ซุปหมู

ซุปหมูเป็นอาหารจานโปรดของทุกคน ซึ่งปรุงในเกือบทุกบ้านสำหรับมื้อเย็น การมีเนื้อสัตว์และชุดผักมาตรฐานอยู่ในมือ คุณสามารถปรุงซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มและยังเพิ่มพลังให้กับคุณอีกด้วย หลักสูตรแรกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเตรียมด้วยน้ำซุปหมู: ราสโซลนิก, ซุปกะหล่ำปลี, ชูร์ปาและแน่นอนลากมัน ดังนั้นหากคุณถูกทรมานด้วยความสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารแบบนี้: อร่อย, มีกลิ่นหอม, น่าพอใจและราคาไม่แพงอย่าลืมอ่านบทความของเราแล้วคุณจะเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างแน่นอน!

ซุปถั่วกับหมู

ซุปถั่วหมูเป็นอาหารจานแรกที่อุดมไปด้วยความหนาและรสชาติที่สดใสจนไม่อาจต้านทานได้ เราขอแนะนำให้คุณแช่ถั่วในน้ำในตอนเย็นและเริ่มปรุงอาหารอย่างใจเย็นในวันถัดไป เนื่องจากวิธีนี้จะทำให้ซุปอยู่บนโต๊ะเร็วขึ้นมาก

1. 
   วิธีทำซุปหมูให้อร่อย? ก่อนปรุงอาหารประมาณ 8 ชั่วโมง ให้แช่ถั่วในน้ำเย็น เช้าวันรุ่งขึ้น เทของเหลวออกจากพืชตระกูลถั่ว ทำความสะอาดและล้างผัก เรายังต้องแน่ใจว่าได้ล้างเนื้อใต้น้ำไหลด้วย
2. 
   สับหมูเป็นชิ้นหยาบแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นใส่เกลือแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้กรองน้ำซุปแล้วทิ้งเนื้อไว้บนโต๊ะให้เย็น เทถั่วลงในน้ำซุปร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
3. 
   ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. 
   ตัดหัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นก้อนหรือเป็นชิ้นตามใจชอบ
5. 
   ในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอดแครอทและหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
6. 
   เมื่อถั่วต้มเป็นเวลา 30 นาที ให้ใส่มันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
7. 
   จากนั้นใส่เนื้อย่างและหมูลงในน้ำซุปเติมเกลือแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที
8. 
   ก่อนนำออกจากเตา 1-2 นาที ปรุงรสอาหารจานแรกด้วยกระเทียม ผ่านการกดและมัสตาร์ด
9. 
   ปิดฝากระทะแล้วทิ้งอาหารไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเทใส่จานแล้วรับประทาน ตกแต่งซุปด้วยสมุนไพร อร่อย!

ซุป "Kharcho" กับหมู - สูตรคลาสสิก

ซุป "Kharcho" กับหมูเป็นอาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน วอลนัทสับ ผักชีฝรั่งสด และข้าวเมล็ดยาวทำให้อาหารจานนี้มี "ความเอร็ดอร่อย" เป็นพิเศษซึ่งทำให้ซุปน่าพึงพอใจมาก

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว – 5 ช้อนโต๊ะ
• หมู – 200 กรัม
• น้ำ – 2 ลิตร
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 1 หัว
• เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่หมูลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม ใส่ใบกระวานและเกลือ ปรุงจนสุก

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะเดียวกับที่เราทอดเนื้อ ผัดหัวหอมสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4 เทหัวหอมกับน้ำมะเขือเทศหนึ่งลิตรคนให้เข้ากันและให้ความร้อนเป็นเวลาห้านาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปเนื้อแล้วปรุงเนื้อหาของกระทะเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้น เราเสริมอาหารด้วยกระเทียมสับ เมล็ดวอลนัทสับ และพาร์สลีย์ และอย่าลืมพริกไทยป่นและฮอปซูเนลี

ขั้นตอนที่ 6. ผสมส่วนผสมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุกเต็มที่ เติมเกลือหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 7 เท "คาร์โช" ที่อร่อยและหนาลงในจานเราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมพริก อร่อย!

Rassolnik กับหมูและข้าวบาร์เลย์มุก

Rassolnik กับหมูและข้าวบาร์เลย์มุกเป็นอาหารรัสเซียคลาสสิกและไม่มีการทดแทนใด ๆ ในรูปแบบของข้าวหรือถั่วสามารถแทนที่ส่วนประกอบหลักของซุปนี้ได้ ข้าวบาร์เลย์เช่นเดียวกับแตงกวาดองเป็นพื้นฐานที่ทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 300 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง – 1/2 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มหมูโดยเติมรากผักชีฝรั่ง ½ ราก แครอทปอกเปลือก 1 อัน และเกลือ เรานำเนื้อต้มออกมาพร้อมกับสารเติมแต่งทั้งหมดแล้วเติมซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลาเดียวกันทอดก้านผักชีฝรั่งแครอทและหัวหอมสับละเอียดจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแตงกวาดองลงไปในการทอด ผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสผักด้วยมะเขือเทศบดและน้ำซุป 1-2 ทัพพี เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างชิ้นใหญ่ลงในข้าวบาร์เลย์มุกที่เกือบเสร็จแล้ว เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 6 ทันทีที่มันฝรั่งนิ่มลงให้ใส่เนื้อหาของกระทะและเนื้อหมูลงในน้ำซุป - นำไปต้มและหลังจาก 3 นาทีนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 7 ขอแนะนำให้ใช้สมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวแช่เย็นเป็นส่วนเสริมที่ดี อร่อย!

