อาหารปลาทูม้า

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติสดใสที่จะทำให้คุณพอใจโดยไม่มีกระดูกเล็ก สามารถทอดในกระทะ อบในเตาอบ ดองหรือดองได้อย่างอร่อย เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณในตัวเลือกการทำอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อย่าลืมจดบันทึกและปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอร่อยๆ

ปลาทูม้าอบในกระดาษฟอยล์

ปลาทูม้าอบในกระดาษฟอยล์มีรสชาติสดใสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว สามารถเสริมด้วยผักหรือเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรส ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

1. 
   วิธีการเตรียมปลาทูม้าให้อร่อย? มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราเลือกปลาทูม้าตัวใหญ่สองตัว
2. 
   ต้องทำความสะอาดปลาแล้วล้างทั้งด้านในและด้านนอก อย่าลืมถอดหัวและก้อยออก จากนั้นถูซากด้วยเกลือและเครื่องเทศ
3. 
   ล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ไว้ในปลาที่เตรียมไว้
4. 
   ตัดหัวหอมเป็นวงกลมบาง ๆ เราก็ใส่มันเข้าไปข้างในด้วยโรยแป้งด้วยน้ำมันมะกอกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
5. 
   วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
6. 
   ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเปิดฟอยล์แล้วปล่อยให้เปลือกปลาเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่อย่าให้แห้ง
7. 
   ปลาทูม้าอบในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

---

ปลาทูม้ากับผักในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลพร้อมผักในเตาอบจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่สดใสและคุณสมบัติทางโภชนาการ เสิร์ฟขนมนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้าน สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 0.5 กก.
• บวบ – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ – 2 สาขา
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างและปอกเปลือกผัก หั่นบวบ หัวหอม และมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2. ล้างและทำความสะอาดปลาทูม้าให้ดี ตัดหางและหัวออก

ขั้นตอนที่ 3 เคลือบจานอบก้นลึกด้วยน้ำมันพืช วางชั้นหัวหอมและบวบไว้ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นวางมะเขือเทศและปลาทูม้า เพิ่มก้านโรสแมรี่และโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 5 หากเครื่องเทศของคุณไม่มีเกลืออย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ชิ้นงานสามารถอบได้แล้ว

ขั้นตอนที่ 6 วางขนมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ปลาทูม้าพร้อมผักพร้อมในเตาอบ เสิร์ฟจานอร่อยและชุ่มฉ่ำถึงโต๊ะ!

ปลาทูทอดในกระทะ

ปลาแมคเคอเรลทอดในกระทะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่กรุบกรอบสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณเสิร์ฟปลาปรุงสุกกับขนมปัง ผัก หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ ครอบครัวของคุณจะชอบการรักษานี้อย่างแน่นอน จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 1 กก.
• เครื่องเทศสำหรับปลา – 1 หยิก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• แป้ง - สำหรับหายใจ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมปลาทูม้าหนึ่งกิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 2 ต้องเอาปลาออกจากหัวแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3 วางปลาลงในชามลึกใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4. หมักชิ้นส่วนทิ้งไว้หนึ่งถึงสองชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 จุ่มปลาทูม้าหมักในแป้งแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 6 ทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีน้ำตาลสดใสในแต่ละด้าน

ขั้นตอนที่ 7. ปลาทูทอดในกระทะพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ปลาทูม้าหมักที่บ้าน

ปลาแมคเคอเรลหมักที่บ้านกลายเป็นน้ำฉ่ำมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่สดใส เสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปังดำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ในการหมักปลาที่บ้าน ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 4 วัน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 0.5 กก.
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำ – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วหวาน – เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู 9% – 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงปลาทูม้าในปริมาณที่ต้องการแล้วล้างใต้น้ำให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปเราทำความสะอาดปลาต้องแน่ใจว่าได้ตัดหัวออกแล้ว

ขั้นตอนที่ 3ย้ายปลาทูม้าที่เตรียมไว้ลงในชามก้นลึก เราเสริมด้วยน้ำตาลเกลือและใบกระวานหัก ผสมและทิ้งไว้หนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 4. เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำหนึ่งลิตรด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศทุกชนิด ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วเติมน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 6 วางปลาบนตะแกรงแล้วล้างออก

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นโอนไปยังภาชนะที่สะดวกพร้อมกับหัวหอม

ขั้นตอนที่ 8. เทน้ำดองลงบนผลิตภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน

ขั้นตอนที่ 9. ปลาทูม้าหมักที่บ้านพร้อม เสิร์ฟที่โต๊ะ!

