ไก่สับเนื้อชุ่มฉ่ำเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า และเป็นการขจัดความเชื่อผิด ๆ ที่ว่าอาหารลดน้ำหนักไม่มีรสจืด การเลือกวันนี้มีไว้สำหรับไก่ทอดโดยเฉพาะด้วยเหตุผล การได้รับความชุ่มฉ่ำในการเตรียมอาหารประเภทไก่อาจเป็นเรื่องยาก แต่ผู้ที่กำลังมองหาตัวเลือกต่างๆ มักจะพบตัวเลือกเหล่านั้นเสมอ ดังนั้นหากคุณเคยมีคำถาม ก็มีทางแก้! เลื่อนดูรายการที่เลือกและปรุงไก่ทอดที่นุ่มที่สุด!
ไก่สับฉ่ำในกระทะ
ไก่สับเนื้อชุ่มฉ่ำในกระทะเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดที่คนธรรมดาที่ไม่มีการศึกษาจากเชฟสามารถเชี่ยวชาญได้ จานเนื้อที่มีกลิ่นหอมเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
- เนื้อไก่ 250 (กรัม)
- เกล็ดขนมปัง จำเป็นแค่ไหน
- หัวหอม 1 (สิ่งของ)
- ไข่ไก่ 1 (สิ่งของ)
- กระเทียม รสชาติ
- เกลือ รสชาติ
- ปาปริก้า รสชาติ
- น้ำมันพืช สำหรับการทอด
-
ไก่สับเนื้อชุ่มฉ่ำเตรียมง่ายมาก เตรียมส่วนผสมสำหรับชิ้นเนื้อชิ้นที่น่าทึ่ง -
เอาชั้นบนสุดออกจากหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นๆ -
ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแบ่งเป็นชิ้น -
บดเนื้อ หัวหอม และกระเทียมปอกเปลือกโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น -
วางเนื้อสับลงในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและปาปริก้า -
ล้างไข่ไก่แล้วตีใส่ชาม -
ผสมเนื้อสับให้ละเอียดจนเนียน -
ทำลูกบอลเล็กๆ จากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วกดลงด้วยฝ่ามือ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันกลั่น วางชิ้นเนื้อในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกไปอีกด้านและเป็นสีน้ำตาล -
วางชิ้นทองคำลงบนจานเสิร์ฟ เติมเต็มด้วยผักหรือผักใบโปรดของคุณ เสิร์ฟและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก กินอย่างมีความสุข! สนุก!
ไก่เคียฟทอดจากไก่สับ
ไก่ทอดเคียฟที่ทำจากไก่สับมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ จานนี้ดูรื่นเริงและน่าดึงดูด แค่มองดูก็อยากกินแล้ว เปลือกกรอบและไส้ครีมจะทำให้ใครก็ตามคลั่งไคล้ นี่เป็นเพียงการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 800 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี – 4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมร้านขายของชำของคุณ ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ใช้มีดคมๆ แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนที่ 2 โรยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยน้ำ สับด้วยมีด ใส่เนยที่นิ่มแล้วลงในภาชนะ เพิ่มเกลือและพริกไทย เพิ่มสิ่งที่เป็นสีเขียวและคนให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นจึงนำไปใส่ถุงเป็นรูปแท่งหรือไส้กรอก บิดให้เข้ากันแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนเซ็ตตัวสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 3 บดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ โอนไปยังภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันแล้วตี ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำลงในชามเพื่อให้มือเปียก วางเนื้อสับลงบนพื้นผิวงานแล้วเกลี่ยให้เป็นเค้กแบน ตัดไส้ครีมชิ้นหนึ่งแล้ววางไว้ตรงกลาง ปั้นเนื้อเป็นชิ้นด้วยมือด้วยมือที่เปียก ทำเช่นนี้กับเนื้อสับและไส้ทั้งหมด คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณ 4 รายการ
ขั้นตอนที่ 5. นำชิ้นเนื้อไปแช่เย็น ล้างไข่ไก่แล้วตีใส่ชาม ใส่เกลือลงไปผัดจนเนียน เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ ร่อนแป้งสาลีลงในชามแยก และเทแครกเกอร์ลงไปที่สาม
ขั้นตอนที่ 6. ม้วนชิ้นเนื้อแช่แข็งลงในแป้ง จุ่มลงในไข่ จากนั้นจึงม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง จุ่มลงในส่วนผสมไข่อีกครั้งแล้วโรยเกล็ดขนมปัง กดให้แน่นเพื่อสร้างแพตตี้ที่เรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 7. เทน้ำมันกลั่นลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดชิ้นเนื้อทีละชิ้นจนละเอียดและเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว วางชิ้นทอดบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วลงบนจาน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
ขั้นตอนที่ 9 ดูแลครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานเนื้อฉ่ำ กินให้อร่อย อิ่มใจ และมีความสุข! อร่อย!
ไก่สับฉ่ำในเตาอบ
ไก่สับเนื้อฉ่ำในเตาอบเป็นอาหารจานเด็ดที่ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ หั่นชิ้นเตรียมไว้อย่างง่ายที่สุด ไก่ชิ้นแบบไดเอทแบบปกติ เหมาะสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่หรือพยายามลดน้ำหนัก
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ไข่ขาว – 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต – 30 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 15 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1: รวบรวมส่วนผสมสำหรับไก่ทอดแบบโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแบ่งเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3 เอาชั้นบนสุดของหัวหอมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 4. วางเนื้อและหัวหอมลงในชามสับ
ขั้นตอนที่ 5 บดด้วยเครื่องปั่นให้มีมวลหนืด
ขั้นตอนที่ 6. เทไข่ขาวลงไป
ขั้นตอนที่ 7: โรยข้าวโอ๊ต เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 8 บดมวลอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 9. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ จากไก่สับที่มีความหนืด จากนั้นใช้ฝ่ามือกดลงไป
ขั้นตอนที่ 10 วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นเนื้อให้ห่างจากกัน
ขั้นตอนที่ 11 วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบชิ้นเนื้อเป็นเวลา 20 นาที โดยตั้งสวิตช์อุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 12 โอนชิ้นเนื้อที่น่ารับประทานลงในจาน เติมเต็มด้วยผักหรือผักใบโปรดของคุณ กินและเพลิดเพลินอย่างมีความสุข!
ไก่สับกับชีส
ไก่สับกับชีสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มไม่สามารถปล่อยให้ใครเฉยได้ เด็กๆ ชอบชิ้นเนื้อเหล่านี้มาก ชีสช่วยเพิ่มความครีมให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว เนื้อชิ้นเนื้อที่แสนอร่อยและมีรสชาติรับประทานเป็นของว่างหรือทานคู่กับเครื่องเคียง
เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 00 นาที
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 7 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- กระเทียม – 4 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างไก่ใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก นำหัวหอมและกระเทียมออกจากชั้นบนสุด
ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นขน สับกระเทียม บดผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อสับลงในภาชนะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 4. ล้างไข่ไก่แล้วตีลงในชาม
ขั้นตอนที่ 5. ขูดชีสแข็งแล้วใส่เนื้อสับ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6. ทำลูกบอลเล็ก ๆ จากเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วกดลงด้วยมือ โรยด้วยเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 7. วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนไฟ โดยตั้งไฟให้สูงกว่าระดับปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันกลั่น วางชิ้นเนื้อในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบอร่อย
ขั้นตอนที่ 8 วางชิ้นเนื้อสีน้ำตาลทองลงในจานทนไฟแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ เลือก 180 องศาบนคันโยกอุณหภูมิ ปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 9 เชิญแขกและปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยชิ้นเนื้อที่นุ่มที่สุด อย่างไรก็ตาม ฉันมักจะใช้เนื้อทอดเหล่านี้เพื่อทำเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด เพลิดเพลินอย่างมีความสุข!
ไก่นึ่งอาหาร PP
ไก่นึ่งสูตร PP ออกมาน่ารับประทานและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ อาหารลดน้ำหนักอาจมีรสชาติอร่อยมากและไม่มีการพูดเกินจริงที่นี่ ต่างจากเนื้อไก่ตรงที่เนื้อชิ้นเหล่านี้ชุ่มฉ่ำและสุกกำลังดี
เวลาทำอาหาร – 50 นาที
เวลาทำอาหาร - 15 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- สะโพกไก่ – 5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยแดงป่น - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรหอม – เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างต้นขาไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก โดยแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเส้นดำเพื่อให้ได้เนื้อที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2 วางเนื้อน่องไก่ลงในภาชนะแล้วบดเป็นเนื้อสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดสับ
ขั้นตอนที่ 3 ใส่เกลือพริกไทยดำและพริกแดงลงในเนื้อสับ ปรุงรสด้วยสมุนไพรหอม ล้างพาร์สลีย์ใต้น้ำไหล และสลัดความชื้นส่วนเกินออก สับและเพิ่มเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 4. ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็น ในขณะเดียวกันให้วางหวดบนกองไฟแล้วต้มน้ำ
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 6 วางตะกร้านึ่งด้วยผ้าหรือผ้ากอซ วางชิ้นเนื้อในระยะห่างเพื่อไม่ให้ติดกันและทำให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 7 ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาที ระวังระวังมือไม่ให้โดนน้ำร้อนลวก
ขั้นตอนที่ 8 หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของชิ้นเนื้อ ปรุงหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 9 แบ่งชิ้นเนื้อนึ่งออกเป็นส่วนๆ เพิ่มเครื่องเคียงหากจำเป็น และตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ เชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหารเย็นกินและสนุก!
ไก่ทอดสับกับเซโมลินา
ไก่สับกับเซโมลินาจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้คือจานเนื้อที่นุ่มที่สุด ชิ้นเนื้อจะเสิร์ฟเป็นขนมแยกกันหรือเสิร์ฟเสริม ฉันชอบผสมกับผักดอง เนื้อชิ้นเล็กๆ เป็นวิธีที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายเสมอในการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เวลาทำอาหาร – 40 นาที
เวลาทำอาหาร - 20 นาที.
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ไก่สับ – 500 กรัม
- เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 30 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แป้ง - สำหรับหายใจ
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมสำหรับเมนูเนื้อนุ่ม ฉันใช้เนื้อสับของตัวเอง การเตรียมการไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่คัดสรรคุณภาพสูง แนะนำให้ใช้อกไก่และต้นขาเพื่อความชุ่มฉ่ำ
ขั้นตอนที่ 2. ปอกหัวหอมและวางแผนอย่างประณีต ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สะบัดน้ำออกแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 3: โอนไก่สับลงในชามขนาดใหญ่ ล้างไข่ไก่แล้วตีใส่ชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและเนย เพิ่มผักใบเขียวและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเซโมลินาแล้วนวดอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 4. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นรูปร่างเดียวกัน ขนมปังในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5. วางกระทะเหล็กหล่อบนไฟ โดยตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันกลั่น วางชิ้นเนื้อในกระทะแล้วทอดด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกไปอีกด้านและเป็นสีน้ำตาลปิดฝาแล้วปิดไฟ เนื้อชิ้นจะถูกนึ่งและนุ่มมาก
ขั้นตอนที่ 6. ตักเนื้อทองคำใส่จานเสิร์ฟ ชิ้นเนื้อจะดีในรูปแบบใดก็ได้ เติมเต็มด้วยผักหรือผักใบโปรดของคุณ เรียกฉันไปที่โต๊ะอาหารเย็น กินอร่อย! สนุก!
ไก่ทอดโดยไม่ต้องเพิ่มขนมปัง
ไก่ทอดเตรียมง่ายที่สุดโดยไม่ต้องเพิ่มขนมปัง ส่วนประกอบทั้งหมดสามารถพบได้โดยไม่มีปัญหาในร้านค้าใด ๆ เนื้อทอดแบบโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับโจ๊กหรือพาสต้า และด้วยมันฝรั่งบดครีม เนื้อชิ้นต่างๆ กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่เด็กๆ ชื่นชอบ
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- แป้งโฮลเกรน – 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 ฟัน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- การหายใจ - ไม่จำเป็น
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง
ขั้นตอนที่ 2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอเหมาะ
ขั้นตอนที่ 3. สับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4 ใส่เนื้อกับหัวหอมและกระเทียมลงในชามเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกันตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5. ย้ายไก่สับลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 6. ล้างไข่ไก่แล้วตีลงในชาม
ขั้นตอนที่ 7. ใส่แป้ง ฉันใช้แป้งโฮลวีต แต่แป้งธรรมดาก็ใช้ได้เช่นกัน ผสมเนื้อสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 8. วางกระทะเหล็กหล่อบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันกลั่น ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนมปังหากต้องการวางชิ้นเนื้อในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 9. ตักเนื้อไก่ใส่จาน เติมเครื่องเคียงหรือซอสที่ชอบหากจำเป็น แล้วตกแต่งตามที่คุณต้องการ เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับอาหารปรุงเองที่บ้านแสนอร่อย! อร่อย!
ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ
ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังในกระทะมีเปลือกกรอบน่ารับประทานและเนื้อฉ่ำ พื้นผิวที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำให้คุณคลั่งไคล้ ตั้งแต่คำแรกที่ได้คำ คุณก็จะได้เมนูโปรดเมนูใหม่ที่ปรุงเองที่บ้าน ครอบครัวของคุณจะขอบคุณสำหรับเนื้อชิ้นแสนอร่อย
เวลาทำอาหาร - 30 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 2
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- เกล็ดขนมปัง – 100 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1 รวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับชิ้นเนื้อโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 2 ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบ่งเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 3 นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 4 บิดผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดสับ
ขั้นตอนที่ 5. ย้ายไก่สับลงในภาชนะขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 6. ล้างไข่ไก่แล้วตีลงในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทย ใส่พริกขี้หนู
ขั้นตอนที่ 7 ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 8. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เคลือบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 9. วางกระทะที่มีผนังหนาบนเตา ตั้งไฟปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันออก วางชิ้นเนื้อลงในกระทะและเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ปิดฝาแล้วปิดไฟเนื้อชิ้นจะถูกนึ่งและจะนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
ขั้นตอนที่ 10 ตักเนื้อทองคำใส่จานเสิร์ฟ เติมเต็มด้วยผักหรือผักใบโปรดของคุณ เพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมด! อร่อย!
ไก่เนื้อนุ่มกับน้ำเกรวี่
ไก่ทอดเนื้อนุ่มกับน้ำเกรวี่จะออกมาสดใสและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ แค่มองดูก็อยากกินชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้แล้ว ซอสที่น่ารับประทานจะเสริมกับเครื่องเคียง - โจ๊กพาสต้าหรือผัก ทุกคนจะชอบเนื้อชิ้นชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องพูดเกินจริง
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 3
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 3 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน – เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ปอกเปลือกหัวหอมออก ล้างแครอทด้วยแปรงแล้วเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผัก
ขั้นตอนที่ 2: เอาเปลือกออกจากกลีบกระเทียม แบ่งเนื้อออกเป็นชิ้นๆ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นๆ แบ่งหัวหอมไว้ครึ่งหนึ่งสำหรับทำน้ำเกรวี่
ขั้นตอนที่ 3 บิดผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องบดสับ
ขั้นตอนที่ 4 ถ่ายโอนสารที่ได้ลงในจานขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทย นวดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5 ขูดแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ขั้นตอนที่ 6: ทำให้มือเปียกด้วยน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 7 ในกระทะเหล็กหล่อร้อน ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม อย่าลืมเติมน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อหาไหม้
ขั้นตอนที่ 8 เมื่อผักนิ่ม ให้วางชิ้นเนื้อลงในกระทะแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและใบกระวาน ปิดฝาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 9โอนชิ้นเนื้อนุ่ม ๆ ลงในจานเสิร์ฟ หากต้องการให้ปรุงกับข้าวที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟและรับประทานอย่างเอร็ดอร่อย เพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมด!
ไก่สับสับกับบวบ
ไก่สับสับกับบวบนั้นอร่อยมากและเตรียมง่ายมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายและผู้รักสุขภาพที่ต้องดูปริมาณแคลอรี่ คุณสามารถกินชิ้นเนื้อที่นุ่มที่สุดได้แม้ในช่วงเย็นและไม่ต้องกลัวว่าจะมีอะไรติดที่ด้านข้าง
เวลาทำอาหาร – 35 นาที
เวลาทำอาหาร - 10 นาที
บางส่วน – 4
วัตถุดิบ:
- ไก่สับ – 700 กรัม
- บวบ – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เกล็ดขนมปัง – 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นตอนที่ 1. ล้างบวบใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง เตรียมเนื้อสับด้วยตัวเองหรือใช้สำเร็จรูป แต่ผ่านการพิสูจน์แล้วและมีคุณภาพดี นำหัวหอมและกระเทียมออกจากชั้นบนสุด
ขั้นตอนที่ 2. วางเนื้อบดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ตัดหางของบวบลูกเล็กออก ฉันไม่ล้างผลอ่อนให้คุณดูตามที่คุณต้องการ ตะแกรงบีบความชื้นออกแล้วเติมลงในเนื้อสับ บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่นแล้วใส่ในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ นวดส่วนผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4. ทำให้มือเปียกในน้ำแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เคลือบเกล็ดขนมปังให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5. วางกระทะที่มีกำแพงหนาบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง รอให้กระทะร้อน เทน้ำมันกลั่น วางชิ้นเนื้อในกระทะและเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ปิดฝาแล้วปิดไฟ เนื้อชิ้นจะถูกนึ่งและนุ่มมาก
ขั้นตอนที่ 6แบ่งชิ้นเนื้อแคลอรี่ต่ำฉ่ำออกเป็นส่วนๆ เติมเต็มด้วยผักที่คุณชื่นชอบและผักใบเขียว หรือปรุงอาหารกับข้าวที่คุณชื่นชอบและมอบให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณ เพลิดเพลินอย่างมีความสุข!
