แครกเกอร์ในเตาอบ

แครกเกอร์เตาอบคือขนมปังขาวหรือดำหั่นเต๋า นำไปตากแห้งในเตาอบจนกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและน้ำมันพืช อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มที่มีฟองและยังสามารถใช้เพื่อทำซุปครีมน้ำซุปข้นให้มีความน่าสนใจมากขึ้นในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น Croutons ยังเหมาะสำหรับสลัดซีซาร์หรือสลัดกับถั่วเกาหลีและแครอท เมื่อคุณทำแครกเกอร์ที่บ้าน คุณจะลืมการซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตไปตลอดกาล

Croutons ขนมปังดำกับกระเทียมในเตาอบ

ขนมปังกรอบสีน้ำตาลกับกระเทียมในเตาอบเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็ของว่างที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับเครื่องดื่มฟองซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่พร้อมอยู่เสมอ สูตรนี้จะแสดงวิธีทำขนมปังกรอบที่สมบูรณ์แบบ!

1. 
   เราตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วตัดเศษเป็นท่อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดเท่ากัน
2. 
   หากต้องการปรุงรสชาม ให้ใส่กระเทียมบด มัสตาร์ด ผักชี เกลือ และพริกไทยป่น
3. 
   เทน้ำมันพืชลงในสารเติมแต่งแล้วผสมส่วนผสมให้ละเอียด
4. 
   วางขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นลงในชามพร้อมเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันและเครื่องปรุงรสซึมซับเป็นชิ้น
5. 
   วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบและกระจายกระเทียมสับไว้ด้านบน
6. 
   อบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
7. 
   ทำให้แครกเกอร์เย็นลงเล็กน้อย วางบนจานและเสิร์ฟ อร่อย!

---

Croutons ขนมปังขาวในเตาอบ

กรูตองขนมปังขาวในเตาอบจัดทำขึ้นจากส่วนผสมเพียงสี่อย่าง (ไม่นับขนมปัง) และกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สารเติมแต่งนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือโรยหน้าด้วยสลัดผักหรือซุปน้ำซุปข้น

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 5-10 นาที

บางส่วน – 3-5.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว – 250 กรัม
• น้ำมันพืช – 50-60 มล.
• ปาปริก้าหวานป่น – 1 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ – 1/3 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามขนาดและรูปร่างที่ต้องการแล้วใส่ในชาม

ขั้นตอนที่ 2 โรยส่วนประกอบหลักด้วยปาปริก้าหวาน กระเทียมสับ และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 วางจานทนความร้อนด้วยกระดาษรองอบแล้วกระจายชิ้นเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงแครกเกอร์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงอาหารและสนุก!

Croutons ในเตาอบพร้อมเนยและกระเทียม

แครกเกอร์ในเตาอบพร้อมเนยและกระเทียมเป็นของว่างที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้อย่าลืมลองทำขนมปังกรอบโดยใช้สูตรนี้ เพราะกระเทียมและผักชีฝรั่งเป็นส่วนเสริมที่ดีของขนมปังข้าวไรย์

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 5-7 นาที

บางส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ – 400 กรัม
• กระเทียม – 2 ฟัน
• ผักชีฝรั่งแห้ง – 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นขนมปัง 400 กรัม เป็นแท่งเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2 โอนขนมปังไปยังถาดอบและปิ้งขนมปังจนกรอบเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3 เรา "ปล่อย" กลีบกระเทียมออกจากแกลบแล้วถูลงในจานที่มีแครกเกอร์โดยตรงแล้วใส่สมุนไพรแห้งลงไปที่นั่น

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำมันพืชลงบนแครกเกอร์ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้กระจายตัวทั่วกัน

ขั้นตอนที่ 5 เสิร์ฟและเสิร์ฟ อร่อย!

