล.
- ลูกเกด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา - อย่างละ 1 ช้อนชา
- ไข่ – 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากันด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
2. จากนั้นใส่คอทเทจชีสลงในชามนี้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรงผสมกับผงฟูแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว
4. จากนั้นใส่ลูกเกดที่แช่ไว้แล้วและล้างแล้วลงในแป้ง
5. นวดแป้งสำหรับชีสเค้กจากส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้ละเอียด
6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษพิเศษแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชีสเค้กติดเมื่ออบ
7. ใช้มือที่เปียกปั้นแป้งเป็นวงกลมเล็ก ๆ เรียบร้อย ม้วนเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้ววางบนถาดอบโดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย
8. เปิดเตาอบที่ 180°C
9. อบชีสเค้กกับลูกเกดเป็นเวลา 25–30 นาที
10. โรยชีสเค้กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟด้วยครีมเปรี้ยว
อร่อย!
แพนเค้กชีสกระท่อมเนื้อนุ่มและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ล
หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งนมเปรี้ยวสำหรับชีสเค้กเด็ก ๆ จะชอบของหวานนี้เนื่องจากมักจะทำให้พวกเขากินผลิตภัณฑ์นมหมักได้ยาก ชีสเค้กจะหวานและนุ่มมาก
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 500 กรัม
- แอปเปิ้ลและไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลและเซโมลินา - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟูสำหรับแป้ง – 2 ช้อนชา
- เกลือ – 1 หยิก
- น้ำตาลวานิลลา – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างแอปเปิ้ลสำหรับชีสเค้ก ปอกเปลือกและเมล็ดพืช แล้วสับลงในเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง ไม่จำเป็นต้องบดแอปเปิ้ลให้เป็นน้ำซุปข้นอย่างหนักเนื่องจากแป้งจากพวกมันจะเป็นของเหลวและชีสเค้กจะไม่คงรูปร่างไว้
2.ใส่คอทเทจชีส, แอปเปิ้ลสับลงในชามสำหรับนวดแป้ง, ใส่ไข่, น้ำตาล (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งที่ละลายแล้ว), เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา และผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นเทเซโมลินาผงฟูลงในมวลแอปเปิ้ลนมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้งจนเนียน
4. ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิปกติเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับน้ำจากแอปเปิ้ล หากแป้งกลายเป็นของเหลวให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย
5. วางแป้งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ววางลงบนถาดอบ
6. เปิดเตาอบที่ 190°C อบชีสเค้กประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองด้านบน
7. เสิร์ฟชีสเค้กที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ด้วยครีมเปรี้ยวหรือแยมที่คุณชื่นชอบ
กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
ชีสเค้กนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องเติมไข่
คุณสามารถเตรียมชีสเค้กเนื้อนุ่ม นุ่ม และอร่อยได้ในเตาอบโดยไม่ต้องใส่ไข่ลงในแป้ง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัดจากนั้นชีสเค้กจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์เมื่ออบ
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 5% – 250 ก.
- เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ – 1 หยิก
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่คอทเทจชีส, เซโมลินาและน้ำตาลลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง
2. ใช้ช้อนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟูและดูดซับของเหลวทั้งหมด
3. จากนั้นแบ่งแป้งนมเปรี้ยวออกเป็นหกชิ้นเหมือนกันแล้วม้วนเป็นลูกบอล
4. วางซาลาเปาที่ขึ้นรูปแล้วไว้บนเขียง ปั้นให้เป็นรูปเด็กซน แล้วม้วนขนมปังทั้งหมดลงในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5. ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางชีสเค้กที่เตรียมไว้ลงไป
6. เปิดเตาอบที่ 190°C และอบชีสเค้กเป็นเวลา 25–30 นาที
7.วางชีสเค้กที่เตรียมไว้บนจานแบนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สด ครีมเปรี้ยว แยม หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ
อร่อย!
คอทเทจชีสแสนอร่อยและชีสเค้กกล้วยหอมในเตาอบ
เราขอนำเสนอสูตรง่ายๆ ในการทำชีสเค้กเพื่อสุขภาพและอร่อยจากส่วนผสมเพียง 3 อย่าง ได้แก่ คอทเทจชีส กล้วย และไข่ ชีสเค้กเหล่านี้ไม่ได้เติมแป้ง เซโมลินา และน้ำตาล จานนี้สามารถจัดเป็นสูตรอาหารได้อย่างง่ายดาย เราอบชีสเค้กกับกล้วยในแม่พิมพ์เท่านั้น
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 500 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- กล้วย – 3 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปอกกล้วยแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้กล้วยนิ่มและหวาน
2. วางคอทเทจชีสลงในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ตีไข่ไก่สองฟองลงในคอทเทจชีส
3. จากนั้นใส่กล้วยที่นิ่มแล้วในไมโครเวฟลงในชาม แล้วนวดแป้งด้วยความเร็วต่ำจนเนียน ทาถาดอบเล็กน้อยด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. วางแป้งกล้วยนมเปรี้ยวลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ โดยเติมให้เต็ม 2/3
5. เปิดเตาอบที่ 180°C และอบชีสเค้กเป็นเวลา 20 นาที
6. เสิร์ฟชีสเค้กอบด้วยครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยมที่คุณชื่นชอบ
อร่อย!