ซุปวุ้นเส้น

ซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานแรกง่ายๆ สำหรับทั้งครอบครัว คุณสามารถปรุงได้ทุกวัน เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นสากล น้ำซุปที่เข้มข้นและความเข้มข้นที่เข้มข้น ซุปจึงมีความอิ่มตัวและทำให้คุณอุ่นจากภายในได้อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำซุปสามารถปรุงด้วยไก่ เนื้อติดกระดูก ใส่ลูกชิ้น หรือแม้แต่ปรุงซุปด้วยนม ซุปก๋วยเตี๋ยวมีให้เลือกมากมาย

ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปไก่เป็นอาหารจานเด็ดที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน ต้มน้ำซุปไก่ ใส่ผักทอด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเพิ่มเส้นหนาด้วยเส้นเล็ก - ซุปชั้นดีก็พร้อมแล้ว

1. 
   ซุปก๋วยเตี๋ยวนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ล้างเนื้อไก่. ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับซุป
2. 
   นำเยื่อหุ้มออกจากเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรวางเนื้อลงในกระทะ ใส่ใบกระวานลงไป แล้วปิดด้วยน้ำเย็น วางภาชนะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือดเพื่อรวบรวมโฟมที่ก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว เคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำเนื้อใส่จาน
3. 
   ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
4. 
   หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. 
   เทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวที่ร้อนดีของกระทะ ขั้นแรกทอดหัวหอมประมาณ 2-3 นาที หัวหอมควรจะนิ่ม
6. 
   จากนั้นใส่แครอทชิปลงในกระทะ ผัดและทอดผักต่ออีก 2 นาที
7. 
   หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง
8. 
   หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
9. 
   วางกระทะที่มีน้ำซุปไก่ลงบนกองไฟ ใส่มันฝรั่งลงไป และปรุงเป็นเวลา 10 นาที
10. 
    หลังจากนั้นให้ใส่ผักย่างและเนื้อไก่ลงในน้ำซุป
11. 
    สุดท้ายใส่วุ้นเส้นลงในซุป เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ปรุงซุปต่ออีก 5-7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
12. 
    ก่อนเสิร์ฟซุปไก่ ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับก่อน อร่อย!

ผัดวุ้นเส้น

ซุปวุ้นเส้นทอดเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารจานแรกที่คุ้นเคย องค์ประกอบของมันนั้นเรียบง่ายและเข้าถึงได้มาก และเทคโนโลยีการเตรียมการจะไม่ทำให้เกิดคำถามใดๆ เส้นหมี่ผัดจะทำให้น้ำซุปมีสีสดใสและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

บางส่วน – 5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ (ต้นขา) – 200 กรัม
• น้ำ – 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 200 กรัม
• วุ้นเส้น – 80 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอม – ½ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ล้างชิ้นส่วนซากไก่ใต้ก๊อกน้ำ ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น วางภาชนะบนกองไฟ นำไปต้มและเคี่ยวน้ำซุปไก่เป็นเวลา 10 นาที ขจัดโฟมออกจากพื้นผิว

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป รอให้เดือดอีกครั้งแล้วพักไว้ 20 นาที มันฝรั่งจะนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ผัดผักสับเป็นเวลา 3 นาที วางผักย่างเสร็จแล้วลงบนจาน

ขั้นตอนที่ 7. ใส่น้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่วุ้นเส้น ทอดจนคาราเมลกวนเป็นครั้งคราว แล้วตักใส่จาน

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้เอาเนื้อออกจากมันฝรั่ง เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 9. ใส่วุ้นเส้นทอดลงไปผัดในน้ำซุปให้เดือด

ขั้นตอนที่ 10. แยกเนื้อไก่ต้มออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในซุป ใส่ใบกระวาน และเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 11 ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มสมุนไพรสับและพริกไทยดำบดสด ผัดซุปแล้วยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 12. เสิร์ฟซุปวุ้นเส้นทอดร้อนๆ อร่อย!

ซุปกับบะหมี่ ไก่ และมันฝรั่ง

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่และมันฝรั่งเป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่นึกถึงเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว หากคุณมีประสบการณ์ในการทำอาหารเพียงเล็กน้อย คุณสามารถใช้สูตรอาหารโดยละเอียดของเราเพื่อเตรียมซุปที่อร่อยและเข้มข้นได้อย่างปลอดภัย

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
• น่องไก่ – 0.6 กก.
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• แครอท – 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• วุ้นเส้น – 30-50 กรัม
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอม – 70 กรัม
• น้ำ – 2-2.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราจะใช้น่องไก่ในการปรุงน้ำซุป แต่คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของซากไก่ได้ ปอกผักที่จำเป็นแล้วล้างด้วยน้ำไหล

ขั้นตอนที่ 2. ใส่เนื้อลงในกระทะเติมน้ำเย็น 2-2.5 ลิตร ตั้งน้ำให้เดือดโดยใช้ไฟแรง จากนั้นเก็บฟอง ลดไฟลง และเคี่ยวน้ำซุปประมาณ 15-20 นาที ขจัดโฟมที่ก่อตัวขึ้นอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นทอดผักในน้ำมันพืชประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในระหว่างกระบวนการให้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ใบกระวาน

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มผักย่างและมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปไก่

ขั้นตอนที่ 6 หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำใบกระวานและเนื้อต้มออกจากน้ำซุป แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 7 นำเนื้อกลับคืนสู่ซุป ใส่วุ้นเส้น เกลือ และพริกไทยตามชอบ หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้ยกกระทะออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 8 ซุปไก่มันฝรั่งและบะหมี่มีรสชาติอร่อยและเข้มข้นมากเสิร์ฟร้อนเป็นมื้อกลางวัน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด อร่อย!

ซุปเห็ดกับบะหมี่

ซุปเห็ดกับบะหมี่เป็นงานทำอาหารที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้และแน่นอนว่าซุปใด ๆ ก็ตามจะถูกเปลี่ยนด้วยการเติมเห็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเห็ดป่าแห้ง กลิ่นหอมจะน่าทึ่งมาก และครอบครัวของคุณจะตั้งตารอที่จะได้รับประทานอาหารกลางวันเพื่อลองซุปที่ยอดเยี่ยมนี้

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เห็ดป่าแช่แข็ง/สด/แห้ง – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 240 กรัม
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้นเล็ก – 35 กรัม
• เกลือแกง – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• น้ำ – 1.4 ลิตร
• หัวหอม – 100 กรัม
• แครอท – 60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อปรุงซุป คุณจะต้องใช้กระทะที่มีผนังหนาด้วย

ขั้นตอนที่ 2. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางส่วนที่ตัดลงในกระทะ เทน้ำลงบนผักแล้วนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงมันฝรั่งแบบมีฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วขูดแครอท ทอดผักเหล่านี้ในน้ำมันพืชที่ให้ความร้อนสูงจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดแช่แข็งแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไฟแรง คนบ่อยๆ จนกระทั่งความชื้นระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 5 วางเนื้อย่างในกระทะพร้อมมันฝรั่ง เกลือน้ำซุปและปรุงรสด้วยใบกระวาน ในเวลานี้เพิ่มวุ้นเส้นขนาดเล็ก ผัดซุปแล้วปรุงต่ออีก 5-6 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ เป็นมื้อกลางวันพร้อมขนมปังสดแผ่นหนึ่ง อร่อย!

ซุปนมกับบะหมี่

ซุปนมกับบะหมี่เป็นอาหารในเมนูสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็ไม่ปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้เพลิดเพลินกับมันเช่นกัน จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วซุปนมสามารถรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นได้ เมื่อคุณไม่ต้องการเป็นภาระให้กับร่างกายด้วยอาหารมื้อหนัก

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น – 80 กรัม
• นม – 0.5 ลิตร
• เนย – 30 กรัม + สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
• เกลือแกง – 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ตรงหน้าคุณ

ขั้นตอนที่ 2. เทนมลงในกระทะ วางภาชนะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ระวังอย่าให้หมด

ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือและน้ำตาลลงในนมเดือด สามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามต้องการ

ขั้นตอนที่ 4. เพิ่มวุ้นเส้นลงในนมด้วย ผัดซุปแล้วนำไปต้มบนไฟแรง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นลดไฟและปรุงซุปเป็นเวลาสามนาทีโดยใช้ช้อนคน เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เปลี่ยนเป็นโจ๊ก

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อวุ้นเส้นพร้อม ใส่เนยลงในซุป ผัดจนเนยละลายหมด

ขั้นตอนที่ 7. นำกระทะออกจากเตา ห่อด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นเทซุปนมพร้อมบะหมี่ลงในจานแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มเนย 1 ชิ้นลงในแต่ละมื้อได้ อร่อย!

ซุปกับบะหมี่และลูกชิ้น

ซุปกับบะหมี่และลูกชิ้นเป็นซุปที่สดใสและน่าพึงพอใจ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ สำหรับลูกชิ้นได้ หากคุณต้องการตัวเลือกที่เบากว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรใช้ไก่สับจะดีกว่า อาหารจานนี้ไม่มีอะไรผิดปกติ แต่ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบและรับประทานอย่างมีความสุข

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

เวลาทำอาหาร – 45 นาที

บางส่วน –8.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แครอท – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• วุ้นเส้น – 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 สำหรับลูกชิ้นคุณสามารถใช้ไก่สับสำเร็จรูปหรือทำเองจากเนื้อไก่ก็ได้

ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อสับลงในชามเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วตีที่ด้านล่างของชาม จากนั้นใช้มือเปียกปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3. เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ลูกชิ้นลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 5 วางมันฝรั่งสับลงในกระทะพร้อมกับลูกชิ้น ผัดและปรุงต่อโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 นำผิวหนังออกจากหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 7 ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 8. ตั้งกระทะให้แห้งโดยใช้ไฟแรง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวที่ร้อน ทอดหัวหอมและแครอทด้วยไฟปานกลางประมาณ 4-5 นาทีจนนิ่ม วางผักย่างลงในกระทะ ใส่พริกไทยและใบกระวานลงไปผัด ปรุงซุปต่อประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 9 สุดท้ายใส่วุ้นเส้นสั้นลงในซุป ปรุงประมาณ 3-5 นาที คนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 10 เมื่อบะหมี่และซุปลูกชิ้นพร้อม ใส่สมุนไพรสับแล้วเทลงในชาม อร่อย!

ซุปกับบะหมี่และชีสละลาย

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับครีมชีสเป็นอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมของครีมที่เข้มข้น แน่นอนว่าซุปครีมก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอนควรเลือกชีสแปรรูปคุณภาพสูงและมีส่วนประกอบจากธรรมชาติเท่านั้น

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ซากไก่ (ส่วนใดก็ได้) – 250 กรัม
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – ½ชิ้น
• วุ้นเส้น – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• กระเทียม – 1 ฟัน
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ปอกมันฝรั่งแล้วล้างด้วยน้ำประปา จากนั้นหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ปอกหัวหอมและแครอทด้วย สับผักเหล่านี้อย่างประณีต คุณสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3. ล้างชิ้นส่วนไก่ใต้ก๊อกน้ำแล้ววางในกระทะ เทลงในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สุก จะใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการปรุงน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 4 นำไก่ต้มออกจากน้ำซุปแล้วพักให้เย็น

ขั้นตอนที่ 5: ต่อไป นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 นำน้ำซุปไก่ไปต้ม ใส่หัวหอม มันฝรั่งและแครอท ปรุงซุปต่ออีก 20-25 นาทีด้วยไฟอ่อนและเคี่ยวต่ำ

ขั้นตอนที่ 7. หั่นชีสแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้นในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 8 เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อไก่ ชีสละลาย เกลือ ใบกระวาน เครื่องเทศตามชอบ สมุนไพรสับ และกระเทียมลงในซุป และยังใส่วุ้นเส้น ผัดและปรุงน้ำซุปประมาณ 5-6 นาที จน ชีสจะไม่ละลายในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 9. ซุปกับชีสละลายสามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันที อร่อย!

ซุปเนื้อและวุ้นเส้น

ซุปกับเนื้อสัตว์และบะหมี่เป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม น้ำซุปเนื้อเข้มข้นเป็นแหล่งโปรตีนและคอลลาเจนตามธรรมชาติส่วนผัก เครื่องเทศ และวุ้นเส้นในซุปก็ทำให้น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นและน่ารับประทาน อาหารที่สมดุลนี้สามารถมอบให้กับเด็กๆ ได้เช่นกัน

เวลาทำอาหาร – 120 นาที

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

บางส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 600-800 กรัม
• วุ้นเส้น – 200 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือแกง – 1 หยิก
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น
• ช่อดอกกานพลูแห้ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. การเตรียมซุปเริ่มต้นด้วยน้ำซุป วางเนื้อลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้ววางภาชนะลงบนกองไฟ

ขั้นตอนที่ 2: นำน้ำซุปไปต้ม เมื่อโฟมปรากฏขึ้นบนพื้นผิวให้รวบรวมไว้ หลังจากเดือดแล้ว ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวน้ำซุปเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ปอกผักและล้างสมุนไพร ใส่ผัก ก้านผักชีฝรั่ง ใบกระวาน พริกไทย และกานพลูแห้งลงในน้ำซุป ปรุงจนผักนิ่ม

ขั้นตอนที่ 4 นำผักที่เตรียมไว้ออกจากน้ำซุปแล้วปรุงเนื้อต่อจนสุก

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากนี้ให้นำเนื้อออก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ กรองน้ำซุปเนื้อ ต้มอีกครั้ง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเติมวุ้นเส้นลงไป เมื่อวุ้นเส้นพร้อมแล้ว ให้ใส่เนื้อและสมุนไพรสับลงไป

ขั้นตอนที่ 6 เสิร์ฟซุปกับเนื้อสัตว์และบะหมี่ทันทีหลังทำอาหาร โดยคุณสามารถเสริมด้วยขนมปังสดสักชิ้น อร่อย!

ซุปกับบะหมี่ มันฝรั่ง และไส้กรอก

ซุปกับบะหมี่ มันฝรั่ง และไส้กรอกอาจเป็นตัวเลือกอาหารจานแรกที่ประหยัดที่สุดสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดา สำหรับน้ำซุป คุณสามารถใช้ไส้กรอกที่คุณชอบที่สุดได้ แน่นอนว่าไส้กรอกจะต้องมีคุณภาพสูงสุดซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ธรรมชาติ

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น – 100-150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม – 200 กรัม
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างผักสำหรับทำซุป หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำประมาณ 2.5 ลิตรลงในหม้อแล้วต้ม หลังจากนั้นให้ใส่มันฝรั่งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกไส้กรอกต้มออกจากปลอกธรรมชาติแล้วหั่นเป็นเส้นหรือก้อน

ขั้นตอนที่ 4 ทอดแครอทและหัวหอมสับในน้ำมันพืชจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อมันฝรั่งพร้อม ใส่ไส้กรอก ผักย่าง ลงในกระทะ ใส่เกลือ และปรุงรสซุปตามชอบ เพิ่มวุ้นเส้น ผัดซุปและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ซุปที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจพร้อมบะหมี่ มันฝรั่ง และไส้กรอกก็พร้อมเสิร์ฟ เพิ่มผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปด่วนพร้อมบะหมี่และสตูว์

ซุปด่วนพร้อมบะหมี่และเนื้อตุ๋นมักจะปรุงเมื่อมีเวลาไม่เพียงพอหรือขาดทักษะการทำอาหาร อย่างไรก็ตามจานนี้กลับกลายเป็นอาหารบำรุงอร่อยและเติมพลังงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ และสตูว์ก็สามารถแตกต่างออกไปได้เช่นกัน หากคุณไม่ต้องการซุปมันๆ ให้เลือกสตูว์ไก่หรือไก่งวง

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• สตูว์ – 250-300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 60 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งขนาดเล็ก – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• น้ำ – 2 ลิตร
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 ฟัน
• เนย – สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วสุ่มหัวหอมอย่างประณีตมาก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ นำน้ำไปต้มและเคี่ยวมันฝรั่งเป็นเวลา 15 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง โอนเนื้อย่างไปในน้ำซุป ผัดและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นให้ใส่สตูว์ลงไป

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป ผัดและปรุงน้ำซุปประมาณ 2-3 นาที สับกลีบกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วใส่ลงในซุป

ขั้นตอนที่ 5. นำซุปตุ๋นที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นจึงเทใส่จาน อร่อย!