ซุปบีทรูทร้อนๆ

ซุปบีทรูทร้อนเป็นซุปบีทรูทแบบคลาสสิกพร้อมเนื้อสัตว์ ซุปบีทรูทขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมไม่เพียงแต่สามารถเสิร์ฟเป็นซุปฤดูร้อนเย็น ๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารกลางวันอุ่น ๆ ในฤดูหนาวอีกด้วย ในกรณีนี้มันจะออกมาสมบูรณ์และน่ารับประทานยิ่งขึ้น ด้านล่างนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมซุปบีทรูทจากเนื้อสัตว์ต่างๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปบีทรูทร้อนพร้อมเนื้อสัตว์

สูตรนี้นำเสนอหลักการพื้นฐานของการเตรียมซุปบีทรูทแบบคลาสสิกโดยไม่กระทบต่อการเลือกเนื้อสัตว์ ต้องขอบคุณผักที่ทำให้ซุปมีน้ำหนักเบาอร่อยและมีโทนสีที่น่าพึงพอใจ

1. 
   วิธีเตรียมซุปบีทรูทร้อน ๆ ให้อร่อย? วางเนื้อในน้ำเย็นแล้วต้ม โดยเติมเกลือทันทีหลังจากเดือดนำโฟมที่สะสมอยู่บนพื้นผิวออกแล้วปรุงน้ำซุปต่อไปเป็นเวลา 30 นาที
2. 
   คราวนี้เรามาเตรียมผักกัน สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
3. 
   ปอกแครอทและหัวบีทแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับปรุงแครอทในภาษาเกาหลี
4. 
   ทอดหัวหอมในกระทะ
5. 
   เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่แครอทและหัวบีทขูดลงไป เรากำหนดความพร้อมด้วยความนุ่มของผัก นอกจากนี้ยังลดปริมาณลงด้วย
6. 
   เพิ่มเวดจ์มันฝรั่งลงในน้ำซุปและปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง ต่อมาเราเติมเนื้อย่างและถั่วที่เตรียมไว้ เรานำซุปบีทรูทที่เสร็จแล้วมาให้ได้รสชาติที่คุณต้องการโดยเติมเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนโดยกำหนดความพร้อมโดยความนุ่มของมันฝรั่งใส่ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะในตอนท้ายนำไปต้มแล้วปิดไฟ สุดท้ายปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที คุณสามารถเทซุปบีทรูทร้อนๆ ลงในจาน ใส่กระเทียมสับลงไปแต่ละจานและเสิร์ฟได้

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนในการทำซุปบีทรูทกับไก่

ข้อดีของการเตรียม Borscht ตามสูตรนี้คือเนื้อไก่จะถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ได้เร็วกว่าเนื้ออื่น เมื่อเลือกอาหารกลางวันแบบเบา ๆ ก่อนอื่นคุณต้องให้ความสำคัญกับสูตรที่เตรียมน้ำซุปจากไก่

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมน้ำซุปไก่ ให้ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นเราก็ใส่ลงไปในน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที

2. ในเวลาเดียวกันให้สับมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปไก่

3. ตอนนี้เรามาดูเวทีหลักกันดีกว่า เราล้างผักที่จำเป็นทั้งหมดแล้วเอาเปลือกออก บดด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กวนเป็นครั้งคราว

4. ถึงเวลาปรุงรสการทอดด้วยมะเขือเทศบด คุณจะไม่เสียอาหารจานนี้หากคุณตัดสินใจใส่มะเขือเทศสด ทอดมวลผักที่เตรียมไว้จนน้ำระเหย

5. ในตอนท้ายวางการทอดในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่เกลือ นำไปต้มและปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน

6. เมื่อเสิร์ฟแยกกัน ให้ใส่ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับลงในซุปบีทรูทแต่ละมื้อ

ทานให้อร่อย!

