ซอสลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว

ซอสเผ็ดที่ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรปทำจากลูกเกดแดง การเพิ่มเนื้อสัตว์คุณภาพระดับร้านอาหารนี้ทำได้ง่ายที่บ้านและสามารถเก็บไว้ได้นาน ลองดูแนวคิดที่สว่างที่สุด 6 ข้อสำหรับฤดูหนาวพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน

ซอสลูกเกดแดงสำหรับเนื้อฤดูหนาว

ซอสลูกเกดแดงที่มีกลิ่นหอมของพวกเขาเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อแบบโฮมเมด เตรียมขนมที่เข้มข้นโดยใช้สูตรง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวในระยะยาว

1. 
   วิธีเตรียมซอสลูกเกดแดงสำหรับเนื้อในฤดูหนาว? เราทำความสะอาดผลเบอร์รี่จากกิ่ง ล้างแล้ววางลงในกระทะ เทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผลิตภัณฑ์
2. 
   นำลูกเกดไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
3. 
   บดเนื้อหาโดยใช้เครื่องปั่น
4. 
   เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมเดียวกัน คนส่วนผสมและปรุงด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมแห้งละลายหมด
5. 
   ถัดไปเพิ่มอบเชยและพริกไทยดำป่น
6. 
   เพิ่มน้ำส้มสายชูคนส่วนผสมแล้วนำออกจากเตา
7. 
   เทมวลเบอร์รี่ร้อนลงในภาชนะแก้วที่สะอาดและแห้ง ปิดฝาด้วย
8. 
   ซอสเบอร์รี่สำหรับเนื้อพร้อมแล้ว เก็บเข้าคลังได้เลย!

ซอสลูกเกดแดงแสนอร่อยโดยไม่ต้องปรุง

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำซอสเรดเคอร์แรนท์รสชาติอร่อยโดยไม่ต้องปรุง สามารถจัดเตรียมรสชาติที่สดใสและเผ็ดร้อนสำหรับฤดูหนาวและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 200 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 1 ช้อนชา
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ขิง – 20 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1.มาเตรียมสินค้าที่จำเป็นกัน เราคัดแยกลูกเกดแดงและล้างใต้น้ำอย่างระมัดระวัง

2. จากนั้นลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดเล็กน้อย

3. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนตะแกรงโลหะแล้วบดให้ละเอียดจนละเอียด

4. สับหอมแดงและกลีบกระเทียมให้ละเอียด ขูดขิง ทอดอาหารสักสองสามนาที เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงไป

5. รวมเนื้อย่างกับส่วนผสมเบอร์รี่แล้วเทน้ำส้มสายชูไวน์ลงไปทั้งหมด คนส่วนผสมแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พร้อม!

วิธีทำซอสลูกเกดแดงหวานและเปรี้ยว?

ซอสเปรี้ยวหวานเข้มข้นสามารถทำจากลูกเกดแดง ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการเตรียมบาร์บีคิว ลองสูตรฤดูหนาวแสนอร่อยนี้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ – 1500 กรัม..

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 2 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• ใบกระวาน – 5 ชิ้น
• กานพลู – 4 ชิ้น
• พริกขี้หนู – 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
• Khmeli-suneli – 1 ช้อนชา
• ขมิ้น – 1 ช้อนชา
• ปาปริก้า – 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงบด – 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกลูกเกดแดงแล้วล้างให้สะอาดใต้น้ำ

2. จากนั้นวางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้บนผ้าเช็ดตัว ปล่อยให้แห้งสนิท

3. ต่อไปเราจะส่งผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องบดเนื้อ วางสารละลายที่ได้ลงในกระทะ

4. ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมเบอร์รี่ นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงจนผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด

5. ใส่เครื่องเทศที่เหลือทั้งหมดตามรายการลงในส่วนผสมที่ร้อน

6. ผัดและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที

7.ปิดเตา บดส่วนผสมที่ได้โดยใช้ตะแกรงโลหะ

8. ผลที่ได้คือซอสเนื้อบางและเป็นเนื้อเดียวกัน

9. นำไปต้มอีกครั้ง แล้วยกลงจากเตาทันที

10. สามารถเทซอสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมลงในขวดและเก็บไว้ได้

ซอสลูกเกดแดงและกระเทียมที่ไม่มีใครเทียบได้

ซอสโฮมเมดที่อร่อยมีกลิ่นหอมและฉุนสามารถทำจากลูกเกดแดงและกระเทียมได้ ทรีทเม้นต์ที่สดใสนี้เหมาะสำหรับการเตรียมฤดูหนาวและจะเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ – 200 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 700 กรัม
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนู – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 0.5 ชิ้น
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. คัดแยกลูกเกดแดงอย่างระมัดระวังแล้วล้างออกใต้น้ำ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แห้ง

2. ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นพร้อมกับกลีบกระเทียมปอกเปลือกและพริก บดเนื้อหา

3. วางมวลดินลงในกระทะใส่เกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศอื่นๆ ที่นี่ ต้มเนื้อหาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว

4. นำผลิตภัณฑ์ที่ร้อนออกจากเตาแล้วบดโดยใช้ตะแกรงละเอียด

5. ซอสลูกเกดแดงและกระเทียมหอมพร้อม เราจุ่มมันลงในขวดที่สะอาดและแห้ง สามารถจัดเก็บได้

ซอสลูกเกดแดงคัมเบอร์แลนด์สำหรับเนื้อสัตว์

ซอสโต๊ะเรดเคอร์แรนท์รสเปรี้ยวของคัมเบอร์แลนด์ทำได้ง่ายในห้องครัวของคุณเอง และยังสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมักเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ลองมัน!

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 400 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 100 กรัม
• เยลลี่ลูกเกดแดง – 100 กรัม
• พอร์ตไวน์ – 180 มล.
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา
• แป้ง – 3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทพอร์ตตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะหรือหม้อตุ๋น

2. แช่เยลลี่เบอร์รี่สีแดงที่เตรียมไว้ลงในเครื่องดื่ม

3. เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยที่นี่

4. ใส่แป้งลงในส่วนผสม คนส่วนผสมแล้วตั้งไฟบนเตา

5. เพิ่มลูกเกดแดงที่ล้างแล้วลงในส่วนผสมที่ร้อน ผสมเนื้อหาต่อไปจนข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย

6. ซอสคัมเบอร์แลนด์ร้อนๆหอมกรุ่นพร้อม สามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะแก้วที่ถูกลวกและมีฝาปิดแล้วเก็บไว้

ซอสลูกเกดแดงกับขิงในขวดสำหรับฤดูหนาว

สามารถเตรียมซอสลูกเกดแดงที่มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว ขนมโฮมเมดจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและเติมเต็มอาหารจานโปรดของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ – 200 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง – 200 กรัม
• ขิง – 40 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• น้ำ – 180 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหอมแดงแล้วสับให้ละเอียด และขูดรากขิงบนเครื่องขูดละเอียด

2. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ นอกจากนี้เรายังเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เลือกไว้ล่วงหน้าและล้างแล้วลงไปด้วย เติมเนื้อหาด้วยน้ำ

3. นำส่วนผสมของลูกเกดแดงและเครื่องเทศไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ผัดเป็นครั้งคราว

4. จากนั้น บดส่วนผสมร้อนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือบดโดยใช้ตะแกรงละเอียด

5. กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่และขิงพร้อมแล้ว เทซอสลงในขวด ปิดฝาแล้วเก็บไว้