หมูกับสับปะรดในเตาอบ

หมูกับสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารจานเนื้อยอดนิยม เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความพร้อมและความสะดวกในการเตรียมการ มันจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังได้รับความชื่นชมจากคนที่คุณรักในวันธรรมดาอีกด้วย สับปะรดไม่เพียงแต่เพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการผลิตเนื้อนุ่มและนุ่มอีกด้วย

หมูฝรั่งเศสและสับปะรดในเตาอบ

หมูสไตล์ฝรั่งเศสและสับปะรดในเตาอบ - จานสำหรับวันหยุด เป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความชุ่มฉ่ำ รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ ในเวลาเดียวกันแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ไม่มีปัญหาใด ๆ และสามารถรับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้อย่างง่ายดาย

1. 
   ปอกหัวหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำประปา ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
2. 
   เคลือบก้นกระทะซึ่งเนื้อจะอบด้วยน้ำมันพืช วางชั้นหัวหอม
3. 
   ล้างหมูแล้วหั่นเป็นเส้น
4. 
   ทุบเนื้อแต่ละชั้นด้วยค้อนในครัว แต่อย่าให้เนื้อหมูบางเกินไปเพื่อให้เนื้อหมูชุ่มฉ่ำ
5. 
   วางหมูสับที่ได้ลงบนชั้นหัวหอม ใส่เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
6. 
   เคลือบเนื้อด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
7. 
   จากนั้นให้กระจายชิ้นสับปะรดกระป๋องให้ทั่วชั้นเนื้อ เคลือบมายองเนสด้วยชั้นนี้อย่างไม่เห็นแก่ตัว
8. 
   ขูดชีสแข็งหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยเศษที่เกิดบนชิ้นงาน
9. 
   วางกระทะไว้ในเตาอุ่น เวลาอบขั้นต่ำคือครึ่งชั่วโมง แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้นขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่องใช้ในครัวของคุณ เมื่อเปลือกชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและน่ารับประทาน ให้ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์ หากพร้อมแล้วก็สามารถเสิร์ฟหมูกับสับปะรดเป็นภาษาฝรั่งเศสที่โต๊ะได้ อร่อย!

หมูกับชีสและสับปะรดในเตาอบ

หมูกับชีสและสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารที่สามารถเตรียมเป็นบางส่วนหรือเป็นหม้อปรุงอาหารได้ สูตรนี้จะเป็นหมูสันนอกหรือสันคอก็เหมาะ และสะดวกที่สุดในการนำสับปะรดกระป๋องใส่เป็นวง

เวลาทำอาหาร – 80 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• สับปะรดกระป๋อง – 6-8 ชิ้น
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 2 ตีเนื้อแต่ละชิ้นแยกกันด้วยค้อนในครัว แต่ไม่บางเกินไป

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสแข็งโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 4: วางหมูสับลงในจานอบ ใส่เกลือและพริกไทยดำบดสด

ขั้นตอนที่ 5วางวงแหวนสับปะรดกระป๋องไว้บนหมูแต่ละชิ้น

ขั้นตอนที่ 6 โรยชิ้นชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว พร้อมวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา ปรุงเนื้อเป็นเวลา 30-40 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟหมูอบชีสและสับปะรดทันทีหลังปรุง ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผักสด อร่อย!

หมูกับสับปะรดและมะเขือเทศในเตาอบ

หมูกับสับปะรดและมะเขือเทศในเตาอบเป็นอีกการตีความเนื้อสัตว์แบบฝรั่งเศส ความนุ่มของเนื้อหมู ความหวานของสับปะรด และความชุ่มฉ่ำของมะเขือเทศ ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานนี้ หมูที่อบด้วยวิธีนี้จะช่วยตกแต่งงานฉลองต่างๆ

เวลาทำอาหาร – 85 นาที

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 0.5 กก.
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• สับปะรดกระป๋อง – 0.5 กระป๋อง
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 50 มล.
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อซี่โครงหมู ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร ปิดเนื้อหมูแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว เกลือหมูและปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นให้ทอดสับในกระทะอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 3. จากนั้นวางหมูทอดบนถาดอบ วางแหวนสับปะรดกระป๋องและมะเขือเทศฝานไว้ในแต่ละชิ้น หล่อลื่นชิ้นส่วนด้วยมายองเนสและโรยด้วยขี้กบชีส

ขั้นตอนที่ 4 วางแผ่นอบลงในเตาอบ อบเนื้อที่ 175 องศาเป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เสิร์ฟหมูอบกับมะเขือเทศและสับปะรดพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก อร่อย!

หมูกับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบ

หมูกับสับปะรดและมันฝรั่งในเตาอบเป็นอาหารสำหรับเมื่อคุณต้องการบำรุงบริษัทขนาดใหญ่ หมูเนื้อชุ่มฉ่ำอบบนมันฝรั่ง แช่ในน้ำผลไม้และโรยด้วยเปลือกชีสสีทอง

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมู – 0.5 กก.
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 0.5 กก.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• สับปะรดกระป๋อง – 8 ชิ้น
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง – 100 กรัม
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว – 70 กรัม
• กระเทียม – 4-5 ฟัน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนมายองเนสได้ เปิดเตาอบล่วงหน้าและเปิดเตาอบที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่หลายหัว ตัดหัวเป็นวงกลมบาง ๆ หนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 ขูดชีสแข็งและกลีบกระเทียมปอกเปลือกหลายกลีบโดยใช้ที่ขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 ผสมมายองเนสในชามกับข้าวต้มกระเทียม

ขั้นตอนที่ 5. หั่นเนื้อซี่โครงหมูเป็นชิ้นตามขวาง จากนั้นทุบจานด้วยค้อนในครัว เพื่อให้ขั้นตอนนี้แม่นยำยิ่งขึ้น ให้คลุมเนื้อด้วยฟิล์มยึด

ขั้นตอนที่ 6 กระจายฟอยล์หลาย ๆ ชิ้นบนพื้นผิวเรียบ วางชิ้นมันฝรั่งลงบนแต่ละแผ่น

ขั้นตอนที่ 7 วางหมูสับบนชั้นมันฝรั่ง เกลือเนื้อ และปรุงรสด้วยพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 8: ใส่ส่วนผสมมายองเนสและกระเทียมประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนเนื้อสับ

ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นเพิ่มสับปะรดกระป๋องสองสามชิ้น

ขั้นตอนที่ 10: ห่อแต่ละส่วนด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีรู

ขั้นตอนที่ 11 วางมัดบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบอบที่ 180 องศา 35 นาที

ขั้นตอนที่ 12 หลังจากนั้นให้คลี่ฟอยล์ออกแล้วโรยจานด้วยชีสขูด อบเนื้อที่ไม่มีฝาปิดต่ออีก 7-10 นาที ระหว่างนี้ชีสจะละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 13 คุณจะมีอาหารมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นครบชุด คุณสามารถเสิร์ฟหมูอบกับมันฝรั่งและสับปะรดในกระดาษฟอยล์ได้โดยตรง อร่อย!

หมูฉ่ำกับเห็ดและสับปะรด

หมูฉ่ำกับเห็ดและสับปะรดจะดึงดูดเพศที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษ เพื่อให้เนื้อนุ่มและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถตีมันเบาๆ ด้วยค้อนในครัวก่อน และเห็ดและสับปะรดจะทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 35-40 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• หมู – 300 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 0.5 ช้อนชา + สำหรับการทอด
• เห็ดนางรม – 100 กรัม
• เกลือแกง – 6 หยิก
• พริกไทยดำบดสด – 6 หยิก
• สับปะรดกระป๋อง – 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนื้อหรือซื้อเนื้อแช่เย็นสดจากตลาด ระบายน้ำจากสับปะรดกระป๋อง ล้างเห็ด.

ขั้นตอนที่ 2 หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร เกลือและพริกไทยเป็นชิ้นเนื้อทั้งสองด้าน ทาจานอบหรือถาดอบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช แล้ววางชิ้นหมูลงไปเป็นชั้นเท่าๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นสับปะรดกระป๋องไว้บนเนื้อ หากคุณมีสับปะรดเป็นวงก็จะต้องหั่นให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4 หั่นเห็ดนางรมเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จัดเรียงไว้เหนือการเตรียมเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นทำตาข่ายมายองเนสบาง ๆ ให้ทั่วบริเวณ

ขั้นตอนที่ 6. อบหมูในเตาอบที่ 190 องศา นาน 50-60 นาทีคุณสามารถคลุมกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วงครึ่งชั่วโมงแรกแล้วจึงนำออก

ขั้นตอนที่ 7 ก่อนเสิร์ฟ หมูอบสับปะรดและเห็ดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดได้ อร่อย!