ปลาทูม้าตุ๋น

ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอร่อยและน่าสนใจสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ แนวคิดการทำอาหารนี้จะทำให้เมนูปกติมีความหลากหลายอย่างแน่นอนและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย ในการเตรียมการ ให้จดสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 0.5 กก.
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาทูม้าให้ดีแล้วใส่ครึ่งหนึ่งในกระทะที่ทาน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2 วางใบกระวานและพริกไทยดำลงบนตัวปลา

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4 วางหัวหอมครึ่งหนึ่งลงบนปลา

ขั้นตอนที่ 5 ปิดชั้นหัวหอมด้วยปลาที่เหลือ เพิ่มเครื่องเทศอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 6. วางหัวหอมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำลงในชิ้นงาน ควรคลุมเนื้อปลาและหัวหอมให้มิด นำเนื้อหาไปต้มแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ปลาทูม้าตุ๋นพร้อม เสิร์ฟแล้วลองด่วน!

ปลาทูม้าเกลือที่บ้าน

ปลาแมคเคอเรลเค็มที่บ้านมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่สดใสอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟขนมพร้อมกับขนมปังดำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น ในการหมักปลาที่บ้าน ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 0.8 กก.
• เกลือ – 0.4 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมปลาและเกลือตามจำนวนที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำและเริ่มวางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบที่สะดวก

ขั้นตอนที่ 3 สลับชั้นปลาด้วยเกลือหลายชั้น

ขั้นตอนที่ 4 ปิดชิ้นงานด้วยฝาปิด วางน้ำหนักไว้ด้านบนแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ปลาจะปล่อยน้ำออกมาและเกิดน้ำเกลือขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 6 ต่อไป ล้างปลาแล้วแช่ในน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกจากของเหลวแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 7 ปลาทูเค็มที่บ้านพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

ปลาแมคเคอเรลทอด

ปลาแมคเคอเรลชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน ทางออกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือเครื่องเคียงอื่นๆ เพื่อลิ้มรส คนที่คุณรักหรือแขกของคุณจะไม่สามารถต้านทานได้!

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลสับ – 400 กรัม
• มันฝรั่ง – 1-2 ชิ้น
• แป้ง – 100 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 เราส่งปลาทูม้าที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อแล้ววางลงบนมันฝรั่ง โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 3 เกลือชิ้นงานเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4กระเทียมสับเราก็ส่งมาที่นี่ด้วย

ขั้นตอนที่ 5. นวดเนื้อสับจนเนียน เราปั้นชิ้นเนื้อเรียบร้อยจากส่วนผสมแล้วม้วนเป็นแป้ง

ขั้นตอนที่ 6 ตีไข่ไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศตามชอบ จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมนี้

ขั้นตอนที่ 7 โอนชิ้นส่วนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ปลาแมคเคอเรลทอดพร้อม พวกมันดูนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำมาก คุณสามารถลอง!

ปลาทูในเตาอบกับมันฝรั่ง

ปลาแมคเคอเรลในเตาอบพร้อมมันฝรั่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟขนมนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกได้โดยไม่ต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม ในการเตรียมตัวที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้า – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 0.7 กก.
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาทูม้าให้สะอาดใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้ง หากจำเป็น ให้ทำความสะอาดปลาล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 2 ปอกเปลือกและแกลบผักแล้วล้างด้วย

ขั้นตอนที่ 3 หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางไว้ในจานอบทรงลึกที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้ววางลงบนหัวหอม

ขั้นตอนที่ 5 โรยผักด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 วางชิ้นปลาและแครอทไว้ด้านบน เกลืออีกครั้งแล้วเติมเครื่องเทศ เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที

ขั้นตอนที่ 7 ปลาทูม้ากับมันฝรั่งในเตาอบพร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!