ซี่โครงหมูในเตาอบ

ซี่โครงหมูในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยมากที่สามารถเตรียมกับน้ำหมักมันฝรั่งผักหรือเห็ดต่างๆ ซี่โครงอบเป็นทั้งอาหารจานร้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมจาก 10 สูตรทีละขั้นตอนและปฏิบัติต่อคนที่คุณรักหรือแขก!

วิธีอบซี่โครงหมูในกระดาษฟอยล์ในเตาอบอย่างโอชะ?

เพื่อให้ได้ซี่โครงหมูที่ชุ่มฉ่ำในและกรอบนอก คุณต้องปรุงในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์ กลิ่นหอมเหมาะสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัท เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ผัก หรือผักดอง

1. 
   วิธีทำซี่โครงหมูในเตาอบให้อร่อย? รวมเกลือและเครื่องเทศแห้งอื่น ๆ ลงในจานเล็ก ผสม.
2. 
   ถูซี่โครงหมูที่ล้างไว้แล้วให้ละเอียดด้วยส่วนผสมเผ็ด
3. 
   ห่อซี่โครงให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง
4. 
   จากนั้นเปิดฟอยล์เคลือบพื้นผิวด้วยซอสบาร์บีคิวแล้วอบในรูปแบบนี้ต่ออีก 30 นาที หากต้องการคุณสามารถใช้ซอสอื่นเพื่อลิ้มรส
5. 
   ซี่โครงหมูสีกุหลาบและเนื้อในชุ่มฉ่ำพร้อมแล้ว! วางไว้บนจานและมอบให้กับคนที่คุณรัก!

---

ซี่โครงหมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในเตาอบ

ซี่โครงหมูที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถปรุงในเตาอบในถุงย่างได้ ซึ่งจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ไอเดียสนุกๆ สำหรับมื้อเย็นแบบโฮมเมดของคุณ!

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.5 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำ จากนั้นเช็ดผลิตภัณฑ์ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกผักแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นถูชิ้นเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 วางซี่โครงที่เตรียมไว้ในปลอกสำหรับอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาทีคุณสามารถหั่นเป็นถุงได้ซึ่งจำเป็นเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง

ขั้นตอนที่ 5. นำซี่โครงหมูที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร!

ซี่โครงหมูอบซอสน้ำผึ้ง

น้ำดองดั้งเดิมสำหรับอบซี่โครงหมูคือน้ำผึ้งต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานทำให้เนื้อนุ่มขึ้นมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมผักหรือเครื่องเคียง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้ง – 30 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด หากจำเป็นให้นำฟิล์มออก เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนื้อให้ละเอียดด้วยเกลือและส่วนผสมของพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3 วางซี่โครงลงในถุงอบแล้วมัด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 ต่อไปอบจานประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5. หลังจากการอบ เทน้ำเนื้อลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำผึ้งและไวน์ขาวแห้งลงไป ต้มส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 6. เคลือบซี่โครงหมูด้วยซอสน้ำผึ้ง ปรุงจานอีกครั้งเป็นเวลา 20-30 นาทีในเตาอบโดยไม่มีถุง

ขั้นตอนที่ 7.ซี่โครงหมูน้ำผึ้งหอมพร้อม! นำออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟ!

ซี่โครงหมูกับมันฝรั่งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ - คุณจะเลียนิ้วของคุณ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำเร็จรูปสำหรับโต๊ะของคุณคือซี่โครงหมูอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมกับข้าวแยกกัน เสิร์ฟอาหารเย็น!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.8 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างซี่โครงหมูใต้น้ำให้สะอาด ส่วนไขมันที่ใหญ่เกินไปสามารถตัดออกได้

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก รวมเกลือกับเครื่องเทศและกระเทียมสับคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของพริกไทย สมุนไพรแห้ง และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 ถูผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ด้วยมวลอะโรมาติก

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นงานลงในจานอบซึ่งเราเคลือบด้วยน้ำมันพืชก่อน

ขั้นตอนที่ 5 ต่อไป ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6 วางผักในรูปแบบที่มีซี่โครง

ขั้นตอนที่ 7 อบจานประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8. ตักจานร้อนใส่จานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ พร้อม!

ซี่โครงหมูหมักด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และซีอิ๊ว

ซี่โครงหมูกรอบและรสชาติสดใสสามารถนำมาปรุงในน้ำดองที่มีกลิ่นหอมของมัสตาร์ด ซีอิ๊ว และน้ำผึ้ง จานอบในเตาอบเสิร์ฟพร้อมผัก สมุนไพร หรือซอส

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.8 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า – 1 ช้อนชา
• ปรุงรสเนื้อ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา
• น้ำแอปเปิ้ล – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราล้างซี่โครงหมูใต้น้ำแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 เสริมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ด้วยหัวหอมครึ่งวง โรยส่วนผสมด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ในจานแยกต่างหาก ผสมน้ำแอปเปิ้ล เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์ และปาปริก้าเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมันพืช และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5. เทซอสอะโรมาติกลงบนซี่โครงหมูและหัวหอม หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 วางผลิตภัณฑ์พร้อมกับน้ำดองลงในถุงอบแล้วมัดทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 7 อบจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสมคือ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8วางซี่โครงที่เสร็จแล้วลงบนจานที่แบ่งส่วน โรยหน้าด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงซี่โครงหมูพร้อมผักในเตาอบ