ซุปบีทรูทที่เข้มข้นและอร่อยพร้อมเนื้อและไข่

บีทรูทที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะไม่ฟุ่มเฟือยในอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็นเล็กน้อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว – 350 กรัม
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• บีทรูท – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (6%) – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อวัวและวางไว้ในน้ำอุ่นปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

2. ไข่ไก่สามารถต้มก่อนเสิร์ฟหรือส่งปรุงล่วงหน้าเพื่อให้เย็นก็ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีหลังจากเดือด

3.อย่าเสียเวลาไปเตรียมผักกันต่อเลย เราล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมด

4. ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยซึ่งจะช่วยรักษาสีที่เข้มข้นของหัวบีท

5. ทอดหัวหอมสับละเอียดกับกระเทียมในน้ำมันดอกทานตะวัน

6. วางแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในกระทะที่มีหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลาสามนาที จากนั้นใส่หัวบีทลงไปทอดต่ออีก 10 นาที โดยกวนเป็นครั้งคราว

7. นำเนื้อต้มออกจากกระทะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กลับลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเกลือน้ำซุปและเติมพริกไทยเล็กน้อย

8. สับมันฝรั่งแบบสุ่มแล้วใส่ลงในน้ำซุป

9. ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งเพื่อให้คุณสามารถเพิ่มผักทอดได้ทันเวลา ในขั้นตอนเดียวกันให้เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นสำหรับซุปบีทรูทแล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที

10. ปอกไข่ที่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น สับผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้

11. ใส่ไข่ลงในหม้อบีทรูท นำไปต้มและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ

12. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สมุนไพร และขนมปังสด

อร่อย!

วิธีปรุงซุปบีทรูทร้อนกับเนื้อและมันฝรั่งที่บ้าน?

หลายคนชอบปรุงซุปโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง โดยดูแคลนประโยชน์และรสชาติของมัน เพื่อไม่ให้พบกับมันฝรั่งที่มีรสชาติอ่อนโยนและเป็นกลางคุณต้องเพิ่มมันลงในน้ำซุปที่ปรุงด้วยเนื้ออร่อย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก – 400 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและวางเนื้อทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำอุ่น นำไปต้มและเติมเกลือเล็กน้อย อย่าลืมเอาโฟมออกจากพื้นผิว จากนั้นปรุงเนื้อเป็นเวลา 30 นาที หลังจากปรุงเนื้อเป็นเวลา 15 นาทีแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

2. ปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดเพื่อเตรียมแครอทสไตล์เกาหลี วางหัวบีทสับลงในกระทะที่อุ่น

3. เราทำเช่นเดียวกันกับแครอทแล้วส่งไปที่หัวบีท

4. จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ผักลงไป

5. สับผักต่อ สับมะเขือเทศและกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ อย่างหยาบ คุณยังสามารถส่งกระเทียมผ่านการกดได้ เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะแล้วเคี่ยวมวลผักต่อปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ

6. ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งแล้วส่งไปทอด ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นเราก็เผื่อเวลาไว้เล็กน้อยเพื่อต้มซุปบีทรูท เราเชิญคนที่คุณรักมาที่โต๊ะและเสิร์ฟซุปบีทรูทเย็นเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและราดด้วยครีมเปรี้ยว

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ซุปบีทรูทแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัว

หากคุณต้องการปรุงอาหารกลางวันร้อนๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการในช่วงฤดูหนาว เราแนะนำให้ทำน้ำซุปเนื้อ ผักที่ปรุงด้วยน้ำซุปนี้จะได้รสชาติที่เด่นชัดและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวบีท – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยการปรุงน้ำซุป หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นขนาดกลางทันทีแล้ววางในกระทะด้วยน้ำอุ่น หลังจากเดือดแล้วให้เติมเกลือและพริกไทยตามชอบและอย่าลืมเอาโฟมที่แข็งตัวออก

2. อย่าเสียเวลาและเริ่มสับผักเพื่อทอด ขูดหัวบีทและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อน

3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง แล้วทอดผักและรากผักต่างๆ โดยเริ่มจากมันฝรั่ง ค่อยๆ ใส่หัวหอม แครอท หัวบีท และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

