น้ำซุปเนื้อ

ซุปเนื้อมักจะมีกลิ่นหอมเข้มข้นและน่าพึงพอใจเสมอ เหมาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว พวกเขาสามารถเตรียมด้วยเกี๊ยว, ถั่ว, ถั่ว, เห็ด, ผัก, มันฝรั่ง, บะหมี่ ฯลฯ ดังนั้นเราจึงเสนอ 8 ตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

ซุปเกี๊ยวเนื้อ

เนื้อต้มในน้ำ เพิ่มมันฝรั่ง, พริกหยวก, หัวหอมทอดและแครอทลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ในตอนท้ายจุ่มเกี๊ยวลงในซุปทุกอย่างปรุงต่ออีก 5-7 นาทีแล้วเสิร์ฟ กลายเป็นมื้อเที่ยงที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก

1. 
   วิธีปรุงน้ำซุปเนื้อให้อร่อย? เราล้างเนื้อวัวให้สะอาดใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อในกระทะที่เราจะปรุงซุปเติมน้ำเย็น ตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมที่ก่อตัวออกด้วย
2. 
   ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. 
   ล้างแครอทให้ดีปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. 
   นอกจากนี้เรายังล้างพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. 
   ปอกมันฝรั่งล้างออกใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ
6. 
   ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมเบา ๆ จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดจนผักนิ่ม
7. 
   ตอนนี้เตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยว ในภาชนะที่เหมาะสม ตีไข่ 1 ฟอง จากนั้นเทนมลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งเกลือเล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้งจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรเป็นของเหลว แต่ไม่หนาเกินไป
8. 
   เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้แล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
9. 
   จากนั้นใส่พริกหยวกลงในซุปแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
10. 
    ตอนนี้เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทแล้วนำน้ำซุปไปต้ม
11. 
    จากนั้นเติม 0.5 ช้อนชา ปั้นแป้งเกี๊ยวแล้วหย่อนลงในซุป ใส่ใบกระวาน พริกไทย และปรุงซุปต่ออีก 5-7 นาทีจนเกี๊ยวพร้อม
12. 
    ปิดไฟเทซุปลงในชามทันทีแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย อร่อย!

ซุปผักกับน้ำซุปเนื้อ

เพิ่มกะหล่ำปลี, หัวบีท, แครอท, มันฝรั่งและผักชีฝรั่งสดลงในน้ำซุปเนื้อเดือดพร้อมเนื้อสัตว์ ทุกอย่างสุกจนผักพร้อมเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเทใส่จาน ผลลัพธ์ที่ได้คือซุปที่เข้มข้น ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก – 500 กรัม
• ผักกาดขาวอ่อน – 1/2 หัว
• หัวผักกาดหนุ่ม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุปข้น วางเนื้อวัวบนกระดูกในกระทะ เติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุปร้อนผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้เตรียมส่วนผสมผัก ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาดใต้น้ำไหล เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างหัวบีทให้ดี ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กะหล่ำปลี ควรใช้หัวบีทตัวเล็ก ๆ เพราะผลไม้ขนาดใหญ่สามารถให้ความขมขื่นได้

ขั้นตอนที่ 4. ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในผักที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 5 เรายังปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นสับผักชีฝรั่งและผักใบเขียวอื่น ๆ ให้ละเอียด หลังจากที่ส่วนผสมผักพร้อมแล้ว ให้ต้มน้ำซุปเนื้อในกระทะแล้วใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป นำทุกอย่างไปต้ม ใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส และปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6 เทซุปที่เสร็จแล้วลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อร่อย!

วิธีการปรุงซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อ?

เติมหัวหอมและถั่วลันเตาลงในน้ำซุปเนื้อเสร็จแล้ว จากนั้นใส่แครอท มันฝรั่ง และปรุงจนสุกซุปที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ กลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อติดกระดูก – 1 กก.
• ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• น้ำดื่ม – 5 ลิตร
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทน้ำลงในกระทะที่เหมาะสม ใส่เนื้อวัวลงบนกระดูกแล้วใส่ทุกอย่างลงในไฟ นำไปต้มเอาโฟมที่เกิดขึ้นออกแล้วปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้ เตรียมถั่ว เราคัดแยกใส่ในภาชนะเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ช่วงนี้ก็จะเปียกขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4 ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 5 ในช่วงเวลานี้น้ำซุปควรจะสุกแล้ว เรานำเนื้อออกมาแล้วกรองผ่านตะแกรงละเอียด จากนั้นใส่น้ำซุปลงบนกองไฟ ใส่หัวหอม ถั่วที่บวมแล้วปรุงจนสุก จากนั้นใส่แครอทขูดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้ หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมันฝรั่งเป็นก้อน เพิ่มทุกอย่างลงในซุปแล้วปรุงจนมันฝรั่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 6 เทจานที่เสร็จแล้วลงในจานโรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น อร่อย!