ซี่โครงหมูน่ารับประทานสามารถปรุงในเตาอบพร้อมกับผักได้ จานฉ่ำนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่สดใสในบริษัทขนาดใหญ่ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 250 กรัม
• ต้นหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรแห้ง – 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 120 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราล้างซี่โครงหมูแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อลงในชามลึก เทซีอิ๊วลงไป เติมเกลือ ผสมและหมักไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ปอกมันฝรั่ง เราล้างมันแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4 โรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพรแห้งและเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5 ผสมมันฝรั่งกับเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6. ล้างกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมะเขือเทศออกเป็น 2-4 ส่วน ขึ้นอยู่กับขนาด

ขั้นตอนที่ 8 นำเมล็ดออกและปอกเปลือกออกจากมะเขือยาว เราตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 9 เทน้ำมันพืชลงในชามแยกต่างหาก ผัดเกลือและพริกไทยป่น กดกลีบกระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 10 วางซี่โครงหมักไว้ในจานอบ กระจายผักไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 11 เทจานด้วยน้ำมันพืชและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 12. ใส่แป้งในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารคือ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 13. ซี่โครงหมูหอมพร้อมผักพร้อม! วางจานบนจานแล้วเสิร์ฟ

สูตรซี่โครงหมูบาร์บีคิวที่ง่ายและอร่อย

เมนูที่หอมกรุ่นสำหรับกลุ่มใหญ่คือซี่โครงหมูบาร์บีคิว ทรีตเมนต์สูตรดั้งเดิมนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและเข้มข้น เช่นเดียวกับสีน้ำตาลทองและเปลือกกรอบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.8 กก.
• ซอสแอปเปิ้ล – 2 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• กระเทียมบด – 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางซอสแอปเปิ้ล วางมะเขือเทศลงในจานลึก เทซีอิ๊วขาวแล้วเทส่วนผสมแห้งทั้งหมดออก

ขั้นตอนที่ 2. บีบน้ำมะนาวตรงนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกเข้าไปในจาน

ขั้นตอนที่ 3 ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและรับซอสบาร์บีคิวแบบโฮมเมด

ขั้นตอนที่ 4. ล้างซี่โครง แบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงในซอส ผัดและหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 5 วางซี่โครงที่หมักไว้ในจานอบ

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ ปรุงจานเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำฟอยล์ออก เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยซอสที่เหลือและปรุงต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8: ซี่โครงหมูบาร์บีคิวโฮมเมดพร้อมแล้ว! วางไว้บนจานและเสิร์ฟ

วิธีอบซี่โครงหมูกับเห็ดในเตาอบอย่างโอชะ?

อาหารโฮมเมดแสนอร่อยและสดใสสำหรับมื้อเย็นสามารถเตรียมได้จากซี่โครงหมูและเห็ดในเตาอบ อาหารเสริมนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวด้วยผักสด สมุนไพรหอม หรือน้ำหมัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.5 กก.
• เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว – 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เราล้างซี่โครงหมูใต้น้ำแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 วางผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ลงในชามลึก เรายังใส่หัวหอมที่นี่ด้วย โรยส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทย ผัดและหมักไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้ ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 5 วางซี่โครงหมักไว้ในจานอบ โรยด้วยเห็ดแล้วคลุมด้วยชิ้นมันฝรั่ง อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 ตักจานที่เสร็จแล้วใส่จาน ใส่สมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟ!

ซี่โครงหมูสไตล์แคนาดากรอบในเตาอบ

หนึ่งในวิธีที่โดดเด่นที่สุดในการปรุงซี่โครงหมูในเตาอบคือวิธีแบบแคนาดา ผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับขนมปังที่มีกลิ่นหอมและกรอบ รสชาติเข้มข้นของจานจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.8 กก.
• ซอสแอปเปิ้ล – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว – 90 มล.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• น้ำตาล – 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ในชามลึก รวมซอสแอปเปิ้ลกับมะเขือเทศบด เรายังเติมน้ำตาล เครื่องเทศ และซีอิ๊วด้วย ผสมมวลให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2. ล้างซี่โครงล่วงหน้า แบ่งเป็นส่วนเล็กๆ แล้วหมักในซอสที่เตรียมไว้ เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนส่วนผสม สามารถทิ้งไว้ได้1-2ชม.

ขั้นตอนที่ 3 นำซี่โครงออกจากน้ำดองแล้ววางลงบนถาดอบ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 4หลังจากปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที ให้นำฟอยล์ออกและเคลือบเนื้อด้วยน้ำดองที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5. ซี่โครงกรอบสีน้ำตาลทองก็พร้อม เสริมด้วยสมุนไพรและผัก คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

ซี่โครงหมูนุ่มอบมายองเนสในเตาอบ

หนึ่งในวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงซี่โครงหมูในเตาอบคือการใช้มายองเนส น้ำดองนี้จะทำให้จานกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือผัก

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมู – 0.7 กก.
• มายองเนส – 100 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แบ่งซี่โครงหมูออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นให้ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 โรยผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส น้ำมันพืช และหัวหอมสับเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 4. โอนส่วนผสมมายองเนสลงในชามพร้อมกับซี่โครง

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบเนื้อให้ละเอียดแล้วหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 วางซี่โครงที่หมักด้วยมายองเนสลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมขนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสมคือ 180-200 องศา

ขั้นตอนที่ 8. ซี่โครงหมูกรอบกรอบพร้อมรับประทาน เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ!