ซอสสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารที่เก็บรักษาไว้ซึ่งพ่อครัวหลายคนไม่ได้เตรียมด้วยเหตุผลบางอย่าง แต่ก็ไร้ผล เนื่องจากไม่มีทางเลือกอื่นที่ซื้อจากร้านค้าสามารถเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่ทำจากผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติตลอดจนความรักและความเอาใจใส่ทั้งหมด สามารถเตรียมซอสได้จากทั้งผัก (มะเขือเทศ พริกหวาน) และผลไม้และผลเบอร์รี่ (มะยม ลูกเกด หรือแม้แต่ลูกพลัม) เมื่อเปิดขวด คุณจะทำให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณมีความแปลกใหม่ อร่อย และมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ!
ซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
ซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวเป็นซอสสากลที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทดแทนซอสมะเขือเทศที่ซื้อในร้านหรือปรุงรสพิซซ่าโฮมเมดได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถใช้มะเขือเทศอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศที่มีเนื้อ
- มะเขือเทศ 700 (กรัม)
- วางมะเขือเทศ 1 (ช้อนโต๊ะ)
- พริกไทยบัลแกเรีย 100 (กรัม)
- กระเทียม 5 (บางส่วน)
- น้ำตาลทราย 1 (ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 (ช้อนชา)
- พริกไทยดำ ⅓ (ช้อนชา)
- น้ำมันพืช 3 (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูตั้งโต๊ะ 9% 1 (ช้อนโต๊ะ)
-
วิธีเตรียมซอสอร่อยสำหรับฤดูหนาว? ล้างผักให้สะอาดและให้เวลาในการแห้ง -
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วเอาก้านออก -
โอนชิ้นไปยังเครื่องปั่นและผสมจนได้ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น -
เทเยื่อกระดาษลงในจาน แล้วใส่เนื้อพริกไทยและกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงในชามแล้วสับ -
เทส่วนผสมมะเขือเทศและพริกไทยลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศบดและน้ำมันพืช ต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น (ประมาณ 50 นาที) -
จากนั้นใส่พริกไทยป่น น้ำตาลทราย และเกลือ เคี่ยวต่ออีก 15 นาที เทน้ำส้มสายชูแล้วนำออกจากเตา -
กระจายซอสแสนอร่อยลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น -
หลังจากเย็นลงแล้ว ย้ายไปที่ตู้กับข้าว อร่อย!
ซอสพลัม Tkemali โฮมเมดสำหรับฤดูหนาว
ซอสพลัมโฮมเมด "Tkemali" สำหรับฤดูหนาวเป็นซอสจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ส่วนประกอบหลักคือพลัมหรือพลัมเชอร์รี่เสมอ และใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง และมิ้นต์เป็นสารเติมแต่ง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- พลัม – 1 กก.
- ผักชี – 40 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 30 กรัม
- มิ้นท์ – 20 กรัม
- กระเทียม – 2 ฟัน
- พริกไทย – 10 กรัม
- น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 2 ช้อนชา
- Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 ล้างผักและสลัดน้ำส่วนเกินออก สับผักชีลาว ผักชี และมิ้นต์อย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 2 ในจานที่มีด้านสูง ผสมผักกับพริกสับและกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3 วางลูกพลัมลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม เติมน้ำให้เต็มแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 4. ถูเนื้อลูกพลัมผ่านตะแกรงแล้วเทลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 5เติมเกลือ สมุนไพรสับ น้ำตาลทราย และฮ็อปซูเนลีลงในมวลเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 6. ผสมส่วนผสมกับเครื่องปั่นแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 6-7 นาที คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 7 เทซอสลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและคว่ำให้เย็น
ขั้นตอนที่ 8. เก็บในที่มืดและเย็น อร่อย!
ซอสลูกเกดสำหรับเนื้อฤดูหนาว
ซอสลูกเกดสำหรับเนื้อฤดูหนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารอย่างแท้จริงด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวดั้งเดิมพร้อมกลิ่นเผ็ดที่ทิ้งรสชาติที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ซอสนี้เหมาะสำหรับทั้งสัตว์ปีกและเนื้อแดง
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 4-5.
วัตถุดิบ:
- ลูกเกดแดง – 500 กรัม
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ – 50 มล.
- อบเชยป่น – ½ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น – ¼ ช้อนชา
- ออลสไปซ์บด – ¼ ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 เราคัดแยกลูกเกดที่ล้างแล้วแยกออกจากกิ่งและใบใส่ในกระทะแล้วเทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2 วางจานทนไฟบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มปรุงประมาณ 5 นาที ปล่อยให้มวลอะโรมาติกเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3 เราติดอาวุธตัวเองด้วยเครื่องปั่นแบบแช่และเจาะมวล
ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาล ผสมและละลายโดยใช้ไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 5 ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสอะโรมาติกลงไปผัด
ขั้นตอนที่ 6 ต้มซอสและเติมน้ำส้มสายชูยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 7 วางส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
ขั้นตอนที่ 8 เราลบช่องว่างที่ระบายความร้อนออกไปยังห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ปรุงอาหารและสนุก!
ซอสซูโก้กับใบโหระพาสำหรับฤดูหนาว
ซอสซูโกกับใบโหระพาสำหรับฤดูหนาวเป็นพื้นฐานของอาหารอิตาเลียนโดยมีพาสต้าซอสเนื้อโบโลเนสและแน่นอนพิซซ่าเตรียมไว้ด้วย ในการปรุงอาหารเราต้องการมะเขือเทศเนื้อและสุกที่เข้ากันอย่างลงตัวกับก้านขึ้นฉ่ายและใบโหระพาที่มีกลิ่นหอม
เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 6.
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 4.5 กก.
- ก้านคื่นฉ่าย – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ใบโหระพา – 2 ก้าน
- น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมก้านคื่นฉ่ายและแครอทจากแกลบและเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะและผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3 หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่มะเขือเทศลงไปในการทอด ผัดและต้มเป็นเวลา 60 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด
ขั้นตอนที่ 4 ในระหว่างการรักษาความร้อน ผักจะกลายเป็นน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 5 เราถูน้ำซุปผักผ่านตะแกรงที่มีรูเล็ก ๆ แล้วนำกลับไปที่เตา - เคี่ยวต่ออีก 2 ชั่วโมงจนข้น
ขั้นตอนที่ 6. จากนั้นใส่เกลือและใบโหระพา เราบรรจุซอสอะโรมาติกลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันที เย็นและเก็บเข้าที่ อร่อย!
ซอสมะยมสำหรับเนื้อสัตว์
ซอสมะยมสำหรับเนื้อสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่จะเปลี่ยนความคิดของคุณอย่างสิ้นเชิงว่าผลเบอร์รี่หวานไม่เข้ากันกับอาหารจานหลัก เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เราต้องการเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เช่น กานพลู ปาปริก้าหวาน และผักชี
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4.
วัตถุดิบ:
- มะยม – 350 กรัม
- กระเทียม – 4 ฟัน
- พริกขี้หนู – ¼ ชิ้น
- สีเขียว – 1 พวง
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – ½ ช้อนชา
- ผักชี – เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้าหวานป่น – เพื่อลิ้มรส
- กานพลู - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมชุดอาหาร
ขั้นตอนที่ 2 ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดกำจัดกิ่งและหาง
ขั้นตอนที่ 3 บดมะยมโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 4 สับกระเทียมที่ปอกเปลือกและพริกไทยร้อนอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 5 ใส่กระเทียม สมุนไพร และพริกไทยลงในส่วนผสมเบอร์รี่แล้วสับอีกครั้งจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. เทส่วนผสมลงในกระทะ ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาลทราย และเครื่องปรุงรส - ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8 หลังจากเดือดต้มซอสเป็นเวลา 30 นาที เทน้ำส้มสายชูแล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอนที่ 9. ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาจนเย็นสนิท อร่อย!
ซอสเพสโต้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว
ซอสเพสโต้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเสริมที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถเตรียมได้อย่างแน่นอน! เนื่องจากส่วนประกอบไม่สามารถผ่านกระบวนการให้ความร้อนใดๆ ได้และยังคง "ดิบ" จึงควรเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้บนชั้นวางของตู้เย็น
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
ส่วน – 5.
วัตถุดิบ:
- ใบโหระพา – 1 พวง
- ถั่วไพน์ – 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก – 120 มล.
- มะนาว – ½ชิ้น
- กระเทียม – 2-4 ฟัน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างใบโหระพาใต้น้ำไหลและแยกใบออกจากก้าน
ขั้นตอนที่ 2. ปอกเปลือกกระเทียมร้อน
ขั้นตอนที่ 3. บีบน้ำจากผลส้ม
ขั้นตอนที่ 4 เราตีส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นรวมถึงถั่วในเครื่องปั่นโดยเติมพริกไทยป่นและเกลือ
ขั้นตอนที่ 5ใส่ "เพสโต้" ที่มีกลิ่นหอมลงในขวดโหลที่สะอาดและแห้ง แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป
ขั้นตอนที่ 6. วางไว้บนชั้นวางช่องแช่แข็ง อร่อย!
ซอสครัสโนดาร์ที่บ้าน
ซอสครัสโนดาร์ที่บ้านเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวเพิ่มความสนุกพิเศษซึ่งไม่เพียงเพิ่มความคิดริเริ่มให้กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติอีกด้วย
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 8.
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1 กก.
- แอปเปิ้ล – 300 กรัม
- กระเทียม – 2 ฟัน
- น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – ½ ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% – 25 มล.
- ถั่วออลสไปซ์ – 5 ชิ้น
- พริกไทยดำ – 5 ชิ้น
- อบเชย – 1 แท่ง
- กานพลู – 2 ตา
- ลูกจันทน์เทศป่น – ¼ ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดก้านออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 2 เราทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล
ขั้นตอนที่ 3 วางชิ้นมะเขือเทศและแอปเปิ้ลลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม
ขั้นตอนที่ 4 ปิดฝาภาชนะแล้วนำไปต้มลดไฟและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาทีจนนิ่ม เพิ่มเครื่องเทศ: ไม้อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและกานพลู หลนต่อไปอีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นถูส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอนที่ 6 ใส่ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในชามทนความร้อน ใส่เกลือและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 7 ปรุงรสซอสด้วยกระเทียมผ่านการกดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนอีก 15 นาที
ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเทน้ำส้มสายชูแล้วนำไปต้ม - ปิดไฟทันที
ขั้นตอนที่ 9 เทซอสลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันให้แน่น หลังจากเย็นแล้วให้นำไปเก็บในห้องใต้ดิน อร่อย!
ซอส Satsebeli สำหรับฤดูหนาว
ซอส Satsebeli สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือผลลัพธ์ที่น่าทึ่งเสมอ! การเปิดขวดซอสนี้จะทำให้คุณสามารถกระจายอาหารตามปกติของคุณได้อย่างสิ้นเชิงและมอบรสชาติใหม่ให้กับอาหารธรรมดา ๆ
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 2.6 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 3.5 กก.
- พริกหยวก – 1 กก.
- หัวหอม – 600 กรัม
- กระเทียม – 100 กรัม
- เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย – 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
- Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกพริกหวาน หัวหอม และกลีบกระเทียม - หั่นเป็นชิ้นแบบสุ่ม
ขั้นตอนที่ 2 บดผักที่เตรียมไว้รวมทั้งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและวางบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3 ทันทีที่มวลเดือดให้วางตะแกรงไว้ด้านบนแล้วเอาน้ำส่วนเกินออก การจัดการนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น เติมน้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ และฮ็อปซูเนลีลงในส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5 หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่กระเทียมสับละเอียด คลุกเคล้าและตั้งไฟต่อไปอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 6 ปิดไฟแล้วใส่น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7 เทซอสลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่น วางบนฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มไว้หนึ่งวัน อร่อย!
ซอสมะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาว
ซอสมะเขือเทศและพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวเสริมด้วยใบโหระพาและผักชีเป็นการเตรียมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดเดือนที่อากาศหนาวเย็น กระบวนการทำอาหารจะไม่ทำให้คุณเสียเวลาว่างมากนักและผลลัพธ์สุดท้ายจะทำให้คุณพอใจ!
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที
บางส่วน – 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ – 1.5 กก.
- หัวหอม – 500 กรัม
- พริกหยวก – 700 กรัม
- กระเทียม – 1 หัว
- ใบโหระพาเขียว – 1 พวง
- ใบโหระพาสีม่วง – 1 พวง
- ผักชี – เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทราย – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช – 80 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างและทำให้ผักแห้ง ปอกหัวหอมแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2. หั่นพริกหยวกแบบสุ่ม เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก แล้วสับด้วย
ขั้นตอนที่ 3 เทส่วนผสมลงในกระทะ (อย่าเพิ่งแตะกระเทียมในตอนนี้) นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มน้ำมันพืชเกลือและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4 สับผักอย่างประณีตโดยไม่เสียเวลา
ขั้นตอนที่ 5. ใส่สมุนไพรและกระเทียมที่สับผ่านกระเทียมลงในซอส ปรุงต่ออีก 20 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปผัด เราบรรจุผลิตภัณฑ์อะโรมาติกลงในขวดที่ผ่านการสเตอริไลซ์แล้วคว่ำลงในผ้าห่มหนาๆ
ขั้นตอนที่ 6 เตรียมและเพลิดเพลินกับไม่เพียงแต่ผลลัพธ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการด้วย!
ซอสเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาว
ซอสเชอร์รี่พลัมสำหรับฤดูหนาวเป็นสารกันบูดดั้งเดิมและอร่อยมากสำหรับปรุงอาหารซึ่งเหมาะสำหรับผลเบอร์รี่สีแดงและสีเหลือง เพื่อความสมดุลของรสชาติเราจะต้องมีพริกหวานและกระเทียมด้วยคุณสามารถปรับเครื่องเทศได้ตามดุลยพินิจของคุณและเพิ่มตามที่คุณต้องการ
เวลาทำอาหาร – 60 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 10.
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ – 3 กก.
- กระเทียม – เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวก – 2-3 ชิ้น
- น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ – 1-2 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมพริกไทยป่น – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีบด – 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- น้ำ – 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. วางลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วเทน้ำ 100 มิลลิลิตร
ขั้นตอนที่ 2. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3 เราถูมวลผ่านตะแกรงที่มีรูเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4 บดเนื้อพริกหวานแล้วเทลงในภาชนะที่มีเนื้อผลไม้
ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และส่วนผสมของพริกไทย
ขั้นตอนที่ 6. หลนประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มเครื่องเทศที่เหลือแล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน
ขั้นตอนที่ 8 ต้มซอส ปรุงรสด้วยกระเทียมสับแล้วยกออกจากเตา
ขั้นตอนที่ 9 เทผลิตภัณฑ์ลงในขวดโหลปลอดเชื้อ พลิกคว่ำและห่อในผ้าห่มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เก็บในที่เย็น อร่อย!