โรลหมูอบสับปะรด

หมูม้วนอบสับปะรดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้ออบหรือเนื้อสับ จานดั้งเดิมนี้สามารถเสิร์ฟร้อนกับกับข้าวหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

เวลาทำอาหาร – 60-70 นาที

เวลาทำอาหาร – 30-45 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูชั้นมัน – 1 กก.
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง – 120 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 100 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสูตร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม ล้างหมูใต้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร ตีเนื้อแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้านเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น คลุมเนื้อด้วยลูกเดือยเกรดอาหาร

ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3: เปิดกระป๋องสับปะรดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงรสพอร์คชอปแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน วางเนื้อไว้บนแผ่นหนัง วางชีสขูดและสับปะรดสองสามชิ้นลงบนสับ

ขั้นตอนที่ 5 ห่อเนื้อเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 6 ทาจาระบีจานอบที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชและวางด้านตะเข็บม้วนลง

ขั้นตอนที่ 7. อบหมูยอกับสับปะรดในเตาอบที่ 200 องศา ประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นให้นำกระทะออกทามายองเนสม้วนแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ม้วนกลายเป็นสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน เสิร์ฟหมูม้วนกับสับปะรด สมุนไพร และผักสด อร่อย!

หมูสับกับสับปะรดในเตาอบ

พอร์คชอปกับสับปะรดในเตาอบเป็นอาหารคลาสสิกที่คุณจะไม่มีวันเบื่อ คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และในงานกาล่าดินเนอร์ แขกของคุณจะประทับใจกับมัน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20-25 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

• หมู – 0.5 กก.
• มายองเนส – 200 มล.
• ชีส – 100 กรัม
• แหวนสับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีขาว – 2 ชิ้น
• มะกอกหลุม – ตามความจำเป็น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ละลายเนื้อหมูให้หมด ล้างด้วยน้ำประปา และซับให้แห้งทุกด้านด้วยกระดาษชำระ หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วตีทั้งสองด้านด้วยค้อนในครัว ปรุงรสสับทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทยป่นสด

ขั้นตอนที่ 2 สะดวกที่สุดในการใช้แผ่นอบปกติสำหรับการอบสับ หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นวง วางวงแหวนไว้เหนือเนื้อแล้วทามายองเนสที่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3 วางวงแหวนสับปะรดกระป๋องไว้บนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกิน จากนั้นเกลี่ยสับปะรดให้ทั่วชิ้น และเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4 โรยช่องว่างให้ทั่วด้วยชีสขูด และวางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางวงแหวนสับปะรดแต่ละวง

ขั้นตอนที่ 5วางหมูสับในเตาอบและปรุงที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก เสิร์ฟร้อนกับกับข้าวเบาๆ อร่อย!

หมูกับสับปะรด ชีส และมายองเนสในเตาอบ

หมูกับสับปะรด ชีส และมายองเนสในเตาอบมักจะช่วยได้เสมอเมื่อคุณต้องการเลี้ยงอาหารกลุ่มใหญ่ในช่วงวันหยุดอย่างเอร็ดอร่อย การเตรียมจานเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่เนื้อหมูก็ออกมาดีนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 0.5 ชม

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 0.8 กก.
• กระเทียม – 3 ฟัน
• มายองเนส – 150 มล.
• สับปะรดกระป๋องเป็นวง – 8 ชิ้น
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น – 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เนื้อสันนอกหมูสดหั่นเป็นเหรียญ จากนั้นทุบแต่ละชิ้นให้เข้ากันด้วยค้อนพิเศษ

ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสทั้งหมดโดยใช้ที่ขูดรูขนาดใหญ่แล้วย้ายขี้กบไปใส่ชาม เพิ่มกระเทียมสับและมายองเนสลงในชีสแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: เปิดกระป๋องสับปะรดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นซับแหวนแต่ละวงด้วยผ้าเช็ดปาก ปรุงรสพอร์คชอปแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทย แล้วโรยหน้าด้วยแหวนสับปะรด

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น เกลี่ยส่วนผสมชีส-มายองเนสลงบนชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับการอบ ให้ใช้ถาดอบและทาน้ำมันพืชที่พื้นผิว วางชิ้นเนื้อให้ห่างจากกัน อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที เสิร์ฟหมูอบกับสับปะรดอุ่นๆ กับเครื่องเคียงที่คุณเลือก อร่อย!