ซุปดอกกะหล่ำเป็นวิธีการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันที่ปรุงเองที่บ้านหรือของว่างแสนอร่อย สามารถเตรียมจานได้หลายวิธี มองหาไอเดียที่ดีที่สุดในการเลือกสูตรอาหารแสนอร่อย 10 สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา
ซุปดอกกะหล่ำแสนอร่อย
ซุปกะหล่ำดอกบดแสนอร่อยจะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยวิตามินสำหรับทั้งครอบครัว รวมถึงลูกน้อยด้วย นอกจากนี้ซุปผักที่ละเอียดอ่อนที่สุดยังมีรสชาติน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจอีกด้วย ไอเดียการทำอาหารง่ายๆ จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณได้อย่างแน่นอน
- กะหล่ำ 150 (กรัม)
- มันฝรั่ง 80 (กรัม)
- แครอท 50 (กรัม)
- หัวหอม 50 (กรัม)
- น้ำซุปไก่ ½ (ลิตร)
- ครีม 100 (มิลลิลิตร)
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
-
วิธีทำซุปดอกกะหล่ำให้อร่อย? ปอกหัวหอมและแครอท อย่าลืมล้างผักเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง -
เราหั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ -
ล้างดอกกะหล่ำใต้น้ำ ตากให้แห้ง และแยกออกเป็นช่อดอกอย่างระมัดระวัง -
ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำซุปไก่ ต้มโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากต้มครั้งแรกประมาณ 25 นาที คุณยังสามารถใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุปได้ -
หากมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะหลังปรุงอาหารมากเกินไป คุณสามารถเทลงในแก้วได้ ไม่จำเป็นต้องเทลงในอ่างล้างจานทันที เนื่องจากน้ำนี้สามารถใช้เพื่อควบคุมความหนาของซุปได้ ผสมเนื้อหาของกระทะโดยใช้เครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้เนื้อครีมที่นุ่มนวล -
เทครีมลงในมวลที่อ่อนนุ่มใส่เกลือและเครื่องเทศ หากน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป -
วางชิ้นงานลงบนกองไฟแล้วอุ่นให้ร้อนเป็นเวลาสองนาที -
ซุปดอกกะหล่ำอร่อยมากพร้อมแล้ว เทใส่จานแล้วลองด่วน!
ซุปดอกกะหล่ำกับไก่
ซุปดอกกะหล่ำกับไก่เป็นอาหารจานร้อนที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะอาหารเย็น ซุปผักเนื้อนุ่มดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ไม่สูงจนเกินไป นอกจากนี้แนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนยังเหมาะสำหรับอาหารทารกอีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 55 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 150 กรัม
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- มันฝรั่ง – 200 กรัม
- มะเขือเทศ – 120 กรัม
- พริกหยวกหวาน – 70 กรัม
- แครอท – 80 กรัม
- หัวหอม – 80 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 1.7 ลิตร
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด เราล้างผักและล้างใต้น้ำ
- หั่นเนื้อไก่เป็นส่วนๆ แล้วใส่ในกระทะหรือกระทะเติมน้ำที่นี่และนำน้ำซุปไก่ธรรมดาของเรามาตั้งเป็นฟอง อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- หั่นหัวหอมและขูดแครอท หากต้องการคุณสามารถหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ได้
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่ผักสับ ผัดให้เข้ากันประมาณสี่นาที
- เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางที่เรียบร้อย
- เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกหวาน เราหั่นผักเป็นก้อน
- แยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกเล็กๆ อย่างระมัดระวัง
- เราขนผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในน้ำซุปไก่ เรายังใส่หัวหอมทอดและแครอทไว้ที่นี่ด้วย เพิ่มมะเขือเทศสับลงในซุปแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 25 นาที
- ในตอนท้ายของการปรุงซุป ให้เติมเกลือและพริกไทยดำป่น
- ซุปดอกกะหล่ำกับไก่พร้อมแล้ว เทลงในชามโรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟมื้อเย็น!
