คอหมู – 10 สูตรอร่อย

คอหมูเป็นเนื้อที่อร่อยและชุ่มฉ่ำซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้มากมาย ขนมสำเร็จรูปเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันกับครอบครัวและมื้อเย็นวันหยุด อย่าลืมจดสูตรอาหารที่คัดสรรมาแล้ว 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

คอหมูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

คอหมูอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเตาอบจะออกมาชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในการเตรียมขนมดังกล่าว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา จานเนื้อจะเสริมครอบครัวหรือตารางวันหยุดของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก ผักดอง หรือเครื่องเคียงอื่นๆ

1. 
   เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด
2. 
   เราปอกกระเทียมแล้วสับด้วยวิธีที่สะดวก ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยปลายแหลม
3. 
   ผสมกระเทียมสับกับเกลือและเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์
4. 
   เราล้างเนื้อและทำบาดแผลลึกลงไป ยัดไส้หมูด้วยชิ้นแครอท
5. 
   ถูชิ้นเนื้อให้ละเอียดด้วยส่วนผสมของกระเทียมและเครื่องเทศ
6. 
   ปิดด้วยฟิล์มแล้วหมักไว้ในตู้เย็น คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้
7. 
   โอนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์
8. 
   ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์
9. 
   ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คอหมูอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!

---

สเต็กคอหมูในกระทะ

สเต็กคอหมูในกระทะเป็นเมนูที่สดใสและอร่อยมากสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นหรือโต๊ะวันหยุด เติมซอสหรือเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส หากต้องการเตรียมสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ ล้างคอหมูให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเป็นสเต็กที่มีความหนาเท่ากัน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 3 เราทำการเจาะเล็ก ๆ หลายครั้งในสเต็ก

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 5 วางสเต็กลงในน้ำมัน ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาสามนาทีด้วยไฟแรง

ขั้นตอนที่ 6 พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีกสามนาที เกลือและพริกไทยตามชอบ ปิดเตา

ขั้นตอนที่ 7. สเต็กคอหมูในกระทะพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

ชาชลิกคอหมู

เคบับคอหมูมีความชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ เพื่อให้มันอร่อยด้วยมือของคุณเองให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอนเสิร์ฟเนื้อที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและซอสที่มีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร – 4 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 600 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ – 1.8 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างคอหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางไว้ในกระทะขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 ลวกมะเขือเทศแล้วปอกเปลือก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. ส่งมะเขือเทศไปที่เนื้อ นอกจากนี้เรายังใส่หัวหอมครึ่งวง เกลือ และพริกไทยดำป่นไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 ผสมเนื้อหาและหมักไว้ประมาณสามชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 ร้อยเนื้อที่เสร็จแล้วลงบนไม้เสียบไม้

ขั้นตอนที่ 6 วางช่องว่างไว้บนตะแกรงด้วยถ่าน

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงประมาณ 35-40 นาที โดยพลิกกลับสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 8 เคบับคอหมูพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

คอหมูกับมันฝรั่งในเตาอบ

คอหมูกับมันฝรั่งในเตาอบเป็นไอเดียที่แสนอร่อยและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นกับครอบครัว ในการเตรียมอาหารจานเนื้อที่น่ารับประทานที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายจากตัวเลือกการทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1 กก.
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• หัวหอม – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างคอหมูแล้วแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นวงกลม

ขั้นตอนที่ 4 วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 5 เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6วางหัวหอมเป็นชั้นเท่าๆ กันบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 7. วางเนื้อไว้บนหัวหอม เกลือและพริกไทยมัน

ขั้นตอนที่ 8 ปิดชั้นเนื้อด้วยมันฝรั่งที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 9 เคลือบชิ้นงานด้วยมายองเนสแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 10 คอหมูกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

คอหมูอบในแขนเสื้อ

คอหมูอบในปลอกจะออกมาชุ่มฉ่ำ นุ่ม น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ จานนี้จะตกแต่งครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ซึ่งจะทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1 กก.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ – 1.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างคอหมูใต้น้ำให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2 ถูเนื้อให้เข้ากันด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อหมูลงในปลอกสำหรับอบ เราผูกปลายทั้งสองข้าง โอนชิ้นงานไปยังถาดอบ

ขั้นตอนที่ 4 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 5. อบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำปลอกออกแล้วตัดอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6. ส่งกลับเป็นเวลา 20-30 นาที เพื่อให้เปลือกหมูเป็นสีน้ำตาลดี

ขั้นตอนที่ 7 คอหมูอบในแขนเสื้อก็พร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

คอหมูทั้งชิ้นอบในเตาอบ

คอหมูทั้งชิ้นที่อบในเตาอบกลับกลายเป็นเนื้อชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมขนมดังกล่าว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา จานเนื้อจะเสริมครอบครัวหรือตารางวันหยุดของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมผัก ผักดอง หรือเครื่องเคียงอื่นๆ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1 กก.
• กระเทียม – 4 กลีบ
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างหมูให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราทำการตัดเนื้อด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3 ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนส มัสตาร์ด และกระเทียมสับ คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส แต่มายองเนสมีเพียงพอ

ขั้นตอนที่ 4. เคลือบเนื้อให้เข้ากันด้วยส่วนผสม สิ่งสำคัญคือส่วนผสมต้องเข้าบาดแผลด้วย

ขั้นตอนที่ 5 โอนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ไปยังปลอกอบ เราผูกมันให้แน่น ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เปิดปลอกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลในเตาอบอีกประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7. คอหมูทั้งชิ้นอบในเตาอบก็พร้อม หั่นและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

