ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็ง

ซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งเป็นเมนูอร่อยที่ไม่มีใครปฏิเสธได้ การเตรียมหลักสูตรแรกจะใช้เวลาไม่นานและจะนำมาซึ่งความสุขอย่างมาก การแช่แข็งจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเห็ดไว้ หากคุณไม่ทราบว่ามีการใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งก็ยากที่จะเดาได้ว่าจานนี้ไม่ได้เตรียมจากเห็ดสด ซุปจะทำให้คุณอิ่มและทำให้คุณอุ่นขึ้นในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยสูตรอาหารในคอลเลกชันนี้

ซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งแบบคลาสสิกพร้อมมันฝรั่ง

ซุปเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งแบบคลาสสิกพร้อมมันฝรั่งจะไม่เป็นภาระให้กับแม่บ้านที่ใจร้อนและไม่ว่าง อาหารจานนี้ดูน่ารับประทาน และเมื่อคุณได้ลองแล้ว ความสุขของคุณจะไร้ขีดจำกัด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเรียบง่าย

1. 
   เรานำเห็ดออกจากช่องแช่แข็ง เราปอกแครอทโดยใช้แม่บ้าน ปอกเปลือกหัวหอมออก
2. 
   หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. 
   เทน้ำลงในกระทะก้นลึกแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นนำเห็ดพอร์ชินีที่เตรียมไว้ออก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารไม่เกิน 15-20 นาที
4. 
   สับหัวหอมที่ปอกเปลือก
5. 
   เราเปลี่ยนแครอทเป็นขี้กบบนเครื่องขูด
6. 
   ปอกเปลือกมันฝรั่งออก เราตัดตามที่คุณต้องการ
7. 
   เราขนมันฝรั่งกับเห็ด ปรุงอาหารต่อประมาณ 10 นาที
8. 
   ถัดไปเพิ่มหัวหอมสับ
9. 
   ปอกเปลือกแครอทออก. และปรุงจนมันฝรั่งสุก
10. 
    ใส่ใบกระวานลงไป มาลิ้มรสเกลือกันเถอะ เพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้นำใบกระวานออกแล้วปิดเตา ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเล็กน้อย
11. 
    เทจานที่มีกลิ่นหอมลงในชามซุปก้นลึก ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหากต้องการ อร่อย!

ซุปเห็ดพอร์ชินีกับวุ้นเส้น

เด็กๆ ชอบซุปเห็ดพอชินีกับบะหมี่มาก เมื่อสุกแล้ว คุณจะมีอีกหนึ่งเมนูโปรดในคลังแสงอาหารของคุณ จานที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารสมัครเล่นที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมขั้นพื้นฐานได้ภายในหนึ่งหรือสองนาที

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เห็ดขาวแช่แข็ง – 5 ชิ้น
• วุ้นเส้น – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 10% – 200 มล.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ต้นหอม – 50 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนย – 10 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงหัวหอม – 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ชั่งน้ำหนักส่วนผสมที่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมและสับตามที่คุณต้องการ นำชั้นที่ร่วงโรยออกจากต้นหอมแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกแครอทโดยใช้แม่บ้านแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนเตาแล้วตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน เราส่งชิ้นผักและผัด เติมเกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4เทน้ำแล้วต้ม

ขั้นตอนที่ 5. ใส่วุ้นเส้นลงในน้ำเดือดและเติมเกลือเล็กน้อย ลดความร้อนและปรุงอาหารไม่เกิน 8 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ล้างเห็ดที่ละลายน้ำแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น เหลือไว้เล็กน้อยในการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 7 ใส่เห็ดลงในน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 8 เทครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เรากำลังรอให้มันเดือด

ขั้นตอนที่ 9 ในกระทะที่อุ่นให้ทอดแป้งโดยไม่ใช้น้ำมัน จะทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 10. เทแป้งทอดลงในซุป ปรุงรสด้วยผงหัวหอมแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ละลายเนยในกระทะและเห็ดสีน้ำตาลสำหรับตกแต่ง เนยจะให้รสชาติครีมที่สดใส

ขั้นตอนที่ 12 นำเห็ดออก และทอดขนมปังกรอบจากขนมปังดำ (หรือขาว)

ขั้นตอนที่ 13 เติมจานลึกด้วยซุปหอม โรยหน้าด้วยเห็ดพอร์ชินีชิ้นสีน้ำตาลและขนมปังกรอบ เชิญครอบครัวของคุณมารับประทานอาหารเย็น อร่อย!

ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็ง

ซุปครีมที่ทำจากเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งจะทำให้คุณนึกถึงช่วงฤดูร้อนและทำให้จิตใจเบิกบาน การรักษาที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำกับครอบครัวและการพบปะแขกที่รัก รูปลักษณ์ดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์และกลิ่นหอมก็เพิ่มความอยากอาหาร การเตรียมจานไม่ใช่เรื่องยากเลย แม่บ้านที่มีงานยุ่งจะต้องคำนึงถึงตัวเลือกพื้นฐานนี้สำหรับอาหารที่น่ารับประทานอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

บางส่วน – 4

วัตถุดิบ:

• เห็ดขาวแช่แข็ง – 500 กรัม
• ผักโขม – 100 กรัม
• ครีม – 500 มล.
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเห็ดแช่แข็งและผักโขมออกมา เราเอาเปลือกออกจากแครอทโดยใช้แม่บ้าน

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งเนยในกระทะร้อน และย้ายเห็ดที่ละลายแล้ว

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงอาหารจนความชื้นส่วนเกินระเหยไป

ขั้นตอนที่ 4 บดแครอท ตั้งกระทะอีกใบแล้วใส่เนยเล็กน้อย และผัดผักโขมกับแครอท

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เห็ดทอดและผักผัดลงในชามสับ แล้วใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วและเกลือตามชอบ ต่อยส่วนผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 โอนส่วนผสมน้ำซุปข้นลงในกระทะ เทครีม อุ่นซุปจนฟองแรกปรากฏขึ้น นำออกจากเตา เทน้ำซุปหอมลงไปเป็นส่วนๆ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยขนมปังกรอบทอด เรานำเสนอให้กับครัวเรือน อร่อย!

ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็งกับข้าวบาร์เลย์

ซุปเห็ดพอชินีแช่แข็งพร้อมข้าวบาร์เลย์เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ใครๆ ก็ต้องชอบอาหารจานอร่อยนี้ ฉันรับรองได้เลย เห็ดพอร์ชินีเพิ่มรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมหรูหราให้กับซุป เป็นการยากที่จะต้านทานขนมเห็ดสักจาน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือไม่รับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 05 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• เห็ดพอชินีแช่แข็ง – 600 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 5 ช้อนโต๊ะ
• แครอท – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงเห็ด – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 นำเห็ดแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง เราชั่งน้ำหนักข้าวบาร์เลย์มุก ปอกเปลือกแครอท

ขั้นตอนที่ 2 โอนซีเรียลลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำ ทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้ทำเช่นนี้ในตอนเย็น

ขั้นตอนที่ 3 วางกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำบนเตากลางแล้วนำไปต้ม ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ล้างข้าวบาร์เลย์มุกที่บวมออกให้สะอาด จากนั้นนำไปแช่น้ำเดือดลดความร้อนและปรุงซีเรียลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4 ละลายเนยและน้ำมันพืชในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 5 ขูดแครอท สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต เราส่งผักที่หั่นเป็นชิ้นไปผัดในกระทะ

ขั้นตอนที่ 6 เมื่อผักผัดแล้วให้ใส่เห็ดที่ละลายแล้วลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนความชื้นระเหยไป

ขั้นตอนที่ 7 ล้างและปอกมันฝรั่งโดยใช้เครื่องปอกผัก ตัดเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 8 โอนเนื้อย่างลงในกระทะแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 15 นาที เพื่อรสชาติ ปรุงรสด้วยผงเห็ด (เห็ดแห้งสับให้รสชาติเข้มข้น)

ขั้นตอนที่ 9. ปรับรสชาติด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ปิดเตาแล้วปล่อยให้มันต้ม

ขั้นตอนที่ 10. เทซุปแสนอร่อยใส่จานแล้วเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปกับเห็ดพอชินีแช่แข็งและครีม

ซุปกับเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งและครีมจะกลายเป็นเมนูโปรดในอาหารจานแรก ครีมจะทำให้จานมีเนื้อครีมละเอียดอ่อน และการนำเสนอที่สวยงามด้วยขนมปังปิ้งขนมปังกรอบจะช่วยกระตุ้นให้แม้แต่ผู้ที่ไม่สนใจซุปก็ลองชิมอาหารที่มีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

บางส่วน – 6

วัตถุดิบ:

• เห็ดพอชินีแช่แข็ง – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 470 กรัม
• ครีม 20% – 200 มล.
• หัวหอม – 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 1 ลิตร
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น
• Croutons ขนมปังขาว - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางกระทะทรงลึกบนเตา เทน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำเห็ดพอร์ชินีที่แช่แข็งไว้ออกมา ปรุงอาหารต่อโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 10 นาทีและเตรียมมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ สับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม โอนเนื้อหาของกระทะ นำไปต้ม. ปรุงรสด้วยเกลือ จากนั้นนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 4 ใช้อุปกรณ์แช่บดซุปให้เนียนสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ครีมลงในส่วนผสมที่เจาะ และคนให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้น้ำซุปร้อน ลิ้มรสและสมดุลกับเครื่องเทศหากจำเป็น นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตา

ขั้นตอนที่ 6 เทซุปน่ารับประทานที่มีความคงตัวของครีมลงเป็นส่วนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและขนมปังปิ้ง อร่อย!