ซุปดอกกะหล่ำและบรอกโคลี
ซุปข้นดอกกะหล่ำและบรอกโคลีมีรสชาติเบาน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและใช้เวลาปรุงอย่างรวดเร็ว ทรีตเมนต์ร้อนจากผักนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรือของว่างที่อุดมด้วยวิตามินมากมาย ซุปครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดสามารถเสริมด้วยขนมปังแครกเกอร์และเมล็ดพืช
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 0.5 ชิ้น
- บรอกโคลี – 0.5 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- ปาเก็ตตี้ – 60 กรัม
- น้ำ – 1.8 ลิตร
- น้ำมันมะกอก – 40 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เพื่อความสะดวกเราจะนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดออกทันที
- เราล้างดอกกะหล่ำแล้วแยกออกเป็นช่อดอกขนาดใหญ่ วางไว้ในกระทะ
- เราแยกบรอกโคลีที่ล้างแล้วออกเป็นช่อดอกเดียวกันแล้ววางลงในกระทะ
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่เราแยกไว้
- วางพริกหวานที่ปอกเปลือกทั้งหมดไว้ที่นี่ เมื่อมันนิ่มระหว่างปรุงอาหาร เราจะเอาเปลือกออกจากมันและนำเนื้อกลับคืนสู่กระทะ
- เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือและใบกระวาน
- เติมน้ำทั้งหมดแล้วต้มต่ออีก 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
- ในเวลานี้ให้เตรียมการทอด ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเคี่ยวหัวหอมก้อนลงไป
- เพิ่มหัวหอมกับแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วผัดผักด้วยกันอีก 6 นาที
- หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ชิมเนื้อหาในกระทะเพื่อหาเกลือ หากจำเป็นให้เติมเกลืออีกเล็กน้อย
- เพิ่มผักทอดลงในกระทะพร้อมเนื้อหาและหลังจากเดือดแล้วให้ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกห้านาที ในเวลานี้คุณสามารถนำพริกหยวกออกมาแล้วแยกเนื้อออกจากมันได้
- บดขนมที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ เราจำเป็นต้องได้รับน้ำซุปข้นที่อ่อนนุ่ม
- ซุปดอกกะหล่ำและบรอกโคลีพร้อม ลองดูไอเดียการทำอาหารนี้สิ!
ซุปกะหล่ำดอกอาหาร
ซุปดอกกะหล่ำในอาหารเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างและสุขภาพของตนเอง ซุปร้อนมีแคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ขนมยังมีเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นจำนวนมาก
เวลาทำอาหาร – 55 นาที
เวลาทำอาหาร – 20 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 0.3 กก.
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 0.75 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อไก่ – 150 กรัม
- น้ำ – 2 ลิตร
- หัวหอม – 110 กรัม
- แครอท – 120 กรัม
- บวบ – 1 ชิ้น
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดเนื้อซี่โครงของนกออกเป็นส่วนๆ จุ่มลงในกระทะที่เหมาะสม เติมน้ำเย็น และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีหลังเดือด หากเกิดฟอง ควรถอดออก
- นอกจากนี้เรายังเพิ่มพริกร้อนและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งหนึ่งลงในน้ำซุปนี้
- จุ่มดอกกะหล่ำลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ โดยแยกเป็นช่อดอกก่อน
- เราขูดแครอทและบวบปอกเปลือกบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในซุปด้วย ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 5 นาที
- ในเวลานี้ให้เตรียมข้าวโอ๊ตและใบกระวานตามจำนวนที่ต้องการ
- เรายังจุ่มผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในซุปของเราแล้วปรุงจนพร้อม - ประมาณ 10 นาที
- ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรสับ
- ต้มประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถปิดเตาได้
- ซุปกะหล่ำดอกอาหารพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!
ซุปดอกกะหล่ำด่วนกับมันฝรั่ง
ซุปดอกกะหล่ำด่วนกับมันฝรั่งเป็นอาหารจานร้อนที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะอาหารเย็น ซุปผักที่อร่อยมีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่มีแคลอรีสูงเกินไป นอกจากนี้แนวคิดการทำอาหารยังเกี่ยวข้องกับเมนูสำหรับเด็กอีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 200 กรัม
- น้ำ – 1.5 ลิตร
- มันฝรั่ง – 450 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- หัวหอม – 150 กรัม
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน – 2 ชิ้น
กระบวนการทำอาหาร:
- เรานำผักและสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมดออกมาวางบนเดสก์ท็อป
- ปอกมันฝรั่งล้างด้วยน้ำแล้วสับเป็นก้อนวางในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นหนึ่งลิตร หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 7 นาที
- ในเวลานี้สับหัวหอมแล้วทอดประมาณ 5 นาทีจนน้ำมันพืชนิ่ม
- เพิ่มแครอทปอกเปลือกลงในหัวหอม ผัดผักต่ออีก 5 นาทีคนเป็นประจำ
- วางผักทอดในกระทะพร้อมมันฝรั่ง เราลดไฟลง เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
- ล้างดอกกะหล่ำอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่น แล้วแบ่งเป็นช่อดอก
- วางช่อดอกกะหล่ำปลีในกระทะที่มีน้ำมันพืชแล้วปรุงจนได้เปลือกที่น่ารับประทาน
- ใส่ดอกกะหล่ำที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำเดือดเพิ่มหากจำเป็น ผัดและปรุงอาหารเป็นเวลาห้าถึงหกนาที
- ซุปดอกกะหล่ำด่วนพร้อมมันฝรั่งพร้อม เทลงในชามซุป โรยด้วยสมุนไพร!
