เนื้อสันในหมู

เนื้อสันในหมูเป็นเนื้อที่นุ่มที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารปรุงเองที่บ้านสีสันสดใสมากมาย ส่วนผสมทอดและอบในน้ำดองและเพิ่มผักหรือชีสต่างๆลงไป ลองดูสูตรอาหารทีละขั้นตอน 10 รายการที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

เนื้อสันในหมูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

เนื้อสันในหมูเนื้อนุ่มสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ นี่จะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น เสิร์ฟเป็นอาหารค่ำกับครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุด โปรดคนที่คุณรักและแขก

1. 
   วิธีปรุงเนื้อสันในหมูอย่างรวดเร็วและอร่อย? มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน ล้างเนื้อสันในหมูอย่างระมัดระวังแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. 
   ในชามขนาดเล็ก ผสมเกลือทะเล เมล็ดมัสตาร์ด ยี่หร่า และปาปริก้าเข้าด้วยกัน คน.
3. 
   ถูส่วนผสมเครื่องเทศที่ได้ลงในเนื้ออย่างระมัดระวัง
4. 
   ปอกกลีบกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่มันลงในเนื้อโดยเจาะรูเล็ก ๆ ไว้ล่วงหน้า
5. 
   วางเนื้อสันในหมูบนกระดาษฟอยล์ เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยใบกระวานและก้านโหระพา
6. 
   ห่อเนื้อด้วยเครื่องเทศในกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา จากนั้นคลี่ฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลต่ออีก 5 นาที
7. 
   หมูฉ่ำในเตาอบพร้อมแล้ว ตัดขนมแล้วเสิร์ฟ!

---

เนื้อสันในหมูฉ่ำกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานที่น่ารับประทานสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ - เนื้อสันในหมูอบกับมันฝรั่ง คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวเพิ่มเติมใดๆ วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยขนมแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 10 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 200 มล.
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในใต้น้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนื้อแต่ละชิ้นให้ละเอียดด้วยเกลือ ส่วนผสมของพริกไทยและปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งลงบนถาดอบ เกลือผลิตภัณฑ์และเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 6 กระจายหัวหอมครึ่งวงให้ทั่วพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 7 โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 8 หมูกับมันฝรั่งน่ารับประทานก็พร้อม ลองมัน!

วิธีการอบเนื้อสันในในแขนเสื้อในเตาอบ?

หากต้องการให้เนื้อสันในหมูชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ให้ปรุงในกระทะย่าง วิธีนี้จะคงรสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ไว้ จดสูตรโฮมเมดง่ายๆ นี้ไว้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 1 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ ล้างเนื้อสันในหมูแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ชิ้นกระเทียมที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 ถูหมูด้วยเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นงานลงในปลอกอบ มาผูกมันกันเถอะ

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 190 องศา

ขั้นตอนที่ 6 นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นแล้วจึงถอดออกจากแขนเสื้อเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 7 ของว่างที่น่ารับประทานสำหรับโต๊ะของคุณพร้อมแล้ว ฝานแล้วลอง!

เนื้อสันในหมูกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

อาหารดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณคือเนื้อสันในหมูอบกับชีสและมะเขือเทศ ขนมโฮมเมดจะชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ กรุณาครอบครัวหรือแขกของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 800 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา
• ปรุงรสเนื้อ – 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นลึก

ขั้นตอนที่ 2 ในจานลึก ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 นวดผลิตภัณฑ์จนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 ถูซอสที่ได้ให้ทั่วเนื้อใส่ชีส มะเขือเทศ และพริกหยวกเป็นชิ้นบางๆ ลงในช่อง

ขั้นตอนที่ 5. ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศาแล้วนำฟอยล์ออก ปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หมูฉ่ำกับมะเขือเทศและชีสพร้อม ลองมัน!

เนื้อสันในหมูฉ่ำกับหัวหอมในกระทะ

คุณสามารถทอดเนื้อสันในหมูฉ่ำพร้อมกับหัวหอมได้ เนื้อจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส ใช้แนวคิดการทำอาหารง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 600 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์แดงแห้ง – 100 มล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในหมูแล้วแบ่งเป็นส่วนๆ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเนื้อที่นี่ทันที

ขั้นตอนที่ 4. ทอดอาหารจนเนื้อเปลี่ยนสี หลังจากนั้นเราก็ใส่เกลือและพริกไทยลงไป

ขั้นตอนที่ 5. ผัดไวน์แดงกับน้ำส้มสายชู เทส่วนผสมลงในเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากนี้ปรุงต่ออีก 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 7 เนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมพร้อมหัวหอมพร้อม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

วิธีการทอดเหรียญเนื้อสันในหมูในกระทะ?

