ซุปบีทรูทคลาสสิก

ซุปบีทรูทเป็นซุปยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมซุปบีทรูทแสนอร่อย เราได้รวบรวมตัวเลือกการทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณไว้ในสูตรอาหารแสนอร่อย 10 รายการที่คัดสรรมาแล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปบีทรูทเย็นคลาสสิก

ซุปบีทรูทเย็นแบบคลาสสิกเป็นของว่างที่อร่อยและง่ายสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมซุปที่น่ารับประทานและสดใสเช่นนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ!

1. 
   ซุปบีทรูทแบบคลาสสิกนั้นเตรียมง่ายมาก เราล้างหัวบีทด้วยแปรง จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190° เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. 
   ปล่อยให้หัวบีทเย็นสนิท ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางในกระทะแล้วเติมน้ำดื่ม
3. 
   วางกระทะกับหัวบีทบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. 
   ต้มและปอกเปลือกไข่ไก่ มีดสับไข่สี่ฟองอย่างประณีต ส่วนที่เหลือผ่าครึ่ง พวกเขาจะมีประโยชน์ในการเสิร์ฟ
5. 
   เราล้างแตงกวาและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
6. 
   เท kefir ลงในหัวบีทในกระทะใส่แตงกวาและสมุนไพรสับเกลือและผสมเติมน้ำตาลหากต้องการ
7. 
   ซุปบีทรูทเย็นคลาสสิกพร้อมแล้ว เสิร์ฟและลอง!

---

ซุปบีทรูทร้อนคลาสสิกพร้อมเนื้อ

ซุปบีทรูทร้อนแบบคลาสสิกพร้อมเนื้อมีรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ซุปเบา ๆ นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและจะเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อกลางวันกับครอบครัวของคุณ สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 200 กรัม
• เนื้อติดกระดูก – 250 กรัม
• มันฝรั่ง – 250 กรัม
• แครอท – 70 กรัม
• หัวหอม – 60 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 4 สาขา
• น้ำตาล – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างเนื้อแล้ววางลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมเกลือตามชอบ ลดไฟ และปรุงต่อใต้ฝาต่อไปอีกประมาณ 60 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำเนื้อวัวออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อแล้วต้มด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนที่ 6ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 7 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 9 วางหัวบีทลงในกระทะพร้อมหัวหอมและแครอท เพิ่มน้ำส้มสายชู การเพิ่มมันจะช่วยรักษาสีสดใสของหัวบีท เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 10. เท 80 มล. ตรงนี้ น้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หัวบีทควรจะนิ่ม

ขั้นตอนที่ 11 แยกเนื้อที่แช่เย็นออกจากกระดูกแล้วแยกออกเป็นเส้นใย

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มผักย่าง ใบกระวาน และเนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปพร้อมมันฝรั่งต้ม หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เอาใบกระวานออก ปิดไฟและคลุมขนมทิ้งไว้อีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 13 ซุปบีทรูทร้อนแบบคลาสสิกพร้อมเนื้อพร้อม ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีลาวสับ พร้อมเสิร์ฟ!

ซุปบีทรูทเย็นกับ kefir

ซุปบีทรูทเย็นกับ kefir เป็นเมนูที่อร่อยและเบาอย่างน่าประหลาดใจสำหรับมื้อกลางวันที่สดใสกับครอบครัว ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยซุปผักแสนอร่อยที่เตรียมง่ายๆ ที่บ้าน หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• บีทรูท – 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• Kefir – 1 ลิตร
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• ไข่ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ผสมน้ำต้มเย็นกับเคเฟอร์ ต้มผักล่วงหน้าจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกหัวบีทต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 วางหัวบีทขูดลงในกระทะที่มี kefir และน้ำเพิ่มเกลือและน้ำตาลที่นี่เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หากต้องการคุณสามารถปอกเปลือกได้

ขั้นตอนที่ 6. ล้างและทำให้หัวหอมสีเขียวแห้ง สับมันอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 เราทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 8 จากนั้นสับผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 9 วางแตงกวาและสมุนไพรลงในกระทะพร้อมเนื้อหา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 10 ซุปบีทรูทเย็นพร้อม kefir พร้อม เทลงในจานและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยไข่ลดลงครึ่งหนึ่งและครีมเปรี้ยว

