ครีมเปรี้ยวคลาสสิก

ครีมเปรี้ยวเป็นแนวคิดที่กว้างในการปรุงอาหาร เนื่องจากครีมเปรี้ยวสามารถเรียกง่ายๆ ว่าอาหารใดๆ ก็ตามที่มีผลิตภัณฑ์นมหมักจำนวนมาก อย่างไรก็ตามในบทความนี้เราจะพูดถึงเค้กที่ประกอบด้วยเค้กสปันจ์เนื้อละเอียดอ่อนและครีมแสนอร่อยรวมถึงเวอร์ชันที่เรียบง่าย - เป็นการผสมผสานระหว่างขนมชอร์ตคัสต์แบบโฮมเมดและไส้ที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง ของว่างนี้จะช่วยให้คุณกระจายมื้ออาหารของครอบครัวและหลีกเลี่ยงอาหารสะดวกซื้อที่ซื้อในร้าน ซึ่งมักประกอบด้วยน้ำมันปาล์มและเครื่องปรุงต่างๆ

เค้ก "Smetannik" ที่บ้าน

เค้ก Smetannik โฮมเมดเป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่จะดึงดูดทุกคน เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานรสชาติที่สมดุลและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนที่ละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง รักษาตัวเองและครอบครัวของคุณ!

1. 
   วิธีทำเค้ก Smetannik ที่บ้าน? ในภาชนะที่มีด้านสูง ตอกไข่และใส่น้ำตาล ตีด้วยเครื่องตีจนเกิดฟอง
2. 
   ในภาชนะอื่นรวมโซดาและแป้งร่อนผสมทั้งสององค์ประกอบแล้วเติมแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนต่างๆ - ผสมจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. 
   แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่โกโก้ลงไปหนึ่งส่วน
4. 
   เทแต่ละส่วนลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
5. 
   ในขณะที่เค้กสีน้ำตาลทองกำลังเย็นตัวให้เตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเมล็ดละลาย
6. 
   ทาเค้กสีขาวด้วยครีม วางเค้กช็อกโกแลตสปันจ์ไว้ด้านบน และปิดท้ายด้วยเค้กสีอ่อน
7. 
   เรายังปิดด้านบนและด้านข้างด้วยครีมแล้วส่งของหวานไปที่ชั้นวางตู้เย็นเพื่อแช่
8. 
   คลาสสิก “Smetannik” พร้อมที่บ้านแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นๆ อร่อย!

---

ครีมเปรี้ยวคลาสสิกในเตาอบ

ครีมเปรี้ยวคลาสสิกในเตาอบเป็นชีสเค้กที่รู้จักกันดีในรูปแบบที่เรียบง่าย แต่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่ทุกคนสามารถซื้อได้ ของหวานผสมผสานระหว่างฐานทรายและไส้ที่มีรูพรุนละเอียดอ่อน - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

สำหรับฐาน:

• เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว 25% – 500 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• วานิลลิน – 2 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. แช่แข็งเนยแล้วขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 3 ตีไข่ไก่ลงไป

ขั้นตอนที่ 4. ร่อนแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในส่วนผสมเนย

ขั้นตอนที่ 5นวดแป้งด้วยมือของคุณแล้วปั้นเป็นลูกบอล

ขั้นตอนที่ 6 รีดแป้งเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตรแล้วโอนไปยังแม่พิมพ์ที่เคลือบด้วยน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 7 ใช้นิ้วบีบส่วนล่างและทำให้ด้านข้างสูงอย่างน้อย 6 เซนติเมตร

ขั้นตอนที่ 8 มาทำไส้กันเถอะ: ตีไข่ด้วยการเติมน้ำตาลวานิลลินและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 9 เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน

ขั้นตอนที่ 10. วางในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 45-50 นาที

ขั้นตอนที่ 11. รอให้เย็นแล้วจึงเก็บตัวอย่าง อร่อย!

ครีมเปรี้ยวบนแป้งขนมชนิดร่วน

ครีมเปรี้ยวบนขนมชอร์ตคัสต์เป็นขนมแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ทำได้! อาหารจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือมื้ออาหารของครอบครัวหลังจากนั้นนักชิมแต่ละคนจะไม่เพียงขอบคุณ แต่ยังขอข้อมูลเพิ่มเติมอีกด้วย!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

บางส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• เนย – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 10 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 500 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 1 กรัม
• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ขูดเนยที่แช่แข็งไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูดหยาบ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่และน้ำตาลทราย

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟู

ขั้นตอนที่ 4 เราแขวนแป้งแล้วรวบรวมเป็น "ขนมปัง"

ขั้นตอนที่ 5 อัดจารบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันแล้วรีดแป้งออกแล้วจึงถ่ายโดยใช้หมุดกลิ้ง

ขั้นตอนที่ 6 กระจายมวลด้วยมือของคุณและสร้างด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 7 มาดูไส้กันดีกว่า: ตอกไข่ลงในภาชนะใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเติมน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลวานิลลาเพิ่มวานิลลา

ขั้นตอนที่ 8. ตีจนเนียน

ขั้นตอนที่ 9เทส่วนผสมลงบนแป้งแล้วอบประมาณ 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 10. ทำให้ของหวานเย็นลงในเตาอบที่เปิดเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 11 เสิร์ฟครีมเปรี้ยวแสนอร่อยที่โต๊ะแล้วเพลิดเพลิน อร่อย!

เค้ก "Smetannik" กับสับปะรด

เค้ก Smetannik กับสับปะรดเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิม แน่นอนว่าคุณไม่เคยลองการผสมผสานระหว่างผลไม้แปลกใหม่และเค้กสปันจ์ที่มีรูพรุนละเอียดอ่อนที่แช่ในครีมเปรี้ยว สูตรนี้เหมาะสำหรับสับปะรดสดและสับปะรดกระป๋อง

เวลาทำอาหาร – 16 ชม

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

บางส่วน – 3-4.

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• ไข่ – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 80 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• แป้ง – 160 กรัม
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 300 กรัม
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• ครีมข้นเปรี้ยว – 5 กรัม

สำหรับแบบฟอร์ม:

• เนย – 20 กรัม
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• สับปะรด – 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มต้นด้วยเค้ก: ด้วยเครื่องผสมตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง

ขั้นตอนที่ 2 ผัดครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 เทแป้งที่ร่อนไว้ก่อนหน้านี้ผสมกับผงฟูและโกโก้ - นวดแป้งด้วยความเร็วต่ำสุดของการตี

ขั้นตอนที่ 4. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเทส่วนผสมแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ทำให้บิสกิตเย็นลงแล้วหั่นเป็นสามชั้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 6 หั่นเนื้อสับปะรดเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ผสมในสารเพิ่มความข้น

ขั้นตอนที่ 8 หากต้องการเปิดใช้งานสารเพิ่มความข้น ให้ทิ้งองค์ประกอบไว้ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9 ผสมหนึ่งในสามของครีมกับผลไม้และเค้ก

ขั้นตอนที่ 10เราเคลือบบิสกิตด้วยครีมอีกหนึ่งในสามแล้ววางส่วนที่เหลือไว้บนชั้นวางตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 11 ประกอบอาหารอันโอชะ: ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มและวางเค้กที่เคลือบด้วยครีม วางเค้กสปันจ์ที่มีสับปะรดและครีมไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 12. ปิดไส้เค้กชั้นที่สองโดยวางด้านครีมลง

ขั้นตอนที่ 13. ห่อฟิล์มแล้วกด นำไปแช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้คงตัว

ขั้นตอนที่ 14. พลิกเค้กลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก ปิดด้วยครีมที่เหลือ แล้วตกแต่งตามชอบ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ครีมเปรี้ยวช็อคโกแลต

คุณสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวช็อกโกแลตได้อย่างง่ายดายภายในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง โดยใช้เฉพาะส่วนผสมที่พ่อครัวทุกคนมีอยู่ในมือเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมส่วนผสมและใส่แป้งลงในเตาอบ Voila ของหวานแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณแล้ว!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 7-8.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• แป้ง – 200 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ – 15 กรัม
• โซดา – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมประมาณ 8-10 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เพิ่มโซดาและครีมเปรี้ยวผสมและทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มโกโก้และแป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียน

ขั้นตอนที่ 4 วางแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบหรือเคลือบด้วยน้ำมันและ "ผง" ด้วยแป้ง เทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 5. อบที่ 180 องศา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หั่นครีมเปรี้ยวที่เย็นแล้วเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา อร่อย!

เค้ก "Smetannik" กับนมข้น

เค้ก “Smetannik” กับนมข้นเป็นอาหารที่ทำได้อย่างรวดเร็วโดยที่คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมทั้งเย็นในการเตรียมการ เราอบเค้กสปันจ์ ตัดแล้วแช่ในครีมที่มีรสหวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งแม้แต่ผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมก็ไม่สามารถต้านทานได้!

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 15-20 นาที

บางส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว – 220 กรัม
• นมข้นต้ม – 200 กรัม
• แป้ง – 180 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• นมวัว – 120 มล.
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ใช้เครื่องผสมอาหารแล้วตีน้ำตาลและไข่ให้เป็นฟองฟู

ขั้นตอนที่ 2 ใส่ครีมเปรี้ยว (100 กรัม) แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ผัดผงฟูและแป้งที่ร่อนไว้

ขั้นตอนที่ 4 เทแป้งลงในพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 180 องศา นาน 30-35 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ทำให้เค้กสปันจ์เย็นลงแล้วตัดเป็นเค้กสามชั้นที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ในเวลาเดียวกันให้ผสมครีมเปรี้ยวที่เหลือกับนมข้นด้วยเครื่องผสม

ขั้นตอนที่ 8. ตั้งนมให้ร้อนแล้วแช่เค้กด้วยและทาครีมด้วยครีม

ขั้นตอนที่ 9. วางเค้กทับกัน เคลือบด้านข้างและด้านบนด้วยครีมที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 10.นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อแช่หรือเริ่มรับประทานได้ทันที เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ครีมเปรี้ยวอร่อยกับผลเบอร์รี่

ครีมเปรี้ยวแสนอร่อยพร้อมผลเบอร์รี่เป็นขนมที่จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณและเติมพลังให้คุณไม่เพียง แต่ด้วยแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากรูปลักษณ์ที่งดงามที่จะทำให้น้ำลายสอ! คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ตามที่คุณต้องการได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนย – 120 กรัม
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% – 130 กรัม
• แป้ง – 220 กรัม
• ผงฟู – 10 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ – 150 กรัม
• เชอร์รี่ – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 ถูเนยนุ่มกับเกลือ วานิลลิน และน้ำตาล ตีไข่และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ผัดครีมเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุ

ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งร่อนและผงฟู

ขั้นตอนที่ 4 ผสมองค์ประกอบจนได้ความสม่ำเสมอที่ราบรื่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5 ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไปโดยกระจายผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6. โรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำเข้าเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลา 35 นาที

ขั้นตอนที่ 7. เสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นๆ ปรุงอาหารและสนุก!

ครีมเปรี้ยวกับเมล็ดงาดำ

ครีมเปรี้ยวที่มีเมล็ดงาดำเป็นอาหารอันโอชะที่จะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารตามปกติและนำสิ่งใหม่เอี่ยมและมีกลิ่นหอมมาสู่เมนู การรักษาดังกล่าวสามารถนำเสนอได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่สำหรับสมาชิกในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย - ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกคนจะชอบขนมอบเช่นนี้!

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร – 10-15 นาที

บางส่วน – 7-8.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ป๊อปปี้ – 50 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว 15% – 500 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ตีไข่และน้ำตาลจนฟูและสีอ่อน

ขั้นตอนที่ 2 เสริมองค์ประกอบด้วยครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 3 ผัดผงฟูและเมล็ดงาดำ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นแป้งเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5. เคลือบแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเทชิ้นงาน

ขั้นตอนที่ 6 เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 45 นาที อร่อย!

ครีมทาทาร์คลาสสิก

ครีมเปรี้ยวตาตาร์คลาสสิกเป็นของหวานที่ไม่เหมือนใครคุณจะไม่พบสิ่งนี้ในอาหารอื่น ๆ ในโลกดังนั้นหากคุณชอบลองอะไรใหม่ ๆ อย่าลืมใส่ใจกับของหวานนี้และคุณจะเป็น ยินดีที่ต้องประหลาดใจ!

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 6-8.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง – 300 กรัม
• ยีสต์แห้ง – 0.75 ช้อนชา
• น้ำ/นมวัว – 220 มล.
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาลทราย – 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% – 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เราเริ่มต้นด้วยแป้ง: เทแป้งร่อนที่ผสมกับยีสต์ลงในชามของเครื่องทำขนมปังเติมน้ำอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันน้ำตาลเกลือแล้วนวดฐาน

ขั้นตอนที่ 2 วางก้อนไว้ในห้องอุ่นใต้ผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3 รีดแป้งที่ขึ้นแล้วออกเป็นเค้กกลมแล้วนำไปใส่ในแม่พิมพ์โดยขึ้นรูปด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 4 ในการเติมให้ผสมไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 5. เทไส้ลงบนแป้งยีสต์

ขั้นตอนที่ 6 หากต้องการให้ตกแต่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ขั้นตอนที่ 7. วางพายในเตาอบ วอร์มไว้ที่ 190 องศา เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 8 ทำให้ขนมอบเย็นสนิทและแช่เย็นในตู้เย็น และหลังจากนั้นเราก็ได้ลิ้มรสมัน อร่อย!

ครีมเปรี้ยวกับเชอร์รี่

ครีมเปรี้ยวกับเชอร์รี่ในเนื้อสัมผัสและเทคโนโลยีการทำอาหารชวนให้นึกถึงเค้กแสนอร่อยมากกว่าขนมอบคลาสสิกมาตรฐานที่คุณสามารถอบในครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย เมื่อเติมเชอร์รี่เข้าไป จะทำให้จานนี้มีรสหวานอมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร – 60 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

บางส่วน – 7.

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 250 กรัม
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• เนย – 120 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา
• น้ำน้ำแข็ง – 1-2 ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลิน – 1 กรัม

สำหรับการกรอก:

• ครีมเปรี้ยว 20% – 250 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย – 90 กรัม
• แป้ง – 3 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 กรัม
• เชอร์รี่ – 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ไข่ เกลือ วานิลลิน และน้ำตาลทรายลงในภาชนะที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 2 บดส่วนผสมด้วยการตีจนผลึกหวานและเค็มละลาย

ขั้นตอนที่ 3 ในชามอีกใบ ร่อนแป้งกับผงฟู ใส่เนยเย็นก้อนลงไป

ขั้นตอนที่ 4 ถูส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วแล้วผสมกับส่วนผสมไข่

ขั้นตอนที่ 5 ย้ายชิ้นงานลงในแม่พิมพ์แล้วใช้นิ้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 6. ปิดฐานด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ขั้นตอนที่ 7 เตรียมไส้: ผสมแป้ง วานิลลิน และน้ำตาล 2 ช้อนชาลงในชาม เพิ่มไข่และครีมทีละครั้งผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 8 ผลเบอร์รี่แห้งละลายหรือสดแล้วผสมกับแป้งหนึ่งช้อนชา

ขั้นตอนที่ 9 สุ่มแทงแป้งแช่เย็นด้วยส้อมวางเชอร์รี่แล้วเติมครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนที่ 10. อบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา อร่อย!