ซุปดอกกะหล่ำถือบวช
ซุปดอกกะหล่ำถือบวชเป็นรสชาติที่น่าสนใจและในขณะเดียวกันก็ง่ายมากที่จะทำอาหารจานร้อนสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ของว่างแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเมนูถือบวชหรือมังสวิรัติ เสิร์ฟพร้อมขนมปัง กรูตอง และเครื่องเคียงอื่นๆ
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 25 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 5
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
- ผักกาดขาว – 220 กรัม
- มันฝรั่ง – 160 กรัม
- พริกหยวกหวาน – 100 กรัม
- มะเขือเทศ – 150 กรัม
- ต้นหอม – 130 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว – 35 กรัม
- ขิงแห้ง – 5 กรัม
- ปาปริก้า – 5 กรัม
- น้ำซุปผักแห้ง – 15 กรัม
- มาการีน – 15 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 20 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 2.5 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะก้นหนาแล้วเติมมาการีนผัดวงแหวนกระเทียมหอมอย่างรวดเร็ว เพิ่มแครอทขูดขูดที่นี่ ผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาที
- เรายังส่งมะเขือเทศและพริกหยวกเป็นก้อนที่นี่ด้วย คนทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
- ใส่มะพร้าว ปาปริก้า (ใช้ดีที่สุดกับเกล็ด) และขิงบดลงในผัก
- เพิ่มมันฝรั่งก้อนลงในผักทอด
- เรายังใส่กะหล่ำปลีขาวสับไว้ที่นี่ - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดหรือเครื่องตัดผัก
- เราเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเพื่อเตรียมการ
- เติมน้ำทั้งหมดเทน้ำซุปผักแห้งใส่เกลือเครื่องเทศและพริกไทยป่น
- ปิดฝาขนมแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากต้มครั้งแรก จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้ซุปต้มประมาณ 20-30 นาที
- ซุปดอกกะหล่ำถือศีลพร้อมแล้ว คุณสามารถเทลงในชามซุปแล้วลองชิมดู!
ดอกกะหล่ำครีมและซุปบวบ
ซุปครีมที่ทำจากดอกกะหล่ำและบวบมีความนุ่มนวลและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารจานร้อนนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ครอบครัวของคุณจะสังเกตเห็นรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานรสชาติที่น่าสนใจและคุณสมบัติทางโภชนาการของซุปผักบดอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
- บวบ – 0.5 กก.
- หัวหอม – 150 กรัม
- แครอท – 150 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- หัวหอมสีเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- หั่นหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อน
- ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน หากผักยังเล็กและยังอ่อนอยู่ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก
- แครอทปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
- เราแบ่งดอกกะหล่ำที่ล้างอย่างดีออกเป็นช่อดอก
- เลือกกระทะที่มีก้นหนาซึ่งอาหารจะไม่ไหม้เมื่อทอด เทน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมสักสองสามนาที
- เพิ่มแครอทขูดลงในหัวหอมแล้วผัดผักด้วยกันอีกสองสามนาที
- วางผักที่เหลือใส่เกลือพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน
- เติมน้ำให้เต็มผักแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่ผักต้มทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นแล้วเทน้ำซุปบางส่วนลงไป
- บดชิ้นงานโดยใช้เครื่องปั่นจนได้องค์ประกอบที่ละเอียดอ่อน
- ดอกกะหล่ำครีมและซุปบวบพร้อมแล้ว ประดับด้วยหัวหอมสับ
ซุปกะหล่ำดอกและฟักทอง
ซุปดอกกะหล่ำและฟักทองมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มีคุณค่าทางโภชนาการ และรูปลักษณ์ที่สวยงาม นอกจากนี้ซุปผักร้อนๆ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีเส้นใย สังกะสี ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ สูง
เวลาทำอาหาร – 55 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 5
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 250 กรัม
- ฟักทอง – 250 กรัม
- มันฝรั่ง – 200 กรัม
- พริกหยวกหวาน – 90 กรัม
- หัวหอม – 80 กรัม
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม
- ไข่ – 2 ชิ้น
- กระเทียม – 1 ฟัน
- ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 2 ลิตร
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราได้รับผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามที่ระบุไว้ในรายการ
- ปอกมันฝรั่ง นำไปแช่ใต้น้ำ แล้วแยกเป็นชิ้นขนาดกลาง
- นำน้ำไปต้มในกระทะแล้วใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือก ทางที่ดีควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- นำเมล็ดทั้งหมดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นผักเป็นก้อน
- ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ผักสับ ทอดประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ล้างดอกกะหล่ำใต้น้ำแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
- วางช่อดอกกะหล่ำลงในกระทะพร้อมมันฝรั่งต้ม
- หลังจากกะหล่ำปลีให้ใส่ผักทอดทันที ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
- ในเวลานี้คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดด้วยฟันขนาดกลาง
- แบ่งไข่ไก่ออกเป็นส่วนผสมชีส
- เรายังส่งสมุนไพรสับและกระเทียมที่นี่
- ผสมส่วนผสมของเราให้เข้ากันแล้วเทลงในซุป
- เพิ่มเกลือและพริกไทยที่นี่แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
- ซุปดอกกะหล่ำและฟักทองพร้อมแล้ว ลองเร็ว ๆ นี้!