ซุปถั่วหมู

ซุปถั่วหมูเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงการรับประทานส่วนหนึ่งจะช่วยให้คุณกำจัดความหิวได้เป็นเวลานานและได้รับโปรตีนตามที่ต้องการในแต่ละวัน คุณจะต้องใช้เวลาทำอาหารนานมาก เพราะถั่วแห้งต้องแช่น้ำไว้ แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็คุ้มค่าแน่นอน!

เวลาทำอาหาร – 13 ชม

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดง – 150 กรัม
• หมู – 170 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• ปาปริก้ารมควัน – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสซุป – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้ปอกเปลือกและล้างผัก และอย่าลืมล้างหมูด้วย

ขั้นตอนที่ 2.อย่าลืมแช่พืชตระกูลถั่วในคืนก่อนที่จะเริ่มปรุงซุป

ขั้นตอนที่ 3 วันรุ่งขึ้นเติมน้ำให้หมูแล้วนำไปต้ม เอาโฟมออกด้วยช้อน slotted และลดความร้อนลง

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ถั่วลงในเนื้อสัตว์แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟเคี่ยวต่ำ

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ผักสับลงในน้ำซุป: มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อม ปรุงรสจานแรกด้วยใบกระวาน ปาปริก้ารมควัน เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณชอบ นอกจากนี้เรายังเพิ่มกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 7 เทลงในจานที่แบ่งส่วนแล้วเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น อร่อย!

ซุปเห็ดใส่หมู

ซุปเห็ดใส่หมูพร้อมผักและบะหมี่เส้นเล็กเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจซึ่งจะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวด้วยซุปเพียงอันเดียว เห็ดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ลองชิมดูด้วยตาคุณเอง!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 2.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• หมู – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• แชมเปญ – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบลอเรล – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสเห็ด – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นหมูที่ล้างและสับเป็นก้อนแล้วเติมน้ำปรุงด้วยไฟอ่อน เราทำความสะอาดและล้างผักและเห็ดโดยไม่เสียเวลา

ขั้นตอนที่ 2 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 3 เทชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่อ

ขั้นตอนที่ 4ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 ทอดส่วนประกอบที่กล่าวมาข้างต้นในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 6 ใส่เนื้อย่างลงในซุป ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสเห็ด ใบกระวาน พริกไทย และเกลือ เคี่ยวเนื้อและมันฝรั่งจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 7 ก่อนนำออกจากเตาประมาณ 5 นาที ใส่วุ้นเส้นและสมุนไพรลงไป นำไปต้ม.

ขั้นตอนที่ 8 เทซุปหอมลงในชามเราเริ่มชิม อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีกับหมู

ซุปกะหล่ำปลีกับหมูและผักเป็นอาหารที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่วันนี้เราขอนำเสนอสูตรซุปที่ปรุงโดยไม่ต้องใช้กระดูก แต่มีเนื้อ นอกจากนี้สำหรับการปรุงอาหารเราจำเป็นต้องมีน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้วและกรองแล้ว

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ – 1.3 ลิตร
• หมู (ต้ม) – 300 กรัม
• ผักกาดขาว – 120 กรัม
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ปอกผักที่จำเป็นทั้งหมดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อต้มแบบสุ่มหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 4 เทหมูและมันฝรั่งลงในน้ำซุปจุ่มใบกระวานด้วย - ต้มและปรุงประมาณ 20 นาทีใส่เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 5 ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 6. ฉีกกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้โยนกะหล่ำปลีและผักทอดลงในชามที่ทนความร้อนปรุงอาหารต่ออีก 15 นาทีแล้วปรับเกลือ

ขั้นตอนที่ 9 เรียกน้ำย่อย!

ต้มจืดวุ้นเส้นหมู

ซุปวุ้นเส้นหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลาสั้นๆ อาหารจานแรกจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยน้ำซุปที่เข้มข้น ผักที่ชุ่มฉ่ำ และพาสต้าชิ้นเล็กแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 200 กรัม
• หัวหอม – ½ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• วุ้นเส้น – 4 ช้อนโต๊ะ
• ใบลอเรล – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่หมูสับแบบสุ่มลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป

ขั้นตอนที่ 2 นำไปตั้งไฟให้เดือด ใช้ช้อนมีรูตักโฟมออก แล้วลดไฟ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3 โยนหัวหอมก้อนเล็กและแครอทขูดลงในกระทะ เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปรุงรสอาหารด้วยเครื่องเทศ ใส่วุ้นเส้น และคนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ใส่สมุนไพรสับลงในซุป ต้มและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6 ซุปที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว - ลองเลย อร่อย!