4. มาต่อที่การประกอบซุปกันดีกว่า วางเนื้อย่างทั้งหมดพร้อมสมุนไพรสับลงในกระทะพร้อมกับเนื้อที่เตรียมไว้ เราทิ้งซุปบีทรูทไว้เพื่อใส่ ยิ่งใช้เวลานาน ซุปบีทรูทก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น

5. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดและนุ่ม

เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

สูตรง่ายๆ และอร่อยในการทำซุปบีทรูทพร้อมท็อปปิ้ง

บีทรูทสดจะทำให้อาหารช่วงฤดูร้อนของคุณมีความหลากหลาย และบีทรูทตามปกติของคุณจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ บีทรูทอ่อนสามารถผสมกับสมุนไพรและผักได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้จานเสีย

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 2.

วัตถุดิบ:

• หมู – 250 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ groats – 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• ใบบีทรูท – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1.เราจะปรุงซุปบีทรูทกับน้ำซุปหมู เพิ่มหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุป คุณสามารถเติมเกลือลงในซุปได้ทั้งตอนต้นและตอนท้าย โดยปรุงรสด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ

2. หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปโดยเติมซีเรียลหนึ่งกำมือ นำเนื้อออกจากซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรายังเอาหัวหอมออกด้วยเราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป

3. เราล้างหัวบีทขจัดสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม

4. ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งและซีเรียล จากนั้นใส่บีทรูทสับและใบกระวาน ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้ใบไม้กระป๋องได้

5. ปล่อยให้บอร์ชท์ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที และอดทนรอเพื่อให้บอร์ชท์มีเวลาต้มและมีสีที่สดใสสม่ำเสมอ เสิร์ฟบนโต๊ะในส่วนต่างๆ หากต้องการให้ปรุงรสซุปบีทรูทด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ทานให้อร่อย!

ซุปบีทรูทที่อร่อยและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมลูกชิ้น

ลูกชิ้นจะช่วยให้ผู้ที่ชอบทดลองรสชาติแม้จะเตรียมอาหารเย็นง่ายๆ ด้วยเนื้อสับใหม่แต่ละชิ้นที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และสมุนไพรต่างๆ บีทรูทจะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมใหม่โดยสิ้นเชิง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 350 กรัม
• ถั่ว – 400 กรัม
• ผักกาดขาว – 200 กรัม
• บีทรูท – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 4 ฟัน
• Adjika – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• ยี่หร่า – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมลูกชิ้น ให้สับผักใบเขียว หัวหอมสีเขียว แล้วใส่เนื้อสับลงไป เกลือและพริกไทยเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน

2.เทแป้งลงในภาชนะแยกต่างหากเพื่อสร้างลูกชิ้น ต้องขอบคุณแป้งที่ทำให้เนื้อไม่ติดมือและแตกสลาย

3. นำหม้อน้ำไปต้มแล้วเติมลูกชิ้นลงไป หากจำเป็นก็สามารถทำให้น้ำเค็มได้

4. ในการทอด สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีด

5. ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

6. ย้ายผักสับทั้งหมดทันทีลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที

7. คราวนี้ก็เพียงพอให้เราสับกะหล่ำปลีแล้ว

8. ใส่กะหล่ำปลีสับทั้งหมดลงในผักสีน้ำตาลแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

9. สุดท้ายเพิ่ม adjika เล็กน้อยและถ้าคุณต้องการเจือจางรสชาติด้วยความเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดลงในผักได้

10. ตรวจสอบความพร้อมของลูกชิ้น และใส่ลูกชิ้นทอดที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มใบกระวาน

11. หากต้องการให้ซุปบีทรูทหนาขึ้น เข้มข้นขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น ให้เติมถั่วลงในกระทะ 15 นาทีก่อนปิดเครื่อง

12. ซุปบีทรูทจะต้องนำไปต้มและปล่อยทิ้งไว้ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาที

13. เทซุปที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟ หากต้องการให้เพิ่มครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ทานให้อร่อย!