ซุปดอกกะหล่ำกับน้ำซุปไก่
ซุปดอกกะหล่ำกับน้ำซุปไก่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติเบา ๆ และขั้นตอนการทำอาหารที่รวดเร็ว ทรีตเมนต์ร้อนจากผักนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันของครอบครัวหรือของว่างที่อุดมด้วยวิตามินมากมาย ซุปที่น่ารับประทานสามารถเสริมด้วยขนมปัง แครกเกอร์ และเมล็ดพืชต่างๆ
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก – 250 กรัม
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ – 1.8 ลิตร
- หัวหอม – 110 กรัม
- แครอท – 120 กรัม
- พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แกง – 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกมันฝรั่งล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อน วางมันฝรั่งก้อนลงในกระทะ
- เติมมันฝรั่งด้วยน้ำซุปใส่เครื่องเทศตามรายการและเกลือวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
- ในเวลานี้สับหัวหอมและขูดแครอท ผัดผักในน้ำมันพืชสักสองสามนาที
- เพิ่มพริกหวานและมะเขือเทศหั่นเต๋าลงในกระทะเดียวกัน ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดต่อ ขอแนะนำให้ลวกและปอกเปลือกมะเขือเทศก่อน เพิ่มเฉพาะก้อนเนื้อลงในกระทะ
- ดังนั้นเราจึงทอดผักอีกสองสามนาทีจนนิ่มสนิท
- เราแยกผักตระกูลกะหล่ำ (กะหล่ำดอก) ออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในกระทะพร้อมน้ำซุปเดือดและมันฝรั่ง
- เรายังแช่ผักทอดไว้ที่นี่แล้วปรุงต่อจนมันฝรั่งและกะหล่ำปลีนิ่ม ห้านาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร ให้ใส่สมุนไพรสับลงไป หลังจากนั้นให้นำซุปออกจากเตาแล้วพักไว้ใต้ฝาประมาณ 12-15 นาที
- ซุปดอกกะหล่ำกับน้ำซุปไก่พร้อม ลองประเมินรสชาติที่น่าสนใจของซุปผักดูสิ!
ซุปดอกกะหล่ำแช่แข็ง
ซุปดอกกะหล่ำแช่แข็งเป็นอาหารจานร้อนที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับโต๊ะอาหารเย็น ซุปผักเนื้อนุ่มดีต่อสุขภาพและยังจะทำให้คุณพอใจด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ การใช้ผักแช่แข็งจะทำให้กระบวนการทำอาหารรวดเร็วและง่ายดายที่สุด
เวลาทำอาหาร – 47 นาที
เวลาทำอาหาร – 15 นาที
เสิร์ฟ – 3
วัตถุดิบ:
- ดอกกะหล่ำแช่แข็ง – 0.5 กก.
- น้ำซุป – 0.8 ลิตร
- ต้นหอม – 60 กรัม
- กระเทียม – 3 ฟัน
- พริกขี้หนู – 1 ชิ้น
- ยี่หร่า – 1 ช้อนชา
- ขมิ้น – 1 ช้อนชา
- ผักชี – 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก – 25 มล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราได้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ เราจะใช้ผักตระกูลกะหล่ำแช่แข็ง
- ใช้มีดสับกระเทียมและแยกกระเทียมออกเป็นครึ่งวง
- เรายังตัดพริกขี้หนูร้อนเป็นวงบาง ๆ
- เลือกกระทะที่ดีซึ่งคุณสามารถทอดอาหารได้ เทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ ผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
- เรายังส่งพริก กระเทียม และเครื่องเทศตามรายการมาที่นี่ด้วย ผัดทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาหนึ่งนาที
- วางดอกกะหล่ำแช่แข็งลงในกระทะที่มีกลิ่นหอมใบเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งผัก เพราะจะทำให้ผักนิ่มลงได้ง่ายและรวดเร็วเมื่อปรุงสุก
- เติมเนื้อหาของเราด้วยน้ำซุปหรือน้ำเปล่า
- รอให้เกิดฟองและเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด น้ำซุปของเราก็พร้อม หากต้องการคุณสามารถบดเนื้อหาด้วยที่บดเพื่อความนุ่มนวลเป็นพิเศษ แต่ไม่จำเป็น
- ซุปดอกกะหล่ำแช่แข็งพร้อมแล้ว ลองเร็ว ๆ นี้!
