แตงโมเค็มในขวดสำหรับฤดูหนาว

แตงโมเค็มในขวดแก้วเป็นแนวคิดดั้งเดิมสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้เป็นของว่างเย็น ๆ มันจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้น ใช้ 5 สูตรสีสันสดใส พร้อมคำอธิบายขั้นตอนการเตรียมโดยละเอียด

แตงโมเค็มในขวดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อในฤดูหนาว - สูตรที่ดีที่สุด

คุณสามารถดองแตงโมในขวดได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์นี้ก็เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหลากสีสันตลอดทั้งปี

1. 
   วิธีเตรียมแตงโมเค็มในขวดสำหรับฤดูหนาว? เลือกแตงโมขนาดกลาง เราล้างมันด้วยแปรงและโซดา
2. 
   แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นชิ้นหนาขนาดใหญ่
3. 
   จากนั้นตัดให้เป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ
4. 
   วางชิ้นแตงโมลงในขวดโหลที่สะอาดให้แน่น เทน้ำเดือดทับพวกเขาเป็นเวลา 20 นาที
5. 
   สะเด็ดน้ำ ต้มกับเกลือและน้ำตาล เทน้ำดองที่ร้อนกลับเข้าไปในขวด
6. 
   เพิ่มน้ำส้มสายชูและปิดการเตรียมด้วยฝาปิด
7. 
   แตงโมเค็มในขวดพร้อม คว่ำมันลงแล้วเก็บไว้

แตงโมเค็มอร่อยในขวดที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

สามารถเตรียมแตงโมเค็มฉ่ำและอร่อยในขวดโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะของคุณและจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 7 กลีบ
• ร่มผักชีฝรั่ง – 10 ชิ้น
• ใบลูกเกด – 10 ชิ้น
• ใบเชอร์รี่ – 10 ชิ้น
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มน้ำในกระทะ ละลายเกลือและน้ำตาลที่นี่

ขั้นตอนที่ 2 ล้างแตงโมด้วยโซดาอย่างระมัดระวัง เพียงโรยผักด้วยน้ำ

ขั้นตอนที่ 3. ปอกกลีบกระเทียม หั่นแตงโมที่ล้างแล้วออกเป็นสามเหลี่ยมขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 4. กระเทียมสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5 เราเริ่มวางชิ้นแตงโมลงในขวดที่ล้างและลวกแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ พร้อมด้วยกระเทียม ร่มผักชีลาว และใบไม้

ขั้นตอนที่ 7 เติมน้ำดองลงในชิ้นงานแล้วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 8 แตงโมดองเค็มโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว!

วิธีการดองแตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน?

วิธีที่ง่ายและน่าสนใจในการเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแอสไพริน ของว่างนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและรสชาติที่สดใส คุณสามารถเสิร์ฟขนมที่โต๊ะอาหารเย็นได้

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 2 กก.
• เกลือ – 60 กรัม
• น้ำตาล – 80 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ
• แอสไพริน – 2 เม็ด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างเปลือกแตงโมพร้อมกับโซดาอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้แปรงหรือฟองน้ำ จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นรูปสามเหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 2 วางเครื่องเทศไว้ที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดและแห้ง คุณสามารถใช้ใบกระวานหรือร่มผักชีลาวก็ได้

ขั้นตอนที่ 3เราเริ่มวางชิ้นแตงโม ต้มน้ำให้เดือดทันที

ขั้นตอนที่ 4 คลุมผลิตภัณฑ์ในขวดด้วยเกลือและน้ำตาล วางยาแอสไพรินที่นี่แล้วเทลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 5 ปิดขวดด้วยเนื้อหาที่มีฝาปิด ทำให้ชิ้นงานเย็นลงและเก็บไว้ในที่เย็น

แตงโมดองสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชู

ความคิดที่สดใสสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - แตงโมดองกับน้ำส้มสายชู ผลิตภัณฑ์จะออกมาฉ่ำและกรอบ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นรสเค็มและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ – 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 3.5 กก.
• น้ำ – 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 30 กรัม
• น้ำตาล – 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 2.5 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เลือกแตงโมที่เหมาะสม เราล้างเปลือกด้วยแปรงและโซดา

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเปลือกด้านบนออกจากแต่ละชิ้นเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องถอดส่วนสีเขียวออกจนหมด

ขั้นตอนที่ 4 วางชิ้นแตงโมลงในขวดแก้วให้แน่น เตรียมน้ำดองจากน้ำ น้ำตาล เกลือ นำไปต้ม เทน้ำส้มสายชูแล้วเทลงบนชิ้นแตงโม ปิดชิ้นงานด้วยฝาโลหะทันที

ขั้นตอนที่ 5 ปล่อยให้ขวดแตงโมดองเย็นที่อุณหภูมิห้องหลังจากนั้นสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

แตงโมในขวดสำหรับฤดูหนาวด้วยกรดซิตริก

คุณสามารถเตรียมแตงโมเค็มในขวดได้โดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชู จดสูตรโฮมเมดง่ายๆ โดยใช้กรดซิตริก ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• แตงโม – 3 กก.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 2 กลีบ
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น
• เกลือ – 30 กรัม
• น้ำตาล – 60 กรัม
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เลือกแตงโมขนาดที่เหมาะสมหรือบางส่วนก็ได้ ล้างเปลือกให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 2 ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 ฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยวิธีที่สะดวก วางชิ้นแตงโมให้แน่นที่นี่

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมเครื่องเทศที่จำเป็น ปอกกลีบกระเทียมแล้วล้างผักใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่เครื่องเทศลงในขวด ใส่เกลือ น้ำตาล กรดซิตริก แล้วเทลงในน้ำเดือด

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาชิ้นงาน ปล่อยให้เย็นสนิท และเก็บไว้ในที่เย็น