บีทรูทเย็นบนน้ำ

ซุปบีทรูทเย็นๆ ในน้ำเป็นเมนูที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและทำง่ายสำหรับมื้อเย็นที่บ้านของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมซุปที่น่ารับประทานและสดใสเช่นนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• บีทรูท – 0.5 กก.
• แตงกวา – 300 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ที่จะส่ง:

• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหัวบีทให้สะอาด ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180° เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 2. ทำให้หัวบีทอบเย็นสนิทแล้วจึงปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ไก่และแช่เย็นในน้ำเย็น เราล้างเปลือก

ขั้นตอนที่ 4. หั่นไข่ต้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6 ล้างผักให้แห้งแล้วสับด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 7 วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในกระทะเรายังใส่หัวบีทขูดที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 8 เติมเนื้อหาของกระทะด้วยน้ำต้มเย็น เรายังส่งน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่นที่นี่ด้วย ผสมเนื้อหา

ขั้นตอนที่ 9. ซุปบีทรูทเย็นในน้ำพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด!

ซุปบีทรูทร้อนกับไก่

ซุปบีทรูทร้อนกับไก่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเคียงอื่น ๆ จานนี้จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• ไก่ – 0.5 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ ปอกเปลือกและล้างผัก

ขั้นตอนที่ 2. วางชิ้นไก่ลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำลงไป วางบนเตาแล้วต้มจนไก่สุกและมีน้ำซุปเกิดขึ้น ในระหว่างกระบวนการ ให้ลอกโฟมออกและเติมเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 4 ตัดหัวบีทเป็นเส้น นอกจากนี้ยังสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้

ขั้นตอนที่ 5 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 วางหัวบีทที่นี่แล้วทอดทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มมะเขือเทศบดและเทน้ำซุปร้อนเล็กน้อย ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวจนหัวบีทนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วใส่ลงในน้ำซุปไก่ร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 8ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผักทอด ปล่อยให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ในตอนท้ายใส่ใบกระวานและสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 9. ซุปบีทรูทร้อนกับไก่พร้อม เทลงในชามแล้วลอง!

ซุปบีทรูทเย็นกับไส้กรอก

ซุปบีทรูทเย็นกับไส้กรอกจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ซุปเบา ๆ นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและจะเป็นวิธีแก้ปัญหาอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของคุณ สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• บีทรูท – 0.8 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• มันฝรั่ง – 300 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 200 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม
• ดิลล์ – 2 สาขา
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เติมน้ำแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำตาลลงในหัวบีท ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อนใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที การเติมน้ำส้มสายชูจะช่วยรักษาสีสันของผักไว้ หลังจากปรุงอาหารแล้วทิ้งชิ้นงานไว้ให้เย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนเสิร์ฟได้

ขั้นตอนที่ 3 ต้มไข่ไก่และมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 4 หั่นมันฝรั่งต้ม แตงกวาล้าง และไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราหั่นไข่ต้มสุกออกเป็นหลายส่วน

ขั้นตอนที่ 5. ใส่มันฝรั่ง ไส้กรอก และแตงกวาลงในชามลึก เรายังส่งผักสับที่นี่

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม ใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในหัวบีทแช่เย็นด้วยน้ำ ผสม.เพิ่มไข่ต้มก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7. ซุปบีทรูทเย็นพร้อมไส้กรอกพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ซุปบีทรูทพร้อมเนื้อและไข่

ซุปบีทรูทพร้อมเนื้อและไข่มีรสชาติอร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและตกแต่งโต๊ะให้สดใส จานนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ในการเตรียมตัว อย่าลืมใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• หมู – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มจนนุ่ม โดยเอาโฟมออกเป็นระยะๆ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 4 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ไก่ให้เย็น เราปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 6 ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเนื้อแล้วปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 7 ขูดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในซุป ใส่หัวหอมและแครอททอดทันที ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่น ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้จานอยู่ใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 8. ซุปบีทรูทพร้อมเนื้อและไข่พร้อม เทใส่จานแล้วสนุกได้เลย!

