แฮมหมูในเตาอบ

แฮมหมูในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากสำหรับโต๊ะของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นนี้ร่วมกับครอบครัวของคุณหรือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุดก็ได้ เนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องเคียงจากผักและซอสต่างๆ หากต้องการเตรียมก้นหมูที่บ้าน ให้สังเกตสูตรอาหารทีละขั้นตอนทั้ง 8 สูตรที่มีสีสันนี้

แฮมหมูอบในกระดาษฟอยล์

แฮมหมูอบในกระดาษฟอยล์จะออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะตกแต่งครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ซึ่งจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน

1. 
   การปรุงแฮมหมูในเตาอบนั้นง่ายมาก มาเตรียมสินค้าตามรายการกัน ล้างแฮมหมูให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. 
   เราทำการตัดเนื้อในรูปแบบของตาข่าย เราใส่กระเทียมเข้าไปในชิ้น
3. 
   ถูชิ้นหมูให้เข้ากันด้วยเกลือและเครื่องเทศทั้งหมด เราใช้ utskho-suneli ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริก ปาปริก้าป่น และพริกป่น
4. 
   จากนั้นถูชิ้นงานให้เท่าๆ กันด้วยมัสตาร์ด
5. 
   วางแฮมที่เตรียมไว้บนแผ่นหนังและกระดาษฟอยล์ ตัดกระดาษ parchment เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์
6. 
   ห่อเนื้อในซองให้แน่น
7. 
   อบชิ้นงานที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. 
   หลังจากเวลาที่กำหนด ให้เปิดฟอยล์อย่างระมัดระวัง ปรุงจานที่อุณหภูมิเดียวกันอีก 30 นาที
9. 
   แฮมหมูอบในเตาอบพร้อมแล้ว ตัดจานร้อนแล้วเสิร์ฟ!

---

แฮมหมูอบทั้งชิ้นในเตาอบ

แฮมหมูทั้งชิ้นที่อบในเตาอบเป็นของว่างแสนอร่อยและมีสีสันสำหรับโต๊ะของคุณ ซึ่งเตรียมได้ง่ายที่บ้าน หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง ผักสด หรือผักดอง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1.5 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร
• กระเทียม – 1 หัว
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• ถั่วหวาน – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับเคลือบ:

• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดธัญพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำด้วยเกลือ เย็นจนอุ่น ใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน และพริกไทยลงไป เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2. ล้างแฮมหมูให้สะอาด หากมีกระดูกให้ตัดออกอย่างระมัดระวัง ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ในน้ำดองเป็นเวลา 2 วันพลิกหลายๆ ครั้งเพื่อการแช่ที่ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 3. ก่อนอบ ให้เตรียมเครื่องเคลือบ ผสมน้ำผึ้ง น้ำมันพืช มัสตาร์ดธัญพืช และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 4 นำเนื้อออกจากน้ำดองแล้วเช็ดด้วยกระดาษเช็ดปาก ทอดด้วยไฟแรงสักสองสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ควรใช้กระทะย่าง จากนั้นเคลือบด้วยเคลือบอย่างดี

ขั้นตอนที่ 5 โอนแฮมที่เตรียมไว้ลงในถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 6 อบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 7. แฮมหมูทั้งตัวที่อบในเตาอบพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

แฮมกับมันฝรั่งในเตาอบ

แฮมกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ สามารถเสิร์ฟขนมที่น่ารับประทานโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้อย่างมาก เพื่อเตรียมที่บ้านเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1 กก.
• มันฝรั่ง – 550 กรัม
• มะเขือยาว – 180 กรัม
• ออริกาโน – 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาสด – 2 สาขา
• โหระพาสด – 1 ช้อนชา
• โรสแมรี่แห้ง – 1 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ล้างแฮมหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับออริกาโน โรสแมรี่ ใบโหระพาสับ และไธม์

ขั้นตอนที่ 3 ทำการตัดชิ้นเนื้อ วิธีนี้จะช่วยให้ใส่เครื่องเทศลงไปในเนื้อหมูได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 4. ถูหมูให้เข้ากันกับน้ำดอง เกลือเพื่อลิ้มรส วางบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 5ตัดก้านมะเขือยาวออกแล้วเจาะด้วยส้อมหรือมีด ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นครึ่ง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมผักกับน้ำดองที่เหลือ เพิ่มเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 แฮมหมูกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อม คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