คุณสามารถทอดเหรียญจากเนื้อสันในหมูได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้จะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ และสร้างความสุขให้ตัวเองและคนที่คุณรัก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในหมูแล้วแบ่งเป็นเหรียญ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามแยกต่างหาก ผัดซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 หมักเนื้อในส่วนผสมนี้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4. สักพักให้นำหมูไปตั้งกระทะที่ใส่น้ำมันให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 5 ขั้นแรก ปรุงด้วยไฟแรงเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง จากนั้นลดไฟและเคี่ยวจนสุกเต็มที่

ขั้นตอนที่ 6 เหรียญหมูฉ่ำพร้อม เสิร์ฟพร้อมผักสดและเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส

หมูสับในกระทะ

เนื้อสับโฮมเมดแสนอร่อยทำจากเนื้อสันในหมูเนื้อนุ่ม จานเนื้อจะออกมากรอบนอกและชุ่มฉ่ำด้านใน เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 500 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในอย่างระมัดระวัง และหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน เราทุบพวกเขาด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 ตีไข่ในจานลึก เทเกล็ดขนมปังลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 3. เคลือบเนื้อแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของไข่ จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางชิ้นส่วนในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4 ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 5. เนื้อสันในหมูชุ่มฉ่ำพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับผักหรือเครื่องเคียงอื่นๆ!

Shashlik เนื้อสันในหมูฉ่ำที่บ้าน

เคบับที่ชุ่มฉ่ำที่สุดทำจากเนื้อสันในหมู การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับสิ่งนี้เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมที่หอมและอร่อย

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 1.5 กก.
• ไอราน – 500 มล.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพา – 1 หยิก
• โหระพา – 20 กรัม
• เครื่องปรุงรสย่าง – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในให้สะอาดใต้น้ำแล้วปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4. โรยด้วยใบโหระพาแห้งและโหระพา

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ คนส่วนผสม.

ขั้นตอนที่ 6 กรอกเนื้อหาด้วย ayran สามารถแทนที่ด้วย kefir ได้ ผัดอีกครั้งแล้วหมักไว้สามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากนั้นสักครู่ ให้นำเนื้อไปเสียบไม้หรือไม้เสียบไม้ ปรุงอาหารด้วยไฟหรืออบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 8 เคบับเนื้อสันในหมูฉ่ำและรสชาติพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

วิธีการปรุงเนื้อสันในหมูในหม้อหุงช้า?

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมเนื้อสันในหมู เนื่องจากเป็นส่วนที่นุ่มและนุ่มที่สุดของหมู ในสูตรนี้ ให้หั่นเนื้อสันในเป็นเส้นยาว หมักในน้ำดองรสเผ็ด แล้วปั้นเป็น “เปีย” แล้วนึ่งในหม้อหุงช้า จานจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 900 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 90 มล.
• ขิง – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 3 กลีบ
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานตามสูตรทันที

ขั้นตอนที่ 2.ล้างเนื้อสันในหมูใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นเส้นยาวหนาสูงสุด 1.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 3 ปอกขิงและกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีใดก็ได้

ขั้นตอนที่ 4 เทซีอิ๊วพร้อมน้ำมันพืชและน้ำผึ้งเหลวลงในชาม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่สับแล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 วางแถบเนื้อสันในในชามเทน้ำดองรสเผ็ดที่เตรียมไว้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากเวลานี้ ให้ถัก "เปีย" สองเส้นจากเนื้อสันในหมัก ยึดปลายด้วยด้ายหรือไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 7 เทน้ำสะอาด 500 มล. ลงในชามหลายใบแล้วเติมใบกระวานกับพริกไทยดำ วางตะกร้านึ่งไว้เหนือชาม

ขั้นตอนที่ 8 วาง “ผมเปีย” ที่เกิดจากเนื้อสันในลงในตะกร้าอย่างระมัดระวัง ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์แล้วเปิดโปรแกรม "Steam" เป็นเวลา 25 นาที แม้ว่าเวลาจะขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อก็ตาม

ขั้นตอนที่ 9 หลังจากสัญญาณการสิ้นสุดโปรแกรมแล้ว ให้ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสันในด้วยไม้จิ้มฟัน น้ำผลไม้ควรมีสีใส

ขั้นตอนที่ 10. ตักเนื้อสันในหมูที่ปรุงในหม้อหุงช้าใส่จาน ดึงเชือกออก ใส่ผักสด หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

เนื้อสันในหมูชุ่มฉ่ำห่อด้วยเบคอน

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยอาหารที่สดใสและอร่อยหรือไม่? เตรียมสันในหมูพันเบคอนชุ่มฉ่ำ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เหมาะกับเมนูวันหยุด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันในหมู – 500 กรัม
• เบคอน - 5 ชิ้น
• สมุนไพรโปรวองซ์ – 2 หยิก
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อสันในหมู ตัดภาพยนตร์ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้น ถูผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรโพรวองซ์ ถูด้วยมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3: ห่อเบคอนชิ้นบาง ๆ ให้แน่นรอบขอบหมูทั้งหมด ขั้นตอนที่ 4: นี่คือสาเหตุว่าทำไมการตัดเบคอนเป็นชิ้นยาวจึงเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถโรยพริกไทยป่นไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 4 โอนชิ้นงานลงในจานอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาทีที่ 220 องศา

ขั้นตอนที่ 5. พักจานไว้ประมาณ 10 นาทีหลังอบ จากนั้นจึงแบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!