คอหมูกับหัวหอมในกระทะ

คอหมูกับหัวหอมในกระทะเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมดของคุณ เนื้อสัตว์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและอาหารเสริมตามรสนิยมของคุณได้ เพื่อเตรียมที่บ้านเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 0.4 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น
• น้ำมันหมู – 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีบด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมันหมูเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วละลายในกระทะ หลังจากนั้นเราก็เอาชิ้นส่วนออก

ขั้นตอนที่ 3. หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงในไขมันที่ละลายไว้ทอดด้วยไฟปานกลางและคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง ให้โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นหัวหอมเป็นขนนกแล้วส่งไปที่เนื้อ ผัดผักจนเป็นสีน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 6. เคี่ยวชิ้นงานกวนจนหมูนิ่ม ปิดเตา.

ขั้นตอนที่ 7. คอหมูกับหัวหอมในกระทะพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ม้วนคอหมูในเตาอบ

ม้วนคอหมูในเตาอบมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและสดใสมาก จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด อย่าลืมจดสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูเนื้อแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1.2 กก.
• ต้นหอม – 1 ชิ้น
• lingonberries แห้ง – 90 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พิสตาชิโอ – 40 กรัม
• เบคอนรมควันดิบ – 200 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.3 ช้อนชา
• ปาปริก้าบด – 3 หยิก
• เกลือทะเล – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำโรล

ขั้นตอนที่ 2. เทไวน์ลงบนลิงกอนเบอร์รี่แห้งแล้วแช่ไว้ 40 นาที ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับถั่วพิสตาชิโอ

ขั้นตอนที่ 3 บดลินกอนเบอร์รี่กับไวน์ พิสตาชิโอ กระเทียม เกลือ พริกไทยดำ และไธม์ในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเบคอนครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่นด้วย บดทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 5 เราจะใช้ส่วนผสมที่ได้สำหรับการเติม

ขั้นตอนที่ 6 ต้องตัดคอหมูเพื่อให้ได้ชั้นหนาประมาณ 1.5 ซม. โดยให้ตัดขอบด้านหนึ่งตลอดทั้งชิ้น

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเราก็ตัดมันราวกับว่าเรากำลังคลี่ม้วนออก

ขั้นตอนที่ 8 ปรับระดับชั้นที่เสร็จแล้วบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 9ปิดด้วยฟิล์มแล้วทุบด้วยค้อนในครัว

ขั้นตอนที่ 10 วางเบคอนชิ้นบางๆ บนชั้นหมูแล้วโรยด้วยปาปริก้า

ขั้นตอนที่ 11 กระจายไส้ให้เท่ากันทั่วทั้งพื้นผิว ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 12 วางก้านต้นหอมไว้ที่ขอบด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 13 ม้วนม้วนให้แน่น

ขั้นตอนที่ 14 วางเบคอนบาง ๆ สองสามชิ้นตามม้วน

ขั้นตอนที่ 15 เรามัดชิ้นงานด้วยด้ายแล้วเคลือบด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 16. อบนาน 2 ชั่วโมง ที่ 190 องศา จากนั้นลดเตาอบลงเหลือ 170 องศาแล้วอบต่ออีก 30 นาที

ขั้นตอนที่ 17. ม้วนคอหมูในเตาอบพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

คอหมูกับเห็ด

คอหมูกับเห็ดเป็นแนวคิดการทำอาหารที่ชุ่มฉ่ำนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการเตรียมขนมดังกล่าว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา อาหารจานร้อนจะเติมเต็มครอบครัวหรือโต๊ะวันหยุดของคุณ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงตามที่คุณต้องการ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 1 กก.
• เห็ดแชมปิญอง – 8 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 150 กรัม
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• กระเทียม – 4 กลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างคอหมู หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทุบเบาๆ ด้วยค้อน เกลือ พริกไทย เคลือบมัสตาร์ดแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลสดใส ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง

ขั้นตอนที่ 3 นำเนื้อออกจากกระทะแล้วทอดเห็ดที่นี่ เราเสริมด้วยแป้งและนมอุ่น ปรุงอาหารจนข้น

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เนื้อสีน้ำตาลลงในซอสนี้แล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5ผสมโยเกิร์ตกับน้ำตาล เทลงในมวลรวม

ขั้นตอนที่ 6 ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับลงในจาน ปิดเตา.

ขั้นตอนที่ 7. คอหมูใส่เห็ดพร้อม ตกแต่งด้วยสะระแหน่ก็พร้อมเสิร์ฟ!

สตูว์เนื้อวัวคอหมู

สตูว์เนื้อวัวคอหมูเป็นอาหารที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ เนื้อสัตว์สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและอาหารเสริมตามรสนิยมของคุณได้ เพื่อเตรียมที่บ้านเราขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• คอหมู – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำ – 300 มล.
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอททันที

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมและขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหมูที่ล้างแล้วแห้งเป็นก้อนหรือเส้น

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดหมูที่นี่สักสองสามนาทีแล้วใส่ผัก ทอดอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 5 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือ พริกไทย แป้ง และมะเขือเทศบด

ขั้นตอนที่ 6 คนส่วนผสม เติมน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที ปิดฝาด้วย

ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ชิมเกลือ ปิดเตา.

ขั้นตอนที่ 8 สตูว์เนื้อวัวคอหมูพร้อม คุณสามารถให้บริการและเพลิดเพลินได้!