แฮมหมูอบในแขนเสื้อ

แฮมหมูที่อบในซองกลายเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะตกแต่งครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ ในการเตรียม ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 2 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1.2 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• Adjika – 2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแฮมหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียม หั่นกานพลูเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 เราทำการเจาะบนชิ้นเนื้อและวางกระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ในชามขนาดเล็ก ผสม adjika ซอสมะเขือเทศ และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมน้ำดองให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบหมูด้วยส่วนผสม วางในปลอกอบ เราผูกปลายแล้วปล่อยให้ชิ้นงานนอนประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อหมัก

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นย้ายเนื้อหมูที่ปลอกใส่ถาดอบ อบประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 200 องศา ก่อนอบ 20 นาที ให้ฉีกปลอกออกเพื่อให้ได้เปลือกสีทอง

ขั้นตอนที่ 7. แฮมหมูที่อบในปลอกก็พร้อม เสิร์ฟพร้อมผักสด สมุนไพร หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

แฮมอบติดกระดูก

แฮมติดกระดูกเป็นของว่างแสนอร่อยและมีสีสันสำหรับโต๊ะของคุณ ซึ่งคุ้มค่าแก่การเตรียมที่บ้านอย่างแน่นอน หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สำเร็จรูปจะช่วยเสริมมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุดของคุณได้เป็นอย่างดี

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• แฮมหมูติดกระดูก - สเต็ก 2 ชิ้น
• หัวหอมหวาน – 2 ชิ้น
• สีเขียว – 5 สาขา
• Adjika - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้าบด – เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ – เพื่อลิ้มรส
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• ซูแมค - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมขาไก่ติดกระดูกสองชิ้น ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เกลือและเครื่องเทศแห้งทั้งหมด (ยกเว้นซูแมค) ลงในชามลึก บดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ถูเนื้อด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศหอม

ขั้นตอนที่ 4. หากต้องการเสิร์ฟ ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ ผสมกับซูแมค คุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้หมักแล้วใส่สมุนไพรสับลงในหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 โอนเนื้อลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 7 แฮมอบบนกระดูกพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมหัวหอมดองและ adjika!

แฮมหมูในมัสตาร์ดในเตาอบ

แฮมหมูในมัสตาร์ดในเตาอบจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะเป็นส่วนเสริมที่สดใสให้กับครอบครัวหรือมื้อเย็นวันหยุดของคุณ อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 0.7 กก.
• กระเทียม – 5 กลีบ
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างหมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราทำการตัดบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์ ใส่กระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 3 ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 4. เคลือบผลิตภัณฑ์อย่างดีด้วยมัสตาร์ด คุณสามารถใช้มัสตาร์ดเกรนหรือมัสตาร์ดธรรมดาก็ได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขั้นตอนที่ 5. วางหมูบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 6 ห่อเนื้อให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ขั้นตอนที่ 7. แฮมหมูในมัสตาร์ดในเตาอบพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

แฮมอบกับผัก

แฮมอบกับผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะของคุณ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา จานฉ่ำที่เสร็จแล้วจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แฮมหมูติดกระดูก – 1 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าบด – 2.5 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• ผักชีบด – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ดแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างแฮมหมูให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้สำหรับน้ำดอง

ขั้นตอนที่ 3 นวดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4. ถูเนื้อให้เข้ากันด้วยน้ำดอง ปิดด้วยฟิล์มแล้วหมักไว้หนึ่งถึงสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5เรามัดหมูหมักด้วยด้ายหรือสายครัว

ขั้นตอนที่ 6. ปอกหัวหอมและแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางผักบนถาดอบแล้วปิดด้วยตะแกรง วางหมูไว้บนตะแกรง

ขั้นตอนที่ 7 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8. แฮมอบกับผักก็พร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

แฮมหมูกับกระเทียมในเตาอบ

แฮมหมูกับกระเทียมในเตาอบมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อมีรสชาติปานกลางและน่ารับประทาน ขนมนี้จะตกแต่งโต๊ะครอบครัวหรือวันหยุดของคุณ อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• แฮมหมู – 1 กก.
• กระเทียม – 1.5 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียมแห้ง เกลือ และพริกไทยดำป่นเข้าด้วยกัน ผสม.

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกระเทียม เราตัดกลีบเป็นจาน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมลงไป

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นถูหมูให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ ปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 โอนชิ้นงานไปยังแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์

ขั้นตอนที่ 6 ห่อเนื้อให้แน่นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในตอนท้าย นำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ขนมอบต่ออีก 5 นาทีในโหมด "ย่าง"

ขั้นตอนที่ 7. แฮมหมูกับกระเทียมในเตาอบพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!