ซุปบีทรูทกับมันฝรั่ง

ซุปบีทรูทกับมันฝรั่งเป็นของว่างที่อร่อยและทำง่ายสำหรับมื้อกลางวันที่บ้านของคุณใครๆ ก็สามารถเตรียมซุปที่น่ารับประทานและสดใสเช่นนี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูปกติของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• สีเขียว – 1 พวง
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เรายังสับแตงกวาที่ล้างแล้วด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 3. ต้มไข่ไก่ พักให้เย็น และปอกเปลือก จากนั้นเราก็สับมัน

ขั้นตอนที่ 4 ต้มมันฝรั่งในเปลือกไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 วางส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดลงในชามลึก เติมน้ำต้มเย็นใส่เกลือน้ำส้มสายชูมายองเนสและสมุนไพรสับ

ขั้นตอนที่ 6 ขูดหัวบีทที่ต้มไว้แล้วและเย็นลงในเครื่องขูดหยาบ เราใส่ไว้ในการเตรียมการทั่วไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 7 ซุปบีทรูทกับมันฝรั่งพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

Holodnik คลาสสิคในภาษาเบลารุส

Holodnik สไตล์เบลารุสคลาสสิกเป็นวิธีแก้ปัญหาการทำอาหารที่สดใสสำหรับมื้อเย็นที่บ้านของคุณซึ่งจะไม่ทำให้ใครเฉย การเตรียมซุปที่น่ารับประทานและสดใสนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• หัวบีทกับท็อปส์ซู – 600 กรัม
• เคเฟอร์ – 500 มล.
• น้ำส้มสายชู 6% – 1 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวา – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เราล้างหัวบีทและยอดให้อยู่ใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวบีทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำและเพิ่มหัวบีทที่นี่ เพิ่มน้ำส้มสายชูทันทีและปรุงอาหารสักสองสามนาที น้ำส้มสายชูจะช่วยรักษาสีที่เข้มข้นของผัก

ขั้นตอนที่ 4 ตัดหัวบีทที่ล้างแล้วด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 5 วางยอดลงในกระทะพร้อมกับหัวบีทแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 นำชิ้นงานออกจากเตาแล้ววางลงในภาชนะที่มีน้ำแข็งหรือน้ำน้ำแข็ง ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7. ล้างหัวหอมและผักชีฝรั่ง เรายังล้างแตงกวาและปอกเปลือกด้วย ต้มไข่ไก่.

ขั้นตอนที่ 8 สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต โรยด้วยเกลือและบดให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 หั่นไส้กรอกและแตงกวาสดปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 10 ในชามลึก รวมผักใบเขียว ไส้กรอก แตงกวา และไข่เข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 11 เติมทั้งหมดด้วย kefir เย็น

ขั้นตอนที่ 12 เพิ่มหัวบีทเย็นกับท็อปส์ซูที่นี่

ขั้นตอนที่ 13 ผสมเนื้อหาให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 14 Holodnik เบลารุสคลาสสิกพร้อมแล้ว เทใส่จานแล้วเสิร์ฟ ราดด้วยครีมเปรี้ยว!

บีทรูทกับยอด

ซุปบีทรูทพร้อมท็อปปิ้งมีรสชาติเข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ซุปเบา ๆ นี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมยและจะเป็นมื้อเที่ยงที่เหมาะสำหรับโต๊ะของคุณ สำหรับการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - สำหรับน้ำซุป
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ท็อปส์ซูบีท – 1 พวง
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกัน เราล้างผักและสมุนไพรไว้ใต้น้ำล่วงหน้า ปล่อยให้น้ำซุปเนื้อสุก

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอม แครอท และหัวบีท เราหั่นอาหารเป็นเส้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 สับหัวบีทและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

ขั้นตอนที่ 4. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 6 ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่หัวบีทลงไปและปรุงต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เราส่งหัวบีทไปเตรียม

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มหัวหอมทอด แครอท และหัวหอมสีเขียวด้วย เกลือจานและเพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟแล้วปล่อยให้จานต้ม

ขั้นตอนที่ 9. ซุปบีทรูทพร้อมท็อปปิ้งพร้อมแล้ว เทลงในจานแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว!