ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก

ครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานที่จะเติมเต็มขนมหวานโฮมเมดของคุณ ครีมนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี เราได้รวบรวมแนวคิดที่ดีที่สุดสำหรับคุณในสูตรการทำอาหารเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยจำนวน 10 สูตรที่ได้รับการคัดสรรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

ครีมเปรี้ยวโฮมเมดสำหรับเค้กน้ำผึ้ง

ใครๆ ก็สามารถทำครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กน้ำผึ้งที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ครีมนี้จะนุ่มและน่าลิ้มลองอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมจดบันทึกและเอาใจครอบครัวหรือแขกของคุณ

1. 
   ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ขั้นแรกมาเตรียมจานกันก่อน วางกระชอนไว้บนชามทรงลึก
2. 
   วางผ้ากอซสองชั้นในกระชอน
3. 
   เทครีมลงในการเตรียมการนี้
4. 
   เราผูกครีมเปรี้ยวในผ้ากอซในรูปแบบของถุง เรานำส่วนผสมทั้งหมดไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
5. 
   จากนั้นบีบถุงออกจากเวย์
6. 
   วางครีมที่ได้ลงในชามลึกแล้วนวดด้วยช้อน
7. 
   ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงและวานิลลินลงไป
8. 
   ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมประมาณ 10 นาทีจนครีมคงตัว
9. 
   ครีมเปรี้ยวโฮมเมดสำหรับเค้กน้ำผึ้งพร้อมแล้ว!

---

คัสตาร์ดครีมสำหรับเค้ก

คัสตาร์ดครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่าดึงดูดซึ่งจะช่วยเสริมของหวานโฮมเมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครีมแสนอร่อยนี้ทำเองได้ง่าย ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 800 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง/ข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 แพ็ค
• เนย – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตอกไข่ไก่ลงในชามลึก เราส่งน้ำตาลสองประเภทที่นี่

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเพิ่มแป้งมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยข้าวโพดได้อีกด้วย แต่ถ้าใช้ข้าวโพดก็เพิ่มสามช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนที่ 3 ตีเนื้อหาจนเนียน

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มครีมลงในมวลที่เกิด

ขั้นตอนที่ 5. ผสมทั้งหมดด้วยการตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6 วางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 10 นาที คนตลอดเวลาโดยใช้ที่ตี

ขั้นตอนที่ 7 วางเนยลงในครีมอุ่น

ขั้นตอนที่ 8 ผสมส่วนผสมด้วยการตีจนเป็นเนื้อเดียวกันทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 9 คัสตาร์ดครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว ใช้ตามที่ตั้งใจไว้!

ครีมเปรี้ยวและเปรี้ยวสำหรับเค้ก

ครีมเปรี้ยวและเปรี้ยวสำหรับเค้กจะทำให้คุณพึงพอใจกับความอ่อนโยนและความหวานปานกลาง ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเคลือบเค้กและตกแต่งขนมหวานเพื่อการเตรียมอาหารที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เวลาทำอาหาร – 5 นาที

ส่วน – 385 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 250 กรัม
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• นมข้น – 125 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ตวงคอทเทจชีสตามจำนวนที่ต้องการแล้ววางลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปใส่นมข้น

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มน้ำตาลวานิลลา

ขั้นตอนที่ 4 ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตีส่วนผสมจนเนียนและเนียน

ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 ตีต่อไปด้วยเครื่องผสมประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7 นมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กพร้อม รับทราบ!

ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กสปันจ์

ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กสปันจ์เป็นอาหารอันโอชะที่นุ่มนวลและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะช่วยเสริมของหวานโฮมเมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ครีมเนื้อบางเบาแสนอร่อยนี้ทำเองได้ง่าย ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 250 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• วานิลลิน – 2 กรัม
• กรดซิตริก – ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ในชามลึก ผสมน้ำตาลผง วานิลลิน และกรดซิตริก

ขั้นตอนที่ 3 เตรียมชามลึกและแห้งซึ่งจะสะดวกในการเตรียมครีม สะดวกในการใช้เครื่องผสมวิปปิ้ง

ขั้นตอนที่ 4 เทครีมเปรี้ยวแช่เย็นลงในชามตามปริมาณที่กำหนด

ขั้นตอนที่ 5 เริ่มตีครีมเปรี้ยวแล้วค่อยๆเติมส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 6. ตีครีมจนเนียนและฟู

ขั้นตอนที่ 7ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กสปันจ์พร้อมแล้ว ใช้ในการเตรียมการเพิ่มเติม

ครีมเปรี้ยวกับเจลาตินสำหรับเค้ก

ครีมเปรี้ยวกับเจลาตินสำหรับเค้กมีความอ่อนโยนและน่าดึงดูด ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเคลือบเค้ก สำหรับการเตรียมครีมแสนอร่อยที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 400 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 300 กรัม
• น้ำตาลผง – 4 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน – 1 ช้อนชา
• นม/น้ำ – 100 มล.
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจากรายการ

ขั้นตอนที่ 2 เจลาตินเจือจางในนม ปล่อยให้บวมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 3. วางกระทะที่เตรียมไว้ด้วยไฟอ่อนและตั้งไฟจนเจลาตินละลายหมด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วางครีมลงในชามลึกแล้วเติมน้ำตาลผง

ขั้นตอนที่ 5 ตีครีมกับน้ำตาลผงประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 7 เทเจลาตินอุ่น ๆ ที่นี่เป็นสตรีมบาง ๆ แล้วตีทุกอย่างต่อ

ขั้นตอนที่ 8 ครีมเปรี้ยวกับเจลาตินสำหรับเค้กพร้อม ใช้ตามคำแนะนำ

ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้ก

ครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ที่จะเสริมของหวานโฮมเมด ครีมที่น่าพึงพอใจนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 950 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 450 กรัม
• เฮฟวี่ครีม – 250 มล.
• น้ำตาลผง – 150 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 สามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้ทันทีหรือชั่งน้ำหนักก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางตะแกรงด้วยผ้ากอซแล้วเทครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นห่อครีมเปรี้ยวด้วยผ้ากอซแล้ววางตะแกรงไว้บนชามลึก วางทุกอย่างไว้ในตู้เย็นจนกว่าหางนมจะหลุดออกมา

ขั้นตอนที่ 4 จากนั้น แยกหางนมออกแล้วเปิดผ้ากอซ

ขั้นตอนที่ 5 เราได้รับครีมเปรี้ยวที่มีน้ำหนักมาก

ขั้นตอนที่ 6. วางลงในชามผสม

ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มครีมหนักลงในครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 8 ร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงโลหะละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 เริ่มตีทุกอย่างก่อนด้วยความเร็วต่ำ

ขั้นตอนที่ 10. ต่อไปตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 11. เพิ่มความเร็วสูงสุดแล้วตีจนข้นดี

ขั้นตอนที่ 12 ครีมครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว ใช้สำหรับขนมหวานหลากสีสันของคุณ!

ครีมเปรี้ยวและครีมช็อคโกแลต

ครีมเปรี้ยวและครีมช็อคโกแลตมีความนุ่มนวลโปร่งสบายและน่าลิ้มลอง ครีมนี้เหมาะสำหรับเคลือบเค้กและตกแต่งขนมหวาน เพื่อการเตรียมการที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากตัวเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

ส่วน – 1 กก.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 600 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต – 300 กรัม
• น้ำตาล – 70 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• นม – 100 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก

ขั้นตอนที่ 2. เทน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุที่นี่

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนื้อหาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด

ขั้นตอนที่ 4. วางชิ้นดาร์กช็อกโกแลตลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5. เติมนมร้อนและน้ำตาลลงไป

ขั้นตอนที่ 6เราเริ่มผสมช็อคโกแลตกับนมร้อน

ขั้นตอนที่ 7. ช็อคโกแลตจะเริ่มละลายทีละน้อย

ขั้นตอนที่ 8 นวดจนได้มวลช็อคโกแลตมันวาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 9 จุ่มเนยที่นี่

ขั้นตอนที่ 10. คนจนเนยละลายในช็อกโกแลตจนหมด

ขั้นตอนที่ 11 เตรียมส่วนผสมหลักสองอย่างสำหรับครีม - มวลช็อกโกแลตและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 12 ใส่ครีมเปรี้ยวเย็นเล็กน้อยลงในส่วนผสมช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 13 เราเริ่มผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 14. ค่อยๆ เติมครีมเปรี้ยวที่เหลือแล้วนวดครีมจนเนียน

ขั้นตอนที่ 15 ครีมเปรี้ยวและครีมช็อคโกแลตพร้อมสำหรับใช้ต่อไป!

ครีมเปรี้ยวและครีมเนยสำหรับเค้ก

ครีมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน ผลิตภัณฑ์นี้ทำง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยนุ่มและน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ มันเข้ากันได้ดีกับเค้กประเภทต่างๆ ในการเตรียมครีม ให้จดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 300 กรัม
• เนย – 200 กรัม
• น้ำตาล – 140 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดปริมาณครีมเปรี้ยวที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2 วางครีมลงในชามลึกแล้วใส่ไข่ ผสม.

ขั้นตอนที่ 3. เทแป้งและน้ำตาลลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4 วางจานที่มีเนื้อหาอยู่ในอ่างน้ำแล้วปรุงจนมวลข้นขึ้นและคนตลอดเวลา จากนั้นเราก็ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

ขั้นตอนที่ 5 แยกตีเนยจนขึ้นฟู

ขั้นตอนที่ 6. ตีเนยต่อไปแล้วค่อยๆเติมส่วนผสมครีมเปรี้ยว ตีจนครีมเนียน

ขั้นตอนที่ 7 บัตเตอร์ครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว นำไปใช้ในการเตรียมการเพิ่มเติม!

ครีมเปรี้ยวอร่อยกับนมข้น

ครีมเปรี้ยวแสนอร่อยพร้อมนมข้นจะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเคลือบเค้กและตกแต่งขนมหวาน เพื่อการเตรียมอาหารที่บ้านที่ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 700 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 400 กรัม
• นมข้น – 470 กรัม
• คอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ
• สารสกัดวานิลลา – 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว – 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุลงในชามที่เหมาะสม ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 3-4 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เทนมข้นลงในครีม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำมะนาวลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ถัดไปเพิ่มคอนยัค

ขั้นตอนที่ 5 เรายังเทสารสกัดวานิลลาเพื่อให้ได้กลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 6 เราเริ่มตีชิ้นงานด้วยความเร็วสูง ทำเช่นนี้ต่อไปประมาณ 20 นาทีจนเนียนและฟู ปิดแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนข้น

ขั้นตอนที่ 7 ครีมเปรี้ยวกับนมข้นพร้อมใช้ต่อไป!

ครีม "ไอศกรีม" ด้วยครีมเปรี้ยว

ครีม "ไอศกรีม" กับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมซึ่งเป็นส่วนผสมในอุดมคติของขนมโฮมเมด ครีมโปร่งสบายนี้ทำเองได้ง่าย ๆ ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้สูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

ส่วน – 600 กรัม

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 350 กรัม
• น้ำตาล – 110 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 120 กรัม
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 2 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2.รวมครีมเปรี้ยวน้ำตาลวานิลลินไข่ไก่และแป้ง นวดผลิตภัณฑ์จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3 วางจานที่มีเนื้อหาอยู่ในอ่างน้ำ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีจนข้นและคนตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบความพร้อมของครีมตามความหนาของครีม

ขั้นตอนที่ 5 ในชามแยกต่างหาก ตีเนยจนฟูและค่อยๆ ใส่ส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป

ขั้นตอนที่ 6 นวดเนื้อหาจนได้มวลที่นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 7 ครีม “ไอศกรีม” พร้อมครีมเปรี้ยวพร้อม ใช้ในการทำเค้ก.