ซุปเห็ดแสนอร่อยพร้อมน้ำซุปเนื้อ

ผัดเนื้อหัวหอมและเห็ดในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียม สมุนไพรอิตาเลียน เอล แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทน้ำซุปร้อนลงไปและทุกอย่างก็สุกจนน้ำซุปข้นผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อย มีกลิ่นหอม และน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• หัวหอมขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• แชมเปญ – 500 กรัม
• สเต็กเนื้อจากส่วนซี่โครง – 800 กรัม
• แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อ – 1.5 ลิตร
• กระเทียม – 4 ฟัน
• ส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียนแห้ง – 1 ช้อนชา
• เอล – 250 มล.
• โหระพา – 10 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง – 5 ก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดแชมเปญเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2. ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ด้านละ 1.5 ซม. จากนั้นใส่เนื้อในภาชนะขนาดเล็กใส่เกลือพริกไทยดำป่นแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ในกระทะที่มีกำแพงหนา ให้ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ เราส่งเนื้อไปครึ่งหนึ่งทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตักใส่จาน ตอนนี้เติมน้ำมันที่เหลือแล้วทอดส่วนที่สองของเนื้อวัวลงไป เรายังใส่ทุกอย่างลงในจานด้วย

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำซุปเนื้อลงในกระทะที่แยกจากกัน วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ให้มันร้อน

ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะเดียวกับที่ทอดเนื้อ ให้ทอดเห็ดและหัวหอม จากนั้นใส่เกลือ พริกไทย และปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 10-12 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 6. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด เราส่งไปที่เห็ดและหัวหอมพร้อมกับสมุนไพรอิตาลี จากนั้นเทเบียร์ลงไป นำไปต้มและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่แป้งที่เหลือผสมให้เข้ากันแล้วเทน้ำซุปเนื้อร้อนๆนำไปต้มและเคี่ยวซุปบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีจนข้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7 ในตอนท้ายใส่เนื้อทอดแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 8. เทซุปเห็ดที่เสร็จแล้วลงในชาม โรยด้วยพาร์สลีย์สับ ใบไธม์ และเสิร์ฟพร้อมขนมปังข้าวไรย์และเบียร์ อร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับซุปเนื้อวัวและข้าวบาร์เลย์

มันฝรั่งต้มในน้ำซุปเนื้อ จากนั้นจึงเติมแตงกวาดองและพริกหยวกทอด, แครอท, หัวหอมและมะเขือเทศบด ทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์มุกต้มลงในซุปแล้วเทเนื้อลงในจาน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อ – 500 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 8 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2/3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสด – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำเย็นทั้งหมดแล้วตั้งไฟแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงจนกระทั่งเนื้อสุก นำเนื้อออกจากน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2. ล้างผักให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เอาก้านที่มีเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน แครอทสามลูกพร้อมผักดองบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 3 ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปร้อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในกระทะที่แยกต่างหาก ต้มน้ำ เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่แช่ไว้แล้วและบวมที่นั่น แล้วปรุงเป็นเวลา 20-30 นาทีจนนิ่ม ในเวลานี้ให้เตรียมการทอดตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ทอดหัวหอมลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่พริกหยวกและแครอท

ขั้นตอนที่ 4 ตอนนี้ใส่มะเขือเทศบดผสมให้เข้ากันแล้วทอดผักต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 5 ใส่การทอดที่เสร็จแล้วพร้อมกับผักดองลงในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ตอนนี้ข้าวบาร์เลย์มุกควรจะสุกแล้ว ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน

ขั้นตอนที่ 7 นำเนื้อวัวกลับคืนในซุป ใส่ข้าวบาร์เลย์มุก โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ แล้วปิดไฟ เทจานที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปบะหมี่ด่วนพร้อมน้ำซุปเนื้อ

มันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมต้มในน้ำซุปเนื้อ ต่อไปสำหรับเส้นบะหมี่ ให้ผสมแป้งกับไข่แดง เกลือ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำแครอท น้ำ และแป้ง มันถูกรีดพับเป็นชั้นแล้วตัดเป็นเส้น เส้นบะหมี่จะถูกปรุงเป็นเวลา 5 นาที และเทซุปลงในชาม

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปเนื้อ – 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มสุก – ¼ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. นำเนื้อวัวออกจากน้ำซุป เทลงในกระทะ วางบนไฟแล้วนำไปต้มขั้นตอนที่ 2 ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล สับหยาบแล้วเติมลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 3 เรายังล้างแครอทปอกเปลือกแล้วเสียดสีครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4. บีบน้ำออกด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ไข่แดงลงในภาชนะที่เหมาะสม เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6จากนั้นเติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำแครอทซึ่งเราเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นก่อน ตอนนี้เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ แล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและหนาแน่น ให้เขาพักสัก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับแครอทที่เหลือ เราส่งผักลงในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งที่เกือบเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 8 รีดแป้งก๋วยเตี๋ยวออกเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งเราพับเป็นหลาย ๆ ชั้น (โรยแป้งแต่ละชั้น) แล้วตัดเป็นเส้นแคบหรือกว้าง

ขั้นตอนที่ 9 ใส่บะหมี่สับลงในน้ำซุปพร้อมกับใบกระวานแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรสขั้นตอนที่ 10 ปรุงซุปต่ออีก 5 นาที จากนั้นเทลงในชาม เพิ่มเนื้อต้มสองสามชิ้นหากต้องการ โรยด้วยสมุนไพรสดแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปมันฝรั่งธรรมดากับน้ำซุปเนื้อ

มันฝรั่งต้มในน้ำซุปเนื้อหลังจากนั้นก็ใส่หัวหอมทอดแครอทและกระเทียมลงไป ในตอนท้ายใส่เนื้อต้มและผักชีลาวลงในซุปทุกอย่างปรุงต่ออีกสองสามนาทีแล้วเทลงในจาน กลายเป็นอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2.5 ลิตร
• เนื้อ – 300 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแช่แข็ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป เทน้ำลงในกระทะก้นลึก ตั้งไฟ ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วนำทุกอย่างไปต้ม จากนั้นนำโฟมที่เกิดขึ้นออก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มหัวหอม 1 หัว จากนั้นลดไฟลงเหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2.ในเวลานี้ให้เตรียมการทอด เราล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหล ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดผักในนั้นประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่กระเทียมเกลือผ่านการกดผสมทุกอย่างแล้วยกกระทะออกจากไฟ

ขั้นตอนที่ 3 นำหัวหอมออกจากน้ำซุปที่เสร็จแล้ว ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาด 1 ซม. แล้วใส่ลงในน้ำซุปเนื้อ

ขั้นตอนที่ 4 นำเนื้อวัวออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำกลับไปต้มในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5. ใส่หัวหอมทอด แครอท และกระเทียมลงในซุป ปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม

ขั้นตอนที่ 6 ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มผักชีลาวแช่แข็ง เติมเกลือหากจำเป็น จากนั้นปรุงต่ออีก 2 นาทีแล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 7 เทซุปร้อนกับมันฝรั่งลงในชามแล้วเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปถั่วกับน้ำซุปเนื้อ

หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายผัดในน้ำซุปเนื้อ จากนั้นจึงเติมถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศและเนื้อต้มหลังจากนั้นต้มซุปเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเทใส่จาน กลายเป็นจานที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• แครอท – 1 ชิ้น
• เนื้อ – 100 กรัม
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ – 200 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำซุปเนื้อ – 1 ลิตร
• หัวหอม – 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดหัวหอมในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในหัวหอมในกระทะ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเพิ่มก้านผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ 1 ช้อนชา และผักชีลาวแห้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 วางกระทะที่มีน้ำซุปที่เตรียมไว้ตั้งไฟ นำไปต้มแล้วใส่หัวหอมทอด แครอท และขึ้นฉ่าย

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นใส่ถั่วขาวกระป๋องในซอสมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 6 นำเนื้อวัวที่ปรุงน้ำซุปออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในซุป ปิดฝากระทะแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีใต้ฝาโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เทจานร้อนใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!