Croutons พร้อมเครื่องปรุงรสในเตาอบ

Croutons ที่ปรุงรสในเตาอบเป็นของว่างที่สามารถจบลงบนโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและกลิ่นหอมที่สดใสและเข้มข้นจะเติมเต็มบ้านของคุณทั้งหลังแม้ในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อน เพื่อเป็นเครื่องปรุงรส เราแนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสสากลหรือไก่

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 3-5.

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – ½ชิ้น
• เครื่องปรุงรส – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหาร ให้วางส่วนผสมลงบนโต๊ะตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2. ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตรคูณเซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 3 เทขนมปังที่หั่นแล้วลงในถุงที่สะอาดและแห้ง

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมเครื่องปรุงรส: ผสมกับเกลือ

ขั้นตอนที่ 5. เทเครื่องเทศลงในถุงแล้วมัดให้แน่น

ขั้นตอนที่ 6 ผสมขนมปังก้อนกับสารเติมแต่ง เขย่าถุง จากนั้นเทแป้งลงบนถาดอบในชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 7อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา แล้วเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็น อร่อย!

เบเกิลแครกเกอร์ในเตาอบ

เบเกิลเบเกิลอบในเตาอบเป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับสลัดและอาหารจานแรก ด้วยการเพิ่มส่วนผสมดังกล่าว คุณจะให้ความกรุบกรอบและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมแก่อาหารจานหลักที่จะดึงดูดทุกคนที่ลองทาน เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานใบโหระพาและออริกาโน!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 150 กรัม

วัตถุดิบ:

• เบเกิล – 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน – 1 ช้อนชา
• ใบโหระพา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วางเบเกิลบนเขียง

ขั้นตอนที่ 2 ตัดวงแหวนแป้งออกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นวงกลม หนาประมาณ 3-4 มิลลิเมตร

ขั้นตอนที่ 3 เทชิ้นลงในจานแบนทนความร้อน

ขั้นตอนที่ 4 โรยเบเกิลด้วยสมุนไพรอย่างทั่วถึงแล้วโรยด้วยน้ำมัน - ผสมให้เข้ากันด้วยมือ

ขั้นตอนที่ 5 วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 3-4 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 6 ค่อยๆ ผสมแครกเกอร์ร้อนๆ แล้ววางลงในชามเสิร์ฟทรงลึก

ขั้นตอนที่ 7 เรียกน้ำย่อย!

Croutons ข้าวไรย์สำหรับเบียร์

ข้าวไรย์ croutons สำหรับเบียร์เป็นของว่างสากลที่จะทำให้ค่ำคืนของคุณสดใสขึ้น คุณสามารถเสริมขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องเทศต่างๆ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ อย่างไรก็ตาม วันนี้เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ชุดเครื่องปรุงรสที่แนะนำในสูตรอาหาร

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 7 นาที

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ – 200 กรัม
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 60 มล.
• ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตัดขนมปังเป็นเส้นที่มีความหนาปานกลางหรือเป็นก้อนตามที่คุณต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เทส่วนประกอบหลักลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้เตรียมน้ำสลัด: ขูดกระเทียมลงในชามเทน้ำมันแล้วเติมเกลือพริกไทยและปาปริก้าหวาน

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากผ่านไป 12 นาที ให้เคลือบแครกเกอร์ด้วยเนยกระเทียมแล้วกลับเข้าเตาอบอีก 12 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ของว่างที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย วางลงบนจานแล้วเก็บตัวอย่าง อร่อย!

แครกเกอร์จากขนมปัง Borodino

แครกเกอร์ขนมปัง Borodino เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยมากในการกระจายอาหารตามปกติของคุณด้วยของว่างคาวและมีกลิ่นหอม หากคุณไม่ชอบรสชาติและกลิ่นของกระเทียมสดเป็นพิเศษ คุณสามารถแทนที่ด้วยอะนาล็อกแบบเม็ดได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นรสชาติจะนุ่มนวลขึ้นมาก

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโบโรดิโน่ – ½ ชิ้น
• กระเทียม – 3 ฟัน
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วตัดเนื้อเป็นแท่ง

ขั้นตอนที่ 2. ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 3 เติมเกลือเล็กน้อยลงในผักร้อนๆ

ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 วางขนมปังที่หั่นไว้บนถาดอบ

ขั้นตอนที่ 6 ใช้แปรงในครัว แปรงแต่ละชิ้นด้วยน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 7 หากมวลกระเทียมไม่เพียงพอให้ฉีดน้ำมันลงบนชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 8 วางกระทะในเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที (190 องศา)

ขั้นตอนที่ 9 เตรียมตัวและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!