บอร์ชท์กับหมู

Borscht กับหมูเป็นอาหารจานแรกที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งแม่บ้านทุกคนเตรียมในแบบของเธอเอง โดยเพิ่มหรือไม่รวมส่วนประกอบบางอย่าง อย่างไรก็ตาม วันนี้เราขอนำเสนอสูตร Borscht แบบคลาสสิกที่ไม่ได้ปรุงด้วยเนื้อวัว แต่ยังคงรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2 ลิตร
• หมู (มีไขมัน) – 400-500 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 150 กรัม
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 300 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกผักทั้งหมดออกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 2. เติมน้ำให้เต็มหมูแล้วนำไปต้ม หลังจากเอาโฟมออกแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 60 นาที อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือ ใบกระวาน และพริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ใช้เครื่องขูดโบราจ สับหัวบีทและแครอท แล้วสับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 ในชามเครื่องปั่น บดมะเขือเทศและเพิ่มเนื้อของพริกหยวกหวาน

ขั้นตอนที่ 5. ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันร้อนประมาณสามนาทีจากนั้นวางหัวบีทแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เทส่วนผสมผักจากเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 นำเนื้อออกจากน้ำซุปที่เสร็จแล้ว เย็น และหลังจากตัดแล้ว ให้นำกลับเข้าไปในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 9 ตามเนื้อหมูใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ – ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 10 ใส่กะหล่ำปลีขาวลงในมันฝรั่งที่นิ่มแล้ว เติมเนื้อย่าง – ปรุงต่ออีก 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ทดสอบซุปเพื่อหาเกลือแล้วยกลงจากเตา พักไว้ใต้ฝาปิดแล้วเสิร์ฟ อย่าลืมใส่กระเทียมและสมุนไพรสับด้วย

ขั้นตอนที่ 12 เรียกน้ำย่อย!

ซุปลักมันหมู

ซุปลักมานหมูเป็นอาหารเอเชียยอดนิยมที่ดึงดูดด้วยองค์ประกอบดั้งเดิมซึ่งไม่เพียงรวมถึงผักและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีบะหมี่ดึงพิเศษและแน่นอนน้ำซุป คุณสามารถปรับความหนาของจานได้อย่างอิสระทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ไหล่หมู – 500 กรัม
• น้ำมันพืช – 50 มล.
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีเขียว – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศกระป๋อง – 150 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ – 500 มล.
• บะหมี่สำหรับ lagman – 400 กรัม
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
• เกลือ – ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำลงบนสะบัก ซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วตัดเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีทองโรยด้วยเกลือปาปริก้าและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 3 โดยไม่เสียเวลาให้หั่นเนื้อพริกไทยและหัวไชเท้าเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขั้นตอนที่ 4 เราส่งส่วนประกอบที่เตรียมไว้ไปยังไม้พายผัดและทอดด้วยไฟแรงสูงประมาณ 3-5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มมะเขือเทศกระป๋องสับและน้ำซุปลงในจานนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ในภาชนะที่แยกจากกัน ต้มบะหมี่พิเศษจนสุก

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไปให้ปรุงรสซอสเนื้อด้วยผักชีฝรั่งสับและกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 8 วางบะหมี่ลงในชามที่แบ่งส่วนแล้ววางน้ำเกรวี่เนื้อและน้ำซุปไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 9. เก็บตัวอย่างโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง อร่อย!

shurpa หมูที่บ้าน

เชอร์ปาหมูเตรียมที่บ้านอย่างง่ายดายและง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสมตามรายการด้านล่างและทำตามคำแนะนำในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย กระจายอาหารตามปกติของคุณและเตรียมอาหารที่สมดุลและอร่อย!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 6 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งน้ำมันพืชในกระทะทอดเนื้อก้อนประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 3 นำผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นหนึ่งในสี่เป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 4. เทชิ้นลงในหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ตัดเนื้อพริกหวานเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 6 หมุนกลีบกระเทียมเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 7. เทพริกไทยและกระเทียมลงในกระทะ ผัดส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ตอนนี้ใส่มันฝรั่งก้อนใหญ่ เติมน้ำแล้วปล่อยให้ซุปเดือด ลดเปลวไฟและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีใต้ฝา

ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มหัวหอมสับและก้านผักชีฝรั่งใส่เกลือ

ขั้นตอนที่ 10 โยนมะเขือเทศฝานลงในน้ำซุป ต้มอีกครั้งและเสร็จสิ้นการอบร้อนหลังจากผ่านไป 6-8 นาที

ขั้นตอนที่ 11 เรียกน้ำย่อย!