คอหมูในกระทะ

คอหมูในกระทะเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมากเมื่อทอดเราจะได้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่แสนอร่อยและมีรสชาติซึ่งสามารถเตรียมพร้อมกับมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ได้ทันที เพื่อความชุ่มฉ่ำเพิ่มเติมคุณสามารถปรุงหมูด้วยหัวหอมหั่นบาง ๆ ผักนี้ทำให้อิ่มและเติมเนื้อด้วยน้ำผลไม้ซึ่งทำให้รสชาติเป็นเลิศ เตรียมอาหารจานนี้แล้วรับรองว่าฟินและฟินแน่นอน!

สเต็กคอหมูในกระทะ

สเต็กคอหมูในกระทะเป็นเนื้อฉ่ำปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองเสริมด้วยโรสแมรี่หอมและกระเทียมร้อน เราขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารจานนี้กับมันฝรั่งต้มแล้วทอด อย่าลืมลองทำหมูด้วยวิธีนี้แล้วจะติดใจ!

1. 
   คอหมูในกระทะเตรียมง่ายมาก เราล้างคอให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณสองเซนติเมตรครึ่ง
2. 
   โรยหมูด้วยพริกไทยดำและเกลือ โดยเน้นที่รสชาติที่ต้องการ แล้วค่อยๆ ถูให้ทั่วทุกด้าน
3. 
   ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน วางสเต็กแล้วทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟปานกลาง รวมถึงส่วนปลายด้วย จากนั้นลดไฟและทอดประมาณ 7-8 นาทีในแต่ละด้าน
4. 
   นำจานทนความร้อนออกจากเตาแล้วใส่เนยรวมทั้งกลีบกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกซึ่งก่อนหน้านี้เราบดด้วยมีด
5. 
   เพิ่มสมุนไพรหอมลงในเนื้อสัตว์แล้วนำกระทะกลับไปที่เตา
6. 
   ทอดคอแต่ละด้านอีกนาทีโดยเทเนยละลายและน้ำเนื้อจากด้านล่างของจานอย่างต่อเนื่อง
7. 
   คอหมูในกระทะพร้อม! เราผสมผสานสเต็กแสนอร่อยเข้ากับเครื่องเคียงและผักสด อร่อย!

คอหมูกับหัวหอมในกระทะ

คอหมูกับหัวหอมในกระทะตุ๋นในซอสเข้มข้นและมีกลิ่นหอมที่ทำจากน้ำซุปเนื้อและมะเขือเทศบด - นี่เป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มรสแม้แต่ช้อนเดียว เนื่องจากการตุ๋นเป็นเวลานาน เนื้อหมูจึงแตกออกเป็นเส้นใยอย่างแท้จริง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 600 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ – 150 มล.
• น้ำซุปเนื้อ – 200 มล.
• กระเทียม – 2 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 4 ช้อนโต๊ะ
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ทอดคอในน้ำมันร้อนประมาณ 5-7 นาทีแล้วใส่ผักที่ปอกเปลือกและสับ: หัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่ 3ผสมส่วนผสมแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศและน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ ฮอปซูเนลิ และเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์

ขั้นตอนที่ 4. ผสมน้ำและแป้งลงในชาม

ขั้นตอนที่ 5. เคี่ยวเนื้อหาของกระทะบนไฟปานกลางเล็กน้อยใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมงจากนั้นเติมน้ำและแป้งแล้วเติมกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 6 นำอาหารไปตั้งไฟปานกลางแล้วเริ่มเสิร์ฟ อร่อย!

สันคอหมูฉ่ำๆ

คอหมูชิ้นชุ่มฉ่ำเป็นสเต็กเนื้อนุ่มเคลือบด้วยไข่ที่ตีและเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนสุกทั่ว จานเนื้อนี้จะเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก ไม่ว่าจะเป็นโจ๊ก ผัก หรือซีเรียล

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 250 กรัม
• เกล็ดขนมปัง – 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้เนื้อแห้ง หั่นเป็นส่วนๆ แล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 2 เกลือและพริกไทยทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 3 ตอกไข่ใส่จานแล้วจุ่มหมูลงในส่วนผสมที่ได้

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นม้วนสับเป็นเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 5 วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น

ขั้นตอนที่ 6 ทอดเนื้อประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นพลิกกลับ ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 7 วางสับที่น่ารับประทานลงบนจานเสิร์ฟแล้วเก็บตัวอย่าง ปรุงอาหารและสนุก!

คอหมูทอดกับมันฝรั่งในกระทะ

คอหมูทอดกับมันฝรั่งในกระทะเป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเลี้ยงครอบครัวใหญ่ได้อย่างง่ายดายและใช้เวลาอยู่บนเตาน้อยที่สุด สูตรนี้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่คุณมักจะมีติดตัวเท่านั้น ดังนั้นอ่านต่อและเริ่มต้นได้เลย!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 800 กรัม
• หมู (คอ) – 700 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. วางหมู หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อน

ขั้นตอนที่ 2 รอจนกระทั่งความชื้นส่วนเกินระเหยและเพิ่มหัวหอมสับละเอียด ทอดเป็นเวลา 5 นาทีโดยคนบ่อยๆ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มส่วนผสมกับมะเขือเทศบด ผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 4 เติมน้ำร้อนลงในกระทะเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเนื้อหมูเกือบทั้งหมด - ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นลูกเต๋า ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงจนสุก (อีก 20-25 นาที)

ขั้นตอนที่ 6 สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการรักษาความร้อน ปรุงรสคอด้วยผักด้วยสมุนไพรสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 วางจานหอมลงในชามที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

คอหมูในกระทะพร้อมผัก

คอหมูในกระทะพร้อมผักเป็นอาหารที่กลมกลืนและเบาสบายซึ่งจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณเป็นเวลานานจะชาร์จพลังงานให้คุณและจะไม่ "ให้" ความหนักใจในท้อง คุณสามารถใช้ผักต่าง ๆ ที่คุณชอบได้ขึ้นอยู่กับฤดูกาลและความพร้อม จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 300 กรัม
• บวบ – 150 กรัม
• แครอท – 80 กรัม
• หัวหอม – 80 กรัม
• พริกหยวก – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 150 กรัม
• แชมเปญ – 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนเริ่มทำอาหาร ปอกเปลือกและล้างผัก ล้างเนื้อด้วย และปล่อยให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2. หั่นแชมเปญเป็นชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นสี่วง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้นตามใจชอบ เนื้อของพริกหวานและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ตัดคอเป็นแท่งขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5 ทอดเนื้อในน้ำมันร้อนเป็นเวลาสามนาที ใส่ผัก ผัดและตั้งไฟประมาณ 8 นาที โรยส่วนผสมด้วยปาปริก้าหวาน เกลือ และพริกไทยดำ ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หากต้องการ ให้เสริมอาหารด้วยสมุนไพรสับแล้วเริ่มมื้ออาหาร อร่อย!