ปลากะพง - 10 สูตร

ปลากะพงขาวเป็นปลาสวยงามที่เหมาะสำหรับทุกโอกาสพิเศษ และถือว่าเป็นหนึ่งในปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครัวของเรา ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย วันนี้เราเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอน 10 สูตรสำหรับการเตรียมปลากะพงขาวแสนอร่อย

ปลากะพงฉ่ำอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ปลากะพงฉ่ำอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบเป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียมปลาแสนอร่อย เสิร์ฟของว่างที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือโต๊ะวันหยุดที่ปรุงเองที่บ้าน ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผักสดหรืออบ

1. 
   เราล้างและทำความสะอาดปลา
2. 
   เทซีอิ๊วลงในแก้วหรือชามเล็ก เราเสริมด้วยน้ำมันมะกอก
3. 
   ใส่โรสแมรี่แห้งที่นี่
4. 
   เพิ่มเครื่องเทศปลาลงในส่วนผสม
5. 
   เพิ่มน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. 
   วางปลากะพงขาวไว้บนถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ เกลือภายในและภายนอก
7. 
   เคลือบปลาด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้
8. 
   วางชิ้นมะนาวไว้ในปลากะพงขาวปล่อยให้ปลาแช่เครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาที
9. 
   ห่อชิ้นส่วนด้วยกระดาษฟอยล์
10. 
    วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเปิดฟอยล์แล้วอบต่ออีก 5-10 นาที
11. 
    ปลากะพงฉ่ำอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟที่โต๊ะ!

---

ปลากะพงทอดทั้งตัวในกระทะ

ปลากะพงทอดทั้งตัวในกระทะเป็นอาหารที่สดใสและน่ารับประทานสำหรับโต๊ะของคุณ เสิร์ฟเป็นอาหารเย็นหรือโต๊ะวันหยุด เสริมด้วยผักหรือข้าว มันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานปลาชนิดนี้ อย่าลืมจดสูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 50 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 2 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• เนย – 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• โรสแมรี่ – 2 สาขา
• โหระพา – 1 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมปลากะพงขาวโดยทำความสะอาดจากเกล็ดและเครื่องใน เราล้างซากอย่างดี

ขั้นตอนที่ 2 ถูปลาด้วยกระเทียมและเกลือ เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ใส่โรสแมรี่และโหระพาลงไปข้างใน

ขั้นตอนที่ 3. หมักผลิตภัณฑ์ทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งเนยในกระทะให้ร้อน

ขั้นตอนที่ 5. วางปลาหมักของเราไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 6. ทอดปลากะพงขาวด้วยไฟปานกลางจนเหลืองทองในแต่ละด้าน ประมาณ 5-7 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ปลากะพงทอดทั้งตัวในกระทะพร้อม เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งหรือผักที่คุณเลือก

ปลากะพงอบกับผัก

ปลากะพงอบกับผักเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับบ้านหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ ทรีตเมนต์นี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและความชุ่มฉ่ำอันเหลือเชื่อ นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าวเพิ่มเติมซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก – 3 ช่อดอก
• แครอท – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาให้สะอาดและสะอาด

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นแบ่งส่วนผสมออกเป็นเนื้อปลา ปลากะพงขาวมีกระดูกน้อย ดังนั้นกระบวนการจึงดูง่ายมากสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อปลาลงในจานอบ เทน้ำมะนาวลงบนผลิตภัณฑ์ โรยด้วยผิวเลมอน เกลือ และพริกไทยดำป่น หมักทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ต้มชิ้นผักเบา ๆ แล้ววางลงบนปลา ผัดทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 5 โรยขนมด้วยชีสขูด

ขั้นตอนที่ 6 วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ปลากะพงอบผักก็พร้อม เสิร์ฟจานและเพลิดเพลิน!

ปลากะพงย่าง

ปลากะพงย่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเย็นมื้อพิเศษหรือโต๊ะในวันหยุดของคุณ สูตรนี้เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริงที่ชอบปลาสีแดงก่ำและมีกลิ่นหอม ลองสูตรที่พิสูจน์แล้วของเรา

เวลาทำอาหาร – 35 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 1

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 1 ชิ้น
• มะนาว – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• โรสแมรี่ – 4 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมปลากะพงขาวโดยทำความสะอาดจากเกล็ดและเครื่องใน ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำ

ขั้นตอนที่ 2. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมสับ และโรสแมรี่ลงในชาม นำส่วนผสมมาเคลือบปลา

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไปให้เกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

ขั้นตอนที่ 4เราย้ายชิ้นงานไปที่ตะแกรงซึ่งควรอุ่นไว้ที่อุณหภูมิปานกลาง

ขั้นตอนที่ 5. ย่างปลากะพงขาวแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 6 ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน

ขั้นตอนที่ 7. ปลากะพงย่างพร้อม เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งหรือผักอื่นๆ ตามชอบ

ปลากะพงกับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลากะพงกับมันฝรั่งในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่สดใสและคุณค่าทางโภชนาการ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารทะเลรสเลิศ หากต้องการทำให้ปลาน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เสิร์ฟ – 4

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 2 กก.
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมผัก เราล้างมันและทำความสะอาดหากจำเป็น

ขั้นตอนที่ 2 เคลือบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางมันฝรั่งแผ่นเป็นชั้นๆ ไว้ที่นี่ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยกระเทียมสับครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3 เกลือผักแล้วปิดด้วยหัวหอม

ขั้นตอนที่ 4 กระจายชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 5. วางผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 6. ทำความสะอาดและล้างปลา เราทำการตัดบนพื้นผิวของมัน เกลือผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 7. ต่อไป คลุกปลาด้วยส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และกระเทียม

ขั้นตอนที่ 8. วางปลาลงบนผัก อบประมาณ 30 นาที หลังจากผ่านไป 15 นาที ต้องกลับด้านปลา

ขั้นตอนที่ 9 ปลากะพงกับมันฝรั่งในเตาอบพร้อม วางบนจาน เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

เนื้อปลากะพงอบในเตาอบ

เนื้อปลากะพงอบในเตาอบนั้นเตรียมได้ง่ายที่บ้านโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนที่ได้รับการพิสูจน์แล้วของเรา ทรีทเม้นต์ที่นุ่มนวลและนุ่มนวลที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะไม่ทำให้ใครเฉยเมย เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นผักและอาหารอื่นๆ ตามชอบ

เวลาทำอาหาร – 25 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลากะพงมีหนัง – 350 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก – สำหรับการอบ
• ผักโขม - สำหรับเสิร์ฟ
• มันฝรั่ง - สำหรับเสิร์ฟ

สำหรับซอส:

• ไวน์ขาว – ¼ ช้อนโต๊ะ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปปลา/ไก่ – ¼ ช้อนโต๊ะ
• ครีม 20% – ¼ ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเนื้อปลากะพงขาวและหั่นเป็นชิ้นๆ สิ่งสำคัญคือต้องมีผิวหนังอยู่ ซึ่งจะช่วยให้ปลาไม่เสียรูปร่างเมื่ออบ

ขั้นตอนที่ 2 โรยชิ้นปลาด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

ขั้นตอนที่ 3 วางเนื้อในจานที่ทาน้ำมันมะกอก อบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 4. ในตอนนี้ให้เตรียมซอส ละลายเนยในกระทะ

ขั้นตอนที่ 5. เทปลาหรือน้ำซุปไก่ ไวน์ขาว และครีมลงในน้ำมัน ผัดและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับกับข้าวคุณสามารถทอดมันฝรั่งเป็นเส้นและเคี่ยวผักโขมสดเล็กน้อยในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 7 เนื้อปลากะพงอบในเตาอบพร้อม! วางบนจาน เทซอส ใส่ผักโขมและมันฝรั่ง

ซุปปลากะพง

ซุปปลากะพงเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็นมื้อพิเศษของครอบครัว ทรีตเมนต์ร้อนนี้เหมาะสำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้ง ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ในการจัดเตรียมให้ใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

เสิร์ฟ – 6

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 2 ชิ้น
• บวบ – 1 ชิ้น
• แครอท – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ชิ้น
• ก้านคื่นฉ่าย – 3 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกเปลือกผัก เราหั่นรากผักชีฝรั่งออกเป็นแปดชิ้น บวบและส่วนสีขาวของกระเทียมหอมออกเป็นสี่ส่วน แครอทและก้านผักชีฝรั่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2. ทำความสะอาดปลากะพงขาวจากเครื่องในและเกล็ด เราทำแผลที่ด้านหลังเหงือกและเอาเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมีดที่คมและกว้าง เราย้ายจากหัวจรดท้าย เราทำแบบเดียวกันกับปลากะพงขาวอีกด้านหนึ่ง ล้างโครงกระดูกและหัวปลาใต้น้ำให้สะอาด

ขั้นตอนที่ 3 นำครีบออกจากเนื้อและเอากระดูกที่เหลือออก ขั้นแรกเราทำการตัดตามยาวตรงกลางจากนั้นจึงตัดกระดูกส่วนล่างออกพร้อมกับเนื้อบาง ๆ เราต้องได้เนื้อสี่ชิ้นที่เรียบร้อยบนผิวหนัง

ขั้นตอนที่ 4. เทน้ำสามถึงครึ่งถึงสี่ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ เราใส่ผักที่หั่นไว้ที่นั่น (เราทิ้งแครอทครึ่งหนึ่ง), หัวหอมที่ไม่ได้เจียระไน, โครงกระดูกปลาที่มีหัว, เช่นเดียวกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (เราใส่ความเขียวขจีเล็กน้อย) นำเนื้อหาไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดขนาดลงและปรุงต่ออีกหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 5. ตั้งกระทะพร้อมน้ำซุปที่กรองแล้วบนไฟร้อนปานกลาง และค่อยๆ วางเนื้อปลากะพงไว้ที่นี่ ตั้งไฟไว้ประมาณสามนาที

ขั้นตอนที่ 6 สับผักชีฝรั่งที่เหลือและส่วนสีขาวของต้นหอมอย่างประณีต แครอทหั่นครึ่งเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ทั้งหมดลงในน้ำซุป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารอีกสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 7. ซุปปลากะพงพร้อมเทใส่จานแล้วเสิร์ฟ! คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม

เซวิเช่ปลากะพง

เซวิเช่ปลากะพงเป็นอาหารที่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือวันหยุดที่บ้านของคุณ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยปลากูร์เมต์แสนอร่อย อย่าลืมจดสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราซึ่งจะทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 1 ชิ้น
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 4 ชิ้น
• สลัด Frisse – 6 แผ่น
• ผักชี - 3 สาขา

สำหรับซอส:

• มะนาว – 1 ชิ้น
• พริกไทย – 1 ชิ้น
• เกลือทะเล – 1 หยิก
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลาให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ถอดกระดูกสันหลังออกและแยกชิ้นส่วนผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเนื้อ อย่าลืมเอาผิวหนังออก

ขั้นตอนที่ 3 ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 4. หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ

ขั้นตอนที่ 5. ปอกเปลือกอะโวคาโด เราตัดมันเป็นครึ่งวงกลม

ขั้นตอนที่ 6. ลวกมะเขือเทศเชอรี่แล้วลอกเปลือกออก

ขั้นตอนที่ 7. สับผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 8. บดพริก

ขั้นตอนที่ 9. สำหรับซอส ให้บีบน้ำมะนาวออก ผสมกับเกลือ น้ำมันมะกอก และพริกไทยสับ

ขั้นตอนที่ 10. วางปลาไว้บนจานแบน

ขั้นตอนที่ 11 เสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมะเขือเทศและอะโวคาโด

ขั้นตอนที่ 12. ใส่ผักชีสับและหัวหอมแดงที่นี่ เทซอสลงไปทุกอย่างแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 13 เซวิเช่ปลากะพงพร้อม เสิร์ฟพร้อมกับสลัดฟริคาสซี่!

ปลากะพงอบมะนาวในกระดาษฟอยล์

ปลากะพงอบมะนาวในกระดาษฟอยล์จะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองท่านนอกจากปลารสเลิศแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟผักอบหรือสด ข้าว และของว่างอื่นๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ อย่าลืมลอง!

เวลาทำอาหาร – 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 1 ชิ้น
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• โหระพา – 1 สาขา
• โรสแมรี่ – 1 สาขา
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับปลา – เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ล้างปลากะพงขาวให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก

ขั้นตอนที่ 2 สำหรับน้ำดอง ให้รวมซีอิ๊ว มะนาวฝาน สมุนไพรหอม และกระเทียมสับเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนที่ 3 ถูปลาด้วยเครื่องเทศและเคลือบด้วยน้ำดองให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 4. ย้ายปลากะพงขาวไปฟอยล์ด้วยกระดาษ parchment ใส่กลีบกระเทียมและมะนาวฝานลงไปข้างใน

ขั้นตอนที่ 5. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์เหมือนเรือ

ขั้นตอนที่ 6 อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 7. ปลากะพงอบมะนาวในกระดาษฟอยล์ก็พร้อม เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ปลากะพงนึ่ง

ปลากะพงนึ่งเป็นอาหารเนื้อนุ่ม อร่อย และดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว นอกจากนี้อาหารจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณสมบัติทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ และสำหรับการปรุงอาหารให้ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเลือกของเรา

เวลาทำอาหาร – 40 นาที

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

เสิร์ฟ – 2

วัตถุดิบ:

• ปลากะพง – 0.5 กก.
• บรอกโคลี – 200 กรัม
• กะหล่ำดอก – 200 กรัม
• แครอท – 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะนาว/มะนาว – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• โรสแมรี่ – 1 สาขา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1. ปอกแครอท ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แบ่งบรอกโคลีและกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก

ขั้นตอนที่ 2 บดผักที่ล้างไว้ล่วงหน้าและแห้ง

ขั้นตอนที่ 3 สับกลีบกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4 รวมผักใบเขียวและกระเทียมลงในชามทั่วไป

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำมะนาวลงบนผลิตภัณฑ์และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6. ล้างปลากะพงขาวให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก เติมท้องปลาด้วยส่วนผสมของสมุนไพรและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 7 เกลือและพริกไทยปลาที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 8. วางหวดบนเตา เราใส่ปลาไว้ที่นี่

ขั้นตอนที่ 9. วางผักที่เตรียมไว้ไว้ใกล้กับปลา นึ่งเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 10 เพื่อรสชาติ เพิ่มโรสแมรี่ลงในจาน ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที

ขั้นตอนที่ 11. ปลากะพงนึ่งพร้อม วางบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ!