เค้กครีมเปรี้ยว

เค้กครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่นุ่มนวลและอร่อยมากสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรการทำอาหารสิบสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

เค้กครีมเปรี้ยว - สูตรคลาสสิกที่บ้าน

เค้กครีมเปรี้ยวเป็นสูตรโฮมเมดคลาสสิกที่ควรค่าแก่การจดจำ ของหวานนี้เหมาะสำหรับทั้งน้ำชาที่บ้านและโต๊ะรื่นเริง อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าสนใจและขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย ลองมัน!

1. 
   รวมมาการีนนิ่มกับน้ำตาลในชามลึก บดให้ละเอียดด้วยส้อม
2. 
   เพิ่มครีมและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน
3. 
   ร่อนแป้งกับผงฟูและวานิลลาที่นี่มาเริ่มนวดแป้งกัน
4. 
   ผสมเป็นก้อนเนื้อเดียวกันหนาแน่น ไม่ควรติดมือคุณ
5. 
   รีดชิ้นงานออกเป็นชั้นบาง ๆ
6. 
   วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน อบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
7. 
   ปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลง
8. 
   หลังจากนั้นเราแบ่งเป็นสองซีกเท่าๆ กัน
9. 
   ตอนนี้เรามาเตรียมครีมกัน เพื่อคุณภาพที่ดีขึ้นสามารถวางครีมเปรี้ยวไว้ล่วงหน้าบนผ้ากอซหลายชั้นเพื่อให้เวย์ทั้งหมดถูกระบายออก
10. 
    รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ตีเนื้อหาด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งส่วนผสมแห้งละลายหมด
11. 
    ตัดการกระแทกออกจากเปลือกโลกอย่างระมัดระวัง เราบดส่วนที่เป็นเศษเล็กเศษน้อยซึ่งจะใช้ในการตกแต่ง
12. 
    ทาเค้กชั้นแรกด้วยครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
13. 
    ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง เคลือบทั้งชิ้นด้วยครีมที่เหลือ
14. 
    โรยของหวานด้วยเศษขนมปังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ ทางที่ดีควรทิ้งไว้ข้ามคืน
15. 
    เค้กครีมเปรี้ยวตามสูตรคลาสสิกที่บ้านพร้อมแล้ว หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ!

---

เค้กฟองน้ำกับครีมเปรี้ยว

เค้กสปันจ์กับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือวันหยุดของคุณ อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิตนั้น:

• แป้ง – 150 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 2 กรัม
• คอนญัก - สำหรับการทำให้มีขึ้น

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 400 มล.
• น้ำตาลผง – 200 กรัม

• ช็อคโกแลตสีดำ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวังบดไข่แดงด้วยน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 2 ตีส่วนผสมไข่แดงด้วยเครื่องผสมจนเป็นก้อนฟู ร่อนแป้งกับผงฟูและวานิลลินที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 ผสมเนื้อหาจนก้อนหายไป

ขั้นตอนที่ 4. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยจนได้ฟองฟู

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มส่วนผสมไข่แดงลงในส่วนผสมโปรตีน ผสมอย่างระมัดระวังด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 6. เทแป้งลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 7 ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 8. ทำให้เค้กสปันจ์ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นสามชั้นที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 9 แช่เค้กด้วยคอนญักเล็กน้อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมได้

ขั้นตอนที่ 10 สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 11 ตีเนื้อหาด้วยเครื่องผสมจนฟู

ขั้นตอนที่ 12 วางเค้กหนึ่งชั้นลงบนจานแบน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 13 เราสร้างเค้กทั้งหมดด้วยวิธีนี้โดยเคลือบเค้กด้วยครีมอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ขั้นตอนที่ 14. โรยช็อกโกแลตขูดด้านบน หลังจากของหวานคุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 15 เค้กสปันจ์พร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟของหวานแสนอร่อยที่โต๊ะ!

เค้กน้ำผึ้งกับครีม

เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน ขนมโฮมเมดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อย่าลืมลองเตรียมโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของเรา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของอร่อย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 320 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 100 กรัม
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 2 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง
• ถั่ว - สำหรับตกแต่ง

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25-30% – 500 มล.
• น้ำตาล – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้งสำหรับทำชั้นเค้กของหวาน ตัดเนยเป็นก้อนแล้วปล่อยให้นิ่มลง จากนั้นตีด้วยที่ตี

ขั้นตอนที่ 2. ตีไข่ไก่จนขึ้นฟู จากนั้นผสมกับวิปปิ้งเนย

ขั้นตอนที่ 3. ละลายน้ำผึ้งกับน้ำตาลในกระทะ ในตอนท้ายเติมโซดาที่นี่ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 ผัดแป้งที่ร่อนแล้วเติมวานิลลิน แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นห้าส่วนเท่า ๆ กัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ขั้นตอนที่ 5 แผ่แต่ละส่วนออกเป็นวงกลมบาง ๆ เรียบร้อย วางไว้บนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 6. อบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นเราทำให้วงกลมเรียบขึ้นโดยตัดขอบอย่างระมัดระวัง เศษขนมปังที่แยกออกมาเราจะไม่ทิ้ง แต่จะนำไปใช้ในการตกแต่ง

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับครีม ให้ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยว ตีส่วนผสมจนฟู

ขั้นตอนที่ 8 ปั้นเค้ก เราเชื่อมต่อเค้กทรงกลมเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9 ในการตกแต่งให้ทอดถั่วในกระทะร้อนแล้วสับให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 10 โรยของหวานด้วยส่วนผสมของถั่วและเศษแป้ง เรายังตกแต่งด้วยชิ้นช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 11 เค้กน้ำผึ้งพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

เค้กเต่ากับครีมเปรี้ยวและนมข้น

เค้กเต่ากับครีมเปรี้ยวและนมข้นเป็นอาหารอันโอชะที่น่าสนใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวหรืองานเฉลิมฉลองที่บ้าน เป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานการรักษาเช่นนี้ ทำเค้กของคุณโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 270 กรัม
• ไข่ – 6 ชิ้น
• น้ำตาล – 170 กรัม
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 600 กรัม
• นมข้น – 200 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาล เพิ่มน้ำผึ้งที่นี่ ร่อนแป้งกับผงฟู ตีจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเกิดขึ้น

ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งในรูปแบบของคุกกี้ทรงกลมลงในถาดอบที่มีกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 3 อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 4 ตีครีมจากครีมเปรี้ยววานิลลาและนมข้น

ขั้นตอนที่ 5 เราเริ่มวางคุกกี้เป็นรูปเต่าโดยเทครีมให้ทั่วแต่ละชิ้น วางชิ้นงานในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้สองชั่วโมง ทิ้งคุกกี้ไว้สำหรับตกแต่ง เราจะใช้ทำขาเต่าครับ

ขั้นตอนที่ 6. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยคุกกี้ที่ด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 7 เค้กเต่าพร้อมครีมเปรี้ยวและนมข้นพร้อม เสิร์ฟของหวานที่สดใสบนโต๊ะแล้วสนุกได้เลย!

เค้กช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยว

เค้กช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและทำง่ายสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วที่บ้าน ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• เคเฟอร์ – 300 มล.
• ครีมเปรี้ยว 25% – 300 กรัม
• น้ำตาล – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• นม – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ไก่และน้ำตาล 150 กรัมจนเกิดฟองฟู จากนั้นเท kefir และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 เทผงโกโก้ แป้งร่อน และโซดาลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3เทแป้งลงในจานอบ

ขั้นตอนที่ 4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแบ่งออกเป็นสามหรือสี่ชั้น

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับครีม ตีครีมกับน้ำตาลที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 7. เตรียมเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นนมโกโก้และน้ำตาลในกระทะ ผัดและปรุงอาหารจนส่วนผสมเนียน

ขั้นตอนที่ 8 ปั้นเค้ก เราวางเค้กซ้อนกันแล้วคลุมด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9. เทเคลือบลงบนของหวานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

ขั้นตอนที่ 10 เค้กช็อคโกแลตและครีมเปรี้ยวพร้อม ตัดเป็นส่วนๆ แล้วสนุกได้เลย!

เค้กพันโชครีมเปรี้ยว

เค้ก Pancho ครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือการเฉลิมฉลองของคุณ อาหารอันโอชะนี้เตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากการเลือกทำอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 15% – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 25% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• วานิลลิน – 1.5 กรัม
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ให้ละเอียดด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้วจนส่วนผสมแห้งละลาย

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มครีมเปรี้ยว 15% หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมแล้วตีต่อ

ขั้นตอนที่ 3 ร่อนแป้งกับวานิลลาที่นี่แล้วเติมผงโกโก้ ผัดจนเนียนและก้อนเนื้อหายไป

ขั้นตอนที่ 4. เทแป้งลงในจานอบ เราส่งชิ้นงานไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 5 ตีครีมเปรี้ยวที่เหลือกับน้ำตาลจนได้ครีมฟูและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 6. เตรียมเชอร์รี่จำนวนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7ทำให้บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นส่วนในจานเป็นชั้น ๆ เทครีมเปรี้ยวและเพิ่มเชอร์รี่

ขั้นตอนที่ 8 สร้างเค้กขนาดใหญ่ เทครีมที่เหลือลงไปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แช่ได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 9 เค้กครีมเปรี้ยวของ Pancho พร้อมแล้ว เสิร์ฟและลอง!

เค้กแครอทกับครีมเปรี้ยว

เค้กแครอทกับครีมเปรี้ยวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมชาร้อนหนึ่งแก้ว เพื่อเตรียมใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แครอท – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 25% – 500 กรัม
• แป้ง – 150 กรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
• ครีมข้น - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. รวมไข่ไก่กับน้ำตาล ตีจนได้ฟองฟู

ขั้นตอนที่ 2. เทแป้งที่ร่อนไว้และผงฟูลงในส่วนผสมไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3 ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่ลงในแป้งแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 4. เทส่วนผสมลงในจานอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นปิดเตาอบและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงในพิมพ์ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เตรียมครีม ตีครีมกับน้ำตาลผงและวานิลลา หากมวลไม่หนาเกินไปให้เติมครีมข้นลงไป

ขั้นตอนที่ 6 ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วเป็นชั้นเค้ก เรารวมไว้ในเค้กแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว เราใส่ของหวานไว้ในตู้เย็นเพื่อการแช่ที่ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 7 เค้กแครอทพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมช่วยตัวของคุณเอง!

เค้กเลดี้นิ้วด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กเลดี้ฟิงเกอร์กับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่น่าสนใจและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวหรืองานปาร์ตี้ที่บ้าน การปฏิบัติเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครก็ตามไม่แยแส เตรียมด้วยสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 170 กรัม
• เนย – 100 กรัม
• น้ำ – 300 มล.
• ไข่ – 6 ชิ้น
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 1 ลิตร
• น้ำตาล – 250 กรัม
• วานิลลิน – 1 กรัม

สำหรับการตกแต่ง:

• ถั่ว – 200 กรัม
• นมข้น – 1 กระป๋อง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่เนย น้ำ และเกลือลงในกระทะ วางส่วนผสมบนเตา ละลายเนื้อหาแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 2 ค่อยๆ ใส่แป้งที่นี่แล้วผสมเนื้อหา จากนั้นปิดเตาแล้วปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงเล็กน้อย ตอกไข่ที่นี่ทีละฟองแล้วตีแป้งอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 3. เทแป้งลงในถุงขนม วางเป็นเส้นบนถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 4 อบชิ้นส่วนเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา

ขั้นตอนที่ 5 สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวานิลลินเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 6 ตีเนื้อหาจนเนียนและฟู

ขั้นตอนที่ 7. ต่อไปให้นำครีมไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 8 เราเริ่มประกอบเค้ก เทครีมสามถึงห้าช้อนโต๊ะลงในกระทะสปริงฟอร์ม มายกระดับกัน

ขั้นตอนที่ 9. หักแท่งแป้งแล้ววางบางส่วนไว้บนชั้นครีม

ขั้นตอนที่ 10 เทครีมและทำซ้ำหลายชั้น

ขั้นตอนที่ 11. เทนมข้นครึ่งหนึ่งลงบนส่วนผสมแล้วโรยด้วยถั่วบางส่วน

ขั้นตอนที่ 12. เคลือบพื้นผิวด้วยครีมที่เหลือ ตกแต่งของหวานด้วยถั่วและนมข้น เรานำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่

ขั้นตอนที่ 13เค้กเลดี้ฟิงเกอร์พร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม คุณสามารถรักษาตัวเองได้!

เค้ก “อารามฮัท” พร้อมเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว

เค้ก "อารามฮัท" พร้อมเชอร์รี่และครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่อร่อยและสดใสสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหรือวันหยุดของคุณ ใครๆ ก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะที่น่าสนใจเช่นนี้ได้ที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 800-900 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 2 กรัม
• เชอร์รี่หลุม – 1 กก.
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 400 กรัม
• น้ำตาลผง – 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมข้น - ไม่จำเป็น

สำหรับการตกแต่ง:

• ช็อคโกแลต – 100 กรัม
• ผงโกโก้ - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 รวมเนยนิ่ม ไข่ไก่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยว วานิลลิน และเกลือเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 2 ตีเนื้อหาด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ ร่อนแป้งที่นี่

ขั้นตอนที่ 3: โอนแป้งแข็งไปบนพื้นผิวการทำงาน

ขั้นตอนที่ 4 สร้างก้อนเนื้อหนาแน่นออกมา วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ล้างและทำให้เชอร์รี่แห้ง โรยด้วยแป้งข้าวโพด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6. แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ออกเป็นก้อนเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 7 แผ่แต่ละก้อนออกเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีขอบโค้งมน

ขั้นตอนที่ 8 วางเชอร์รี่ไว้ตรงกลางแถบ ห่อด้วยแป้ง เราได้แท่งที่เรียบร้อยพร้อมไส้

ขั้นตอนที่ 9 โอนช่องว่างไปยังถาดอบ

ขั้นตอนที่ 10 อบขนมเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

ขั้นตอนที่ 11 สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผง ตีจนขึ้นฟู หากจำเป็นให้เพิ่มสารเพิ่มความข้น

ขั้นตอนที่ 12การขึ้นรูปเค้ก วางแท่งเชอร์รี่บนจานแบนแล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 13 เรายังคงวางชั้นของแท่งไม้ต่อไป วางมันออกมาเพื่อให้ได้สามเหลี่ยมที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 14. เคลือบชิ้นงานด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 15 ตกแต่งของหวานด้วยโกโก้และช็อคโกแลตขูด

ขั้นตอนที่ 16 เค้ก “Monastery Hut” พร้อมเชอร์รี่และครีมเปรี้ยวพร้อม เสิร์ฟและลอง!

เค้กครีมเปรี้ยวกับเจลาติน

เค้กครีมเปรี้ยวกับเจลาตินจะไม่ทำให้ใครเฉย ของหวานนี้เหมาะสำหรับทั้งน้ำชาที่บ้านและเมนูวันหยุด อาหารอันโอชะจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด และขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย ลองมัน!

เวลาทำอาหาร – 3 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 8

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 500 กรัม
• เจลาติน – 25 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ - เพื่อลิ้มรส
• ผลไม้ – เพื่อลิ้มรส
• บิสกิต – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนอื่นให้ผสมเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม

ขั้นตอนที่ 2 ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 ตัดบิสกิตเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4 สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ตีจนเนียน อุ่นเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเทลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว ผสม.

ขั้นตอนที่ 5 ปิดชามก้นลึกด้วยฟิล์ม

ขั้นตอนที่ 6 วางผลไม้และผลเบอร์รี่ไว้ด้านล่าง

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเพิ่มชิ้นบิสกิต

ขั้นตอนที่ 8 ราดด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9 ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด ปิดขอบพื้นผิวด้วยฟิล์มแล้วนำชิ้นงานไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัวเป็นเวลาสามชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับด้านแล้วนำออกจากแม่พิมพ์

ขั้นตอนที่ 10 เค้กครีมเปรี้ยวพร้อมเจลาตินพร้อม ลองมัน!