การเตรียมพลัมสำหรับฤดูหนาว

พลัมสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอเนกประสงค์ อร่อย และเตรียมง่ายสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว จากผลไม้ฉ่ำคุณสามารถทำแยมโฮมเมดแยมหรือแม้แต่ซอสสำหรับอาหารจานเนื้อได้ จดบันทึกการเลือกสูตรอาหารเชอร์รี่ที่ดีที่สุดสิบสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและกระจายเมนูการเตรียมการของคุณ

แยมพลัมไร้เมล็ดหนาสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกพลัมไร้เมล็ดหนาสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือเติมลงในเค้กโฮมเมดได้ เพื่อเตรียมขนมแสนอร่อย ให้ใช้สูตรอาหารที่เชื่อถือได้จากตัวเลือกของเราพร้อมรูปถ่าย

1. 
   วิธีเตรียมลูกพลัมแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว? ลองวัดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการตามรายการกัน
2. 
   เราล้างลูกพลัมให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก
3. 
   ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก ปิดด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมงจนกระทั่งน้ำคั้นออกมา
4. 
   เราย้ายชิ้นงานไปที่เตา นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 40 นาทีคนเนื้อหาเป็นระยะๆ และอย่าลืมเอาโฟมออก
5. 
   เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
6. 
   ปิดฝา ห่อด้วยผ้าอุ่นแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท หลังจากนั้นเราก็นำไปเก็บในที่เย็น
7. 
   แยมพลัมไร้เมล็ดหนาพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

---

ซอส Tkemali จากลูกพลัม - สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

ซอสพลัม Tkemali เป็นสูตรฤดูหนาวคลาสสิกที่จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นพร้อมความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและเหมาะกับอาหารจานเนื้อ ในการเตรียมซอสให้ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

สำหรับซอสสำเร็จรูป 1 ลิตร:

• พลัม – 1 กก.
• กระเทียม – 1 หัว
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 15 สาขา
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• เกลือ – 3 ช้อนชา
• มิ้นท์/เมลิสซา – 10 สาขา
• Khmeli-suneli – 2 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกพลัมให้สะอาด หั่นแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 ย้ายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป

ขั้นตอนที่ 4. ใส่เกลือและน้ำตาลที่นี่แล้ววางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ในเวลานี้ สับสมุนไพร กลีบกระเทียม และพริกให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 6 ปรุงลูกพลัมประมาณ 30 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้บดมวลโดยใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ฮ็อปซูเนลีลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 8 วางสมุนไพรกระเทียมและพริกไทยร้อน ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 9. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝา ห่อ ปล่อยให้เย็นสนิท แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 10 ซอสพลัม Tkemali ตามสูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะมีรสหวานปานกลาง สดใส และน่ารับประทานมาก เสิร์ฟพร้อมกับของหวานที่คุณชื่นชอบ เพื่อเตรียมใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 600 กรัม
• น้ำ – 2.5 ลิตร
• น้ำตาล – 150 กรัม
• แท่งอบเชย - เพื่อลิ้มรส
• มิ้นท์ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นจากรายการ ล้างลูกพลัมให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งลูกพลัมแต่ละลูกออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 เราล้างออกให้สะอาดและฆ่าเชื้อขวดขนาด 3 ลิตรโดยใช้วิธีที่เหมาะสม คุณสามารถถือไว้เหนือไอน้ำได้

ขั้นตอนที่ 4. ใส่บ๊วยที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในโถ เทน้ำเดือดคลุมไว้ ปิดฝา ปล่อยทิ้งไว้ให้ชันเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำลงในกระทะ เพิ่มสะระแหน่และอบเชย ต้มเนื้อหาและเติมน้ำตาล คนจนละลาย

ขั้นตอนที่ 6 เติมลูกพลัมด้วยน้ำเชื่อม โดยเอาแท่งอบเชยออก ม้วนขึ้น พลิกกลับ ห่อด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็นช้าๆ

ขั้นตอนที่ 7 การเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวเสร็จสมบูรณ์ เอาไปเก็บได้เลย!

Adjika จากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

พลัม adjika สำหรับฤดูหนาวเป็นรูปแบบที่น่าสนใจของซอสโฮมเมดที่เข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา หรือทาขนมปังดำก็ได้ ในการเตรียม adjika ลูกพลัมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 10 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 2 กก.
• น้ำ – 100 มล.
• พริกไทยร้อน – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 2 ชิ้น
• เกลือ – 2 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ

ขั้นตอนที่ 2 ล้างลูกพลัมให้สะอาดใต้น้ำแล้วทิ้งในกระชอน

ขั้นตอนที่ 3 ตัดลูกพลัมแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 4. วางส่วนผสมลงในกระทะ เทน้ำออกแล้วตั้งบนเตา

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-35 นาทีหลังเดือด

ขั้นตอนที่ 6 ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน

ขั้นตอนที่ 7 ถ่ายโอนมวลที่เย็นลงในตะแกรง

ขั้นตอนที่ 8. ถูให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 9 เราได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน ผิวหนังจะยังคงอยู่ในตะแกรง

ขั้นตอนที่ 10 วางมวลที่นุ่มลงในกระทะ เสริมด้วยพริกปอกเปลือกและพริกขี้หนู

ขั้นตอนที่ 11. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที

ขั้นตอนที่ 12 ก่อนความพร้อม 5 นาที เติมเกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 13. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 14 ปิดฝา ห่อและทิ้งไว้จนเย็นสนิท หลังจากนั้นเราก็นำไปเก็บในที่เย็น

ขั้นตอนที่ 15 พลัม adjika พร้อมสำหรับฤดูหนาว!

สูตรแยมลูกพลัมง่ายๆ

สูตรแยมลูกพลัมง่ายๆ มีประโยชน์ต่อโต๊ะของคุณมาก ทรีตเมนต์ที่เสร็จแล้วสามารถทาบนขนมปังขาว เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก แพนเค้ก หรือชาร้อนหนึ่งแก้ว ในการจัดเตรียม ให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 400 กรัม
• น้ำตาล – 400 กรัม
• ขิงบด – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 150 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างลูกพลัมให้สะอาด แบ่งครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 2. วางลูกพลัมลงในกระทะ เติมน้ำ แล้ววางบนเตานำไปต้มบนไฟอ่อน จากนั้นเพิ่มไฟปานกลางและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 3 เทน้ำตาลลงในส่วนผสมและเพิ่มขิงบด ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที คนเป็นระยะๆ แล้วเอาโฟมออก

ขั้นตอนที่ 4 ปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด

ขั้นตอนที่ 5 เทมวลที่นุ่มลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที ผัดเนื้อหาเป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนผสมข้นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 สูตรแยมลูกพลัมง่าย ๆ พร้อมแล้ว เก็บในที่เย็น!

พลัมดองสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลัมดองสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมที่น่าสนใจและอร่อยมากซึ่งจะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว ให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากรายการอาหารของเรา

เวลาทำอาหาร – 5 วัน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 5-7.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 10 กก.
• น้ำตาล – 3 กก.
• กานพลู – 20 กรัม
• ใบกระวาน – 40 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดจำนวนลูกพลัมที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 2. ล้างลูกพลัมให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 3. วางไว้ในอ่างขนาดใหญ่สลับกับใบกระวาน ชั้นสุดท้ายคือลูกพลัม

ขั้นตอนที่ 4 ต้มน้ำส้มสายชูไวน์ในกระทะ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไปที่นี่ คนจนละลายและเกิดน้ำเชื่อม

ขั้นตอนที่ 5 เติมลูกพลัมด้วยใบกระวานด้วยน้ำเชื่อม ปรากฎออกมาเล็กน้อยและจะไม่ครอบคลุมลูกพลัมทั้งหมด แต่นี่เป็นสิ่งจำเป็นหลังจากนั้นไม่นานผลไม้ก็จะปล่อยน้ำออกมามาก

ขั้นตอนที่ 6 ทิ้งชิ้นงานไว้ห้าวัน

ขั้นตอนที่ 7ในระหว่างวันเหล่านี้ ให้เทของเหลวที่ได้ลงในกระทะทั้งเช้าและเย็น ต้มแล้วเทกลับ

ขั้นตอนที่ 8 ในวันที่สาม น้ำดองจะเยอะและจะครอบคลุมลูกพลัมทั้งหมดอย่างดี

ขั้นตอนที่ 9 ในเวลานี้ ควรคลุมชิ้นงานด้วยฟิล์มจะดีกว่าเพื่อป้องกันไม่ให้มีจุดเข้าไป ในวันที่ห้า เทน้ำดองทั้งหมดลงในหม้อแล้วต้ม

ขั้นตอนที่ 10 วางลูกพลัมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว วางใบกระวานและกานพลูไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 11 เทน้ำดองร้อนๆ ลงบนผลไม้ ปิดฝา คว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 12 พลัมดองพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!

แยมพลัมหลุมหนา

แยมลูกพลัมไร้เมล็ดหนาเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับโต๊ะของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือเติมลงในเค้กโฮมเมดได้ เพื่อเตรียมขนมแสนอร่อย ให้ใช้สูตรอาหารที่เชื่อถือได้จากตัวเลือกของเราพร้อมรูปถ่าย

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 2 กก.
• น้ำตาล – 0.9 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดลูกพลัมตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งผลไม้ออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

ขั้นตอนที่ 3 วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในกระทะก้นลึก เลือกจานที่มีก้นหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4. เคี่ยวชิ้นงานประมาณ 15 นาที ลดความร้อนหลังเดือด จากนั้นปิดไฟแล้วบดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นที่ได้ ต้มแล้วปรุงประมาณ 2 ชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว

ขั้นตอนที่ 5. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 6ปิดฝา พลิกกลับ ห่อกลับด้าน ทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 แยมพลัมหลุมหนาพร้อม เก็บในที่เย็น!

พลัมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

พลัมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวเป็นของว่างที่อร่อยสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน กระจายเมนูการเตรียมการของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 2 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 2 กก.
• น้ำตาล – 800 กรัม
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมส่วนผสมง่ายๆ จากรายการ ได้แก่ ลูกพลัม น้ำตาล และน้ำสะอาด

ขั้นตอนที่ 2 เราล้างผลไม้ให้สะอาดใต้น้ำเพื่อขจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด เลือกผลไม้ที่เนื้อแน่นและเรียบร้อยเท่านั้น ของที่สุกเกินไปอาจเสียรูปร่างได้

ขั้นตอนที่ 3 ต้มน้ำในกระทะแล้วเติมน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด คนส่วนผสมและปรุงจนผลิตภัณฑ์แห้งละลายและเกิดน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 4 วางลูกพลัมลงในขวดที่ล้างและฆ่าเชื้อแล้วแล้วเติมด้วยน้ำเชื่อมร้อน

ขั้นตอนที่ 5 วางขวดที่เติมแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเดือดและมีผ้าเช็ดตัวอยู่ด้านล่าง ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ม้วนขวดพลัมแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าอุ่นอื่น ๆ ปล่อยให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 7 พลัมในน้ำเชื่อมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

พลัมในช็อคโกแลตสำหรับฤดูหนาว

พลัมเคลือบช็อคโกแลตสำหรับฤดูหนาวเป็นขนมดั้งเดิมที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ของหวานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากสิ่งที่เราเลือก

เวลาทำอาหาร – 9 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ส่วน – 1.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 2 กก.
• น้ำตาล – 1 กก.
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน – 2 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 วัดลูกพลัมตามจำนวนที่ต้องการแล้วล้างออกใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2 แบ่งลูกพลัมออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาหลุมออก วางผลิตภัณฑ์ลงในกระทะทรงลึก

ขั้นตอนที่ 3 เติมลูกพลัมด้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 4 ทิ้งชิ้นงานไว้ในที่เย็นค้างคืนเพื่อปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 5. ใส่ผงโกโก้และน้ำตาลที่เหลือลงในส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 6 วางขนมบนเตา ต้มแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน เพิ่มวานิลลินเพื่อรสชาติ หลังจากนั้นเทอาหารอันโอชะลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7 พลัมเคลือบช็อคโกแลตพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บในที่เย็น!

ซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาว

ซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานและมีรสชาติสดใส สามารถใช้เป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือใส่ในซุปและอาหารโฮมเมดอื่นๆ ได้ อย่าลืมลองสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน กระจายเมนูการเตรียมการของคุณ!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

ส่วน – 1 ลิตร

วัตถุดิบ:

• พลัม – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำส้มสายชู 9% – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ เราล้างลูกพลัมและผักใต้น้ำ ปอกกระเทียม

ขั้นตอนที่ 2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดลูกพลัมออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาหลุมออก สับพริก

ขั้นตอนที่ 3 บดลูกพลัมและผักผ่านเครื่องบดเนื้อ ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด

ขั้นตอนที่ 4 เทมวลที่ได้ลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 40-60 นาทีในที่สุดก็เพิ่มน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนที่ 5. เทขนมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 ปิดฝาด้วยฝาปิดแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 7 ซอสมะเขือเทศพลัมพร้อมสำหรับฤดูหนาว เอาไปเก็บซะ!