แครกเกอร์ปาปริก้าโฮมเมด

แครกเกอร์กับปาปริก้าจัดทำขึ้นที่บ้านอย่างง่ายดายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรนอกจากเตาอบ คุณสามารถปรับเวลาการอบชุบได้ด้วยตัวเอง ขึ้นอยู่กับว่า "ผลลัพธ์" ที่คุณต้องการจะแห้งแค่ไหน

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 3.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ - 3 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนชา
• ปาปริก้ารมควัน – 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เมื่อตัดเปลือกออกจากก้อนแล้ว ให้ตัดเศษเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2 เทชิ้นลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ และอบขนมปังให้แห้งประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลาเดียวกันให้ทำซอส: เทน้ำมันลงในชาม

ขั้นตอนที่ 4. ใส่พริกขี้หนูป่นรมควัน

ขั้นตอนที่ 5. และกระเทียมสับ – ผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 6 เทแครกเกอร์ร้อนลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้น คนให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 7 หลังจากเวลาผ่านไป ให้เทขนมลงบนกระดาษรองอบอีกครั้งแล้วนำกลับเข้าเตาอบอีกประมาณ 5-8 นาที (80-100 องศา)

ขั้นตอนที่ 8 เรียกน้ำย่อย!

Crautons สำหรับซีซาร์สลัด

แครกเกอร์สำหรับซีซาร์สลัดเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่สำคัญและจำเป็นที่สุดซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ สูตรนี้จะแสดงวิธีทำขนมปังกรอบสลัดที่สมบูรณ์แบบ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดและน้ำมันมะกอก

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 5-7 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.
• พาร์เมซานชีส (ขูด) – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ – 1 หยิก
• เกลือ – 1 หยิก
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นขนาดกลาง ในเวลาเดียวกันเราเริ่มอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

ขั้นตอนที่ 2 วางชิ้นบนจานที่มีด้านสูงแล้วเติมเกลือโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ

ขั้นตอนที่ 3 เราเสริมส่วนประกอบหลักด้วยกระเทียมละเอียดและพริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มชีสขูดละเอียดแข็งเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5. ใส่น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง

ขั้นตอนที่ 6 ผสมขนมปังและสารเติมแต่งให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 7 เทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงบนถาดอบแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 8 เพิ่มแครกเกอร์เย็นลงในสลัดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม อร่อย!

แครกเกอร์ในเตาอบกับมะรุม

แครกเกอร์ในเตาอบที่มีมะรุมทำจากขนมปังไรย์เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ "รวดเร็ว" และมีกลิ่นหอมมากซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองรวมทั้งเสริมชีสหรือซุปไก่และยังทำให้สลัดผักทั่วไปมีความหลากหลายอีกด้วย อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

เวลาทำอาหาร - 5 นาที.

บางส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์ – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• มะรุม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตัดเกล็ดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสี่เหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 2 วางส่วนผสมหลักบนถาดอบแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา

ขั้นตอนที่ 3 ในเวลานี้เตรียมน้ำสลัด: เทน้ำมันและน้ำเล็กน้อยลงในภาชนะที่มีฝาปิด

ขั้นตอนที่ 4. จากนั้นใส่มะรุมและคนให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5 เทแครกเกอร์ที่เย็นลงในส่วนผสมที่ได้ ปิดฝาแล้วเขย่าแรงๆ

ขั้นตอนที่ 6วางแครกเกอร์หอมบนถาดอบอีกครั้ง และอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 80 องศา ไม่เกิน 7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 เรียกน้ำย่อย!